L'Atelier du Boeuf
2 Place Geoffroy Velten, 67170 Brumath
Most zárva · nyit Sze 12:00
bar foodFrench€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 13.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 13. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
Entrées
Burrata crémeuse aux truffes d'automne
14.50
Burrata with truffles and Parma ham — Vinaigrette à l'huile de truffes et jambon de parme
becslés≈ 480 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barát
Carpaccio de cerf
18.50
Venison carpaccio — Pesto de persil et copeaux de parmesan
becslés≈ 320 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Planche de Charcuterie et Fromages
18.00
Charcuterie and cheese board
becslés≈ 650 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Croûte aux morilles et vin jaune
16.50
Morel mushroom crust
becslés≈ 420 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barát
Marbrée de foie gras et sa brioche maison
18.00
Foie gras with brioche
becslés≈ 550 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát
Crème de potimarrons et chutney de figuesvegetarian
12.50
Pumpkin cream soup with fig chutney
becslés≈ 280 kcal24 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Plats
Faux filet 250g
28.50
Sirloin steak — Sélection Française
becslés≈ 620 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Côte de Bœuf environs 1,3kg
99.00
Côte de Bœuf — Conseillé pour 2 personnes
becslés≈ 1400 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátnehéz 39
Côte de Bœuf maturée
109.00
Aged Côte de Bœuf Rubia Gallega — Sélection Rubia Gallega, 1kg Conseillé pour 2 personnes
becslés≈ 1200 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barát
Tomahawk de Rubia Gallega
200.00
Tomahawk steak Rubia Gallega — 1,8 kg Conseillé pour 4 personnes Seulement sur réservation
becslés≈ 2100 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátnehéz 37
T-Bone extra de Simmental
92.00
T-Bone steak Simmental — Sélection Simmental, 800g Conseillé pour 2 personnes
becslés≈ 1100 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barát
Entrecôte de bœuf
33.50
Entrecôte steak — Sélection Irish, 300g
becslés≈ 780 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Wagyu MIYAZAKI A5
Sélection Wagyu Japonais Miyazaki et Kagoshima
becslés≈ 900 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Selle de chevreuil cuite au feu de bois
55.00
Wood-fired saddle of venison — La chasse, Sur réservation
becslés≈ 580 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Risotto aux morillesvegetarian
22.00
Morel mushroom risotto
becslés≈ 650 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 69
Filet de sandre sauvage aux morillespescatarian
26.50
Zander fillet with morels
becslés≈ 420 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Le burger de Galice
24.00
Galician burger — Sauce crémeuse au cheddar et moutarde à l'ancienne, poivrons, oignons rouge caramélisés servi avec des frites à la graisse de bœuf
becslés≈ 1250 kcal85 g szénhidrát
Menu Enfant
14.50
Kids menu — 1 Sirop au choix Steack haché, frites et légumes 1 boule de glace au choix
becslés≈ 1100 kcal110 g szénhidrát
Filet de boeuf
35.00
Beef fillet — 200g
becslés≈ 520 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Wagyu KAGOSHIMA A5
becslés≈ 900 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Lièvre à la royale
48.00
Hare Royale — Façon galantine, sauce aux airelles
becslés≈ 650 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Entrecôte de chevreuil
65.00
Venison entrecôte
becslés≈ 550 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Pavé de cerf
44.50
Venison steak
becslés≈ 500 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Civet de chevreuil
34.50
Venison civet
becslés≈ 600 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Desserts
Assiette de fromagevegetarian
10.50
Cheese plate — Sélection du chef
becslés≈ 450 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
Tarte du moment maison
9.50
Homemade tart
becslés≈ 420 kcal45 g szénhidrátnehéz 42
Crème brulée maison aux saveur du moment
8.50
Crème brûlée
becslés≈ 380 kcal28 g szénhidrátnehéz 41
L'éphémère
10.50
L'éphémère dessert — A la découverte de d'autres saveurs
becslés≈ 350 kcal35 g szénhidrátnehéz 42
Panacotta aux fruits rougesvegetarian
8.00
Panna cotta with red fruits
becslés≈ 280 kcal22 g szénhidrátnehéz 42
Moelleux pistache, chocolat blanc et sa ganachevegetarian
10.50
Pistachio and white chocolate fondant
becslés≈ 520 kcal42 g szénhidrátnehéz 31
Carpaccio d'ananasvegan, vegetarian
9.50
Pineapple carpaccio
becslés≈ 120 kcal28 g szénhidrát
Glacesvegetarian
3.50
Ice cream selection — Nos parfums - Chocolat au lait - Vanille de Madagascar - Café - Caramel au beurre salé - Pistache -Coco
becslés≈ 180 kcal18 g szénhidrát
Nos sorbetsvegan, vegetarian
3.50
Sorbet selection — Citron - Passion - Fraise - Mangue
becslés≈ 110 kcal25 g szénhidrátnehéz 39
Colonelvegetarian
12.50
2 boules citron vert, vodka
becslés≈ 320 kcal30 g szénhidrát
Café glacé
10.50
Iced coffee
becslés≈ 250 kcal25 g szénhidrátnehéz 42
L'Exotiquevegetarian
12.50
boule mangue, fruit de la passion, coco, arrosée au rhum arrangé
becslés≈ 380 kcal35 g szénhidrátnehéz 34
La limoncellovegetarian
12.50
Limoncello dessert — boule citron jaune, citron vert, arrosée de limoncello
becslés≈ 340 kcal32 g szénhidrátnehéz 35
Coupe généralvegetarian
12.50
becslés≈ 450 kcal40 g szénhidrátnehéz 31
Dame blanchevegetarian
11.00
becslés≈ 550 kcal55 g szénhidrátnehéz 27
Ez a menü még stimmel?
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- 2 Place Geoffroy Velten, 67170 Brumath
- Nyitvatartás
- HétcsukvaKécsukvaSze12:00–15:00, 18:45–23:00Csüt12:00–15:00, 18:45–23:00Pén12:00–15:00, 18:45–23:00Szo12:00–15:00, 18:45–23:00Vas12:00–15:00, 18:45–23:00
- Kapcsolat
- +32370889808 latelierduboeuf@gmail.com
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latelierduboeuf.fr/
- Rekord
- teljesség 83 %, bizalmi szint 94 %