vissza a kereséshez

Auberge de Montessuy

Rte de Marlieux, 01400 Châtillon-sur-Chalaronne

nyitási ideje még nem ismert

French€€€€
ÉrtékelésHívásWeboldal

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 13.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 14. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

Entrées
Tartelette tomate-burratavegetarian
23.00
Tomato Burrata Tartlet — Tartelette, tomates rôties glacées au miel et vinaigre balsamique, véritable burrata di buffala, sel fumé, déclinaison de graines, zeste de citron jaune, pesto de pistaches et fines salades
becslés≈ 480 kcal32 g szénhidrát
Foie gras de Canard
25.00
Duck Foie Gras — Terrine de foie gras du Sud-Ouest (80g), chutney de cerises, éclats croustillants pistache-abricot, pain gourmand et fines salades
becslés≈ 520 kcal28 g szénhidrát
Focaccia à la Niçoise
18.00
Niçoise Focaccia — Focaccia toastée, crémeux de tomates, sashimi de thon, anchois marinés, oeufs, mayonnaise aux herbes vertes, tomates confites, cébettes, légumes et tapenades d’olives
becslés≈ 550 kcal45 g szénhidrát
Salade de L’Auberge
17.00
Auberge Salad — Salade, croustillant « fromage de chèvre Cabécou et thym frais» jambon de Bayonne, pêches rôties, croütons dorés, tomates confites
becslés≈ 410 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát
Douceur d’asperges
15.00
Asparagus with Smoked Duck — Crémeux d’asperges vertes, crumble de noisettes, fines salades, magret de canard fumé, pointes d’asperges, pickles d’oignons rouges et tuile de pain croustillante
becslés≈ 320 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Saint-Jacques
26.00
Roasted Scallops — Saint-Jacques rôties, crème brülée au jus de moules, caviar d’aubergines et sauce safran
becslés≈ 380 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Plats
Poulet fermier Rôti « Label Rouge »
23.00
Roasted Farm Chicken — Jus à l’estragon, pommes grenailles ail - thym et légumes
becslés≈ 650 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Poulet fermier «Label Rouge»
27.00
Creamy Chicken with Morel Mushrooms — A la crème et aux morilles, pommes grenailles ail - thym et légumes
becslés≈ 780 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 72
Ris de Veau
32.00
Roasted Veal Sweetbreads — Coeur de ris de veau rôti déglacé au citron, légumes verts, échalotes confites et chorizo bellota et légumes glacés
becslés≈ 620 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Tataki de boeuf (sans gluten)gluten_free
26.00
Beef Tataki — Tataki de boeuf de L’Aubrac, moutarde au soja et sésame, tian de légumes et pommes grenailles rôties
becslés≈ 580 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Poitrine de cochon (sans gluten)gluten_free
22.00
Pork Belly BBQ — Poitrine de cochon Abotia, sauce épaisse façon barbecue aux épices fumées, frites fraiches maison et légumes
becslés≈ 850 kcal65 g szénhidrát
Tartare de boeuf Italien (sans gluten)gluten_free
23.00
Italian Beef Tartare — Tartare au couteau, parmesan affiné, olives, basilic, tomates confites,… frites fraiches maison
becslés≈ 780 kcal60 g szénhidrát
Poisson Frais
26.00
Fresh Roasted Fish — Filet de poisson rôti au beurre selon arrivage ( lieu jaune, bar, daurade,…), douceur crémeuse de sardines, huiles vierges et tomates confites, purée de patate douce et cébette caramélisée
becslés≈ 620 kcal32 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Grenouilles fraîches persillées
32.00
Parsley Frogs — cuisinées au beurre, 300 g, gratin bressan
becslés≈ 720 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Rigatoni « Garofolo IGP»
22.00
Truffle Rigatoni — Rigatoni, sauce aux tomates jaunes confites et stracciatella truffée
becslés≈ 680 kcal75 g szénhidrátegyenúlyos 67
Desserts et Fromages
Sélection de desserts Maison
9.50
Homemade Desserts Selection
becslés≈ 450 kcal48 g szénhidrátnehéz 34
Traditionnelle faisselle servie à votre gôtvegetarian
5.00
Traditional Faisselle Cheese
becslés≈ 120 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Saint-marcellin affinévegetarian
8.00
Saint-Marcellin Cheese
becslés≈ 180 kcal2 g szénhidrátdiabétesz-barát
Dégustation de fromages affinésvegetarian
9.00
Aged Cheese Tasting
becslés≈ 350 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
1 boule de glace/sorbet
3.50
Ice Cream/Sorbet (1 scoop) — Glaces des Alpes©
becslés≈ 140 kcal22 g szénhidrátnehéz 39
2 boules de glace/sorbet
5.50
Ice Cream/Sorbet (2 scoops) — Glaces des Alpes©
becslés≈ 220 kcal28 g szénhidrát
3 boules de glace/sorbet
8.00
Ice Cream/Sorbet (3 scoops) — Glaces des Alpes©
becslés≈ 330 kcal42 g szénhidrát
Formules
Entrée du jour / Plat du jour / Dessert du jour
18.00
Daily Menu (Starter/Main/Dessert)
becslés≈ 1100 kcal90 g szénhidrát
Formule Entrée + Plat + Dessert
41.00
3-Course Set Menu — Sélection d’entrées et de plats
becslés≈ 1300 kcal110 g szénhidrátnehéz 39
Formule Grenouilles + Fromage/Dessert
47.00
Frog and Chicken Combo — Grenouilles fraîches persillées 200 g, cuisinées au beurre, Poulet fermier de la Dombes, Fromage ou dessert au choix
becslés≈ 1200 kcal30 g szénhidrát
Formule Grenouilles + Gratin bressan
35.00
Frog and Gratin Bressan Combo — Grenouilles fraîches persillées 250 g, cuisinées au beurre, Gratin bressan et salade parfumée à l’huile de Truffes
becslés≈ 1000 kcal55 g szénhidrát
Formule Poitrine de cochon + Fromages/Dessertgluten_free
32.00
Pork Belly and Cheese/Dessert Combo — Poitrine de cochon (sans gluten), fromages, Carte des glaces ou Dessert à la carte
becslés≈ 1100 kcal35 g szénhidrát

Ez a menü még stimmel?

50veggie
scorebecslés

Francia konyha kevés vegás opcióval

Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.

A kínálatban szerepel a paradicsomos burrata tartlet és a sárga paradicsomos, sztracciatella tormas rigatoni. A húsos fogások között szerepel a kacsamáj és a disznószalonna.

4 vegetáriánus és 0 vegán étel 27-ból

91dia
scorebecslés

Alacsony GI-s francia konyha

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

A menü számos fehérjedús, zöldséges ételt kínál. Sok a alacsony szénhidráttartalmú választás.

12 cukorbetegeknek megfelelő · 27 fogás

Értékelések

Értékelés
Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím
Rte de Marlieux, 01400 Châtillon-sur-Chalaronne
Nyitvatartás
még nem ismert
Kapcsolat
+33474450151
Források
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-de-montessuy.fr/
Rekord
teljesség 67 %, bizalmi szint 79 %

Saját a Auberge de Montessuy? Jelentkezz tulajdonosnak