vissza a kereséshez

L'intuition d'André

16 Rue Caponière 16, 14000 Caen

Most zárva · nyit Ké 12:00

French€€€€
ÉrtékelésFoglalásHívásWeboldal

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 10.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 11. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

LES ENTRÉES
Tataki de thon
10.00
Tuna Tataki — aux graines de pavot, émulsion wasabi, pickles de légumes frais au poivre fruits rouges, gel citron jaune
becslés≈ 180 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
Marbré de mi-cuit de foie gras au charbon végétal
17.00
Foie Gras — chutney de pomme au caramel, brioche toastée, condiment de poivre
becslés≈ 420 kcal22 g szénhidrát
Mousse de camembert AOPvegetarian
8.00
Camembert Mousse — crumble salé, gel pomme verte, fruits secs
becslés≈ 310 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barát
Gravalx de saumonpescatarian
10.00
Salmon Gravlax — label rouge, d'Ecosse, mousseline de betteraves souges, pickles de légumes frais au poivre fruits rouges, condiment yuzu
becslés≈ 210 kcal7 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
LES DESSERTS
Tartelette citronvegetarian
7.50
Lemon Tartlet — kumquats confits et jus acidulé de yuzu
becslés≈ 320 kcal35 g szénhidrátnehéz 42
Tarte tatinvegetarian
8.00
crème d'Isigny, caramel au beurre salé
becslés≈ 450 kcal48 g szénhidrátnehéz 34
Mi-cuit au chocolatvegetarian
8.00
Chocolate Fondant — crème anglaise, gel yuzu
becslés≈ 410 kcal38 g szénhidrátnehéz 36
Pavlova aux fruits rougesvegetarian
9.00
Red Fruit Pavlova — meringue au poivre fruits des bois, chantilly à la vanille, fruits rouges frais, gel fraise
becslés≈ 380 kcal42 g szénhidrátnehéz 43
LES VIANDES
Côte de cochon Français
23.00
Pork Ribs — cuit en basse température, frites à la graisse de boeuf, sauce vin rouge, et oignons grelots caramélisés
becslés≈ 850 kcal55 g szénhidrát
Suprême de poulet Français
18.50
Chicken Supreme — cuit en basse température, écrasé de pomme de terre, choux pak choï rôti, jus de volaille crémé au cidre et morilles
becslés≈ 620 kcal32 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Filet de boeuf francais
25.00
Beef Fillet — au poivre des gorillas, mousseline de patate douce vanillée, champignons bruns poêlés, jus de viande à la cacahuète
becslés≈ 680 kcal38 g szénhidrátegyenúlyos 73
Tataki de Boeuf
17.00
Beef Tataki — Pickles de légumes, oignons frits, cacahuètes grillées sauce soja miel, frites à la graisse de boeuf
becslés≈ 780 kcal48 g szénhidrát
LES POISSONS
Cabillaud rôtipescatarian
18.00
Roasted Cod — au poivre fruits de la passion, flocons de sel fumé, fondue de poireau, crème de poisson à l'encre de sèche, gel yuzu
becslés≈ 480 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Lottepescatarian
22.00
Monkfish — en médaillon puis rôtie, panaché de petits légumes, bouillon au paprika fumé et tuile à l'encre de seiche
becslés≈ 420 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 90
GISÈLE
GISÈLE
32.00
Gisèle Tasting Menu — ENTRÉE-PLAT-DESSERT
becslés≈ 1200 kcal80 g szénhidrátnehéz 39
Suprême de poulet Français cuit en basse température
Chicken Supreme — écrasé de pomme de terre, choux pak choï rôti, jus de volaille crémé au cidre et morilles
becslés≈ 620 kcal32 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Tartelette citron kumquats confits et jus acidulé de yuzuvegetarian
Lemon Tartlet
becslés≈ 320 kcal35 g szénhidrátnehéz 42
ANDRÉ
ANDRÉ
42.00
André Tasting Menu — ENTRÉE-PLAT-DESSERT
becslés≈ 1400 kcal90 g szénhidrátnehéz 31
Lotte en médaillon puis rôtiepescatarian
Monkfish — panaché de petits légumes, bouillon au paprika fumée et tuile à l'encre de seiche
becslés≈ 420 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 90
Pavlova aux fruits rouges meringue au poivre fruits des boisvegetarian
Red Fruit Pavlova — chantilly à la vanille, fruits rouges frais, gel fraise
becslés≈ 380 kcal42 g szénhidrátnehéz 43

Ez a menü még stimmel?

58veggie
scorebecslés

Francia konyha desszertekkel

Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.

Előételként camembert mousse szerezhető. Desszertek közül lemon tartlet, tarte tatin, csokoládé mi-cuit és pavlova elérhető.

7 vegetáriánus és 0 vegán étel 20-ból

71dia
scorebecslés

Válogatott francia konyha

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

Számos alacsony szénhidráttartalmú fehérje alapú étel érhető el. A halak és a csirke megfelelő választások.

8 cukorbetegeknek megfelelő · 20 fogás

Értékelések

Értékelés
Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím
16 Rue Caponière 16, 14000 Caen
Nyitvatartás
Hét—
Ké12:00–13:30, 19:00–22:00
Sze12:00–13:30, 19:00–22:00
Csüt12:00–13:30
Pén12:00–13:30, 19:00–22:00
Szo12:00–13:30, 19:00–22:00
Vas12:00–13:30
Le dimanche, nous ouvrons ce jour-là uniquement sur réservation… et pour les tables à partir de 8 personnes.
Kapcsolat
+33980829170
Források
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), intuition-andre.fr/
Rekord
teljesség 83 %, bizalmi szint 80 %

Saját a L'intuition d'André? Jelentkezz tulajdonosnak