vissza a kereséshez

Villa Eugène

Boulevard André Detolle, 14000 CAEN

Most zárva · nyit 12:00

French€€€€
ÉrtékelésHívásWeboldal

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 13.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 14. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

Entrées
Foie gras mi-cuit au naturel et son chutney de figues
19.50
foie gras with fig chutney
becslés≈ 320 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
Crousty burrata au pesto
11.00
crispy burrata with pesto — Mozzarella panée servie sur une salade de tomates cerises au pesto
becslés≈ 450 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát
Conchiglioni de gambas
13.00
shrimp conchiglioni — Pâtes garnies d’un tartare de gambas, et son espuma de crustacés
becslés≈ 380 kcal35 g szénhidrát
Gourmandise de foie gras en trois recettes
13.00
foie gras trio — Foie gras mi-cuit, escalope poêlée et crème brûlée
becslés≈ 420 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
Les Œufs mayo de Marcel
7.00
egg mayonnaise
becslés≈ 280 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barát
Vinaigrette de poulpe
12.50
octopus vinaigrette — Tentacule de poulpe émincé relevé de fines herbes et aromates et pesto
becslés≈ 210 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
À partager
Croq’& roll à la truffe
12.00
truffle croque-monsieur roll — Croque-monsieur jambon, crème de truffe, le tout roulé
becslés≈ 550 kcal40 g szénhidrát
Gourmandise de foie gras en trois recettes
18.50
foie gras trio — Foie gras mi-cuit, escalope poêlée et crème brûlée
becslés≈ 580 kcal20 g szénhidrát
Camembert rôti aux épices et miel
12.00
roasted camembert with honey
becslés≈ 480 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát
Brioche burrata
12.00
burrata brioche — Burrata, brioche au pesto tomates cerises balsamique
becslés≈ 520 kcal38 g szénhidrát
Tataki de thon, houmous sésame
12.00
tuna tataki with sesame hummus — Thon rouge mariné, juste saisi, servi cru et froid
becslés≈ 340 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Croquettes de canard
12.00
duck croquettes — Effiloché de viande de canard confite, pané et croustillant, mayonnaise wasabi
becslés≈ 460 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barát
Plats
Bowl d’Eugène
17.50
Eugene bowl — Sucrine, riz vinaigré, tataki de thon, gambas, avocat, haricots verts, fruits de saison
becslés≈ 620 kcal55 g szénhidrátegyenúlyos 84
Salade César
16.50
Caesar salad — Sucrine, poulet pané, oignons rouges, copeaux de parmesan, tomates confites, anchois et sauce César
becslés≈ 750 kcal28 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Saumon Thaïe
19.50
Thai salmon — Pavé relevé d’une sauce Thaïe au curry vert épicé
becslés≈ 480 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Eugène lobster roll
22.00
lobster roll — Pain brioché de notre boulanger, chair de homard, citron vert, piment d’Espelette, crème de homard, sauce cocktail
becslés≈ 680 kcal45 g szénhidrát
Dos de cabillaud et son beurre agrumes
22.00
cod with citrus butter — Juste fondant, sauce vin blanc légèrement acidulée
becslés≈ 420 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Thon rouge sauce vierge acidulée
21.50
tuna with sauce vierge — Snacké, vinaigrette froide, poivron, tomate, olives et citron
becslés≈ 380 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 75
Poulpe snacké chimichurri
21.00
octopus with chimichurri — Tentacule juste snacké & sa sauce froide parfumée
becslés≈ 360 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Ris de veau aux langoustines
27.00
veal sweetbreads with langoustines — Escalopes fondantes et croustillantes, langoustine et sa crème de crustacés
becslés≈ 650 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Pad Thaï
14.00
Pad Thai — Linguine et légumes aux saveurs exotiques
becslés≈ 750 kcal85 g szénhidrátegyenúlyos 77
Risotto César
15.50
Caesar risotto — Risotto classique au parmesan, poulet pané, oignons rouges, copeaux de parmesan, tomates confites
becslés≈ 880 kcal70 g szénhidrát
Tartare de bœuf Charolais au couteau
18.00
beef tartare
becslés≈ 450 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Pavé de bœuf au poivre
28.50
pepper steak — Filet de bœuf Français et la sauce classique au poivre de Madagascar
becslés≈ 650 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Côte de veau aux morilles
28.50
veal chop with morels — Morceau de choix cuit juste rosé et moelleux et sa crème de morilles
becslés≈ 720 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Le Tigre qui pleure
24.50
Crying Tiger — Recette Thaïlandaise : faux-filet mariné et snacké, servi avec sa sauce Jaew
becslés≈ 580 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Assiette de garniture supplémentaire
4.00
side dish platter
becslés≈ 250 kcal30 g szénhidrátegyenúlyos 71
Desserts
Mille feuilles pistache framboises
9.50
pistachio raspberry mille-feuille — Feuilletage cramélisé, ganache chocolat blanc pistache et framboises
becslés≈ 620 kcal55 g szénhidrátnehéz 27
Moelleux au chocolat et sa glace vanille
9.00
chocolate fondant with vanilla ice cream
becslés≈ 780 kcal65 g szénhidrátnehéz 21
Assiette de fruits fraisvegan, vegetarian
8.50
fresh fruit platter
becslés≈ 120 kcal25 g szénhidrát
Le Snickers
9.50
Snickers dessert
becslés≈ 650 kcal50 g szénhidrátnehéz 26
Cheesecake fraises basilic
9.50
strawberry basil cheesecake
becslés≈ 520 kcal40 g szénhidrátnehéz 31
Mousse chocolat à la cuillère
8.00
chocolate mousse
becslés≈ 450 kcal30 g szénhidrátnehéz 38
Brioche perdue Tiramisù
9.00
Tiramisu french toast — Brioche trempée dans le café, caramélisée & sa crème mascarpone
becslés≈ 750 kcal60 g szénhidrátnehéz 26
Café gourmand
9.50
becslés≈ 400 kcal40 g szénhidrátnehéz 40
Sorbets & glaces artisanaux (la boule)
3.50
artisan ice cream and sorbet — Citron, pomme, framboise, mangue, fraise, vanille, chocolat, café, caramel au beurre salé, peanut butter
becslés≈ 180 kcal22 g szénhidrát
ENTRÉES
Les œufs mayo de Marcel
egg mayonnaise
becslés≈ 350 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barát
Tataki de thon
tuna tataki
becslés≈ 220 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Burrata et sa salade de tomates au pesto
burrata and tomato salad
becslés≈ 480 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
PLATS
Lieu jaune & sa crème de crustacés
pollock with crustacean cream
becslés≈ 550 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Le cordon bleu aux saveurs Basques
Basque cordon bleu
becslés≈ 850 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Pad Thaïe
Pad Thai
becslés≈ 750 kcal90 g szénhidrátegyenúlyos 77
Desserts
Minestrone de fruits & son sorbet
fruit minestrone with sorbet
becslés≈ 220 kcal45 g szénhidrátnehéz 35
Mousse au chocolat à la cuillère
chocolate mousse
becslés≈ 450 kcal25 g szénhidrát
Fromage blanc, crumble & son coulis
fromage blanc with crumble
becslés≈ 520 kcal55 g szénhidrátnehéz 31
Cookies chocolat blanc & fruits rouges
white chocolate and red fruit cookies
becslés≈ 380 kcal40 g szénhidrátnehéz 44
Formules
Entrée + plat ou Plat + dessert
21.00
set menu 2 courses
becslés≈ 1100 kcal70 g szénhidrát
Entrée + plat + dessert
26.00
set menu 3 courses
becslés≈ 1400 kcal95 g szénhidrátnehéz 37

Ez a menü még stimmel?

20veggie
scorebecslés

Kevés vegetáriás választás

Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.

Az egyetlen vegetáriás főfogás a Pad Thaï. A kezdő fogások között szerepel a Crousty burrata és a sült camembert.

1 vegetáriánus és 1 vegán étel 48-ból

76dia
scorebecslés

Alacsony szénhumidartartalmú francia konyha

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

Az étlettek számos fehérjebázisú főfogást kínálnak marhából, vágta húsból és halból. Ezek természetben kevés szénhidrátot tartalmaznak.

23 cukorbetegeknek megfelelő · 48 fogás

Értékelések

Értékelés
Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím
Boulevard André Detolle, 14000 CAEN
Nyitvatartás
Hét12:00–15:00, 19:30–00:00
Ké12:00–15:00, 19:30–00:00
Sze12:00–15:00, 19:30–00:00
Csüt12:00–15:00, 19:30–00:00
Pén12:00–15:00, 19:30–00:00
Szo19:30–00:00
Vascsukva
Kapcsolat
+33231080003 info@villa-eugene.fr
Források
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), villa-eugene.fr/
Rekord
teljesség 83 %, bizalmi szint 80 %

Saját a Villa Eugène? Jelentkezz tulajdonosnak