vissza a kereséshez

Salons La Ferme Aux Oies

impasse des Champs fleuris 14, 44320 CHAUMES-EN-RETZ

Most zárva · nyit 10:00

French€€€€
ÉrtékelésHívásWeboldal

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 13.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 14. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

Formules
Notre formule économique avec 1 entrée- 1 plat -1 fromage ou 1 dessert
19.90
Economic set menu — servie du mardi au vendredi midi
becslés≈ 1200 kcal80 g szénhidrátnehéz 44
Nos entrées
Printanière de filet de maquereaux
12.50
Mackerel and smoked salmon salad — émincé de choux chinois , brunoise de saumon fumé
becslés≈ 220 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
La douzaine d’escargots de Bourgogne farcis
14.50
Burgundy snails
becslés≈ 350 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Filet de hareng fumé
9.00
Smoked herring fillet — pommes à l’huile, salade de mâche et croûtons aillés
becslés≈ 380 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát
Terrine de campagne
7.50
Country terrine — buisson de mâche et cornichons
becslés≈ 320 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barát
Salade de gésiers confits et mousson de canard
9.50
Duck gizzards and mousse salad
becslés≈ 410 kcal7 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Petit crémeux de fruits de mer de la baie de Bourgneuf aux saveurs d’Asie
15.00
Seafood cream Asian style
becslés≈ 280 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
Assiette de jambon de Bayonne AOP
8.50
Bayonne ham plate — 9mois d’affinage, buisson de mâche et cornichons
becslés≈ 240 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Gratiné de fourme d’Ambert et brie de Meaux sur toasts
10.00
Fourme d'Ambert and Brie gratin on toast — émincé de choux chinois aux cerneaux de noix et lardons fumés
becslés≈ 480 kcal22 g szénhidrát
Noix de Saint-Jacques et saumon fumé aux asperges blanches marinées à l’ail des ours
17.00
Scallops and smoked salmon with asparagus — œuf mollet sur son nid
becslés≈ 310 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Assiette de crevettes roses
9.00
Pink shrimp with mayonnaise — mayonnaise
becslés≈ 320 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Chaud-froid de fromages marinés
12.00
Marinated cheese cold-hot plate — buisson de roquette aux cerneaux de noix, julienne de Granny Smith et jambon sec
becslés≈ 450 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Nos plats
Filet de dorade royale rôti sur peau
20.00
Roasted royal bream fillet — légumes d’été grillés et pomme vapeur, beurre blanc
becslés≈ 580 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Filet de lieu poêlé
15.00
Pan-seared pollack fillet — crème de langoustines, pomme de terre sautées
becslés≈ 620 kcal38 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Entrecôte de bœuf VBF de race Charolaise
29.90
Grilled ribeye steak — environ 300g, grillée, garniture du moment, sauce maitre de chai
becslés≈ 850 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Cuisse de canette confite au vin de Loire
16.50
Duck confit with Loire wine — légumes du moment, jus acidulé aux airelles
becslés≈ 680 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Jambon fumé grillé
13.50
Grilled smoked ham — sauce bordelaise
becslés≈ 520 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Rognon de veau de lait rôti
16.50
Roasted veal kidney with tagliatelle — servi rosé, tagliatelles fraiches, réduction de jus de volaille fumé à la graine de moutarde
becslés≈ 720 kcal48 g szénhidrátegyenúlyos 69
Bavette d’aloyau irlandaise poêlée
15.00
Pan-seared flank steak — garniture retour de marché, sauce bordelaise
becslés≈ 650 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Paleron de bœuf en cuisson lente
15.00
Slow-cooked beef chuck — jus réduit au vin de Bourgogne
becslés≈ 550 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Fondant de noix de joues de porcelet braisées
16.00
Braised pork cheeks — pomme de terre rissolées, réduction de jus de volaille au cidre doux
becslés≈ 680 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Nos fromages
Crottin fermier rôti sur toast
8.50
Roasted goat cheese on toast — jeune mesclun aux cerneaux de noix
becslés≈ 320 kcal22 g szénhidrát
Assiette fromagère au lait cru
9.50
Cheese platter — sélection du chef
becslés≈ 450 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Duo de fromages et salade verte
4.50
Cheese and green salad duo
becslés≈ 210 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barát
Chèvre ferm ier affiné par nos soins aux fruits secs façon nougat
8.50
Aged goat cheese with dried fruits — buisson de mâche au balsamique
becslés≈ 380 kcal18 g szénhidrát
Nos desserts
Tarte alsacienne aux pommes et à la rhubarbe
5.50
Apple and rhubarb tart — coulis de mangue
becslés≈ 420 kcal48 g szénhidrát
Œuf au lait
5.50
Milk egg dessert with caramel — sauce aux deux caramels
becslés≈ 350 kcal38 g szénhidrátnehéz 41
Ananas coupé sur peauvegan, vegetarian
3.50
Fresh pineapple
becslés≈ 80 kcal20 g szénhidrát
Brownie au chocolat
5.50
Chocolate brownie — crème anglaise
becslés≈ 520 kcal55 g szénhidrátnehéz 31
Fromage blanc et coulis de fruits rougesvegetarian
5.50
Fromage blanc with red fruit coulis
becslés≈ 220 kcal22 g szénhidrát
Charlotte exotique aux fruits rouges
8.50
Exotic red fruit Charlotte — coulis de fruits frais
becslés≈ 480 kcal52 g szénhidrátnehéz 39
Ile flottante aux éclats d’amandes grillées
7.50
Floating island with almonds — crème anglaise
becslés≈ 310 kcal32 g szénhidrát
Banane rôtie au chocolat
7.50
Roasted banana with chocolate — glace vanille et amandes torréfiées
becslés≈ 580 kcal62 g szénhidrátnehéz 33
Faisselle fermièrevegetarian
5.50
Farmhouse curd with fruit coulis — duo de coulis de fruits
becslés≈ 240 kcal20 g szénhidrát
Profiteroles au chocolat
10.50
Chocolate profiteroles — crème montée Mascarpone, amandes grillées
becslés≈ 650 kcal58 g szénhidrátnehéz 26
Mousse mangue-passion et fruits rougesvegetarian
6.00
Mango-passion fruit mousse — coulis de fruits
becslés≈ 280 kcal32 g szénhidrátnehéz 44
Nougat glacé aux fruits secs et miel d’acacia
8.50
Frozen nougat with dried fruits — sablé au sésame, duo de coulis de fruits
becslés≈ 450 kcal42 g szénhidrátnehéz 34
Menu boutchou
Menu boutchou
13.50
Kids menu — Terrine ou assiette de saumon fumé / Filet de poisson du jour ou Jambon fumé grillé ou steak haché / Glace ou Brownie au chocolat
becslés≈ 850 kcal75 g szénhidrát
Menus au choix
Menu Délice (poisson ou viande)
43.00
Delice Menu (fish or meat)
becslés≈ 1200 kcal80 g szénhidrát
Menu Délice (poisson et viande)
55.00
Delice Menu (fish and meat)
becslés≈ 1500 kcal90 g szénhidrátnehéz 40
Menu Gourmand (poisson ou viande)
57.00
Gourmand Menu (fish or meat)
becslés≈ 1100 kcal65 g szénhidrát
Menu Gourmand (poisson et viande)
69.00
Gourmand Menu (fish and meat)
becslés≈ 1400 kcal75 g szénhidrátnehéz 44
Formule du jour
Formule du jour
17.90
Daily special menu — Une formule différente chaque jour
becslés≈ 750 kcal50 g szénhidrátegyenúlyos 73
Menu
19.90
2 Starters and Dessert Menu — 2 Entrées – Dessert
becslés≈ 900 kcal80 g szénhidrátnehéz 44

Ez a menü még stimmel?

24veggie
scorebecslés

Csak desszertek vegetáriánusoknak

Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.

A menüben nincsenek vegetáriás főételek. Választható az ananász, a gyümölcsös túró vagy a mangó-paszió mus.

4 vegetáriánus és 1 vegán étel 44-ból

75dia
scorebecslés

Válogatott francia konyha

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

Sok alacsony szénhidráttartalmú fehérjedús étel közül válogathatunk. A menüben minőségi húsok és halak szerepelnek.

20 cukorbetegeknek megfelelő · 44 fogás

Értékelések

Értékelés
Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím
impasse des Champs fleuris 14, 44320 CHAUMES-EN-RETZ
Nyitvatartás
Hétcsukva
Ké10:00–19:00
Sze10:00–19:00
Csüt10:00–19:00
Pén10:00–19:00
Szo10:00–19:00
Vas10:00–19:00
Saturday 21H-21H only on reservation
Kapcsolat
+33240210693
Források
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lafermeauxoies.com/
Rekord
teljesség 83 %, bizalmi szint 79 %

Saját a Salons La Ferme Aux Oies? Jelentkezz tulajdonosnak