vissza a kereséshez

Bistrot Murmure

boulevard Charles de Gaulle 13, 63000 Clermont-Ferrand

Most zárva · nyit 08:00

French€€€€
ÉrtékelésHívásWeboldal

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 10.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 11. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

Menu Murmure
Menu Murmure
44.00
Murmure Menu
becslés≈ 1800 kcal120 g szénhidrátnehéz 33
Les entrées
Marbré de Foie gras et céleri branche
16.00
Foie gras and celery — ( noix et noisettes torréfiées )
becslés≈ 320 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Brioche maison Truffée
14.00
Truffled Brioche — ( Béchamel Truffée, effiloché de jambon blanc truffé, crème glacée brioche toastée )
becslés≈ 550 kcal45 g szénhidrátnehéz 38
Les plats
Cannellonis de Sanglier
28.00
Wild Boar Cannelloni — ( Pressé de Blettes, sauce au vin rouge )
becslés≈ 680 kcal42 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Longe de Veau de Corrèze
29.00
Veal Loin — ( Poêlée de champignons, gratin de pomme de terre aux Morilles )
becslés≈ 750 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Truite BIO de l'Aubracpescatarian
26.00
Organic Trout — ( Flan de Potimarrons, crémeux de marrons, potimarrons rôtis )
becslés≈ 580 kcal38 g szénhidrátegyenúlyos 73
Le fromage
Assiette de fromagesvegetarian
10.00
Cheese Plate
becslés≈ 400 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Assiette de fromage travaillévegetarian
10.00
Prepared Cheese Plate
becslés≈ 450 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Les desserts
Mangue et chocolat blanc combawa
9.00
Mango and White Chocolate — ( Gel cacao et sorbet Mangue)
becslés≈ 320 kcal42 g szénhidrátnehéz 44
Crème prise aux raisins
9.00
Grape Cream — ( Crumble, glace au Rhum, émulsion au Rhum )
becslés≈ 480 kcal55 g szénhidrátnehéz 33
Poire pochée, mousse praliné
9.00
Poached Pear and Praline Mousse — ( Sorbet poire, tuile aux amandes )
becslés≈ 380 kcal40 g szénhidrátnehéz 41
Sablé citron et sorbet menthe/citron
9.00
Lemon Shortbread and Mint Sorbet — ( Crémeux citron, gel menthe )
becslés≈ 350 kcal38 g szénhidrát
Menu Bistrot
Menu Bistrot
36.00
Bistrot Menu
becslés≈ 1500 kcal100 g szénhidrátnehéz 33
Les entrées
Pastilla de pied de cochon et escargots
16.00
Pork Trotter and Snail Pastilla — ( crème d'ail confit, tombée de poireaux, abricots secs )
becslés≈ 420 kcal32 g szénhidrát
Betteraves en déclinaisonvegetarian
12.00
Beetroot Variation — ( Crémeux, flan, spaghettis, carpaccio, glace au bleu de Laqueuille )
becslés≈ 310 kcal28 g szénhidrát
Les plats
Truffade
22.00
( Pommes de terre fondantes, tome fraîche et cantal, jambon d'Auvergne affiné )
becslés≈ 850 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Râble de Lapin aux Girolles
28.00
Rabbit with Chanterelles — ( cuisses confites, risotto de langue d'oiseau, moutarde légère )
becslés≈ 620 kcal38 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Filet de Barpescatarian
26.00
Sea Bass Fillet — ( Panais rôti, royale de panais, crème de poissons )
becslés≈ 510 kcal28 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 89
Les Salades
César du Bistrot Murmure
23.00
Bistrot Caesar Salad — ( Volaille croustillante, parmesan, sucrine croquante, sauce césar maison )
becslés≈ 650 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Nos formules midi
trio
23.00
Lunch Trio
becslés≈ 1100 kcal70 g szénhidrát
duo
20.00
Lunch Duo
becslés≈ 850 kcal60 g szénhidrátegyenúlyos 69
solo
18.00
Lunch Solo
becslés≈ 650 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Les entrées
Entrées de la semaine
Weekly Starters
becslés≈ 300 kcal15 g szénhidrátegyenúlyos 66
Les plats
Plats de la semaine
Weekly Mains
becslés≈ 750 kcal50 g szénhidrátegyenúlyos 73
Les desserts
Desserts de la semaine
Weekly Desserts
becslés≈ 450 kcal55 g szénhidrátnehéz 37

Ez a menü még stimmel?

38veggie
scorebecslés

Kevés vegetáriás választás

Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.

A menüben egy céklás előétel szerepel. Sajtztálak is kérhetők.

3 vegetáriánus és 0 vegán étel 25-ból

79dia
scorebecslés

Fehérjékben gazdag francia konyha

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

A menü számos mérsékelt szénhidráttartalmú húsos és halas fogást kínál. Az előételek és a sajttálak megfelelő választások.

10 cukorbetegeknek megfelelő · 25 fogás

Értékelések

Értékelés
Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím
boulevard Charles de Gaulle 13, 63000 Clermont-Ferrand
Nyitvatartás
Hét08:00–23:00
Ké08:00–23:00
Sze08:00–23:00
Csüt08:00–23:00
Pén08:00–23:00
Szo08:00–18:00
Vascsukva
Fermé samedi soir et dimanche
Kapcsolat
+33759546390
Források
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrotmurmure.fr/
Rekord
teljesség 83 %, bizalmi szint 79 %

Saját a Bistrot Murmure? Jelentkezz tulajdonosnak