Restaurant Le Normand
rue de Rambouillet 31, 78460 Chevreuse
Most zárva · nyit 12:00
French€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 13.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 14. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
La Mise en Bouche
Le Saumon Fumé par nos soins, mousseline d’avocat
Smoked Salmon with Avocado Mousseline
becslés≈ 280 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
La salade aux copeaux de jambon de Serrano d’Espagne
Serrano Ham Salad
becslés≈ 220 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barát
Le camembert rôti dans sa boite, cuisiné au calvadosvegetarian
Roasted Camembert with Calvados
becslés≈ 450 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
La salade champêtre tiède de Caille Flambée au Cognac et Magret Fumé Maison
Warm Country Salad with Quail and Smoked Duck Breast
becslés≈ 380 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
La Feuillantine de Coquilles Saint-Jacques à la crème de saumon fumé
Scallop Feuillantine with Smoked Salmon Cream
becslés≈ 320 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát
La Salade Gourmande des Fins Gourmets
Gourmet Salad with Gizzards, Smoked Duck and Foie Gras — Gésiers confits, magret fumé, confit de canard, foie gras truffé
becslés≈ 550 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barát
Plats
La Mer au gré des Marées et sa crème légèrement anisée
Mixed Seafood with Anise Cream
becslés≈ 650 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
La pièce de Bæuf sauce aux poivres
Beef Steak with Pepper Sauce
becslés≈ 780 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 72
La poitrine de cochon fermier de huit heures sauce au foie gras
Slow-cooked Pork Belly with Foie Gras Sauce
becslés≈ 920 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Le suprême de pintade et sa sauce au foie gras
Guinea Fowl Supreme with Foie Gras Sauce
becslés≈ 720 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
La longe de carré de veau cuite basse température et sa sauce à la Normande
Low Temperature Veal Loin Normande
becslés≈ 680 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
La papillote de la mer aux St-Jacques à la crème de langoustines
Seafood Papillote with Scallops and Langoustine Cream
becslés≈ 580 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Le Médaillon de Filet de Bæuf en croúbte sauce foie gras
Beef Fillet Medallion in Crust with Foie Gras Sauce
becslés≈ 850 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Fromages
L’assiette de Fromages Affinésvegetarian
Aged Cheese Platter
becslés≈ 520 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Le Chavignol chaud sur toast et roquettevegetarian
Warm Chavignol Cheese on Toast
becslés≈ 380 kcal25 g szénhidrát
La soupière de roquefort en croúbtevegetarian
Roquefort Soup in Crust
becslés≈ 620 kcal40 g szénhidrát
Desserts
Le crémeux à la vanille Bourbon
Bourbon Vanilla Cream
becslés≈ 420 kcal32 g szénhidrátnehéz 39
Le Truffé tout Chocolat
Chocolate Truffle Dessert
becslés≈ 550 kcal45 g szénhidrátnehéz 30
Le clafoutis Normand servi chaud
Warm Norman Clafoutis
becslés≈ 480 kcal52 g szénhidrátnehéz 39
La profiterole maison au chocolat chaud
Homemade Chocolate Profiteroles
becslés≈ 620 kcal58 g szénhidrátnehéz 27
La tarte des demoiselles Tatin au caramel beurre salé
Tarte Tatin with Salted Butter Caramel
becslés≈ 650 kcal60 g szénhidrátnehéz 26
Le moelleux tout chocolat Valrhona et son coulis chocolat
Valrhona Chocolate Fondant with Coulis
becslés≈ 550 kcal40 g szénhidrátnehéz 30
L'Omelette Norvégienne Flambée au Rhum des Iles
Norwegian Omelette Flambéed with Rum
becslés≈ 700 kcal55 g szénhidrátnehéz 21
VENTE A EMPORTER
Volaille farcie (Chapon fermier ou Pintade chaponnée)
28.20
Stuffed Poultry
becslés≈ 600 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Filet de Boeuf en croûte au foie gras et truffé
94.50
Beef Fillet in Crust with Foie Gras and Truffle
becslés≈ 850 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barát
Huîtres N°2 Spéciales (La douzaine)pescatarian
Oysters
becslés≈ 150 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
Foie Gras Mi-Cuit truffé Maison en terrine tranché ou entier
178.00
Foie Gras Terrine with Truffle
becslés≈ 450 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barát
Terrine ovale 20*15 avec couvercle
20.00
Terrine Dish
becslés≈ 0 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 75
Saumon Fumé Maison à la sciure de hêtrepescatarian
72.00
Homemade Smoked Salmon
becslés≈ 220 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Jambon de Magret de Canard Fumé
68.00
Smoked Duck Breast Ham
becslés≈ 280 kcal1 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Cuisses (Les Confits de Canard Maison)
48.20
Duck Confit Legs
becslés≈ 550 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Magrets (Les Confits de Canard Maison)
56.30
Duck Confit Breasts
becslés≈ 500 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Ailerons (Les Confits de Canard Maison)
28.60
Duck Confit Wings
becslés≈ 400 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Menu de base
Menu de base
59.00
Base Menu — comprend le café et une bouteille de vin rouge, blanc ou rosé confondue pour 4 personnes
becslés≈ 600 kcal25 g szénhidrátnehéz 29
La verrine de Mise en Bouche Le Saumon Fumé par nos soins, tartare d’endivespescatarian
Smoked Salmon Verrine with Endive Tartare
becslés≈ 180 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barát
Le Traditionnel Trou "Normand"
Traditional Norman palate cleanser
becslés≈ 150 kcal12 g szénhidrát
Menu « Tradition » / « Fin Gourmet »
Menu « Tradition »
38.00
Tradition Menu
becslés≈ 1800 kcal120 g szénhidrátnehéz 33
Menu « Fin Gourmet »
45.00
Fin Gourmet Menu
becslés≈ 2100 kcal140 g szénhidrátnehéz 33
La formule Plat + dessert
32.00
Main and Dessert Formula — valable que du mercredi midi au vendredi midi
becslés≈ 1400 kcal90 g szénhidrátnehéz 32
La formule Plat + dessert
39.00
Main and Dessert Formula — valable que du mercredi midi au vendredi midi
becslés≈ 1500 kcal100 g szénhidrátnehéz 28
La verrine de mise en bouche
Starter Verrine
becslés≈ 120 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barát
L'assiette de jambon de Serrano d²Espagne
Serrano Ham Platter
becslés≈ 280 kcal2 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Le croustillant de Pont-LÃvéque, pommes et andouille à l'ancienne
Crispy Pont-Lévêque with Potatoes and Andouille
becslés≈ 550 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barát
Le gaspacho aux pignons de pinvegan
Gazpacho with Pine Nuts
becslés≈ 180 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
L'assiette au saumon fumé maison par nos soinspescatarian
Homemade Smoked Salmon Platter
becslés≈ 220 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Le foie gras, terrine truffée mi-cuit et figue confite au jus de raisin
Foie gras terrine with truffle and candied fig
becslés≈ 420 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát
Le ceviche de bar aux saveurs exotiques
Sea bass ceviche
becslés≈ 160 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
Le poisson du moment et son espuma de beurre blanc
Fish of the day with butter blanc espuma
becslés≈ 650 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
La bavette Angus à la crême au camembert
Angus flank steak with camembert cream
becslés≈ 850 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
La cassolette végétarienne de lasagnes courgettes mozzarella au pestovegetarian
Vegetarian zucchini and mozzarella lasagna
becslés≈ 580 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Le pavé de Turbot rôti au four
Roasted Turbot fillet
becslés≈ 600 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
La tranche de gigot d’agneau rosé, crême d’ail et thym
Pink leg of lamb with garlic cream
becslés≈ 720 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Le magret de canard aux baies rouges
Duck breast with red berries
becslés≈ 780 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 68
La noix d’entrecôte de bêëf « Angus » juste snackée
Seared Angus ribeye
becslés≈ 820 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Le homard du vivier rôti et flambé
Roasted and flambéed lobster
becslés≈ 750 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Le crumble de pommes aux spéculos
Apple crumble with speculoos
becslés≈ 450 kcal55 g szénhidrátnehéz 34
La trilogie de sorbets maison du moment
Assorted homemade sorbets
becslés≈ 180 kcal40 g szénhidrátnehéz 32
La panna cotta coco vanille Bourbon et son coulis de mangue
Coconut vanilla panna cotta with mango coulis
becslés≈ 320 kcal30 g szénhidrátnehéz 42
La crème catalane flambée au Grand Marnier
Flambéed crème catalane
becslés≈ 380 kcal35 g szénhidrátnehéz 34
Le cheesecake vanille citron aux Oréo et son coulis
Vanilla lemon cheesecake with Oreo
becslés≈ 520 kcal45 g szénhidrátnehéz 28
La profiterole normande au caramel beurre salé
Normande profiterole with salted butter caramel
becslés≈ 600 kcal50 g szénhidrátnehéz 25
Ez a menü még stimmel?
46veggie
scorebecslés
scorebecslés
Sajtos francia étlap
Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.
A kínálatban szerepel egy vegetáriás cukkonyás-mozzarellás lazanya. Előételként kérhetünk sült camemberbert vagy érlelt sajtválogatást.
7 vegetáriánus és 1 vegán étel 66-ból
75dia
scorebecslés
scorebecslés
Alacsony GI-s francia konyha
Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.
A menü számos fehérkedús főfogalatot kínál alacsony szénhidráttartalommal. A húsas és halas ételek többsége cukorbetegek számára megfelelő.
44 cukorbetegeknek megfelelő · 65 fogás
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- rue de Rambouillet 31, 78460 Chevreuse
- Nyitvatartás
- Hét—Ké—Sze12:00–14:30, 19:30–22:00Csüt12:00–14:30, 19:30–22:00Pén12:00–14:30, 19:30–22:00Szo12:00–14:30, 19:30–22:00Vas12:00–14:30Ouvert du Mercredi midi au Dimanche midi. Déjeuner à partir de 12h00. Dîner à partir de 19h30. Closing times not specified in text
- Kapcsolat
- +33130520993
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlenormand.fr
- Rekord
- teljesség 83 %, bizalmi szint 79 %