Courtepaille - Chalon-sur-Saône, Rue René Cassin

Rue René Cassin, 71100 Chalon-sur-Saône

nyitási ideje még nem ismert

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 14.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 14. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

Petites entrées

L'œuf mayonnaisevegetarian

Egg Mayonnaise — Au creamy (crémeux) roquette

becslés≈ 280 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barát

La terrine Courtepaille

Courtepaille Terrine — Forestière accompagnée de cornichons

becslés≈ 320 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barát

Saumon fumé en saladepescatarian

Smoked Salmon Salad — Saumon fumé* et tartare de concombre

becslés≈ 210 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67

Cabécou du Périgord® fondant

Baked Cabécou Goat Cheese — Lard grillé, croûtons, tomate cerise, oignon rouge et balsamique

becslés≈ 410 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát

Faisselle estivalevegetarian

Summer Fresh Cheese — Tartare de concombre, croûtons et tomate cerise

becslés≈ 240 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barát

Planches

Planche de fromagesvegetarian

Cheese Board — Cabécou du Périgord®, camembert, Comté AOP, Saint-Nectaire AOP, emmental et tartare de concombre

becslés≈ 750 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65

Planche de charcuterie

Charcuterie Board — Jambon aux herbes, mortadelle, saucisson sec d'Auvergne, terrine Courtepaille et cornichons

becslés≈ 680 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67

Grande planche mixte

Mixed Platter — Jambon aux herbes, mortadelle, saucisson sec d'Auvergne, terrine Courtepaille, Cabécou du Périgord®, crudités à croquer, tartinade creamy (crémeux) roquette et cornichons

becslés≈ 950 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát

Brochettes

Brochette de poulet

Chicken Skewer — Mariné à la moutarde

becslés≈ 320 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 72

Brochettes de mouton façon Kebab

Kebab Lamb Skewers — Accompagnées de frites, salade composée et sauce Caesar

becslés≈ 850 kcal55 g szénhidrát

Viandes

Andouillette de Troyes

La recette Courtepaille

becslés≈ 450 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71

Pavé d'andouille

Andouille Steak — Savoureux et authentique, avec un cœur fondant

becslés≈ 420 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71

Bavette d'aloyau

Flank Steak — Viande longue et goûteuse

becslés≈ 520 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71

Steak haché pur bœuf façon bouchère

Beef Burger Patty — Steak haché pur bœuf façon bouchère, disponible pour les plus gourmands avec un double steak

becslés≈ 480 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71

Pavé de rumsteak

Rump Steak — Dans le cœur évidemment

becslés≈ 550 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71

Entrecôte

Son persillé, son gras soulignent son goût

becslés≈ 620 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71

Jambon grillé

Grilled Ham — Tellement simple, tellement bon

becslés≈ 380 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66

Demi filet de canard

Half Duck Breast — Tendre et fondant, rôti à la cheminée.

becslés≈ 450 kcal2 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71

Filet de canard entier

Whole Duck Breast — Tendre et fondant, rôti à la cheminée. Environ 350g

becslés≈ 720 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71

Super haché

Super Beef Burger Patty — 2 Steaks hachés pur bœuf, Cabécou du Périgord® et lard grillé

becslés≈ 880 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66

Super haché végévegetarian

Super Veggie Burger Patty — 2 galettes végétariennes de l'Aveyron, Cabécou du Périgord®, emmental, tomate cerise et ratatouille

becslés≈ 580 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74

Demi-coquelet

Half Roasted Chicken — Rôti à la cheminée

becslés≈ 650 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71

Côte de bœuf

Ribeye Steak — Juteuse et persillée pour les amateurs de pièces nobles. Environ 430g (quantité limitée)

becslés≈ 1100 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barát

Trio de côtes d'agneau

Lamb Chops Trio — Côte première, seconde et découverte

becslés≈ 720 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71

Saucisse de Toulouse

Toulouse Sausage — Traditionnelle, délicieusement fine et fondante

becslés≈ 550 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71

Burgers maison

Le Roub'lard

Roub'lard Burger — Pain brioché, steak haché, Cabécou du Périgord®, lard grillé, salade, oignon rouge, tomate et sauce burger

becslés≈ 920 kcal45 g szénhidrát

Le double Roub'lard

Double Roub'lard Burger — Pain brioché, double steaks hachés, Cabécou du Périgord®, lard grillé, salade, oignon rouge, tomate et sauce burger

becslés≈ 1150 kcal48 g szénhidrát

Le burger poulet

Chicken Burger — Pain brioché, filet de poulet, emmental, salade, tomate, oignon rouge et sauce curry mango

becslés≈ 820 kcal48 g szénhidrát

Le traditionnel

Traditional Burger — Pain brioché, steak haché, emmental, salade, tomate, oignon rouge et sauce burger

becslés≈ 850 kcal45 g szénhidrát

Le double traditionnel

Double Traditional Burger — Pain brioché, double steaks hachés, emmental, salade, tomate, oignon rouge et sauce burger

becslés≈ 1080 kcal48 g szénhidrát

Le burger Farçouvegetarian

Farçou Veggie Burger — Pain brioché, galette végétarienne de l'Aveyron, emmental, salade, tomate, oignon rouge et sauce curry mango.

becslés≈ 840 kcal52 g szénhidrát

Salades

Salade Caesar

Caesar Salad — Filet de poulet, lard grillé, œuf poché plein air tiède, Grana Padano AOP, tomates cerises, croûtons, cœur de romaine et sauce Caesar

becslés≈ 680 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78

Quatuor de fromagesvegetarian

Four Cheese Salad — Cabécou du Périgord®, mozzarella di bufala, Comté AOP, emmental, croûtons, tomates cerises, salade de saison et ciboulette

becslés≈ 750 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74

Tartare de bœuf

Tartare aux couteaux

Beef Tartare — Tartare assaisonné par vos soins

becslés≈ 320 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66

Poisson

Cocotte estivalepescatarian

Summer Fish Cocotte — Cabillaud, colin et saumon, riz cuisiné et ratatouille

becslés≈ 620 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79

Pavé de saumonpescatarian

Salmon Fillet — Riz cuisiné, mayonnaise creamy (crémeux) roquette et ciboulette

becslés≈ 680 kcal42 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69

Classiques

Faissellevegetarian

Fresh Cheese — Miel ou coulis de fraise*

becslés≈ 250 kcal20 g szénhidrátnehéz 42

Moelleux au chocolat*vegetarian

Chocolate Fondant — Servi avec boule crème glacée vanille

becslés≈ 550 kcal55 g szénhidrátnehéz 30

Profiterolevegetarian

Gros chou craquelin amandes*, crème glacée vanille, crème fouettée et sauce chocolat

becslés≈ 620 kcal58 g szénhidrátnehéz 27

Duo de profiterolesvegetarian

Profiterole Duo — Gros choux craquelin amandes*, crème glacée vanille, crème fouettée et sauce chocolat

becslés≈ 650 kcal62 g szénhidrátnehéz 26

Flan crémeuxvegetarian

Creamy Flan — Onctueux et gourmand

becslés≈ 320 kcal28 g szénhidrátnehéz 42

Crème brûléevegetarian

Le dessert incontournable, à la fois fondant et craquant

becslés≈ 380 kcal25 g szénhidrátnehéz 41

Brioche façon pain perduvegetarian

French Toast Brioche — Pâte à tartiner, crème glacée vanille et crème fouettée ou Fruits rouges frais, coulis fraise*, crème glacée vanille et crème fouettée

becslés≈ 720 kcal85 g szénhidrátnehéz 29

Mousse au chocolatvegetarian

Chocolate Mousse — Une mousse au chocolat* gourmande

becslés≈ 450 kcal35 g szénhidrátnehéz 34

Fruit de saisonvegan, vegetarian

Seasonal Fruit — A croquer sur place ou à emporter !

becslés≈ 80 kcal18 g szénhidrát

Assiette de fromages régionauxvegetarian

Regional Cheese Plate — Demandez l'assortiment au maître de Maison

becslés≈ 550 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67

Café, déca ou thé gourmandvegetarian

Gourmet Coffee/Tea — Verrine tartare de fraise*, brioche pain perdu pâte à tartiner, boule de glace et pot de crème du jour

becslés≈ 850 kcal95 g szénhidrátnehéz 32

Coupes glacées

Coupe souvenir d'enfancevegetarian

Childhood Ice Cream Sundae — 2 boules crème glacée vanille, oursons à la guimauve, crème fouettée, servi avec café chaud ou sauce chocolat

becslés≈ 620 kcal75 g szénhidrátnehéz 30

Coupe pavlovavegetarian

Pavlova Sundae — 1 boule sorbet fraise, 1 boule sorbet framboise, 1 boule crème glacée vanille, tartare de fraise*, coulis fraise*, meringues, fruits rouges frais et crème fouettée

becslés≈ 580 kcal82 g szénhidrátnehéz 30

Dame Blanche

3 boules crème glacée vanille, sauce chocolat, crème fouettée et pralin noisette

becslés≈ 750 kcal65 g szénhidrátnehéz 19

Coupe glacée 2 boules

Ice cream scoop — Pour les parfums, c'est vous qui choisissez !

becslés≈ 320 kcal35 g szénhidrátnehéz 42

Les Liégeois

Coupe Liégeois — 2 boules crème glacée au café, chocolat ou caramel et 1 boule crème glacée vanillé, coulis, crème fouettée, pralin noisette

becslés≈ 680 kcal68 g szénhidrátnehéz 22

Formules

Courtepause

Courtepause Set Menu — PLAT (Filet de poulet ou Jambon grillé ou Pavé d'andouille ou Salade aux 3 fromages) + FRUIT + CAFÉ

becslés≈ 750 kcal40 g szénhidrátegyenúlyos 73

Formule du Supporter

Supporter Set Menu — PLAT (Burger poulet ou Burger Farçou ou Andouillette de Troyes ou Brochette de poulet) + BOISSON

becslés≈ 1100 kcal90 g szénhidrátnehéz 43

FORMULE COMPLÈTE

Complete Set Menu — ENTRÉE (Duo de petites entrées) + PLAT (Andouillette de Troyes ou Brochettes de mouton ou Quatuor de fromages ou Demi-filet de canard ou Brochette de poulet) + DESSERT (Chou à la crème fouettée ou Faisselle miel ou coulis fraise* ou Crème brûlée ou Coupe 2 boules) + BOISSON

becslés≈ 1200 kcal50 g szénhidrát

Menu Petit Paillou

Petit Paillou Kids Menu — PLAT (Jambon grillé ou Brochette de poulet ou Burger Paillou) + DESSERT (Brioche pain perdu, pâte à tartiner et crème fouettée ou Compote de pommes en gourde ou Glace Petite Maison) + BOISSON

becslés≈ 850 kcal80 g szénhidrát

Ez a menü még stimmel?

61veggie
scorebecslés

Vegetáriás választási lehetőségek

Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.

A menükben szerepel a Farçou burger és a zöldségkotylás Super haché végé. Rendelhető sajztál és Quatuor de fromages saláta is. A vegetáriás jelzéssel ellátott fogások többsége desszert.

19 vegetáriánus és 1 vegán étel 57-ból

79dia
scorebecslés

Grillhúsok és fehérjék

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

Széles választékban kínál grillhúsokat és fehérjéket alacsony szénhidrát tartalmú ebédre. A húsételek többsége nem tartalmaz szénhidrátot.

31 cukorbetegeknek megfelelő · 57 fogás

Értékelések

Értékelés

Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím: Rue René Cassin, 71100 Chalon-sur-Saône
Nyitvatartás: még nem ismert
Kapcsolat: +32385940002
Források: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), courtepaille.com
Rekord: teljesség 50 %, bizalmi szint 94 %

Saját a Courtepaille - Chalon-sur-Saône, Rue René Cassin? Jelentkezz tulajdonosnak