vissza a kereséshez

Le Basilic - Chaudfontaine, Rue de Chèvremont

Rue de Chèvremont 91, 4051 Chaudfontaine

Most zárva · nyit Szo 19:00

French€€€€
ÉrtékelésHívásWeboldal

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 7.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 7. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

Journée Tapas
Journée Tapas
36.00
Tapas Platter — Assiette de charcuteries, Assiette de fromages et notre mini crème brulée au fromage de herve, Bruschetta pesto pecorino, pignon de pin et roquette, Duo de croquettes (crevettes, herve), Tortilla poivrons, Patatas bravas, Scampis du soleil, Cannelloni d'éffiloché de veau, Ravioles tomates séchés, parmesan et jambon italien, Brochettes de volaille sauce curry-pommes, riz basmati
becslés≈ 1450 kcal65 g szénhidrátnehéz 23
ENTRÉES
Oignon doux farci à la mousse de poisson et aux langoustines
Stuffed Onion with Fish Mousse and Langoustines — beurre blanc aux algues, mousseline de pommes de terre et fenouil
becslés≈ 320 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Gaufre salée au parmesan et aux herbesvegetarian
Savoury Parmesan Waffle with Tomato Tartare — gaspacho de poivrons rôtis, glace poivron-framboise, burrata, tartare de tomates, roquette et pignons de pin (végétarien)
becslés≈ 580 kcal35 g szénhidrát
Tartare de veau
Veal Tartare with Fried Scampi — scampis frits, chips de betterave et mayonnaise aux épices
becslés≈ 450 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
Baklava de camembert aux pommes, noix et pistaches
Camembert Baklava and Duck Gravlax — gravlax de magret de canard aux baies de genièvre et à l'orange, espuma pomme-cidre, salade d'herbes
becslés≈ 620 kcal30 g szénhidrát
PLATS
Lieu jaune en croüte de citron et d'herbes
Lemon Herb Crusted Pollack — raviole de ricotta et courgette, réduction de jus de moules au crémant montée au beurre, moules
becslés≈ 550 kcal28 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Pluma de cochon ibérique
Iberian Pork Pluma — abricot rôti au thym, jus réduit au verjus, légumes d’été grillés
becslés≈ 680 kcal22 g szénhidrátegyenúlyos 78
Suprême de volaille cuit basse température aux épices orientales
Slow-cooked Chicken Supreme — taboulé aux herbes fraîches, raisins secs blonds et amandes effilées torréfiées, yaourt grec et condiment de concombre
becslés≈ 520 kcal38 g szénhidrátegyenúlyos 85
Entrecôte irlandaise
Irish Entrecôte — sauces chaudes au choix : poivre noir, champignons, crème de truffe
becslés≈ 750 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Mayonnaise maison
Homemade Mayonnaise
becslés≈ 120 kcal1 g szénhidrátdiabétesz-barát
DESSERTS
Soupe de pastèque et fraise
Watermelon and Strawberry Soup — sorbet citron-verveine, glace au yaourt, fraises et pastèque fraîches, chantilly, crumble de sablé breton et huile d'olive
becslés≈ 420 kcal55 g szénhidrát
Sabayon façon piña colada
Piña Colada Sabayon — sorbet ananas, glace coco, streusel coco-vanille au citron vert et ananas frais
becslés≈ 480 kcal52 g szénhidrátnehéz 33
Assiette de fromagesvegetarian
Cheese Plate
becslés≈ 450 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
Café liégeois au pékèt
Café Liégeois with Pékèt — Miel, pêches, amandes et thym
becslés≈ 510 kcal48 g szénhidrátnehéz 32
FORMULES
3 Services
51.00
3-Course Menu
becslés≈ 1400 kcal80 g szénhidrátnehéz 37
Entrée + plat
45.00
Starter and Main Menu
becslés≈ 950 kcal50 g szénhidrátegyenúlyos 65
Plat + dessert
39.00
Main and Dessert Menu
becslés≈ 1100 kcal70 g szénhidrátnehéz 36
Plat unique
30.00
Single Course Menu
becslés≈ 650 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Tout compris
80.00
All-Inclusive Menu — 3 services (hors supp), apéritif, sélection de vins (2 verres entrée, plat et repasse à discrétion), café ou thé
becslés≈ 1800 kcal110 g szénhidrátnehéz 25
E N T R É E S
Terrine de foie gras aux pruneaux, chutney de prunes, quetsches au vinaigre, pickles, fougasse
Foie Gras Terrine
becslés≈ 420 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát
Paccheri, ragoût de poulpe et calamars façon méditerranéenne, olives et fenouil
Octopus and Squid Paccheri — version végétarienne disponible
becslés≈ 520 kcal58 g szénhidrátegyenúlyos 66
Brioche toastée au beurre noisette, figues, chèvre, gel de Xérès, crumble de noix et sarrasin, ballotine de caille farcie aux champignons, figues séchées et noix, jus de caille au porto
Quail Ballotine with Goat Cheese Toast
becslés≈ 680 kcal35 g szénhidrát
Maquereau mariné et brûlé à la flamme, ratte du Touquet, glace à la moutarde, condiment de pomme verte et cornichons, chips de peau de pomme de terre
Flamed Marinated Mackerel
becslés≈ 410 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát
P L A T S
Filet pur de bëëf, mozzarella, jambon cru, roquette, balsamique, polenta crémeuse au parmesan, aubergine confite façon parmigiana
Beef Fillet with Mozzarella and Polenta
becslés≈ 850 kcal42 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Suprême de pigeon aux reine-claude, croquette de cuisse, mousseline de panais, mille-feuille de pomme de terre, jus réduit
Pigeon Supreme with Plums — Les reines-claudes peuvent être modifiées en cours de carte
becslés≈ 780 kcal38 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 72
Aile de raie farcie au chou-fleur et à la noisette, chou-fleur rôti, beurre noisette citronné aux câpres, écrasé de pommes de terre à la ciboulette
Stuffed Skate Wing
becslés≈ 720 kcal32 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
D E S S E R T S
Souvenir d’enfance autour du riz au lait vanillé, pomme au four, caramel et Petit Beurre
Rice Pudding with Baked Apple
becslés≈ 550 kcal72 g szénhidrátnehéz 42
Coupe façon forêt-noire : mousse au chocolat, glace griotte, glace au chocolat 70 %, cerises au sirop et à l’alcool, chantilly, brownie et chocolat chaud
Black Forest Sundae
becslés≈ 920 kcal88 g szénhidrátnehéz 23
Pistache-framboise: Moelleux pistache coeur framboise, mousse et crumble à la pistache, sorbet framboise, glace pistache, framboise fraîche
Pistachio and Raspberry Cake
becslés≈ 710 kcal62 g szénhidrátnehéz 28
menu Homard
Menu unique 4 services
71.00
Lobster Menu
becslés≈ 1800 kcal120 g szénhidrátnehéz 29
Première entrée: Chou salévegetarian
Salted Cabbage with Ricotta — ricotta onctueuse, gel aux herbes fraîches & pickles de chou-rave
becslés≈ 210 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Deuxième entréeRaviole de mousse de poissons et homard
Fish and Lobster Mousse Ravioli — fenouil fondant, crème de fenouil au citron confit, huile d’aneth maison
becslés≈ 380 kcal28 g szénhidrát
Plat: Demi baby homard grillé & filet de barbue en écailles de carottes
Grilled Lobster and Barbue Fillet — espuma de bisque, risotto de céleri, : purée de pommes de terre aux crevettes grises
becslés≈ 650 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Dessert: Citron – meringue – verveine
Lemon Meringue and Verbena
becslés≈ 320 kcal42 g szénhidrátnehéz 39

Ez a menü még stimmel?

35veggie
scorebecslés

Kevés vegetáriás választék

Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.

A menüben szerepel egy parmesanes és burratás sós waffle, valamint egy sajttál. a homár menüben kapható ricotta ssaláta.

3 vegetáriánus és 0 vegán étel 36-ból

81dia
scorebecslés

Alacsony GI-s francia konyha

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

A menüben számos fehérjedús választás található. A steakek és a halak mérsékelt szénhidrát tartalmúak.

15 cukorbetegeknek megfelelő · 36 fogás

Értékelések

Értékelés
Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím
Rue de Chèvremont 91, 4051 Chaudfontaine
Nyitvatartás
Hét12:00–14:30, 19:00–21:00
Kécsukva
Szecsukva
Csütcsukva
Péncsukva
Szo19:00–21:00
Vas12:00–14:30, 19:00–21:00
Exceptionnellement fermé (Vacances) du 30 août au 11 septembre. Fermé ce 10 septembre 2026 pour vacances. Fermé ce 11 septembre 2026 pour vacances
Kapcsolat
+3243676247
Források
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lebasilic.be/fr
Rekord
teljesség 83 %, bizalmi szint 85 %

Saját a Le Basilic - Chaudfontaine, Rue de Chèvremont? Jelentkezz tulajdonosnak