vissza a kereséshez

Entre soeurs et saveurs

Rue Général de Gaulle 250, 69530 Brignais

Most zárva · nyit 12:00

French€€€€
ÉrtékelésHívásWeboldal

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 13.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 14. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

Formules
Plat du jour Entrée + Plat
18.00
Starter and Main Course Set
becslés≈ 850 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Plat + Dessert
22.00
Main Course and Dessert Set
becslés≈ 1100 kcal75 g szénhidrátnehéz 36
Entrée + Plat + Dessert
26.00
Starter, Main Course and Dessert Set
becslés≈ 1200 kcal85 g szénhidrátnehéz 32
Entrée et Dessert du jour (hors formule jour)
7.00
Starter and Dessert of the Day
becslés≈ 550 kcal40 g szénhidrátnehéz 37
Menu du soir et jours fériés
42.00
Evening and Holiday Menu — Soupe froide d’aubergines, vinaigre au Kalamansi ou Rouget brûlé, déclinaison de tomates, salicornes / Pièce du boucher de la ferme de Clavisy, légumes de saison, pommes grenailles, sauce du moment ou Pêche du jour en croûte d’olive, artichauts, spaghettis de courgettes, émulsion au basilic ou Poulpe snacké, crème de maïs, minis poivrons grillés, endives carmines / Abricots, crème diplomate vanille, sablé breton au thym, coulis ou Nougat glacé aux framboises, tuile, coulis de fruits rouges
becslés≈ 950 kcal40 g szénhidrátegyenúlyos 75
Menu du soir Signature et jours fériés
50.00
Signature Evening and Holiday Menu — Salade de crabe, fenouil cru, herbes fraîches, tuile noisette, vinaigrette à la framboise / Effiloché de cochon et gambas snackées, patates douces rôties, dés de chorizo, jus corsé / Rhubarbe confite, chantilly mascarpone vanille, sorbet yaourt, tuile poivre Timut ou Crémeux chocolat, gel verveine, granité menthe, terre de cacao, tuile chocolat
becslés≈ 1100 kcal55 g szénhidrát
Les entrées
Salade de crabe, fenouil cru, herbes fraîches, tuile noisette, vinaigrette à la framboise
15.00
Crab Salad with Fennel
becslés≈ 320 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Soupe froide d’aubergines, vinaigre au Kalamansivegetarian
9.00
Cold Eggplant Soup
becslés≈ 180 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Rouget brûlé, déclinaison de tomates, salicornes
14.00
Seared Red Mullet
becslés≈ 280 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Salade Lyonnaise, poitrine de cochon de la ferme de Clavisy, oeuf parfait
12.00
Lyonnaise Salad
becslés≈ 450 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Burrata 200g, crème de petits pois, granola, réduction de vinaigre balsamiquevegetarian
14.00
Burrata with Pea Cream
becslés≈ 580 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Assiette de charcuteries
12.50
Charcuterie Board
becslés≈ 420 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barát
Assiettes mixte (charcuteries, fromages)
14.00
Mixed Charcuterie and Cheese Board
becslés≈ 550 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
Les plats
Pièce du boucher de la ferme de Clavisy, légumes de saison, pommes grenailles, sauce du moment
27.00
Butcher's Cut of Beef
becslés≈ 780 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 72
Tartare de boeuf, sauce césar, copeaux de parmesan, tomates séchées, mesclun, pommes grenailles
24.00
Beef Tartare
becslés≈ 650 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Pêche du jour en croûte d’olive, artichauts, spaghettis de courgettes, émulsion au basilic
28.00
Fish in Olive Crust
becslés≈ 520 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 83
Poulpe snacké, crème de maïs, minis poivrons grillés, endives carmines
29.00
Seared Octopus
becslés≈ 580 kcal32 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Salade Lyonnaise, poitrine de cochon de la ferme de Clavisy, oeuf parfait
18.00
Lyonnaise Salad
becslés≈ 620 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Plat signature : Terre & Mer Effiloché de cochon et gambas snackées, patates douces rôties, dés de chorizo, jus corsé
30.00
Land and Sea Signature Dish
becslés≈ 850 kcal42 g szénhidrátegyenúlyos 69
Menu des Gones
Menu des Gones
12.00
Kids Menu — Sirop au choix, Volaille et sa garniture, Délice glacé - 2 boules au choix ou Faisselle
becslés≈ 950 kcal85 g szénhidrát
Fromages
Assiette de fromages Le Comptoir Crémiervegetarian
12.50
Cheese Platter
becslés≈ 450 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Faisselle - coulis ou crèmevegetarian
6.00
Faisselle Cheese
becslés≈ 180 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barát
Les doux-soeurs
Abricots, crème diplomate vanille, sablé breton au thym, coulis
10.00
Apricots with Vanilla Cream
becslés≈ 420 kcal45 g szénhidrátnehéz 35
Rhubarbe confite, chantilly mascarpone vanille, sorbet yaourt, tuile poivre Timutvegetarian
11.00
Confit Rhubarb
becslés≈ 380 kcal40 g szénhidrátnehéz 37
Nougat glacé aux framboises, tuile, coulis de fruits rougesvegetarian
9.00
Raspberry Frozen Nougat
becslés≈ 350 kcal35 g szénhidrátnehéz 42
Crémeux chocolat, gel verveine, granité menthe, terre de cacao, tuile chocolatvegetarian
12.00
Chocolate Creamy Dessert
becslés≈ 520 kcal42 g szénhidrátnehéz 31
Les glaces artisanales
1 boulevegetarian
3.00
Ice Cream (1 scoop)
becslés≈ 140 kcal15 g szénhidrát
2 boulesvegetarian
5.50
Ice Cream (2 scoops)
becslés≈ 280 kcal30 g szénhidrátnehéz 42
3 boulesvegetarian
7.50
Ice Cream (3 scoops)
becslés≈ 420 kcal45 g szénhidrátnehéz 32
Chocolat liégeoisvegetarian
8.00
Chocolate Liégeois
becslés≈ 480 kcal48 g szénhidrátnehéz 30
Café liégeoisvegetarian
8.50
Coffee Liégeois
becslés≈ 460 kcal45 g szénhidrátnehéz 31
Coupe Colonel - sorbet citron, Vodkavegetarian
10.00
Coupe Colonel
becslés≈ 310 kcal32 g szénhidrát
Coupe Chartreuse - sorbet chartreuse, Chartreusevegetarian
11.00
Coupe Chartreuse
becslés≈ 330 kcal35 g szénhidrátnehéz 35
Formules
Entrée • Plat
65.00
Starter and Main Course Set
becslés≈ 1100 kcal60 g szénhidrát
Entrée • Plat • Dessert
68.00
Starter, Main Course and Dessert Set
becslés≈ 1400 kcal90 g szénhidrátnehéz 37
Entrée
Tartare de tomates
Tomato Tartare with Lobster Jus — Salicorne, Jus de langouste
becslés≈ 120 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barát
Plat
Demi-langouste au beurre ’oseille
Half Lobster with Sorrel Butter — Poireau confit, Vierge céleri, citron vert, basilic vert, Pommes grenailles
becslés≈ 680 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Desserts
Mirabellevegetarian
Mirabelle with Vanilla Cream — Crémeux vanille, Sorbet yaourt, Shortbread
becslés≈ 410 kcal42 g szénhidrátnehéz 36

Ez a menü még stimmel?

62veggie
scorebecslés

Korlátozott választékú francia konyha

Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.

A kínálatban szerepel hideg padlizsánleves és burrata pisztakrémlel. Nincsenek vegetáriás főételek, így a választás sajttálakára és desszertekre korlátozódik.

15 vegetáriánus és 0 vegán étel 38-ból

77dia
scorebecslés

Proteingazdag francia konyha

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

A menü számos húsos és halas fogást kínl zöldségekkel. Alacsony glikémiás indexű előételek és főételek is elérhetőek.

17 cukorbetegeknek megfelelő · 38 fogás

Értékelések

Értékelés
Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím
Rue Général de Gaulle 250, 69530 Brignais
Nyitvatartás
Hét12:00–14:00
Ké12:00–14:00
Sze12:00–14:00
Csüt12:00–14:00, 19:30–22:00
Pén12:00–14:00, 19:30–22:00
Szo—
Vas—
Kapcsolat
+32980994416 contact@entresoeursetsaveurs.fr
Források
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), entresoeursetsaveurs.fr/
Rekord
teljesség 83 %, bizalmi szint 95 %

Saját a Entre soeurs et saveurs? Jelentkezz tulajdonosnak