vissza a kereséshez

Lard et la Manière

Rue des Minimes 6, 63000 Clermont-Ferrand

Most zárva

French€€€€
ÉrtékelésFoglalásHívásWeboldal

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 13.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 14. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

Le Menu Epicurien
Le Menu Epicurien
37.00
Epicurean Menu
becslés≈ 2200 kcal180 g szénhidrátnehéz 25
Les Entrées
Les Rillettes maison
9.00
House Rillettes — Rillette artisanale du chef selon arrivage, pickels, salade verte et pain grillé
becslés≈ 450 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barát
La Burattavegetarian
10.00
Burrata — Buratta italienne des pouilles, pesto basilic, fraises françaises de saison, réduction balsamique et pistaches
becslés≈ 420 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Le Ceviche de poissonpescatarian
10.00
Fish Ceviche — Leche de tigre Lait de coco, gingembre, jus de citron vert et pickels du moment
becslés≈ 280 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 76
Le Vitello tonato
10.00
Vitello Tonnato — Veau rôti finement tranché, mayonnaise au thon et câpres frites
becslés≈ 380 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Les Plats
Le Poulpepescatarian
19.00
Fried Octopus — Poulpe confit puis frit, guacamole, condiment (tomate, coriandre, echalote, mangue), piment, chips à l’encre de seiche
becslés≈ 650 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
La Truffade originale
19.00
Truffade — Pommes de terre, tome fraiche, saindoux, ail, salade verte et jambon de pays
becslés≈ 950 kcal55 g szénhidrátegyenúlyos 65
La Truffade aux girolles
22.00
Truffade with Chanterelles — Pommes de terre, tome fraiche, saindoux, poêlée de girolles, ail, salade verte et jambon de pays
becslés≈ 980 kcal58 g szénhidrátegyenúlyos 69
Le Burger
19.00
Burger — Voir ardoise selon l’humeur du chef
becslés≈ 850 kcal60 g szénhidrát
Le Ris de Veau
28.00
Veal Sweetbreads — Sauce porto à la crème et girolles
becslés≈ 720 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Le Cochon
19.00
Pork Ribs — Travers de cochon de montagne cuit basse température, sauce barbecue maison au sirop d’érable
becslés≈ 800 kcal40 g szénhidrát
La Pièce de Boeuf
24.00
Hanger Steak — Onglet de boeuf irlandais grillé à la plancha env. 220g
becslés≈ 600 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Les Desserts
Le Fromagevegetarian
10.00
Cheese Platter — Assortiment de fromages de la region d’auvergne, salade et confiture du moment
becslés≈ 450 kcal20 g szénhidrát
La Briochevegetarian
9.00
Brioche French Toast — Façon pain perdu, glace vanille de la ferme de la roussière (cantal), caramel au beurre salé de guérande
becslés≈ 750 kcal80 g szénhidrátnehéz 26
Le Tiramisuvegetarian
9.00
Tiramisu — Saveur du moment, servi “à la louche”, mascarpone, biscuits cuillères et oeufs pleins air
becslés≈ 550 kcal35 g szénhidrátnehéz 34
La Tarte à la fraisevegetarian
9.00
Strawberry Tart — Dans son bocal, biscuit petit lu, crémeux citron yuzu et fraises fraiches
becslés≈ 480 kcal45 g szénhidrátnehéz 33
Le French coffeevegetarian
11.00
French Coffee — Double expresso, cognac fanny fougerat, crème fouétée et sirop de sucre de canne
becslés≈ 320 kcal25 g szénhidrátnehéz 35

Ez a menü még stimmel?

55veggie
scorebecslés

Kevés vegetáriás választás

Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.

Az egyetlen sós fogás a Buratta. Édességekből a Tiramisu és a Tarte à la fraise, valamint a Le Fromage sajttálcája elérhető.

6 vegetáriánus és 0 vegán étel 17-ból

68dia
scorebecslés

Proteingazdag francia konyha

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

A menü számos alacsony szénhidrát tartalmú húsos és halas fogást kínál. A marha és a bársonyhús alkalmas.

7 cukorbetegeknek megfelelő · 16 fogás

Értékelések

Értékelés
Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím
Rue des Minimes 6, 63000 Clermont-Ferrand
Nyitvatartás
Hét—
Ké—
Sze—
Csüt—
Pén—
Szo—
Vascsukva
Ouvert du lundi au samedi midi et soir
Kapcsolat
+33473357865 lardetlamaniere@gmail.com
Források
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lardetlamaniere.fr/
Rekord
teljesség 83 %, bizalmi szint 80 %

Saját a Lard et la Manière? Jelentkezz tulajdonosnak