vissza a kereséshez

Franklin Hofmann

Augustusburger Straße 265, 09127 Chemnitz

Most nyitva · utest 15:00

€€€€
ÉrtékelésHívásWeboldal

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 13.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 14. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

Vorspeisen und Salate
Würzfleisch vom Schwein
9.50
Seasoned pork with melted cheese — mit Käse überbacken
becslés≈ 450 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barát
Tomatensalatvegetarian
10.50
Tomato salad with feta cheese — mit eingelegtem Hirtenkäse
becslés≈ 320 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Kleiner bunter Salatvegetarian
8.90
Small mixed salad
becslés≈ 180 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Großer bunter Salat mit Putenbruststreifen
19.90
Large mixed salad with turkey breast
becslés≈ 420 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 84
Großer bunter Salat mit Rossfiletstreifen
25.90
Large mixed salad with horse fillet
becslés≈ 450 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 84
Knoblauchbrotvegetarian
6.90
Garlic bread with parmesan — mit rosa Pfefferbeeren und Parmesan
becslés≈ 350 kcal32 g szénhidrát
Suppen
Tomatensuppevegetarian
7.90
Tomato soup
becslés≈ 180 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Soljanka
8.50
Solyanka
becslés≈ 320 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Gulaschsuppe vom Ross
8.90
Horse meat goulash soup
becslés≈ 380 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barát
Hauptspeisen
Geschmorte Ochsenbäckchen
22.50
Braised ox cheeks — mit Rotkraut und Kloß
becslés≈ 780 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 67
Lachs-Nudelnpescatarian
18.90
Salmon pasta — Bandnudeln mit Lachswürfel, Tomaten, Sahne, Weißwein und Kräutern
becslés≈ 680 kcal55 g szénhidrátegyenúlyos 67
Spareribs
21.50
Spareribs with BBQ sauce — mit hausgemachter BBQ Sauce, Salatbouquet und Fritten
becslés≈ 920 kcal75 g szénhidrát
Knuspriges Schweineschäufele
22.90
Crispy pork shoulder — mit Sauerkraut und Kloß
becslés≈ 850 kcal50 g szénhidrátegyenúlyos 66
Putensteak
18.90
Breaded turkey steak — in der Knusperpanade mit Frischkäsesauce und Reis
becslés≈ 720 kcal60 g szénhidrátegyenúlyos 73
Schweinerückensteak „Strindberg“
21.50
Pork loin steak Strindberg — mit Zwiebel-Senf-Kruste und Bratkartoffeln
becslés≈ 750 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Schweineschnitzel
20.50
Pork schnitzel — mit Bratkartoffeln
becslés≈ 780 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 72
Spezialitäten vom Ross
„Rossburger“
19.90
Horse burger — mit BBQ-Erdnusssauce, Bacon, Cheddarkäse, karamellisierten Zwiebeln und Pommes
becslés≈ 980 kcal70 g szénhidrát
Pferdebeff
16.90
Horse beef — mit Mischgemüse und Kartoffeln
becslés≈ 620 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Leberknödel
16.90
Horse liver dumplings — mit Zwiebel-Majoran-Sauce, Sauerkraut und Kartoffeln
becslés≈ 680 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Sülze
18.50
Horse meat aspic — mit Remouladensauce, Bratkartoffeln und Salatbouquet
becslés≈ 650 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Gulasch
17.90
Horse meat goulash — mit Sauerkraut und böhmischen Knödeln
becslés≈ 720 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 82
Sauerbraten
20.50
Horse meat sauerbraten — mit Rotkraut und Kloß
becslés≈ 750 kcal60 g szénhidrát
Roulade
21.50
Horse meat roulade — gefüllt mit Speck, Möhre und Zwiebel, dazu Rotkraut und Kloß
becslés≈ 780 kcal55 g szénhidrát
Zartes Filetsteak „Sous Vide gegart“
31.50
Horse fillet steak sous vide — mit gebratenen Zwiebeln, buntem Salat und Knoblauchbrot
becslés≈ 620 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 75
Dessert
Macadamianuss-Schwarzbrot-Eis
8.50
Macadamia nut rye bread ice cream — mit Meersalz und Pflaumenkompott
becslés≈ 320 kcal30 g szénhidrát
Aktuelle Angebote
Geröstete Maiscremesuppe
8.90
Roasted corn cream soup — mit Kokosmilch und Chorizo Crunch
becslés≈ 380 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barát
Matjestatarpescatarian
12.90
Pickled herring tartare — mit Apfel, Stangensellerie, würzigem Gurkensud und Meerrettich-Senfeis
becslés≈ 280 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Carpaccio vom Roßfilet
12.50
Horse fillet carpaccio
becslés≈ 210 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Zanderfilet im Brotteig gebackenpescatarian
24.90
Baked pike-perch fillet — mit Rahmkohlrabi, Senfschaum, Bratkartoffel Crumble und Kräuteröl
becslés≈ 680 kcal50 g szénhidrátegyenúlyos 65
Zart geschmorte Schweinebäckchen
26.90
Braised pork cheeks — mit Erbsencreme, Pfifferlingen und Kartoffelpralinen
becslés≈ 650 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Schnitzel vom Roß
19.90
Horse schnitzel — mit Kartoffel-Gurkensalat und Preiselbeeren
becslés≈ 580 kcal32 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Senfeier 2.0vegetarian
18.90
Baked eggs with mustard foam — Gebackene Eier mit Spitzkohl, Senfschaum, Röstzwiebel und Kartoffelpüree
becslés≈ 520 kcal45 g szénhidrátegyenúlyos 67
Dessert
Eis Trilogievegetarian
8.90
Ice cream trilogy — hausgemacht
becslés≈ 350 kcal40 g szénhidrátnehéz 41
Italienische Cantuccinivegetarian
8.90
Italian Cantuccini with mascarpone — mit Himbeerkompott und weißer Schokoladen-Mascarponecreme
becslés≈ 480 kcal45 g szénhidrátnehéz 33
Lauwarmer Schokokuchenvegetarian
8.90
Warm chocolate cake — mit flüssigem Kern und beschwipstem Beerensorbet
becslés≈ 550 kcal50 g szénhidrátnehéz 30

Ez a menü még stimmel?

53veggie
scorebecslés

Kevés vegetáriás választék

Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.

A menükben szerepel paradicsomsaláta, bawangkenyér és paradicsomleves. Főfograszként csak a sült tojás mustárszárazékkal és káposztával elérhető. A többi vendég lovas vagy sertés húsételeket választhat.

8 vegetáriánus és 0 vegán étel 35-ból

71dia
scorebecslés

Alacsony szénhidráttartalmú húsételek

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

A menü számos fehérjedús marha- és lovashúsos fogást kínál. A saláták és levesek glikémiás indexe alacsony.

19 cukorbetegeknek megfelelő · 35 fogás

Értékelések

Értékelés
Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím
Augustusburger Straße 265, 09127 Chemnitz
Nyitvatartás
Hét11:00–15:00, 17:00–22:00
Ké11:00–15:00, 17:00–22:00
Sze11:00–15:00, 17:00–22:00
Csüt11:00–15:00, 17:00–22:00
Pén11:00–15:00, 17:00–22:00
Szo11:00–15:00, 17:00–22:00
Vas11:00–15:00, 17:00–22:00
Küchenschluss 21 Uhr
Kapcsolat
+493716761684 f.j.hofmann@t-online.de
Források
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pferde-hofmann.de/
Rekord
teljesség 83 %, bizalmi szint 80 %

Saját a Franklin Hofmann? Jelentkezz tulajdonosnak