Éclipse - Courbevoie, 86 Esplanade du Général de Gaulle
Esplanade du Général de Gaulle 86, 92400 Courbevoie
Most zárva · nyit 12:00
French€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 12.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 12. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
entrée
La soupe Biovegetarian
12.00
Green Zucchini Gazpacho — Gaspacho verde de courgettes, concombre, menthe et ricotta, topping fenouil frais et pignons de pins
becslés≈ 220 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Le caviar d'auberginesvegetarian
11.00
Eggplant Caviar — Jeunes pousses d'épinards, pignons de pin et feta, vinaigrette balsamique.
becslés≈ 280 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Les raviolesvegetarian
17.00
Goat Cheese Ravioli — Farce de chèvre frais, ricotta, citron et ciboulette, figues et raisins frais, noix, sauce vin rouge au poivre de Timut
becslés≈ 450 kcal32 g szénhidrát
L'oeuf poché
16.00
Poached Egg with Mushrooms — Poêlées de champignons vinaigrés aux herbes, maïs grillés, bouillon de champignons et volaille
becslés≈ 310 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Les carottesvegetarian
15.00
Roasted Carrots — Rôtie entières au cumin, crème de carottes au beurre noisettes, orange et gingembre, graines de courges torréfiées, huile végétale
becslés≈ 260 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Le foie gras
21.00
Foie Gras Terrine — En terrine au vieux cognac, gel de pêche et verveine, brunoise de pêche jaune et blanche, baguette tradition toastée
becslés≈ 420 kcal25 g szénhidrát
Le saumon Bomlopescatarian
17.00
Salmon Sashimi — Mariné en sashimi, vinaigrette à l'huile de sésame, citron vert, piment d'espelette, miel et cébette, pickles de concombre, fraicheur de Granny Smith et fenouil
becslés≈ 240 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
plat
L'encornetpescatarian
26.00
Squid with Black Rice Risotto — Mariné à l'huile d'olive et au persil, risotto de riz vénéré, coulis de poivrons rouges, jeunes pousses.
becslés≈ 580 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 85
Le cabillaudpescatarian
33.00
Roasted Cod — Pavé de cabillaud rôti, poêlées d'épinards, Coco de Paimpol au jus de crustacé, tuile de Nori
becslés≈ 480 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 89
Le filet de bar bretonpescatarian
38.00
Grilled Sea Bass — Filet de bar grillé sur la peau, Courges en deux façons : purée et confit, poêlées de champignons, sauce au miel, crustacé et agrumes
becslés≈ 520 kcal28 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Les rigatonisvegetarian
28.00
Rigatoni Pasta — Sauce tomate et persil et ail, Légumes du soleil, parmesan et aragula
becslés≈ 620 kcal75 g szénhidrátegyenúlyos 73
Le végétalvegetarian
25.00
Mushroom Risotto — Risotto avec champignons de saison et parmesan, coulis de champignons et poêlées de légumes verts
becslés≈ 550 kcal58 g szénhidrátegyenúlyos 75
La pintade
32.00
Roasted Guinea Fowl — Suprême rôti de pintade avec noisettes, poêlées de pates avec choux Kale et butternut, jus de pintade réduit
becslés≈ 510 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Le veau
38.00
Stuffed Veal Flank — Bavette de veau farcie aux champignons, épinards et estragon, mousseline de céleri-rave, carottes fanes rôties et oignons glaçés, jus de veau corsé au thym citron
becslés≈ 540 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
L'onglet de Bœuf "Boucheries Nivernaises"
27.00
Beef Hanger Steak — Poêlées de pommes de terres et oignons en persillade, Sauce au poivre, mesclun d'herbes
becslés≈ 680 kcal38 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Le filet de bœuf Simmental
45.00
Beef Fillet with Foie Gras — escalope de foie gras poêlées, purée à la truffe, épinards et jus à la truffe.
becslés≈ 750 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
L'andouillette artisanale de chez Bobosse
21.00
Andouillette — Andouillette, purée à la truffe, jus infusé à l'ail et au thym.
becslés≈ 610 kcal32 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
La côte de boeuf
91.00
Côte de Bœuf — Côte de bœuf Simmental à partager pour 2 ou 3
becslés≈ 1200 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barát
La sole meunièrepescatarian
96.00
Sole Meunière — Sole meunière pour 2
becslés≈ 1100 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
dessert
La crème brulée
12.00
Crème Brûlée — A la fève de Tonka
becslés≈ 380 kcal28 g szénhidrátnehéz 41
Le citron
15.00
Lemon Financier — Fiancier au sésame noir, déclinaison de citron : gel, sorbet, fruit frais et crémeux, poudre de charbon végétal
becslés≈ 480 kcal45 g szénhidrátnehéz 30
La pavlolvavegetarian
16.00
Pavlova — Meringue française, ganache vanille, gel de menthe, confit de fraise et de framboise, fraises fraîches.
becslés≈ 520 kcal65 g szénhidrátnehéz 37
Le chocolat Valrhonavegetarian
17.00
Valrhona Chocolate Dessert — Finger chocolat noir Caraibes, glaçage rocher, crémeux, gel passion et sorbet.
becslés≈ 610 kcal42 g szénhidrátnehéz 32
La brioche perduevegetarian
16.00
French Toast — crème onctueuse à la vanille de Madagascar et caramel beurre salé, glace vanille
becslés≈ 750 kcal78 g szénhidrátnehéz 22
Le trio gourmand
13.00
Dessert Trio — A l’inspiration de notre cheffe pâtissière
becslés≈ 450 kcal50 g szénhidrátnehéz 40
Formules Déjeuner
Entrée-Plat ou Plat-Dessert
37.00
becslés≈ 1200 kcal80 g szénhidrát
Entrée-Plat-Dessert
46.00
becslés≈ 1500 kcal110 g szénhidrátnehéz 33
LES PLANCHES
Les Fromagesvegetarian
15.00
Cheese Board — 150g, assortiment de fromages affinés, Maison Anthes
becslés≈ 550 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Assortiment saucisses et saucissons "Maison Conquet et Bobosse"
15.00
Sausage Platter — 150GR
becslés≈ 480 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Jambon Speak italien
12.00
Speck — 100GR
becslés≈ 220 kcal1 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
La planche Mixte
32.00
Mixed Board — Fromage 160gr / Charcuterie 160gr
becslés≈ 1100 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
Nos canailles
Legumes à croquervegetarian
7.00
Crudités with Yogurt Sauce — Sauce Yaourt, tahine et citron
becslés≈ 180 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
La Pinsa Romana
15.00
Pinsa Romana — Burrata, mortadelle, pesto basilic et pignons de pain, courgettes grillées, roquette, tomates confites
becslés≈ 650 kcal55 g szénhidrátegyenúlyos 69
L'avocado Toastvegetarian
15.00
Avocado Toast — Pain de campagne, avocat, mimosa d’œuf, mayonnaise pimentés, graine de chia et jeunes pousses.
becslés≈ 420 kcal35 g szénhidrátegyenúlyos 67
Houmous Libanaisvegan
8.00
Lebanese Hummus — Houmous de pois chiche libanais, légumes craquants
becslés≈ 280 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Le chèvre fraisvegetarian
8.00
Fresh Goat Cheese with Beetroot — A la betterave, huile d'olive, noisettes concassés, zest d'oranges et Zaatar.
becslés≈ 220 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Tarama Maisonpescatarian
9.00
Tarama — Tarama maison et petits légumes croquants
becslés≈ 250 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Le foie gras
16.00
Foie Gras with Chutney — Au Cognac, chutney de fruits secs, toast grillés.
becslés≈ 450 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barát
Tenders de volailles confits et grillés
12.00
Grilled Chicken Tenders — 100gr
becslés≈ 280 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Saumon gravlaxpescatarian
15.00
Salmon Gravlax — Condiments asiatiques
becslés≈ 240 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Le gratiné de Macaroni BIOvegetarian
14.00
Macaroni Gratin — Macaroni bio gratiné au brie de Melun et truffe
becslés≈ 680 kcal55 g szénhidrát
Frites Maisonvegetarian
8.00
Homemade Fries — Mayonnaise aux herbes
becslés≈ 450 kcal42 g szénhidrát
Accras de moruepescatarian
11.00
Cod Accras — Maison, mayonnaise mangue et curry vert
becslés≈ 320 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát
Les douceurs sucrées
13.00
Sweet Treats — A l’inspiration du chef pâtissier
becslés≈ 420 kcal48 g szénhidrátnehéz 41
Ez a menü még stimmel?
75dia
scorebecslés
scorebecslés
Fehérjegyős francia konyha
Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.
A menü számos alacsony glikémiás indexű választást kínál. A húsos és halas főételek ugljikrajt szempontból megfelelőek.
26 cukorbetegeknek megfelelő · 44 fogás
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- Esplanade du Général de Gaulle 86, 92400 Courbevoie
- Nyitvatartás
- Hét—Ké—Sze—Csüt12:00–15:00, 17:00–22:00Pén12:00–21:30Szo—Vascsukva
- Kapcsolat
- +33140892156
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eclipse-ladefense.com/
- Rekord
- teljesség 83 %, bizalmi szint 80 %
Saját a Éclipse - Courbevoie, 86 Esplanade du Général de Gaulle? Jelentkezz tulajdonosnak