Winstub au Cygne
rue Edouard Richard 15, 68000 COLMAR
Most zárva · nyit 19:00
French€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 13.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 14. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
Entrées et Salades
Potage du jour
7.00
Soup of the day
becslés≈ 150 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
12 Escargots Maison
18.00
Snails
becslés≈ 450 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barát
6 Escargots Maison
9.00
Snails
becslés≈ 225 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barát
Saumon Fumé et ses Toastspescatarian
17.50
Smoked Salmon and Toast
becslés≈ 320 kcal22 g szénhidrát
Presskopf Vinaigrette
12.50
Head Cheese Vinaigrette
becslés≈ 280 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Salade "Vigneronne"vegetarian
13.00
Vigneronne Salad
becslés≈ 250 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Salade Composéevegetarian
12.50
Mixed Salad
becslés≈ 300 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Salade de Cruditésvegan, vegetarian
11.00
Raw Vegetable Salad
becslés≈ 180 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Salade aux Croutons de Chèvre Chaudvegetarian
13.50
Warm Goat Cheese Salad
becslés≈ 420 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát
Salade au Saumon Fumé et Crevettespescatarian
14.50
Smoked Salmon and Shrimp Salad
becslés≈ 350 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Salade de blanc de Volaille tiede, à la Vinaigrette tomatée
13.50
Warm Chicken Breast Salad
becslés≈ 320 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Plats
Bouchée à la Reine
20.00
becslés≈ 650 kcal45 g szénhidrát
Boeuf Gros Sel
21.00
Beef with Coarse Salt
becslés≈ 750 kcal40 g szénhidrátegyenúlyos 65
Emincé de Veau au Curry
21.00
Veal Curry
becslés≈ 720 kcal45 g szénhidrátegyenúlyos 65
Escalope de Veau à la Crème
21.00
Veal Escalope with Cream
becslés≈ 780 kcal35 g szénhidrát
Faux Filet au Poivre
21.00
Pepper Steak
becslés≈ 760 kcal38 g szénhidrátegyenúlyos 65
Faux Filet Nature
20.00
Sirloin Steak
becslés≈ 700 kcal35 g szénhidrátegyenúlyos 65
Emincé de Faux Filet aux Graines de Moutarde
21.00
Sirloin Steak with Mustard Seeds
becslés≈ 740 kcal38 g szénhidrátegyenúlyos 65
Pièce du Boucher "Onglet à l'Echalotte"
21.00
Hanger Steak with Shallots
becslés≈ 720 kcal38 g szénhidrátegyenúlyos 65
Steack Tartare
20.00
Steak Tartare
becslés≈ 680 kcal42 g szénhidrátegyenúlyos 65
Steack de Saumon Grillé, sauce à l'Oseillepescatarian
21.00
Grilled Salmon Steak
becslés≈ 650 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Tarte Flambée
9.80
becslés≈ 850 kcal60 g szénhidrát
Tarte Flambée Gratinée
11.00
Gratin Tarte Flambée
becslés≈ 950 kcal60 g szénhidrát
Lawerknaepfla
17.00
becslés≈ 550 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Quenelles de Foie d'Alsace
Alsatian Liver Dumplings
becslés≈ 480 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Jambonneau Braisé à l'Ancienne
21.00
Braised Pork Knuckle
becslés≈ 900 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 68
Tête de Veau Vinaigrette
19.50
Calf's Head Vinaigrette
becslés≈ 450 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Foie de Lapin Sauté
19.50
Sautéed Rabbit Liver
becslés≈ 420 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Salade de Boeuf Garnie
19.50
Beef Salad
becslés≈ 600 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Bibelakas et son Munstervegetarian
16.00
Bibelakas with Munster Cheese
becslés≈ 700 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Fromage et Desserts
Palette de Fromagesvegetarian
7.50
Cheese Platter
becslés≈ 400 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Portion de Munstervegetarian
6.50
Munster Cheese
becslés≈ 150 kcal1 g szénhidrátdiabétesz-barát
Portion de Roquefortvegetarian
6.50
Roquefort Cheese
becslés≈ 140 kcal1 g szénhidrátdiabétesz-barát
Portion de Chèvrevegetarian
6.50
Goat Cheese
becslés≈ 120 kcal1 g szénhidrátdiabétesz-barát
Sorbet Citron, Marc de Gewurtzvegan, vegetarian
8.00
Lemon Sorbet with Marc de Gewurtz
becslés≈ 180 kcal25 g szénhidrátnehéz 39
Sorbet Framboise, Framboisevegan, vegetarian
8.00
Raspberry Sorbet
becslés≈ 160 kcal28 g szénhidrátnehéz 39
Sorbet Poire, Poire Williamsvegan, vegetarian
8.00
Pear Sorbet
becslés≈ 170 kcal26 g szénhidrátnehéz 39
Sorbet Citron, Vodkavegan, vegetarian
8.00
Lemon Sorbet with Vodka
becslés≈ 190 kcal25 g szénhidrátnehéz 39
Sorbet Pomme, Calvadosvegan, vegetarian
8.00
Apple Sorbet with Calvados
becslés≈ 190 kcal25 g szénhidrátnehéz 39
Glace Nature, 3 parfumsvegetarian
6.00
Ice Cream
becslés≈ 300 kcal30 g szénhidrátnehéz 42
Glace Chantillyvegetarian
6.50
Ice Cream with Chantilly
becslés≈ 320 kcal30 g szénhidrátnehéz 42
Pêche Melbavegetarian
7.50
Peach Melba
becslés≈ 280 kcal35 g szénhidrát
Poire Belle Hélènevegetarian
7.50
becslés≈ 260 kcal32 g szénhidrátnehéz 44
Meringue Glacéevegetarian
8.00
Frozen Meringue
becslés≈ 350 kcal40 g szénhidrátnehéz 41
Profiterolesvegetarian
8.50
becslés≈ 450 kcal45 g szénhidrátnehéz 31
Café Liègoisvegetarian
7.50
Café Liégeois
becslés≈ 380 kcal38 g szénhidrátnehéz 34
Salade de Fruits Fraisvegan, vegetarian
7.50
Fresh Fruit Salad
becslés≈ 120 kcal25 g szénhidrát
Mousse au Chocolat, Blanc et Noirvegetarian
8.50
Chocolate Mousse
becslés≈ 350 kcal22 g szénhidrát
Ile Flottantevegetarian
7.00
Floating Island
becslés≈ 220 kcal25 g szénhidrát
Tarte aux Fruitsvegetarian
7.50
Fruit Tart
becslés≈ 400 kcal48 g szénhidrátnehéz 42
Crème Brûlée
7.00
becslés≈ 320 kcal24 g szénhidrátnehéz 42
Tarte flambée aux Pommes ou Bananes
8.50
Apple or Banana Tarte Flambée
becslés≈ 450 kcal55 g szénhidrát
Croustillant de Poire, sauce Choco. ou Caramel
8.50
Crispy Pear with Chocolate or Caramel Sauce
becslés≈ 380 kcal42 g szénhidrátnehéz 41
Café Alsacien
8.50
Alsatian Coffee
becslés≈ 300 kcal25 g szénhidrátnehéz 36
Irish coffee
8.50
becslés≈ 250 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
Formules et Menus
Menu Enfant
9.50
Kids Menu — Emincé de Blanc de Volaille Sauté ou Bouchée à la reine avec Spätzlés, Pommes Sautées ou Nouilles au Beurre, Iles Flottantes ou Glace deux boules, nature ou Chantilly
becslés≈ 750 kcal70 g szénhidrátegyenúlyos 71
Entrée + Plat
14.20
Lunch Formula (Starter + Main) — Formule Midi
becslés≈ 850 kcal60 g szénhidrátegyenúlyos 69
Plat + Dessert du jour
14.20
Lunch Formula (Main + Dessert) — Formule Midi
becslés≈ 1100 kcal90 g szénhidrátnehéz 36
Plat du jour
12.20
Lunch Main Course — Formule Midi
becslés≈ 650 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Entrée + Plat + Dessert
16.20
Lunch Formula (Starter + Main + Dessert) — Formule Midi
becslés≈ 1200 kcal110 g szénhidrátnehéz 43
Menu végétarienvegetarian
20.00
Vegetarian Menu — Assiette de Crudités, Croustade aux Champignons et Légumes, Mousse glacée au coulis de fruits rouges
becslés≈ 950 kcal85 g szénhidrátnehéz 43
Menu à 23.00€
23.00
Set Menu 23€ — Salade Composée, Blanc de Volaille à l'ancienne, Späetzles, Mousse glacée au coulis de fruits rouges
becslés≈ 1150 kcal90 g szénhidrát
Menu à 25.00€
25.00
Set Menu 25€ — Tarte à l'oignon, Bouchée à la Reine, Nouilles, Pêche Melba
becslés≈ 1200 kcal110 g szénhidrátnehéz 38
Menu à 27.00€
27.00
Set Menu 27€ — Tarte flambée, Choucroute Garnie, Sorbet Citron arrosé Marc
becslés≈ 1300 kcal80 g szénhidrát
Menu à 29.50€
29.50
Set Menu 29.50€ — Salade de Blanc de Poulet, Mais, Soja, Paleron de bœuf Braisé 5 heures - Jus réduit, Ecrasée de pomme de Terre aux Herbes, Mousse aux Deux Chocolats
becslés≈ 1400 kcal75 g szénhidrátnehéz 29
Menu à 32.50€
32.50
Set Menu 32.50€ — Salade de Saumon fumé et Crevettes, Quasi de Veau aux Girolle, Späetzles, Profiteroles Glacées, Sauce Chocolat
becslés≈ 1500 kcal95 g szénhidrátnehéz 25
Menu à 33.00€
33.00
Set Menu 33.00€ — Salade gourmande (Fois Gras - Magret fumé), Assiette du Pêcheur (2 Poissons - Crevette - Petoncle), Assortiment de Sorbets et Fruits
becslés≈ 1100 kcal50 g szénhidrátnehéz 44
Menu à 36.00€
36.00
Set Menu 36.00€ — Fois gras Canard et ses toasts, Ballotine de Volaille aux Pistaches, Jus Balsamique et sa Garniture, Croustillant de Poire, Sauce Chocolat
becslés≈ 1450 kcal70 g szénhidrátnehéz 22
Ez a menü még stimmel?
73veggie
scorebecslés
scorebecslés
Vegi opciókkal rendelkező francia konyha
Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.
Itt Bibelakas Munster sajttal és meleg kecskesalátát kínálnak. Van külön vegetáriás menjük zöldségtálal és gombás kosárkával.
26 vegetáriánus és 7 vegán étel 68-ból
70dia
scorebecslés
scorebecslés
Fehérke alapú francia konyha
Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.
Sok alacsony szénhidráttermejű étel közül válogathatunk. A kínálatban szerepel a sült lazac (8 g szénhidrát) és a párolt csontkolbász (20 g szénhidrát).
23 cukorbetegeknek megfelelő · 66 fogás
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- rue Edouard Richard 15, 68000 COLMAR
- Nyitvatartás
- Hét—Ké19:00–23:00Sze19:00–23:00Csüt19:00–23:00Pén19:00–23:00Szo19:00–23:00Vas—Le midi: du lundi au vendredi. Le soir : du mardi au samedi de 19h à 23h
- Kapcsolat
- +33389237626 winstub.au.cygne@calixo.net
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), winstublecygne.fr/
- Rekord
- teljesség 83 %, bizalmi szint 80 %