Restaurant Akashon
place de l'Aiguille du Midi 50, 74400 Chamonix Mont-Blanc
Most zárva · nyit 19:00
French€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 12.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 12. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
NOS FORMULES
LE MENU DÉGUSTATION
89.00
Tasting Menu — en 7 services: Amuse Bouche au choix du Chef, Fondant de saumon aux agrumes, salsa verde aux herbes, Raviolis d’effiloche de joue de bëf au vieux balsamique, Espadon cuit au barbecue, figues, tzatziki, Filet de bëf de Savoie cuit au barbecue, Assiette de fromages locaux, Dôme à l’hibiscus, compotée de cassis
becslés≈ 2200 kcal160 g szénhidrátnehéz 29
LE MENU DU MARCHÊ
41.00
Market Menu — Menu demi-pension: Entrée – Plat – Dessert. Choix entre deux entrées, deux plats (viande, poisson ou option végétarienne) et deux desserts du jour
becslés≈ 1400 kcal90 g szénhidrátnehéz 31
LE MENU ENFANT
20.00
Kids Menu — Menu en fonction du menu du marché
becslés≈ 700 kcal60 g szénhidrát
LES ENTRÉES
Entrées du jour (consultez le menu du marché)
18.00
Daily Starters
becslés≈ 350 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barát
Tartare de pastèque et tomates Green zébra, sésame noir, coriandre, miso, cébette grillée et chips de riz vénéré
18.00
Watermelon and Tomato Tartare
becslés≈ 280 kcal35 g szénhidrátegyenúlyos 74
Gaspacho de pêches et mélisse du jardin, salade de fruits du moment, stracciatella et langue de belle mère
18.00
Peach Gazpacho
becslés≈ 320 kcal30 g szénhidrát
Raviolis d’effiloche de joue de bëf au vieux balsamique, tuiles de parmesan et roquette
20.00
Beef Cheek Ravioli
becslés≈ 450 kcal30 g szénhidrát
Fondant de saumon aux agrumes, salsa verde aux herbes aromatiques et pousses d’épinards
21.00
Salmon Fondant
becslés≈ 380 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
LES PLATS
Plats du jour (consultez le menu du marché)
22.00
Daily Main Courses
becslés≈ 750 kcal50 g szénhidrátegyenúlyos 78
Tagliatelles aux êufs et orties maison, ricotta au citron confit, raisins secs, brocolis et huile d’olive biovegetarian
22.00
Nettle Tagliatelle
becslés≈ 650 kcal75 g szénhidrátegyenúlyos 80
Paleron de bëf braisée 12h à la mondeuse, carottes, pommes darphin et sucrine
24.00
Braised Beef Chuck
becslés≈ 850 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Pressé de pintade fermière, lard d’Arnad et sauge, oignon blanc farci à la feta, noisettes et marjolaine, jus de viande
26.00
Pressed Guinea Fowl
becslés≈ 720 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Espadon cuit au barbecue, figues, tzatziki et vinaigrette soja agrumes
28.00
Grilled Swordfish
becslés≈ 620 kcal30 g szénhidrátegyenúlyos 78
Filet de bëf de Savoie cuit au barbecue, pommes de terre fondantes, duxelles de champignons et sauce chimichurri
38.00
Grilled Beef Fillet
becslés≈ 880 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 68
LES DOUCEURS
Desserts du jour (consultez le menu du marché)
11.00
Daily Desserts
becslés≈ 450 kcal45 g szénhidrátnehéz 34
Pain perdu à l’huile d’olive, abricots rôtis au miel, ganache montée à l’huile d’olive et granité citron romarin
12.00
Olive Oil French Toast
becslés≈ 650 kcal65 g szénhidrátnehéz 26
Parfait glacé à la framboise et pêche de vigne, gel au kalamansi et éclats de pralines roses
12.00
Raspberry and Peach Parfait
becslés≈ 420 kcal40 g szénhidrátnehéz 35
Dôme à l’hibiscus, compotée de cassis, croustillant à l’amarante soufflée et sorbet fruits rouges hibiscus
13.00
Hibiscus Dome
becslés≈ 380 kcal45 g szénhidrátnehéz 43
Déclinaison de chocolats Valrhona: crémeux au chocolat 75%, sauce au chocolat et au whisky tourbé et crème glacée au chocolat fumé
14.00
Chocolate Selection
becslés≈ 580 kcal35 g szénhidrátnehéz 33
Assiette de fromages locauxvegetarian
14.00
Local Cheese Plate
becslés≈ 550 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Les Desserts
Desserts du jour
12.00
Daily Desserts
becslés≈ 550 kcal60 g szénhidrátnehéz 30
Ez a menü még stimmel?
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- place de l'Aiguille du Midi 50, 74400 Chamonix Mont-Blanc
- Nyitvatartás
- Hét19:00–22:00Ké19:00–22:00Sze19:00–22:00Csüt19:00–22:00Pén19:00–22:00Szo19:00–22:00Vas19:00–22:00
- Kapcsolat
- +330458100304 contact@akashon.com
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-akashon.com/contact/
- Rekord
- teljesség 83 %, bizalmi szint 95 %