Gustave Brasserie
place Saint Sauveur 21, 14000 Caen
Most nyitva · utest 23:00
French€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 13.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 14. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
Menu Eiffel
Menu Eiffel
39.00
Eiffel Menu
becslés≈ 1800 kcal120 g szénhidrátnehéz 25
Foie gras mi-cuit, chutney, d'oignons or rouge au cassis
Foie gras mi-cuit
becslés≈ 320 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
Saumon graxian, crème citronnéepescatarian
Salmon with lemon cream
becslés≈ 280 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
6 Escargots de Bourgogne au beurre persillépescatarian
Burgundy snails with garlic butter
becslés≈ 350 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barát
Côte de boeuf cornue fermière, jus au miel, purée pomme de terre et carottes glacées
Bone-in ribeye steak
becslés≈ 850 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Pièce de boeuf 200 g, sauce ponzu et frites fraîches
Beef steak with ponzu sauce and fries
becslés≈ 780 kcal45 g szénhidrát
Filet de bar rôti, quinoa au pestopescatarian
Roasted sea bass with pesto quinoa
becslés≈ 520 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 84
Dessert au choix
Dessert of choice
becslés≈ 450 kcal45 g szénhidrátnehéz 34
Supplément de 24 € pour le côté boeuf gourmand
24.00
Beef supplement
becslés≈ 600 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Supplément de 34 € pour le champignon gourmandvegetarian
34.00
Mushroom supplement
becslés≈ 300 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
Plat du midi
Plat du midi
11.00
Lunch special
becslés≈ 650 kcal50 g szénhidrátegyenúlyos 73
Demi lundi au cendrillon sous four frite
11.00
Monday special
becslés≈ 700 kcal55 g szénhidrát
Menu enfant
Menu enfant
12.00
Kids Menu
becslés≈ 800 kcal60 g szénhidrát
Poulet cornichon et frites fraîches
Chicken and fries
becslés≈ 550 kcal40 g szénhidrát
Mousse chocolatvegetarian
Chocolate mousse
becslés≈ 350 kcal25 g szénhidrátnehéz 42
Menu Gustave
Menu Gustave
29.00
Gustave Menu
becslés≈ 1400 kcal90 g szénhidrátnehéz 31
Terrine de campagne, chutney d'oignons et aes fruits
Country terrine
becslés≈ 300 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
Oeufs mimosa, pain croustillantvegetarian
Mimosa eggs
becslés≈ 250 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát
Tartare de saumon, citron vert et pomme Granny Smithpescatarian
Salmon tartare
becslés≈ 220 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Suprême de poulet, pomme purée et crème de morilles
Chicken supreme with morels
becslés≈ 620 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Ailé de riz crémeux, crevettes croustillantes et pomme puréepescatarian
Creamy rice with crispy shrimp
becslés≈ 680 kcal55 g szénhidrát
Tripes à la mode de Caen prix national 2021 et frites fraîches
Caen style tripe and fries
becslés≈ 850 kcal60 g szénhidrát
Assiette de fromages et saladevegetarian
Cheese plate and salad
becslés≈ 520 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Mousse chocolat, tuile croustillantevegetarian
Chocolate mousse with tuile
becslés≈ 450 kcal35 g szénhidrátnehéz 34
Fromage blanc, coulis de fruits rougesvegetarian
Fromage blanc with red berries
becslés≈ 280 kcal22 g szénhidrát
Nos Entrées
Terrine de campagne, chutney d'oignons et aes fruits
12.00
Country terrine
becslés≈ 380 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
Tartare de saumon, citron vert et pomme Granny Smithpescatarian
12.00
Salmon tartare
becslés≈ 220 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Oeufs mimosa, pain croustillantvegetarian
10.00
Mimosa eggs
becslés≈ 310 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát
Soupe à l'oignon gourmandevegetarian
9.00
Onion soup
becslés≈ 350 kcal32 g szénhidrát
Oeufs ochelette, foie et salade la Gustave
10.00
Omelette with foie gras and salad
becslés≈ 480 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barát
Burratina et tomates, pesto maisonvegetarian
11.00
Burratina and tomatoes
becslés≈ 380 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Assiette gourmande : foie gras, saumon graxian, gradle de fromages
15.00
Gourmet platter
becslés≈ 550 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát
Petit camembert d'Isigny rôti, miel et thymvegetarian
14.00
Roasted Camembert
becslés≈ 420 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barát
Foie gras mi-cuit, chutney d'oignons rouge au cassis
11.00
Foie gras mi-cuit
becslés≈ 320 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
Saumon graxian, crème citronnéepescatarian
10.00
Salmon with lemon cream
becslés≈ 280 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Escargots de Bourgogne au beurre persillépescatarian
10.00
Burgundy snails with garlic butter — 6 pièces 10 € 12 pièces 19 €
becslés≈ 320 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barát
Nos Salades
Grand tartare de saumon, citron vert et Granny Smithpescatarian
16.00
Salmon tartare salad
becslés≈ 380 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
La César, poulet pané, croûtons pomme et fontaine coulis
16.00
Caesar salad with breaded chicken
becslés≈ 620 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Croque truffé, béchamel crème et champignons
16.00
Truffle Croque Monsieur
becslés≈ 750 kcal45 g szénhidrátegyenúlyos 65
Salade burrata et tomates, pesto maisonvegetarian
16.00
Burrata and tomato salad
becslés≈ 480 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Salade saumon graxian et legumespescatarian
16.00
Salmon and vegetable salad
becslés≈ 450 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Nos Plats
Risotto de petits pois et tomates confites parmesan et morillesvegetarian
19.00
Pea and tomato risotto with morels
becslés≈ 550 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 67
Filet de bar rôtie, risotto au pestopescatarian
19.00
Roasted sea bass with pesto risotto
becslés≈ 600 kcal50 g szénhidrátegyenúlyos 67
Ailé de riz crémeux, crevettes croustillantes et pomme puréepescatarian
19.00
Creamy rice with crispy shrimp
becslés≈ 700 kcal60 g szénhidrátegyenúlyos 65
Tataki de thon frais sake, sauce ponzu et risotto citron vert et oatmealpescatarian
21.00
Tuna tataki with ponzu and risotto
becslés≈ 580 kcal55 g szénhidrátegyenúlyos 77
Andouillet et pommes, coulis de légumes, sauce ail et citron
21.00
Andouillette with potatoes
becslés≈ 650 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Gambas rôties, risotto de petits poispescatarian
21.00
Roasted gambas with pea risotto
becslés≈ 550 kcal50 g szénhidrátegyenúlyos 71
Sauté de veau
21.00
Veal sauté
becslés≈ 500 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Suprême de poulet, pomme purée et crème de morilles
21.00
Chicken supreme with morels
becslés≈ 620 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Burger de boeuf, confit d'oignons, fromage, lard grillé et frites fraîches
21.00
Beef burger with fries
becslés≈ 1100 kcal80 g szénhidrát
Côte de boeuf cornue fermière, jus au miel, purée pomme de terre et carottes glacées
21.00
Ribeye steak with honey jus, mashed potatoes and glazed carrots
becslés≈ 750 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Belles-oreilles de gnocchis et persillade et pomme purée
21.00
Gnocchi with garlic parsley and mashed potatoes
becslés≈ 600 kcal70 g szénhidrátegyenúlyos 67
Tartelette de boeuf frités fraîches
21.00
Beef tartlet with fresh fries
becslés≈ 850 kcal60 g szénhidrát
Pièce de boeuf 200 g, sauce ponzu et frites fraîches
21.00
Beef steak with ponzu sauce and fresh fries
becslés≈ 750 kcal45 g szénhidrát
Entrecôte sauce béarnaise et frites fraîches
22.00
Entrecôte with béarnaise sauce and fresh fries
becslés≈ 900 kcal45 g szénhidrát
Tripes à la mode de Caen prix national 2021 et frites fraîches
21.00
Caen style tripe and fresh fries
becslés≈ 800 kcal50 g szénhidrát
Grand camembert de boeuf, frites fraîches et salade
21.00
Beef Camembert with fresh fries and salad
becslés≈ 850 kcal45 g szénhidrát
Nos Fromages, Desserts et Coupes glacées
Assiette de fromages et saladevegetarian
8.00
Cheese platter and salad
becslés≈ 400 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 68
Petit camembert d'Isigny rôti, miel et thymvegetarian
10.00
Roasted Isigny Camembert with honey and thyme
becslés≈ 450 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
Mousse chocolat, tuile croustillantevegetarian
8.00
Chocolate mousse with crispy tuile
becslés≈ 450 kcal30 g szénhidrátnehéz 41
Fromage blanc, coulis de fruits rougesvegetarian
8.00
Fromage blanc with red fruit coulis
becslés≈ 220 kcal24 g szénhidrát
Salade de fruits fraisvegan, vegetarian
8.00
Fresh fruit salad
becslés≈ 80 kcal18 g szénhidrát
Tarte au citronvegetarian
8.00
Lemon tart
becslés≈ 380 kcal35 g szénhidrátnehéz 41
Café ou thé gourmand
10.00
Gourmet coffee or tea
becslés≈ 450 kcal50 g szénhidrátnehéz 37
Champagne gourmand
15.00
Gourmet Champagne
becslés≈ 500 kcal45 g szénhidrátnehéz 29
Baba au rhum et citronnellevegetarian
9.00
Baba au rhum with lemongrass
becslés≈ 350 kcal45 g szénhidrátnehéz 39
Profiteroles choc et glace vanille et sauce chocolatvegetarian
10.00
Chocolate profiteroles with vanilla ice cream
becslés≈ 550 kcal55 g szénhidrátnehéz 30
Brownie choc, pomme purée, glace vanillevegetarian
10.00
Chocolate brownie with vanilla ice cream
becslés≈ 520 kcal50 g szénhidrátnehéz 31
Coupe Melba glace vanille et fraise citronnellevegetarian
11.00
Melba coupe with vanilla ice cream and strawberry
becslés≈ 320 kcal40 g szénhidrát
Coupe normande : sorbet pomme et calvadosvegan, vegetarian
11.00
Normande coupe with apple sorbet and calvados
becslés≈ 210 kcal30 g szénhidrátnehéz 39
Chocolat légerement : glace chocolat, sauce chocolat et citronnellevegetarian
11.00
Chocolate ice cream with chocolate sauce
becslés≈ 350 kcal35 g szénhidrátnehéz 35
Café légerement : glace café, sauce café et citronnellevegetarian
11.00
Coffee ice cream with coffee sauce
becslés≈ 350 kcal35 g szénhidrátnehéz 35
Sorbet citron au citronnellevegan, vegetarian
8.00
Lemon sorbet with lemongrass
becslés≈ 150 kcal30 g szénhidrátnehéz 39
Ez a menü még stimmel?
74veggie
scorebecslés
scorebecslés
Francia konyha sajtos előételekkel
Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.
A kínálatban szerepel a borsragas paradicsomos rizotto, gnocchi és mézes camembert sajt. Vegáneknak csak gyümölcsalad és sorbetek állnak rendelkezésre.
26 vegetáriánus és 3 vegán étel 73-ból
70dia
scorebecslés
scorebecslés
Választékos francia konyha
Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.
Sok fehérjedús étel közül válogathatunk. A halas és húsos fogások megfelelő választások.
32 cukorbetegeknek megfelelő · 73 fogás
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- place Saint Sauveur 21, 14000 Caen
- Nyitvatartás
- Hét10:00–23:00Ké10:00–23:00Sze10:00–23:00Csüt10:00–23:00Pén10:00–23:00Szo10:00–23:00Vascsukva
- Kapcsolat
- +33231857434 reservationgroupe@gustavebrasserie.com
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gustavebrasserie.com/
- Rekord
- teljesség 83 %, bizalmi szint 80 %