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Fervor - Cannes

5 Rue des Frères Casanova, 06400 Cannes

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Latin American€€€€
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Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 13.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

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DESSERTS MAISON / Homemade desserts
Moelleux au chocolat
9.00
Chocolate fondant — Crème anglaise Chocolate fondant, vanilla custard
Tarte Tatin revisitée
11.00
Tarte Tatin — Sablé breton, pommes caramélisées, mousse de crème de marron, pistache Breton shortbread, caramelised apples, chestnut cream mousse, pistachio
Panna cotta exotique
9.00
Exotic panna cotta — Exotic panna cotta
VIANDES / Meats
Chorizo argentin grillé à la braise
22.00
Grilled chorizo — Haricots noirs, riz blanc, farine de manioc
Brochette de poulet
23.00
Chicken skewers — Marinée à la menthe et piment chipotle fumé - garniture au choix
Burger de Res
26.00
Beef burger — Effiloché de boeuf irlandais, cheddar affiné, chou rouge, oignons frits, sauce Fervor — papas bravas
Entrecôte Angus - Uruguay (250 g)
48.00
Angus ribeye steak — Finition à la braise, sauce chimichurri - garniture au choix
Tagliata de Picanha - Uruguay (250 g)
38.00
Picanha tagliata — Sauce « tigre qui pleure » - garniture au choix
POISSONS / Fish
Pulpo à la parrilla
33.00
Grilled octopus — Purée de patate douce maison, crème de poivron rouge
5 gambas flambées au feu de bois
29.00
Flambéed prawns — Ail, citron vert, coriandre — riz noir latino
Dorade entière grillée
38.00
Grilled sea bream — Sauce criolla (poivrons, oignons, coriandre, orange, citron vert), légumes rôtis
MENU ENFANTS / Kids menu - under 12
-12 ans : Plat + Dessert
19.00
Kids menu — Pavé de saumon ou tenders de poulet, papas bravas ou légumes de saison + 2 boules de glace
GARNITURES / Sides
Papas bravas
9.00
Légumes grillés à la braisevegan, vegetarian
10.00
Grilled vegetables — selon saison
Riz noir latinovegan, vegetarian
8.00
Black rice
Maïs grillé
10.00
Grilled corn — Mariné au parmesan, citron et piment
À PARTAGER / To share
Guacamole maisonvegan, vegetarian
16.00
Guacamole with plantain — Banane plantain frite
Calamars frits
19.00
Fried calamari — Sauce tartare maison, rondelles de jalapeño
Carpaccio de bœuf irlandais
26.00
Beef carpaccio — Huile d'olive, fleur de sel et salade verte
Pinsa
18.00
Stracciatella, roquette, tomates cerises, mortadelle, pistache
SALADES / Salads
Salade César
23.00
Caesar salad — Kale, romaine, œuf dur, tomates cerises, oignons frits, filet de poulet, parmesan râpé, sauce César
Ceviche de loup classiquepescatarian
22.00
Sea bass ceviche — Pickles d'oignon rouge, coriandre fraîche, polvron rouge, jalapeño, mais cancha, jus de citron vert, leche de tigre
Poke bowl au saumonpescatarian
20.00
Salmon poke bowl — Saumon frais, riz vinaigré, avocat, ananas, pickles d'oignon rouge, radis, grenade, graines de sésame, sauce soja sucrée

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Praktikum

Cím
5 Rue des Frères Casanova, 06400 Cannes
Nyitvatartás
még nem ismert
Kapcsolat
+33493390295
Források
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fervor.cinquecento.group/
Rekord
teljesség 67 %, bizalmi szint 80 %

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