vissza a kereséshez

Le Volcan - Clermont-Ferrand, 1 Rue de l'Eminee

rue de l'Éminée 1, 63000 Clermont Ferrand

nyitási ideje még nem ismert

French€€€€
ÉrtékelésHívásWeboldal

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 12.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 12. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

Les Entrées
Oeuf cocotte à la truffe
12.50
Truffle baked egg — condiment à la truffe d'été 15%
becslés≈ 280 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barát
Assiette de charcuterie
14.50
Charcuterie board
becslés≈ 450 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barát
Foie gras poêlé au jus de raisin
25.00
Pan-seared foie gras
becslés≈ 520 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
Croustillant de pieds de porc pané
17.00
Crispy breaded pig trotters — À la vinaigrette de lentilles et sa fine salade
becslés≈ 410 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát
Saumon Gravlax au citron vertpescatarian
17.50
Salmon Gravlax — Aux baies roses et sa fine salade
becslés≈ 320 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Foie gras mi-cuit maison
17.50
Foie gras mi-cuit — (origine Sud-Ouest) au Porto blanc et sa fine salade
becslés≈ 480 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barát
Carpaccio de bœuf au basilic
17.00
Beef carpaccio — À huile de noix et copeaux de cantal
becslés≈ 380 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Douzaine d’escargots de Jumeaux en persilladepescatarian
13.50
Snails with garlic butter
becslés≈ 350 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Les Grillades
Faux filet
21.00
Sirloin steak
becslés≈ 650 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Hampe
21.00
Flank steak — selon arrivages
becslés≈ 580 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Onglet
21.00
Hanger steak — selon arrivages
becslés≈ 550 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Araignéepescatarian
21.00
Grilled spider crab — selon arrivages
becslés≈ 420 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Entrecôte
28.00
Entrecôte steak — 400gr environ
becslés≈ 850 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Côte de bæuf
57.00
Côte de bœuf — 2 personnes
becslés≈ 1600 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátnehéz 37
Supplément garniture
4.00
Side dish
becslés≈ 250 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barát
Supplément truffadevegetarian
7.50
Truffade
becslés≈ 450 kcal35 g szénhidrát
Suggestions Terre
Carré d’agneau au thym
23.00
Rack of lamb
becslés≈ 720 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Tournedos de canard
22.00
Duck tournedos — Au jus de cèpes et son aligot
becslés≈ 880 kcal32 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 68
Ris de veau grillés et pommes sautées
25.00
Grilled veal sweetbreads
becslés≈ 780 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 72
Noix de veau panée
22.50
Breaded veal knuckle
becslés≈ 750 kcal28 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
T-bone de veau grillé et son jus, aligot
25.00
Grilled veal T-bone
becslés≈ 850 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Omelette aux truffesvegetarian
30.50
Truffle omelette — Melanosporum
becslés≈ 450 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Suggestions Mer
Fricassée de Saint-Jacquespescatarian
30.00
Scallop fricassee — En persillade et pommes sautées
becslés≈ 550 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Escalope de saumon et sa sauce aux lentillespescatarian
18.80
Salmon fillet with lentils
becslés≈ 520 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 83
Omble chevalier façon meunièrepescatarian
22.00
Arctic char meunière
becslés≈ 620 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Homard grillé au beurre blanc et petits légumespescatarian
Grilled lobster — selon le cours
becslés≈ 680 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Filet de Turbot sauce ciboulettepescatarian
34.00
Turbot fillet
becslés≈ 420 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Dos de truite sauce viergepescatarian
16.00
Trout fillet
becslés≈ 480 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Menu de l'auvergnat
Menu de l'auvergnat
24.80
Auvergnat Menu — Assiette de charcuterie (jambon d’Auvergne, terrine de campagne, saucisson, bìeğ séché et cous de canard au foie gras), Truffade, Plateau de fromages affinés Ou Dessert maison
becslés≈ 1400 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátnehéz 41

Ez a menü még stimmel?

33veggie
scorebecslés

Korlátozott vegetáriás választék

Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.

A menüben szivárgás omlet és truffade köret szerepel. A többi fogás húst vagy halat tartalmaz.

2 vegetáriánus és 0 vegán étel 29-ból

86dia
scorebecslés

Grillhúsos francia konyha

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

A menükínálat számos fehérjedús főfogást és grillezett húst tartalmaz. A legtöbb étel alacsony szénhidráttermezű.

28 cukorbetegeknek megfelelő · 29 fogás

Értékelések

Értékelés
Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím
rue de l'Éminée 1, 63000 Clermont Ferrand
Nyitvatartás
még nem ismert
Kapcsolat
+32473289502
Források
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), levolcan.fr/
Rekord
teljesség 67 %, bizalmi szint 94 %

Saját a Le Volcan - Clermont-Ferrand, 1 Rue de l'Eminee? Jelentkezz tulajdonosnak