De Botanist Breda
Tolbrugstraat 19, 4811 WN Breda
Most zárva · nyit 11:00
€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 7.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 17. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
LEKKERS VOOR BIJ DE KOFFIE
Chocolade Churros
11.50
Chocolate Churros — Gevulde chocoladechurros met kaneelsuiker, vanille-ijs of Holtkamp Patisserie
becslés≈ 650 kcal75 g szénhidrátnehéz 26
Appelkruimeltaart
5.20
Apple Crumble Tart
becslés≈ 380 kcal45 g szénhidrát
Mango-passievrucht cheesecake
5.80
Mango Passion Fruit Cheesecake
becslés≈ 420 kcal35 g szénhidrátnehéz 32
Bonbons per stuk
2.00
Bonbons — van La Bohème
becslés≈ 110 kcal9 g szénhidrát
LUNCH
Broodkeuze
Bread Selection — Lepinja wit of Vloerbrood bruin
becslés≈ 180 kcal32 g szénhidrát
Fluffy Pancakes
12.00
Fluffy pancakes met lemon curd, witte chocolademousse en krokante gesuikerde amandelen
becslés≈ 780 kcal85 g szénhidrát
The Crunchy Capresevegetarian
14.00
Caprese Pinsa — Pinsa met mozzarella, gepofte tomaat, groene asperge, pesto en pijnboompitten
becslés≈ 620 kcal55 g szénhidrátegyenúlyos 69
Il Magnifico
15.50
Beef Carpaccio — Rundvlees carpaccio met een Botanistdressing, pijnboompitten, krokante kappertjes en Parmezaanse kaas
becslés≈ 320 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Italian Eggsvegetarian
12.50
3 gebakken eieren met spinazie en Parmezaanse kaas
becslés≈ 350 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
La Dolce Pinsa
16.00
Mortadella Pinsa — Pinsa met dungesneden mortadella, crème van stracciatella, pistache, zwarte olijven en truffelolie met focaccia toast en aioli
becslés≈ 850 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 69
Bollywood Chicken
15.00
Tandoori Chicken Lepinja — Lepinja met kruidige tandoori met kippendijen, raita en mango-kashmiri chutney
becslés≈ 680 kcal58 g szénhidrátegyenúlyos 79
Chili Verdevegetarian
14.00
Avocado Pinsa — Pinsa met smashed avocado, citrus-ricottacrème, granaatappel, groene asperges, chili olie en zaden
becslés≈ 580 kcal48 g szénhidrátegyenúlyos 79
Tuna Deluxe
13.50
Tuna Melt Pinsa — Pinsa tuna melt met tonijnsalade, kaas, pico de gallo, rucola en bieslookolie
becslés≈ 610 kcal52 g szénhidrátegyenúlyos 69
Puff & Spice
15.50
Rendang Vol-au-vent — Het klassieke pasteitje op Oosterse wijze met rendang en seroendeng, geserveerd met frietjes en frisse coleslaw
becslés≈ 920 kcal75 g szénhidrát
Surf-Turf-Earth
19.50
Surf-Turf-Earth Platter — Oosters pasteitje, Chili verde met gemarineerde zalm/zalmsalade en doperwtensoepje
becslés≈ 850 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 68
Holtkamp Rundvleeskroketten
14.00
Beef Croquettes Sandwich — Twee draadjesvleeskroketten op brood met truffelmayo
becslés≈ 650 kcal55 g szénhidrát
Doperwtensoepje
9.50
Pea Soup — met focaccia toast en aioli
becslés≈ 320 kcal35 g szénhidrátegyenúlyos 71
Bisque van Langoustine
12.50
Langoustine Bisque — met focaccia toast en aioli
becslés≈ 380 kcal32 g szénhidrát
Salade Primaveravegetarian
17.50
Primavera Salad — met gepofte tomaat, groene asperge, burrata, gekarameliseerde Granny Smith en walnoot
becslés≈ 520 kcal22 g szénhidrátegyenúlyos 74
Salade Il Magnifico
16.50
Beef Carpaccio Salad — Rundvlees carpaccio met Botanistdressing, pijnboompitten, krokante kappertjes en Parmezaanse kaas
becslés≈ 380 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
SNACKS
Luxe notenmixvegan
5.00
Mixed Nuts — van 'NOTEN & NOTEN'
becslés≈ 350 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Gemarineerde knoflookolijvenvegetarian
5.00
Garlic Olives — met paprika en feta
becslés≈ 220 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Brood met smeerselsvegan
8.50
Bread with Spreads — Vers brood met pesto en aioli
becslés≈ 450 kcal45 g szénhidrát
Holtkamp ambachtelijke draadjesvlees bitterbal 8st.
9.50
Beef Bitterballen
becslés≈ 720 kcal40 g szénhidrát
Vegan draadjesvlees bitterbal 8st.vegan
9.50
Vegan Beef Bitterballen
becslés≈ 680 kcal45 g szénhidrát
Indonesian samosa's
8.50
Indonesian Samosas — met chilisaus 8st.
becslés≈ 600 kcal50 g szénhidrát
PETITE CROQUETTES
Rendang Croquettes 6st.
8.50
Rendang Croquettes
becslés≈ 480 kcal30 g szénhidrát
Gamba Croquettes 6st.
8.50
Shrimp Croquettes
becslés≈ 420 kcal28 g szénhidrát
Chorizo Croquettes 6st.
8.50
Chorizo Croquettes
becslés≈ 460 kcal28 g szénhidrát
Truffel Croquettes 6st.vegetarian
9.50
Truffle Croquettes
becslés≈ 450 kcal28 g szénhidrát
Croquettes mix 8st.
11.50
Croquettes Mix
becslés≈ 600 kcal40 g szénhidrát
BORRELPLANKEN EN MEER
Botanist Borrelplank
23.50
Botanist Platter — Brood met smeersels, knoflookolijven, notenmix, nacho's, mortadella, bitterballen en samosa's
becslés≈ 1800 kcal120 g szénhidrátnehéz 28
Charcuterie
15.50
Charcuterie Board — Brood met smeersels, diverse vleeswaren, worst en paté
becslés≈ 1100 kcal50 g szénhidrát
Seacuterie
27.50
Seacuterie Board — Brood met smeersels, zalmsalade, gemarineerde zalm, tonijnsalade, oesters naturel 2st, gamba croquettes en samosa’s
becslés≈ 1400 kcal70 g szénhidrátnehéz 41
Nacho's
17.00
Nachos with Chicken — Nachochips met pulled chicken, cheddar, guacamole, chiliroomkaas en pico de gallo
becslés≈ 950 kcal75 g szénhidrát
Oester naturelpescatarian
4.00
Natural Oyster — met klassieke mignonette-azijn en citroen
becslés≈ 60 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 75
Oester oosterspescatarian
4.50
Oriental Oyster — met soja vinaigrette, bosui, rode peper
becslés≈ 70 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 75
Oester POMApescatarian
5.00
POMA Oyster — met pornstar martinifoam
becslés≈ 80 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 75
Crispy Coconut Gyoza
12.50
Coconut Gyoza — Gyoza met kokos-limoendressing, sesam en kimchi
becslés≈ 400 kcal35 g szénhidrát
STARTERS
Fromage Festifvegetarian
12.50
Warm Camembert — Warme camembert met gekarameliseerde notenmix, frisse cranberry's en knapperige focaccia toast
becslés≈ 650 kcal35 g szénhidrátnehéz 37
Burrata Primaveravegetarian
14.50
Romige burrata met gepofte cherrytomaat, pistache en citrus-avocadocrème, basilicum olie
becslés≈ 420 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Spicy Cauli Crunchvegan
11.50
Spicy Cauliflower — Knapperige bloemkool met romige vegan 'feta', komijn, harissa, chili olie en frisse granaatappel en parels van bloedsinaasappel
becslés≈ 280 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Pepper Beef Tataki
16.50
Beef Tataki — Gemarineerd rundvlees met romige pepercrème, frisse krokante rettich-wortelsalade en krokante sjalot
becslés≈ 310 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Tuna al Marepescatarian
14.50
Tuna Tartare — Tonijntartaar met frisse citruscrème fraîche, zachte krokante ansjovistuille, en romige ansjovismayo
becslés≈ 260 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Salmon au Soleilpescatarian
15.00
Marinated Salmon — Gemarineerde zalm met frisse citruscrème fraîche, zachte wasabi krokant
becslés≈ 240 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Crunchy & Healthy 2.0
Crispy Grasshoppers — Krokante sprinkhaan met Kewpie-mayo
becslés≈ 180 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barát
MEDITERRAANS
Blue Velvet Gnocchivegetarian
13.50
Gnocchi met pistache-gremolata, knapperige kappertjes, venkel en blauwkaas-espuma
becslés≈ 580 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Fideua con Gambapescatarian
14.50
Fideua with Shrimp — Risopasta met zeevruchten en zeebaars, krokante kikkererwten en romige aioli
becslés≈ 620 kcal55 g szénhidrátegyenúlyos 79
Solomillo y Pimientos
15.50
Grilled Sirloin — Gegrilde diamanthaas met gepofte paprikacrème, choronsaus en krokante kaantjes
becslés≈ 750 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
LATIJNS-AMERIKAANS
Viva la Polentavegan
14.00
Barbacoa Polenta — Romige polenta met vegan 'barbacoa', frisse pico de gallo en een schuim van gerookte paprika
becslés≈ 480 kcal42 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Blaze & Tropic
16.00
Sticky Salmon with Avocado Mango Salsa — Sticky zalm met een exotische avocado-mangosalsa en basilicum-chiliolie
becslés≈ 410 kcal22 g szénhidrátegyenúlyos 78
Caribbean Heat Ribs
16.50
Malse ribfingers met bbq-ananaslak, baconcrunch, coleslaw en knapperige uitjes
becslés≈ 680 kcal35 g szénhidrátegyenúlyos 65
OOSTERS
Kombu Kissvegetarian
15.00
Marinated Oyster Mushroom with Miso Cream — Gemarineerde oesterzwam met bloemkool-misocrème, sake-kombuschuim en krokante boekweit
becslés≈ 320 kcal24 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Oriental Scampi
16.00
Oriental Scampi in Red Curry Sauce — Scampi’s in een romige rode currysaus, Oosterse groenten en knapperige cashewnoten hazelnoot
becslés≈ 510 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Korean Crunch Belly
16.50
Korean Crunch Pork Belly — Krokant buikspek met kimchi, zwarte knoflookcrème en mosterdzaad met paddenstoelenmix, prei, geroosterde amandel en krokante oesterzwam
becslés≈ 640 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
SCANDINAVISCH
Nordic Forestvegetarian
16.00
Slow-cooked Celeriac with Dill Cream — Zachtgegaarde knolselderij met dillecrème, cranberry’s, gerookte rode biet en knoflook-tijmjus
becslés≈ 340 kcal28 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Boreal Spring
17.00
Crab Ravioli — Krabravioli met zeewier-beurre blanc, groene asperges en geroosterde
becslés≈ 480 kcal38 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Risoni Nord
19.50
Shortrib with Risoni — 12 uur gegaarde shortrib met romige risoni, paddenstoelenmix, prei
becslés≈ 690 kcal42 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
SIDE DISHES
Italiaanse frietjesvegetarian
6.00
Italian Fries — met Parmezaanse kaas en truffelmayo en citroen
becslés≈ 450 kcal40 g szénhidrát
Mexicaanse frietjes
7.50
Mexican Fries with Pulled Chicken — met pulled chicken en Chipotle mayo
becslés≈ 580 kcal45 g szénhidrát
Japanse frietjes
7.00
Japanese Fries — met kimchi, furikake en mayo
becslés≈ 420 kcal38 g szénhidrát
Indonesische frietjes
7.50
Indonesian Fries with Rendang — met rendang en crumble van saté
becslés≈ 480 kcal35 g szénhidrát
Hollands frietjevegetarian
5.50
Dutch Fries — met mayo
becslés≈ 380 kcal32 g szénhidrát
Gepofte zoete aardappelvegetarian
7.00
Baked Sweet Potato — met olijven, raita en feta
becslés≈ 310 kcal28 g szénhidrátegyenúlyos 65
Bimivegan
7.50
Bimi with Teriyaki — met teriyakisaus en sesam
becslés≈ 180 kcal16 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
DESSERTS
Pornstar Martini Bombe
12.50
IJsbombe van passievrucht en vanille met een sabayon van prosecco
becslés≈ 550 kcal52 g szénhidrátnehéz 30
Vegan Chocolademoussevegan
13.50
Vegan Chocolate Mousse — Romige vegan chocolademousse op appelstroop en sorbet van witte perzik en pecancrumble
becslés≈ 480 kcal45 g szénhidrátnehéz 37
Pistache Dreamvegetarian
12.50
Pistachio Dream Ice Cream — Pistache-ijs met een jasje van witte chocolade en frambozencoulis
becslés≈ 420 kcal38 g szénhidrátnehéz 35
Grand dessert
28.50
Dessert Tasting Menu — Proeverij van de hiernaast benoemde desserts
becslés≈ 850 kcal80 g szénhidrátnehéz 31
Proeverij van 4 Kazenvegetarian
14.50
Cheese Board — Fromagerie Guillaume met kweepeergelei, een krokante biscuit met noten-rozijnenbrood
becslés≈ 450 kcal22 g szénhidrát
Liquid Dessert
12.50
Espresso Martini Tiramisu — Espresso Martini Tiramisu Vodka, Tia Maria, Disaronno, crème de cacao, vanille, espresso en room
becslés≈ 410 kcal34 g szénhidrátnehéz 33
Ez a menü még stimmel?
76dia
scorebecslés
scorebecslés
Feherjékben gazdag ételek
Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.
A menü számos alacsony szénhidráttartalmú opciót kínál. Számos húsos és halas fogás is elérhető.
24 cukorbetegeknek megfelelő · 71 fogás
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- Tolbrugstraat 19, 4811 WN Breda
- Nyitvatartás
- Hét11:00–00:00Ké11:00–00:00Sze11:00–00:00Csüt11:00–00:00Pén11:00–01:00Szo11:00–01:00Vas11:00–00:0024 uur per dag geopend.
- Kapcsolat
- +31767200010 reserveren@debotanistbreda.nl
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), debotanistbreda.nl/
- Rekord
- teljesség 83 %, bizalmi szint 85 %