Mama Cucini
Place Thiers 16, 40100 DAX
Most zárva · nyit 10:00
Italian€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. október 27.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. október 27. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
Entrées
Ceviche de poisson frais aux agrumes et mangue, melon de saison, sauce fruit de la passion et citron vertpescatarian
13.00
Fish Ceviche
becslés≈ 220 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 82
Le camembert rôti en persilladevegetarian
8.00
Roasted Camembert
becslés≈ 350 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
La burratavegetarian
9.50
Burrata
becslés≈ 320 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Le boeuf mariné
10.00
Marinated Beef
becslés≈ 280 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
La cassolette des sous-bois gratinéevegetarian
10.00
Gratinated Mushroom Casserole
becslés≈ 260 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Le moment Veggievegetarian
13.00
Quinoa Tabbouleh — Taboulé de quinoa à la menthe, miel, légumes croquants de saison, melon, sauce vierge, parmesan AOP
becslés≈ 310 kcal32 g szénhidrátegyenúlyos 76
Le foie gras du Sud-Ouest
15.00
Foie Gras — Foie gras IGP du Sud-Ouest maison, confiture de figues (selon arrivage)
becslés≈ 420 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
BASE TOMATE
Margheritavegetarian
11.00
Margherita Pizza
becslés≈ 850 kcal110 g szénhidrátegyenúlyos 69
Regina
13.00
Regina Pizza
becslés≈ 950 kcal115 g szénhidrátegyenúlyos 69
Normavegetarian
13.00
Norma Pizza — Sauce tomate maison, mozzarella di Napoli, aubergines frites, crème de chèvre, basilic frais, tomates cerises confites, olives noires
becslés≈ 980 kcal110 g szénhidrátegyenúlyos 73
Calzone
15.00
becslés≈ 1100 kcal130 g szénhidrát
Chorizo ibérique
15.00
Chorizo Pizza — Sauce tomate maison, mozzarella di Napoli, chorizo ibérique, piquillos, oignons rouges, olives noires
becslés≈ 1050 kcal110 g szénhidrát
Bufalavegetarian
17.00
Bufala Pizza
becslés≈ 920 kcal110 g szénhidrátegyenúlyos 66
BASE CRÈME
MamaSunvegetarian
16.00
MamaSun Pizza — Crème, mozzarella di Napoli, tomates bicolores, burrata, basilic, pesto
becslés≈ 1020 kcal110 g szénhidrát
4 Fromagesvegetarian
15.00
Four Cheese Pizza — Crème, mozzarella di Napoli, gorgonzola AOP, parmesan AOP, chèvre, olives noires
becslés≈ 1100 kcal110 g szénhidrát
Chèvre et mielvegetarian
15.00
Goat Cheese and Honey Pizza — Crème, mozzarella di Napoli, chèvre, miel, oignons rouges, noix torréfiées, olives noires
becslés≈ 1080 kcal115 g szénhidrát
Basque
15.00
Basque Pizza — Crème, mozzarella di Napoli, jambon de Bayonne Label Rouge après cuisson, Ossau-Iraty AOP, roquette après cuisson
becslés≈ 980 kcal110 g szénhidrátegyenúlyos 68
Thon Provencalpescatarian
15.00
Tuna Provencal Pizza — Mozzarella di Napoli, crème, moutarde à l’ancienne, oignons après cuisson, pousses d’épinards, thon mariné maison, câpres, tomates fraîches
becslés≈ 950 kcal110 g szénhidrátegyenúlyos 69
Tartufata
18.00
Truffle Pizza — Crème de truffe, pleurotes, cèpes, bufala, roquette et coppa Michel Dupuy après cuisson
becslés≈ 1050 kcal110 g szénhidrát
POISSONS
Les xipironspescatarian
17.00
Grilled Xipirons — À la plancha, persillade, pommes de terre grenailles
becslés≈ 550 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Le risotto Arboriopescatarian
19.00
Shrimp Risotto — Risotto Arborio de gambas revisité, espuma de chorizo ibérique et parmesan AOP
becslés≈ 720 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 67
Moules marinièrespescatarian
18.00
Mussels and Fries — Moules marinières et frites, vin blanc, oignons, crème et persil
becslés≈ 850 kcal60 g szénhidrát
Les Saint-Jacques
24.00
Scallops with Bacon — Saint-Jacques en croûte de lard gascon, purée de patates douces au gingembre, crumble parmesan pavot
becslés≈ 580 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Lotte au beurre blancpescatarian
19.50
Monkfish in White Butter — Chaudron de courgettes et Lotte au beurre blanc, ciboulette et pouvre de Sichuan
becslés≈ 420 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Moules du jourpescatarian
18.00
Mussels of the Day
becslés≈ 650 kcal45 g szénhidrát
VIANDES
Le travers de porc
16.00
Pork Ribs
becslés≈ 680 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
L’entrecôte maturée
24.00
Aged Entrecôte — Entrecôte maturée (300g) origine France, sauce Cucini
becslés≈ 820 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 68
Les ravioles de cèpesvegetarian
19.00
Cep Mushroom Ravioli — Les ravioles de Cèpes (200g), sauce foie gras
becslés≈ 610 kcal48 g szénhidrátegyenúlyos 65
BURGERS
Le Cucini’s burger
17.00
Cucini's Burger — Pain rustique à la farine d’Ustaritz, haché de boeuf, lard gascon, pickles d’oignons rouges, salade romaine, tomates cerises confites, tomme de brebis
becslés≈ 880 kcal52 g szénhidrát
Le Cheese burger
17.00
Cheese Burger — Pain rustique à la farine d’Ustaritz, haché de boeuf, Cheddar, lard gascon, pickles d’oignons rouges, salade romaine, tomates cerises confites
becslés≈ 910 kcal50 g szénhidrát
Salades & Bowls
La salade Caesar
12.00
Caesar Salad — Laitue romaine, poulet pané, tomates cerises confites, parmesan AOP, sauce Caesar au curry de Bombay
becslés≈ 640 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
La Mama à Dax (salade Landaise)
13.00
Landaise Salad — Salade, tomates cerises confites, gésiers de canard confits, magret séché maison, pignons de pin, graisserons Maison Lartigue, foie gras mi-cuit, confiture de figues
becslés≈ 590 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Le Poke Bowl poulet croustillant multicéréales (Chirashi Japonais)
14.00
Crispy Chicken Poke Bowl — Poulet croustillant multicéréales, riz sushi vinaigré, avocat, germe de soja, mangue, légumes croquants
becslés≈ 710 kcal68 g szénhidrátegyenúlyos 77
Le Poke Bowl poisson frais du momentpescatarian
15.00
Fresh Fish Poke Bowl — Riz sushi vinaigré, avocat, germes de soja, mangue, légumes croquants
becslés≈ 620 kcal62 g szénhidrátegyenúlyos 77
La salade de nems
15.00
Nem Salad — Chèvre, tomates confites, choux rouge, légumes croquants de saison, dès de jambon de Bayonne AOP
becslés≈ 520 kcal28 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Desserts
La tomme de brebis Ossau-Iraty AOP, confiture de cerises noiresvegetarian
6.50
Ossau-Iraty Cheese
becslés≈ 280 kcal18 g szénhidrát
La panna cotta fruits de la passionvegetarian
6.00
Passion Fruit Panna Cotta
becslés≈ 310 kcal22 g szénhidrátnehéz 42
La panna cotta crepiotela chocolat (sans huile de palme)vegetarian
6.00
Chocolate Panna Cotta
becslés≈ 380 kcal28 g szénhidrátnehéz 44
Le tiramisu maison aux fruits rougesvegetarian
7.00
Red Fruit Tiramisu
becslés≈ 450 kcal35 g szénhidrátnehéz 41
Le fondant au chocolat au coeur coulantvegetarian
7.00
Chocolate Fondant
becslés≈ 410 kcal38 g szénhidrátnehéz 36
La pâtisserie du momentvegetarian
7.50
Pastry of the Day
becslés≈ 450 kcal50 g szénhidrátnehéz 31
Le café gourmandvegetarian
8.00
Café Gourmand
becslés≈ 350 kcal40 g szénhidrát
Le thé gourmandvegetarian
8.50
Thé Gourmand
becslés≈ 350 kcal40 g szénhidrát
Le Champagne gourmandvegetarian
14.00
Champagne Gourmand
becslés≈ 450 kcal45 g szénhidrátnehéz 37
Formules
La formule : 13€
13.00
Formula 13 — Entrée + Plat ou Plat + Dessert
becslés≈ 900 kcal80 g szénhidrátegyenúlyos 67
La formule : 15,90€
15.90
Formula 15.90 — Entrée + Plat + Dessert
becslés≈ 1200 kcal110 g szénhidrátnehéz 38
Menu Bambino
8.00
Bambino Menu — Plat + Dessert (Poulet multicéréales pané, frites maison ou Pizza Bambino)
becslés≈ 750 kcal70 g szénhidrát
Glaces & Coupes
Banana Splitvegetarian
8.50
Chocolat, vanille, fraise, sauce chocolat, banane, crème fouettée
becslés≈ 650 kcal75 g szénhidrátnehéz 32
Café Liegeoisvegetarian
7.50
Café Liégeois — Café, vanille, sauce chocolat, crème fouettée
becslés≈ 400 kcal45 g szénhidrátnehéz 39
Chocolat Liegeoisvegetarian
7.50
Chocolat Liégeois — Chocolat noir, vanille, sauce chocolat, crème fouettée
becslés≈ 450 kcal45 g szénhidrátnehéz 31
Dame blanche
7.50
Vanille, sauce chocolat, crème fouettée
becslés≈ 400 kcal40 g szénhidrátnehéz 33
Mangue Melba
8.50
Mango Melba — Mangue, vanille, dés de mangue, crème fouettée
becslés≈ 420 kcal55 g szénhidrát
Saveur des Îles
7.50
Noix de Coco, fruits de la passion, mangue, crème fouettée
becslés≈ 400 kcal50 g szénhidrátnehéz 42
Voyage Gourmand
7.50
Spéculos, vanille, caramel beurre salé, crème fouettée
becslés≈ 500 kcal55 g szénhidrátnehéz 29
Promenade
7.50
Fraise, framboise, cassis, crème fouettée
becslés≈ 380 kcal45 g szénhidrátnehéz 43
Coupe Mama
7.50
Framboise, caramel, spéculos, crème fouettée
becslés≈ 520 kcal55 g szénhidrátnehéz 31
Colonel
8.50
Citron vert + Vodka
becslés≈ 300 kcal30 g szénhidrát
Iceberg
8.50
Menthe / Chocolat + Get 27
becslés≈ 320 kcal30 g szénhidrátnehéz 42
La glace du moment
7.50
Ice cream of the moment
becslés≈ 300 kcal35 g szénhidrát
Café gourmand
7.50
becslés≈ 350 kcal40 g szénhidrát
Coupe 1 boule
2.70
1 scoop ice cream
becslés≈ 140 kcal18 g szénhidrát
Coupe 2 boules
4.90
2 scoops ice cream
becslés≈ 280 kcal36 g szénhidrátnehéz 41
Coupe 3 boules
6.50
3 scoops ice cream
becslés≈ 420 kcal54 g szénhidrátnehéz 38
Tapas
Composition Tapas Classiques
8.50
Classic Tapas Platter
becslés≈ 450 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Composition Tapas Croustillantes
8.50
Crispy Tapas Platter — Beignets de calamars, croquetas de Jamón Iberico, frites maison, sauce tartare
becslés≈ 720 kcal48 g szénhidrát
Composition Tapas Veggievegetarian
8.50
Veggie Tapas Platter — Antipasti (courgettes et aubergines), légumes croquants de saison, melon, sauce Cucini
becslés≈ 380 kcal28 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Ez a menü még stimmel?
76veggie
scorebecslés
scorebecslés
Olasz étel választékos kínálattal
Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.
A menüben szerepel a Norma pizza a padronycsal és a vargánya ravioli. Elérhető burrata és sült camembert is.
24 vegetáriánus és 0 vegán étel 66-ból
61dia
scorebecslés
scorebecslés
Fehérjék és könnyű előételek
Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.
Sok megfelelő húsos és halas választás érhető el. A pizzák és dessertek magas szénhidráttartalmúak.
16 cukorbetegeknek megfelelő · 66 fogás
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- Place Thiers 16, 40100 DAX
- Nyitvatartás
- Hét10:00–22:00Ké10:00–22:00Sze10:00–22:00Csüt10:00–22:00Pén10:00–22:00Szo10:00–00:00Vas12:00–21:00
- Kapcsolat
- +33558983495
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mamacucini.com/
- Rekord
- teljesség 83 %, bizalmi szint 80 %