De Middenstand
't Zand 20, 8000 Brugge
Most zárva · nyit 08:00
Belgian€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 9.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 10. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
Warme gerechten
Entrecôte 300g.
32.00
entrecôte — met frietjes, salade en saus naar keuze
becslés≈ 1150 kcal55 g szénhidrát
Vispannetje
36.00
fish pan — met aardappelpuree of kroketten
becslés≈ 850 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Gamba (6st.)
34.00
king prawns — met lookboter, frietjes en salade
becslés≈ 920 kcal52 g szénhidrát
Gebakken zeetong
35.00
fried sole — met tartaarsaus, frietjes en salade
becslés≈ 880 kcal55 g szénhidrát
Verse zalmfilet van de chef
34.00
salmon fillet — met gebakken patatjes
becslés≈ 820 kcal48 g szénhidrát
Zalm tartaar
35.00
salmon tartare — met frietjes en salade
becslés≈ 850 kcal52 g szénhidrát
Vol-au-vent
29.00
met frietjes of kroketten
becslés≈ 950 kcal65 g szénhidrát
Scampi look (9st.)
31.00
garlic scampi — met frietjes en salade
becslés≈ 880 kcal52 g szénhidrát
Escargot (9st.)
27.00
escargot — met toast, salade en frietjes
becslés≈ 820 kcal60 g szénhidrát
Mossel curry (pikant)
31.50
mussel curry — met frietjes
becslés≈ 850 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 66
Mosselen op Thaise wijze
35.00
Thai style mussels — met frietjes (kokosmelk, curry, koriander en groentjes)
becslés≈ 880 kcal62 g szénhidrát
Salades
Ceasar salade
26.00
Caesar salad — met frietjes of brood
becslés≈ 750 kcal45 g szénhidrátegyenúlyos 65
Salade van het huis
30.00
house salad — Gerookte zalm, grijze garnalen & Scampi Met frietjes of brood
becslés≈ 820 kcal42 g szénhidrát
Salade Niçoise
24.00
met frietjes of brood
becslés≈ 700 kcal45 g szénhidrátegyenúlyos 65
Salade scampi (8st.)
30.00
scampi salad — met appel & curry + frietjes of brood
becslés≈ 800 kcal50 g szénhidrát
Salade capresevegetarian
29.50
Caprese salad — met italiaanse ham
becslés≈ 650 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Salade met fetakaasvegetarian
25.00
feta salad
becslés≈ 550 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Warme en koude hapjes
Tapas plank
34.00
tapas platter — 2 pers.
becslés≈ 1200 kcal60 g szénhidrát
Portie kaas & salami
12.00
cheese and salami
becslés≈ 450 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Gefrituurde calamari’s (7 stuks)
13.00
fried calamari
becslés≈ 350 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barát
Kippenboutjes (6 stuks)
12.50
chicken wings
becslés≈ 450 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Soepen
Soep van de dag met brood
7.00
soup of the day
becslés≈ 300 kcal35 g szénhidrátegyenúlyos 73
Franse uiensoep croutons/kaas
9.50
French onion soup
becslés≈ 350 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barát
Zeebrugse vissoep (specialiteit) met croutons en kaas
18.00
Zeebrugge fish soup
becslés≈ 400 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barát
Voorgerechten
Cocktail met grijze garnalen
19.00
shrimp cocktail
becslés≈ 250 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Artisanale gerookte zalm
19.00
smoked salmon
becslés≈ 220 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Carpaccio Blauw-wit rundsvlees met parmesaan, notensla, tomaatjes & basilicum
18.00
beef carpaccio
becslés≈ 320 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Scampis fritti (gepanneerd) op slaatje met tartaarsaus
19.00
fried scampi
becslés≈ 450 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barát
Scampi van de chef roomsausje & groentjes
19.00
scampi in cream sauce
becslés≈ 380 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Artisanale garnaalkroketten met slaatje
19.00
shrimp croquettes
becslés≈ 500 kcal30 g szénhidrát
Artisanale kaaskroketten met slaatjevegetarian
18.00
cheese croquettes
becslés≈ 520 kcal30 g szénhidrát
Italiaanse ham met meloen
18.00
ham and melon
becslés≈ 280 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 68
Supplement frietjes met verse mayonaise bij voorgerechtvegetarian
3.00
fries
becslés≈ 450 kcal45 g szénhidrát
Salades en koude gerechten
Salade met warme geitekaas honing en spekjes*
22.00
goat cheese salad
becslés≈ 550 kcal20 g szénhidrátegyenúlyos 74
Salade met grijze garnalen*
30.00
shrimp salad
becslés≈ 400 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Tomaat 2 stuks met garnalen en frietjes
32.00
tomato shrimp
becslés≈ 750 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 65
Huisbereide filet americian met slaatje en frietjes
25.00
steak tartare
becslés≈ 800 kcal50 g szénhidrát
Mosselen
Mosselen natuur
29.00
mussels natural
becslés≈ 350 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 85
Mosselen in de wijn
30.00
mussels in wine
becslés≈ 420 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 90
Mosselen in de room
32.00
mussels in cream
becslés≈ 650 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Mosselen Provençale
32.00
mussels Provençale
becslés≈ 450 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Mosselen Brugse wijze
32.00
mussels Bruges style
becslés≈ 550 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Paling (verse rivierpaling)
Gebakken paling met tartaarsaus slaatje en frietjes
32.00
fried eel
becslés≈ 850 kcal55 g szénhidrát
Paling in de roomsaus met slaatje en frietjes
34.00
eel in cream sauce
becslés≈ 920 kcal58 g szénhidrát
Paling in ‘t groen van de chef met slaatje en frietjes
34.00
eel in green sauce
becslés≈ 880 kcal56 g szénhidrát
Paling in Provençaalse saus met slaatje en frietjes
34.00
eel Provençale
becslés≈ 840 kcal55 g szénhidrát
Paling Brugse wijze met slaatje en frietjes
34.00
eel Bruges style
becslés≈ 870 kcal55 g szénhidrát
Visgerechten
Kabeljauwfilet met groentjes en hollandse saus met grijze garnalen en puree
32.00
cod fillet
becslés≈ 680 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Gebakken visbrochette (lotte / zalm / kabeljauw / scampi) met groentjes, garnalensaus en frietjes
32.00
fish brochette
becslés≈ 820 kcal52 g szénhidrát
Scampis op wijze van de chef (in de room) met groentjes en frietjes of pasta
28.00
Scampi in cream sauce
becslés≈ 850 kcal55 g szénhidrát
Scampis fritti (gepanneerd) op een slaatje met verse tartaarsaus en frietjes
28.00
Fried scampi
becslés≈ 880 kcal65 g szénhidrát
Tagliatelli met scampis en St. Jacobsnootjes zongedroogde tomaatjes en Boursinroomsaus
30.00
Tagliatelle with scampi and scallops
becslés≈ 780 kcal62 g szénhidrát
Zeebrugse Bouillabaisse toast/rouille
38.00
Bouillabaisse — (specialiteit van het huis)
becslés≈ 620 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Tomaat (2 stuks) met grijze garnalen en verse mayonaise met frietjes
32.00
Tomato with grey shrimp
becslés≈ 750 kcal50 g szénhidrátegyenúlyos 66
Vleesgerechten
Rundsfilet mignon met slaatje en frietjes en saus naar keuze: Archiducsaus (champignonroom) of peperroomsaus, Provençaalse saus of kruidenboter
33.00
Beef filet mignon
becslés≈ 880 kcal52 g szénhidrát
Rundsfilet Pure (1ste keuze!) met slaatje en frietjes en saus naar keuze: Archiducsaus (champignonroom) of peperroomsaus, Provençaalse saus of kruidenboter
38.00
Beef filet pur
becslés≈ 900 kcal52 g szénhidrát
Cote à l’os (2 pers.) met sausjes, slaatje en frietjes
70.00
Bone-in ribeye
becslés≈ 1200 kcal60 g szénhidrát
Lamskoteletjes met graanmosterdsaus, groentjes en frietjes
38.00
Lamb chops
becslés≈ 820 kcal50 g szénhidrát
Mixed vleesspies (rund/varken/chipolata/lam/kip) met slaatje en frietjes en 3 sausjes
35.00
Mixed meat skewers
becslés≈ 950 kcal55 g szénhidrát
Rundsstoofvlees met appelmoes of slaatje en frietjes
25.00
Beef stew — Huisspecialiteit
becslés≈ 850 kcal55 g szénhidrát
Kalfsgehaktballetjes op Bruges wijze met puree of frietjes
22.00
Veal meatballs
becslés≈ 780 kcal40 g szénhidrát
Kipgerechten
1/2 gebakken kip met slaatje en frietjes
20.00
Roasted half chicken
becslés≈ 820 kcal45 g szénhidrát
1/2 kip Archiduc met slaatje en frietjes
22.00
Half chicken Archiduc
becslés≈ 880 kcal48 g szénhidrát
1/2 kip Provençaalse saus met slaatje en frietjes
22.00
Half chicken Provençale
becslés≈ 860 kcal46 g szénhidrát
Kindergerechten
Kinderbiefstuk met appelmoes en frietjes
17.00
Kids steak — Alleen kindjes tot max. 12 jaar
becslés≈ 650 kcal45 g szénhidrát
1/4 kip met appelmoes en frietjes
14.00
Kids chicken — Alleen kindjes tot max. 12 jaar
becslés≈ 600 kcal42 g szénhidrát
Kinderspaghetti Bolognaise
12.00
Kids spaghetti bolognese — Alleen kindjes tot max. 12 jaar
becslés≈ 550 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 73
Voorgerechten
Vleeskroketten
Meat croquettes
becslés≈ 320 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barát
Tomaat garnaal (1st.)
Tomato shrimp
becslés≈ 220 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Hoofdgerechten
Scampi van het huis met frietjes of pasta
House scampi
becslés≈ 750 kcal50 g szénhidrátegyenúlyos 65
Vispannetje met aardappelpuree of frietjes
Fish pan
becslés≈ 720 kcal40 g szénhidrátegyenúlyos 65
Dessert
Irish coffee
becslés≈ 280 kcal25 g szénhidrátnehéz 42
Dame blanche
becslés≈ 450 kcal45 g szénhidrátnehéz 31
Menu
Menu
53.00
becslés≈ 1800 kcal150 g szénhidrátnehéz 21
Voorgerechten
Escargot met toast en lookbrood
Escargot
becslés≈ 350 kcal30 g szénhidrát
Salade met grijze garnalen en cocktailsaus
Shrimp salad
becslés≈ 280 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Vitello tonnato
becslés≈ 320 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Bordje mosselen van de chef
Mussels
becslés≈ 250 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 76
Hoofdgerechten
Zalm van de chef met gebakken aardappelenpescatarian
Salmon
becslés≈ 680 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Zalm tartaar met salade en frietjespescatarian
Salmon tartare
becslés≈ 680 kcal42 g szénhidrátegyenúlyos 65
Dessert
Crème Brûlée
becslés≈ 320 kcal22 g szénhidrátnehéz 42
Aardbeiensorbetvegan, vegetarian
Strawberry sorbet
becslés≈ 140 kcal32 g szénhidrátnehéz 32
Voorgerechten
Duo van kroketten
Duo of croquettes
becslés≈ 350 kcal24 g szénhidrátdiabétesz-barát
Toast met gerookte zalmpescatarian
Smoked salmon toast
becslés≈ 280 kcal20 g szénhidrát
Gamba (3st.) met lookboterpescatarian
Gamba with garlic butter
becslés≈ 260 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Bordje mosselen met roompescatarian
Mussels with cream
becslés≈ 310 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Hoofdgerechten
Entrecôte 300g. met salade, frietjes en saus naar keuze
Entrecôte
becslés≈ 950 kcal45 g szénhidrát
Vol-au-vent met kroketten of frietjes
Vol-au-vent
becslés≈ 820 kcal55 g szénhidrát
Filet pur
met saus naar keuze, salade en frietjes of kroketten
becslés≈ 880 kcal45 g szénhidrát
Steak tartaar met salade en frietjes
Steak tartare
becslés≈ 720 kcal42 g szénhidrátegyenúlyos 65
Dessert
verse fruitmix met slagroomvegetarian
Fruit mix with whipped cream
becslés≈ 240 kcal22 g szénhidrát
Ez a menü még stimmel?
31veggie
scorebecslés
scorebecslés
Kevés vegetáriás választék
Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.
A menüben sajtcroquette-ek, feta sajtos saláta és caprese saláta szerepel. Desszertkéntre szamórsorbét és gyümölcscsalát tejszínnel kínálnak.
7 vegetáriánus és 1 vegán étel 92-ból
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- 't Zand 20, 8000 Brugge
- Nyitvatartás
- Hét11:00–21:30Ké11:00–21:30Sze11:00–21:30Csüt11:00–21:30Pén11:00–21:30Szo08:00–21:30Vas11:00–21:30The website contains conflicting hours in English and French versions; the Dutch version is used as the primary source.
- Kapcsolat
- +3250341750
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), demiddenstand.com/
- Rekord
- teljesség 83 %, bizalmi szint 80 %