vissza a kereséshez

L'Arpège - Colmar, 1 Rue Saint-Martin

Rue Saint-Martin 1, 68000 Colmar

Most zárva

French€€€€
ÉrtékelésHívásWeboldal

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 12.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 12. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

Entrées
Gravlax
19.00
Trout Gravlax — Gravlax de truite saumonée du Heimbach, crémeux de petit pois au wasabi, oeufs de truite
becslés≈ 280 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Burrata !vegetarian
20.00
Burrata with Zucchini — Velouté glacé de courgette à la verveine, crumble de taralli, burrata di buffala des Pouilles, voile de tomate au paprika fumé, poutargue, citron caviar
becslés≈ 420 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
L'Auberginevegan
16.00
Roasted Eggplant — Aubergine rôtie à l'huile de sésame toasté, crumble au sésame noir, crème au poivre vert, gelée de vinaigre de Xérès et tuile de pain
becslés≈ 310 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Foie Gras
25.00
Foie gras de canard entier (Ferme du Puntoun), rhubarbe confite façon pickles, gel citron - fenouil
becslés≈ 350 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
Vitello Tonnato
21.00
Couronne de vitello tonnato (veau et thon), sablé parmesan - romarin, caviar de moutarde et courgette marinée
becslés≈ 320 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Cannelloni de chèvrevegetarian
18.00
Goat Cheese Cannelloni — Dans un tube de pâte filo, mousse de chèvre frais de la Ferme du Bergenbach, ail et persil, oignon en texture
becslés≈ 380 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát
Plats
Le Turbot
36.00
Turbot with Potato Waffle — Filet de turbot (aquaculture), gaufre de pomme de terre, fenouil à l'étuvée poudré de combava, bisque de langoustine réduite au safran
becslés≈ 650 kcal45 g szénhidrátegyenúlyos 65
Le Thon !
34.00
Tuna Loin — Longe de Thon rouge de Méditerranée (de ligne), riz empedrao, crémeux de tomates mi-confites vinaigrées et condiment pain grillé
becslés≈ 580 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
Le Vège Estivalvegetarian
27.00
Summer Vegetable Falafel — Falafels de haricots coco au sarrasin, pickles de criste-marine, crémeux à l'amande, tuile de riz soufflé
becslés≈ 520 kcal42 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
Le Cochon Ibérique
32.00
Iberian Pork — Carré de cochon ibérique rôti à four doux, knepflés de sarrasin et royale de courgette au poivron de piquillo, jus réduit
becslés≈ 680 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Le Canard
31.00
Duck Breast — Magret de canard IGP Gers, quenelle de ricotta gratinée, figues rôties au beurre demi-sel, sauce dolce forte
becslés≈ 720 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
L'Agneau
33.00
Lamb Cannon — Canon d'agneau (France) cuit à basse température, mousseline d'aubergine à la pulpe d'orange, panisses à fleur de sel
becslés≈ 640 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Desserts
L’Assiette de fromages « terroirs d’Alsace »vegetarian
12.00
Alsatian Cheese Plate
becslés≈ 450 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
Orient Estival
15.00
Summer Orient Dessert — Cylindre chocolat blanc avec mousse à la fleur d'oranger et dacquoise à la pistache, ganache montée à la pistache, émulsion et glace miel - fleur d'oranger
becslés≈ 620 kcal55 g szénhidrátnehéz 27
Nuances de noir citronné
15.00
Lemon Yuzu Dessert — Crémeux citron – yusu, meringue, marmelade de citron et sorbet citron – yusu, croustillant sésame noir
becslés≈ 480 kcal52 g szénhidrátnehéz 33
Myrtille Yaourt Grec
15.00
Blueberry Greek Yogurt Dessert — Financier sarrasin, crémeux yaourt grec, confit et sorbet myrtille, gel myrtille - yusu et crumble au sarrasin
becslés≈ 510 kcal58 g szénhidrátnehéz 42
Coing Poire Vanillevegan
15.00
Quince Pear Vanilla Dessert — Panna cotta vegan au lait de coco, tourbillon de poire et pickles, crémeux de haricot blanc, sponge cake et crumble, sorbet au coing
becslés≈ 460 kcal50 g szénhidrátnehéz 38
Chocolat Café Baileys
15.00
Chocolate Coffee Baileys Dessert — Entremets (mousse et biscuit chocolat, praliné feuillantine et crémeux café), ganache montée et crumble au café, espuma et glace au Baileys
becslés≈ 680 kcal52 g szénhidrátnehéz 25
Menus du jour
Le menu Végétarien Entrée + plat + dessertvegetarian
25.00
Vegetarian Menu
becslés≈ 1400 kcal120 g szénhidrátnehéz 29
Le menu Végétarien Entrée + plat ou plat + dessertvegetarian
21.00
Vegetarian Menu
becslés≈ 950 kcal80 g szénhidrát
Le menu Végétarien Le plat principalvegetarian
17.00
Vegetarian Main Course
becslés≈ 650 kcal60 g szénhidrátegyenúlyos 74
Le menu Viande Entrée + plat + dessert
29.00
Meat Menu
becslés≈ 1800 kcal150 g szénhidrátnehéz 21
Le menu Viande Entrée + plat ou plat + dessert
25.00
Meat Menu
becslés≈ 1400 kcal110 g szénhidrátnehéz 23
Le menu Viande Le plat principal
21.00
Meat Main Course
becslés≈ 850 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Le menu Poisson Entrée + plat + dessertpescatarian
32.00
Fish Menu
becslés≈ 1600 kcal140 g szénhidrátnehéz 27
Le menu Poisson Entrée + plat ou plat + dessertpescatarian
28.00
Fish Menu
becslés≈ 1200 kcal100 g szénhidrátnehéz 38
Le menu Poisson Le plat principalpescatarian
24.00
Fish Main Course
becslés≈ 700 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73

Ez a menü még stimmel?

90veggie
scorebecslés

Vegér opciókkal rendelkező francia konyha

Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.

Szezámmagos sült padlizsónt és kókobób falafelt kínálnak. Van külön vegetáriás menjük is, amely előzennél, főfoglal és desszertnél foglalomba foglal.

9 vegetáriánus és 2 vegán étel 27-ból

81dia
scorebecslés

Alacsony GI-s francia konyha

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

A menü számos fehérjedús főfogást kínál viszonylag kevés szénhidráttal. Az előételek többsége alacsony glikémiás indexű.

14 cukorbetegeknek megfelelő · 27 fogás

Értékelések

Értékelés
Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím
Rue Saint-Martin 1, 68000 Colmar
Nyitvatartás
Hétcsukva
Ké—
Sze—
Csüt—
Pén—
Szo—
Vascsukva
Ouvert tous les midis du mardi au samedi et tous les soirs du mercredi au samedi.. fermés du lundi 21 décembre 2026 au lundi 4 janvier 2027 inclus
Kapcsolat
+33389242964 contact@larpegebio.com
Források
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), larpegebio.com/
Rekord
teljesség 83 %, bizalmi szint 80 %

Saját a L'Arpège - Colmar, 1 Rue Saint-Martin? Jelentkezz tulajdonosnak