Brasserie 1755
PL DU VINGT TROIS AOUT 1944 9, 38300 Bourgoin-Jallieu
Most zárva · nyit Szo 12:00
French€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 13.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 14. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
BRUNCH BUFFET 1755
BRUNCH BUFFET 1755
45.00
PETIT-DÉJEUNER (Sélection de pains, Viennoiseries, Fromage blanc, Muesli, Confitures au choix, Salade de fruits, Fruits frais), SÉLECTION SALÉE (Paté en croûte, Charcuterie de la maison Millas, Gravlax ou saumon Label Rouge fumé, Fromages locaux, Bacon grillé), SÉLECTION SUCRÉE (Mousse au chocolat, Cake marbré, Pain perdu, Tarte aux fruits, Carpaccio de fruits), PLATS CHAUDS (Viande du moment, Poisson du moment, Gratin de ravioles (végétarien), Œufs brouillés), Accompagnements (Salade du moment, Risotto à la truffe, Légumes de saison, Gratin dauphinois, Avocat)
becslés≈ 1200 kcal110 g szénhidrátnehéz 37
MENU DU JOUR
Plat du Jour
19.00
Daily Special Main
becslés≈ 750 kcal50 g szénhidrátegyenúlyos 73
Entrée & Plat -OU- Plat & Dessert
23.00
Daily Menu Starter and Main or Main and Dessert
becslés≈ 1100 kcal70 g szénhidrát
Entrée & Plat & Dessert
27.00
Daily Menu Starter Main and Dessert
becslés≈ 1400 kcal90 g szénhidrátnehéz 37
MENU 1755
1755 EXPRESS
29.50
1755 Express Menu — ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT DU MENU 1755
becslés≈ 1100 kcal70 g szénhidrát
MENU 1755
37.00
becslés≈ 1400 kcal90 g szénhidrátnehéz 37
Pâté en croûte recette secrète du chef au boudin noir de Lyon
Pâté en croûte with blood sausage — Chutney pommes-fraises & salade d’herbes fraîches
becslés≈ 450 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barát
Gaspacho vert
Green Gazpacho with prawns — Petits légumes, gambas & coriandre
becslés≈ 220 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 82
Filet de daurade royale de Méditerranée
Royal Sea Bream Fillet — Sauce vierge au soja de la maison Shinko & légumes de saison
becslés≈ 550 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Bavette d'aloyau française grillée
Grilled Flank Steak — Sauce à l'échalote
becslés≈ 650 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Liégeois cerise & pistache
Cherry and Pistachio Liégeois
becslés≈ 480 kcal45 g szénhidrátnehéz 33
Parfait au chocolat noir Guayaquil 64%
Dark Chocolate Parfait — Crème fouettée vanille de Madagascar
becslés≈ 520 kcal35 g szénhidrátnehéz 31
LA CARTE 1755 - PLANCHES À PARTAGER
Planche charcuterie
15.50
Charcuterie Board — Jambon cru de Savoie, coppa, poitrine séchée
becslés≈ 600 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Planche Fromagevegetarian
15.50
Cheese Board — Sélection de quatres fromages du moment
becslés≈ 550 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Planche Végétariennevegetarian
13.50
Vegetarian Board — Assortiment de fromages, crudités & chutney de saison, cervelle de canut
becslés≈ 500 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
LA CARTE 1755 - ENTRÉES
Salade de tourteaux de Méditerranée
19.00
Mediterranean Crab Salad — Crevettes & pamplemousse
becslés≈ 320 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Carpaccio de veau VBF
19.00
Veal Carpaccio Vitello Tonnato — Vitello tonnato
becslés≈ 380 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Pâté en croûte recette secrète du chef au boudin noir de Lyon
15.50
Pâté en croûte with blood sausage — Chutney pommes-fraises & salade d’herbes fraîches
becslés≈ 450 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barát
Ceviche de daurade royale de Méditerranée
15.50
Royal Sea Bream Ceviche — Leche de tigre
becslés≈ 280 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Gaspacho d’aspergesvegetarian
13.50
Asparagus Gazpacho — Noix d’Ardèche & feta grillée aux herbes
becslés≈ 310 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Tomates burratavegetarian
13.50
Burrata Tomatoes — Coulis framboise, poivrons, noisettes torréfiées & pickles de framboises
becslés≈ 320 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
LA CARTE 1755 - LES INCONTOURNABLES
Ravioles au pesto végétarienvegetarian
15.50
Vegetarian Pesto Ravioli — Basilic, parmesan & pignons de pin
becslés≈ 580 kcal55 g szénhidrát
Quenelle fraiche de brochet, façonnée à la main à la cuillère
22.50
Pike Quenelle with Chorizo — Coulis poivron, chorizo & tomates confites
becslés≈ 450 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Quenelle nature, façonnée à la main à la cuillère
19.50
Plain Quenelle with Chorizo — Coulis poivron, chorizo & tomates confites
becslés≈ 410 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Andouillette AAAAA de veau gratiné
21.50
Gratinated Veal Andouillette — Crème de moutarde à l’ancienne & oignons confits
becslés≈ 520 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
LA CARTE 1755 - PLATS
Salade de tourteaux de Méditerranée
25.50
Mediterranean Crab Salad — Crevettes & pamplemousse
becslés≈ 310 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 81
Filet de daurade royale de Méditerranée
23.00
Royal Sea Bream Fillet — Sauce vierge au soja de la maison Shinko & légumes de saison
becslés≈ 380 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 85
Pavé de thon rouge de Méditerranée
25.50
Red Tuna Steak — Condiments de tomates confites aux épices douces
becslés≈ 340 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 81
Magret de canard des Landes aux fruits rouges
24.50
Duck Breast with Red Fruits
becslés≈ 550 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Bavette d’aloyau grillée
19.50
Grilled Flank Steak — Sauce à l’échalote
becslés≈ 480 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Carpaccio de veau VBF
27.50
Veal Carpaccio Vitello Tonnato — Vitello tonnato
becslés≈ 390 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
LA CARTE 1755 - FROMAGES
Faisellevegetarian
5.50
Faisselle Cheese — Nature, crème ou coulis de fruits rouges
becslés≈ 120 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barát
Demi Saint Marcellin affinévegetarian
7.00
Saint Marcellin Cheese
becslés≈ 180 kcal2 g szénhidrátdiabétesz-barát
Sélection de fromages affinés au choix - 1 fromagevegetarian
5.90
Selection of Aged Cheese (1) — Brillat Savarin / Beaufort d’alpage / Fromage selon arrivage / Crottin de Chavignol / Saint-Marcellin
becslés≈ 110 kcal1 g szénhidrátdiabétesz-barát
Sélection de fromages affinés au choix - 2 fromagesvegetarian
8.50
Selection of Aged Cheese (2) — Brillat Savarin / Beaufort d’alpage / Fromage selon arrivage / Crottin de Chavignol / Saint-Marcellin
becslés≈ 220 kcal2 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Sélection de fromages affinés au choix - 3 fromagesvegetarian
11.00
Selection of Aged Cheese (3) — Brillat Savarin / Beaufort d’alpage / Fromage selon arrivage / Crottin de Chavignol / Saint-Marcellin
becslés≈ 330 kcal3 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
LA CARTE 1755 - DESSERTS
Glace(s) ou Sorbet(s) fait 100% maison
5.00
Homemade Ice Cream or Sorbet — Parfum selon la saison (2 boules)
becslés≈ 240 kcal28 g szénhidrát
Parfait au chocolat noir Guayaquil 64%
9.00
Dark Chocolate Parfait — Crème fouettée vanille de Madagascar
becslés≈ 480 kcal32 g szénhidrátnehéz 40
Liégeois cerise & pistache
8.50
Cherry and Pistachio Liégeois
becslés≈ 420 kcal38 g szénhidrátnehéz 35
Coupe de fruits frais de saisonvegetarian
8.50
Fresh Fruit Cup — Infusé dans un sirop de vanille de Madagascar, coulis de fraise & sorbet du moment
becslés≈ 210 kcal42 g szénhidrátnehéz 39
Abricot rôti au miel & romarinvegetarian
9.00
Roasted Apricot with Honey — Ganache montée chocolat blanc & verveine
becslés≈ 320 kcal35 g szénhidrátnehéz 38
Tarte au citron bio meringuée façon crème bruléevegetarian
8.50
Lemon Meringue Tart
becslés≈ 450 kcal48 g szénhidrátnehéz 31
Café / Thé gourmand
9.50
Café Gourmand — Assortiment de 4 mini-desserts
becslés≈ 550 kcal65 g szénhidrátnehéz 33
MERCREDI ET JEUDI - FLAMME 1755
MENU Flamme 1755
37.00
Flamme 1755 Menu
becslés≈ 1200 kcal80 g szénhidrát
Gaspacho vert
13.50
Green Gazpacho with prawns — Petits légumes, gambas & coriandre
becslés≈ 180 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Poisson du jour à la flamme
25.00
Flame-grilled Fish of the Day
becslés≈ 550 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Viande française du moment cuite à la flamme
25.00
Flame-grilled Meat of the Day
becslés≈ 750 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Faissellevegetarian
5.00
Faisselle Cheese — Nature, crème ou coulis de fruits rouges
becslés≈ 220 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Glace(s) ou Sorbet(s) fait 100% maison
5.50
Homemade Ice Cream or Sorbet — parfum selon la saison (2 boules)
becslés≈ 300 kcal35 g szénhidrát
Café ou Thé gourmand 1755
9.50
Café Gourmand 1755 — Assortiment de 4 mini-desserts
becslés≈ 550 kcal65 g szénhidrátnehéz 33
DIMANCHE MIDI
Pâté en croûte recette secrète du chef au boudin noir de Lyon
17.50
Pâté en croûte with blood sausage — Chutney pomme-fraise & salade d’herbes fraîches
becslés≈ 480 kcal30 g szénhidrát
Salade de tourteaux de Méditerranée
21.50
Mediterranean crab salad — Crevettes & pamplemousse
becslés≈ 280 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 76
Tomates burratavegetarian
19.50
Burrata and tomato salad — Coulis framboise, poivrons, noisettes torréfiées & pickles de framboises
becslés≈ 420 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Gaspacho vert
18.50
Green gazpacho with prawns — Petits légumes, gambas & coriandre
becslés≈ 180 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Ravioles au pesto végétarienvegetarian
21.50
Vegetarian pesto ravioli — Basilic, parmesan & pignons de pin
becslés≈ 620 kcal55 g szénhidrátegyenúlyos 65
Quenelle fraiche de brochet, façonnée à la main & à la cuillère
24.50
Pike quenelle — Sauce financière
becslés≈ 520 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Quenelle nature, façonnée à la main & à la cuillère
21.50
Plain quenelle — Sauce financière
becslés≈ 480 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Filet de daurade royale de Méditerranée
25.00
Sea bream fillet — Sauce vierge au soja de la maison Shinko & légumes de saison
becslés≈ 450 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Magret de canard des Landes aux fruits rouges
28.00
Duck breast with red fruits
becslés≈ 600 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Bavette d’aloyau grillée
23.00
Grilled flank steak — Sauce à l’échalote
becslés≈ 580 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Poisson selon arrivage
27.50
Fish of the day
becslés≈ 550 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Glace(s) ou Sorbet(s) fait 100% maison
7.50
Homemade ice cream or sorbet — parfum selon la saison (2 boules)
becslés≈ 220 kcal28 g szénhidrát
Liégeois cerise & pistache
9.50
Cherry and pistachio Liégeois
becslés≈ 380 kcal40 g szénhidrátnehéz 37
Coupe de fruits de saisonvegan, vegetarian
9.50
Seasonal fruit cup — Infusé dans un sirop de vanille de Madagascar, coulis de fraise & sorbet du moment
becslés≈ 280 kcal55 g szénhidrátnehéz 39
Café ou thé gourmand 1755
11.50
Gourmet coffee or tea — Assortiment de 4 mini-desserts
becslés≈ 600 kcal65 g szénhidrátnehéz 28
MENU ENFANT
MENU ENFANT
15.00
Children's menu — Plats: Poisson selon arrivage, Volaille de région. Desserts: Dessert du moment, Sorbet maison
becslés≈ 700 kcal60 g szénhidrátegyenúlyos 65
Ez a menü még stimmel?
57veggie
scorebecslés
scorebecslés
Francia konyha sajtos előételekkel
Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.
Az egyetlen vegetáriás főfogás a zöldségpestós ravioli. Előételként elérhető a feta sajtos spárga gazpacho és a burrata paradicsom.
17 vegetáriánus és 1 vegán étel 67-ból
94dia
scorebecslés
scorebecslés
Alacsony szénhidrátú francia konyha
Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.
A menü számos alacsony glikémiás fehérjedús ételt kínál. Steakek, halak és sajztálak is elérhetőek.
40 cukorbetegeknek megfelelő · 67 fogás
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- PL DU VINGT TROIS AOUT 1944 9, 38300 Bourgoin-Jallieu
- Nyitvatartás
- HétcsukvaKé12:00–14:00Sze—Csüt—Pén—Szo12:00–22:00Vas11:30–14:30
- Kapcsolat
- +33482929662
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie1755.fr/
- Rekord
- teljesség 83 %, bizalmi szint 80 %