Auberge de la Croisade
Hameau de, La Croisade, 34310 Cruzy
Most zárva · nyit 12:00
French€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 14.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 15. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
LES ENTRÉES
L’Entrée en Suggestion du Chef
16.00
Chef's suggestion starter
becslés≈ 250 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
La Pannacotta de Fromage de Chèvre frais de Combebelle
18.00
Goat cheese panna cotta — Sauce Vierge à l’Huile d’Olive, Courgette au Miel et Pickles de Moutarde, Chips de Lard
becslés≈ 320 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
Le Tartare de Saumon mariné façon Gravlax et son Œuf de Caille dur
21.00
Salmon tartare Gravlax — Chantilly au Maïs grillé et Crackers de Curry doux, Petite Salade Estivale
becslés≈ 380 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát
La Salade de Queues de Gambas grillées décortiquées
29.00
Grilled prawn salad — Vinaigrette tiède liée au Foie gras
becslés≈ 310 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
La Tranche de Foie Gras en Terrine « à notre façon »
29.00
Foie gras terrine — Cuit dans un Bouillon aux Epices douces
becslés≈ 420 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barát
Le Thon mi-cuit de Méditerranée sur sa sauce « Ajo Morena »
29.00
Seared tuna with crab tomato — aux Amandes de Tintin et sa Tomate « surprise » à la Chair de Tourteau à la Feuille de Fleur Tagete
becslés≈ 340 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Les Escalopes de Foie gras poêlées
32.00
Pan-seared foie gras — et sa Pastèque grillée et marinée, Fruits rouges et Crème de Sésame
becslés≈ 450 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát
LES POISSONS
Le Poisson en Suggestion du Chef
18.00
Chef's suggestion fish
becslés≈ 650 kcal30 g szénhidrátegyenúlyos 73
Le Pavé de Merlu de ligne rôti
26.00
Roasted hake with cuttlefish sauce — sur sa Sauce Bolognaise de Seiche au Basilic
becslés≈ 520 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
La Fricassée de Poulpe de Méditerranée et ses Raviolis de Soubressade douce
30.00
Octopus fricassee with soubressade ravioli — Beurre blanc citronné
becslés≈ 680 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Le Pavé de Bar grillé à la Plancha
32.00
Grilled sea bass — Sauce Pistou aux Crustacés et Moules de Bouchot
becslés≈ 580 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Le Poisson « Surprise du Chef Laurent »
33.00
Chef Laurent's surprise fish
becslés≈ 650 kcal30 g szénhidrátegyenúlyos 73
LES VIANDES
La Viande en Suggestion du Chef
18.00
Chef's suggestion meat
becslés≈ 750 kcal35 g szénhidrátegyenúlyos 69
La Tranche d’Epaule de Veau fumée et Cuite longuement à Basse Température
27.00
Slow-cooked smoked veal shoulder — Sauce Chimichuri (sauce Verte aux Herbes)
becslés≈ 550 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
L’Emincé de Magret de Canard rôti aux Pèches et son Parfait de Foie gras
30.00
Roasted duck breast with peaches — Sauce Aigre Douce
becslés≈ 620 kcal28 g szénhidrát
Le Pavé de Filet de Boeuf grillé en Duo de Sauces
35.00
Grilled beef fillet
becslés≈ 680 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Le Tournedos de Filet de Boeuf Rossini à ma Façon et son Escalope de Foie gras poêlée
45.00
Beef Rossini
becslés≈ 850 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
LES DESSERTS
Le Trio de Fromages Fermiers et Fruits secsvegetarian
10.00
Farm cheese trio
becslés≈ 350 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Le Panaché de Glaces et Sorbets, Coulis de Fruits
9.00
Ice cream and sorbet assortment
becslés≈ 280 kcal35 g szénhidrát
La Crème brûlée aromatisée au Marc du Languedoc
9.00
Crème brûlée
becslés≈ 380 kcal25 g szénhidrátnehéz 41
Le Dessert du Moment
10.00
Dessert of the moment
becslés≈ 600 kcal50 g szénhidrátnehéz 28
Le Colonel à l’Eau-de-Vie d’Argeliers
11.00
Colonel dessert
becslés≈ 250 kcal30 g szénhidrát
Le Café Gourmand
11.00
Café gourmand
becslés≈ 450 kcal40 g szénhidrátnehéz 34
L’Assiette des Délices sucrées de la Croisade
11.00
Sweet delights platter
becslés≈ 700 kcal60 g szénhidrátnehéz 28
Lo Tournas
Lo Tournas
30.00
Lo Tournas menu
becslés≈ 1800 kcal120 g szénhidrátnehéz 33
Les Croquettes de Jambon de Pays sur un Coulis tiède de Tomate et Poivron, Salade de Légumes crus, Vinaigrette d’Herbes
Ham croquettes
becslés≈ 450 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barát
L’Entrée en Suggestion du Chef
Chef's suggestion starter
becslés≈ 300 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
La Pièce de Gigot de Porcelet confit dans son Jus, Sauce crémée à la Moutarde et Ciboulette
Confit suckling pig leg
becslés≈ 850 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Le Poisson en Suggestion du Chef
Chef's suggestion fish
becslés≈ 600 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Le Trio de Fromages Fermiers et Fruits secsvegetarian
5.00
Farm cheese trio
becslés≈ 400 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
L’Assiette Gourmande de la Croisade
Gourmet platter
becslés≈ 900 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barát
Temporada Primavera
Entrée + Plat Fromage + Dessert
53.00
Spring menu
becslés≈ 2000 kcal150 g szénhidrátnehéz 33
Entrée + Poisson Surprise + Plat Fromage + Dessert
60.00
Spring fish menu
becslés≈ 2100 kcal150 g szénhidrátnehéz 33
L’entrée
L'entrée « Surprise du Chef Laurent »
Chef Laurent's surprise starter
becslés≈ 300 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
La Salade de Gambas grillées décortiquées
Grilled prawn salad — Vinaigrette tiède liée au Foie gras
becslés≈ 350 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Le Thon mi-cuit de Méditerranée sur sa sauce « Ajo Morena »
Seared tuna with crab tomato — aux Amandes de Tintin et sa Tomate « surprise » à la Chair de Tourteau à la Feuille de Fleur Tagete
becslés≈ 400 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 68
La Tranche de Foie Gras en Terrine « à notre façon »
Foie gras terrine — cuit dans un Bouillon aux Epices douces
becslés≈ 450 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barát
Les Escalopes de Foie gras poêlées
Pan-seared foie gras — et sa Pastèque grillée et marinée, Fruits rouges et Crème de Sésame
becslés≈ 500 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát
Le Duo de Foie gras de la Croisade : L’Escalope poêlée et la Terrine
Foie gras duo
becslés≈ 600 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
Le plat
Le Poisson « Surprise du Chef Laurent »
Chef Laurent's surprise fish
becslés≈ 600 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Le Pavé de Bar grillé à la Plancha
Grilled sea bass — Sauce Pistou aux Crustacés et Moules de Bouchot
becslés≈ 420 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
La Fricassée de Poulpe de Méditerranée
Octopus fricassee with soubressade ravioli — et ses Raviolis de Soubressade douce Beurre blanc citronné
becslés≈ 580 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
L’Emincé de Magret de Canard rôti aux Pèches
Roasted duck breast with peaches — et son Parfait de Foie gras Sauce Aigre Douce
becslés≈ 650 kcal28 g szénhidrát
Le Filet de Bœuf grillé en Duo de Sauces
Grilled beef fillet
becslés≈ 520 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Fromages et Desserts
Le Trio de Fromages fermiers et Fruits secsvegetarian
Farm cheese trio
becslés≈ 450 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
La Carte des Desserts de la Croisade
Dessert menu
becslés≈ 600 kcal65 g szénhidrátnehéz 28
Lou del Mitan
Lou del Mitan
39.00
Lou del Mitan menu — Entrée + Plat + Dessert
becslés≈ 1400 kcal90 g szénhidrátnehéz 37
La Pannacotta de Fromage de Chèvre frais de Combebelle, Sauce Vierge à l’Huile d’Olive, Courgette au Miel et Pickles de Moutarde, Chips de Lard
Goat cheese panna cotta
becslés≈ 320 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barát
Le Tartare de Saumon mariné façon Gravlax et son Œuf de Caille dur, Chantilly au Maïs grillé et Crackers de Curry doux, Petite Salade Estivale
Salmon tartare Gravlax
becslés≈ 380 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
La Tranche d’Epaule de Veau fumée et Cuite longuement à Basse Température Sauce Chimichuri (sauce Verte aux Herbes)
Slow-cooked smoked veal shoulder
becslés≈ 480 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Le Pavé de Merlu de ligne rôti sur sa Sauce Bolognaise de Seiche au Basilicpescatarian
Roasted Hake Fillet with Cuttlefish Bolognese and Basil
becslés≈ 410 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 80
Ez a menü még stimmel?
21veggie
scorebecslés
scorebecslés
Nagyon korlátozott választék
Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.
Az egyetlen vegetáriás opció a házi sajtúk és szárult gyümölcsök triója. A kecskes pannacotta tartalmaz zsír칩set.
3 vegetáriánus és 0 vegán étel 51-ból
85dia
scorebecslés
scorebecslés
Alacsony szénhidráttartalmú francia konyha
Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.
A menükínálat számos fehérjedús, kevés szénhidráttartalmú fogást tartalmaz. Sok a grill sült hús és hal opció.
35 cukorbetegeknek megfelelő · 51 fogás
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- Hameau de, La Croisade, 34310 Cruzy
- Nyitvatartás
- Hét12:00–13:30, 19:30–21:30KécsukvaSzecsukvaCsüt12:00–13:30, 19:30–21:30Pén12:00–13:30, 19:30–21:30Szo12:00–13:30, 19:30–21:30Vas12:00–13:30, 19:30–21:30
- Kapcsolat
- +33467893636
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-de-la-croisade.com/
- Rekord
- teljesség 83 %, bizalmi szint 80 %