Restaurant l'Art de l'Eau

Art de l'eau Tasting Menu — Saumon gravlax, tzatziki, oignons en pickels, huile de citron, pain suédois Ou Foie gras de canard Maison, framboises, pain aux fruits / St Jacques à la plancha, mangues et citron vert, poivre fumé Ou Ris de veau aux artichauts, sauce soja gingembre / Cabillaud, risotto citron parmesan, légumes de saison, sauce basilic Ou Magret de canard aux fruits rouges, écrasé de pommes de terre, légumes frais / L’assortiment de fromages ou la carte des desserts

Art de l'eau Tasting Menu — Same as above, without drinks

A la Carte Menu — Foie gras de canard maison, framboises, pain aux fruits Ou Saumon gravlax, tzatziki, oignons en pickels, huile de citron, pain suédois / Gambas à la plancha, petits légumes, sauce curry coco / St Jacques , mangue et citron vert, poivre fumé / Pavé de thon, ratatouille, légumes verts, coulis de tomates cerise / L’assortiment de fromages ou la carte des desserts

Seared Scallops with Mango and Lime

Mussels Stew with Coconut Curry

Poultry Rillettes

Homemade Gazpacho with Tzatziki — Plat végétarien

Pan-seared Salmon with Lemon Parmesan Risotto

Marinated Beef Steak with Ratatouille

Stuffed Tomato with Mozzarella and Risotto — Plat végétarien

Vanilla Cream with Strawberries

Assorted Sorbets with Red Fruit Coulis

Poached Prunes in Spiced Red Wine

Café Gourmand