Restaurant Au Cheval Blanc - Diefmatten, 17 Rue de Hecken
Rue de Hecken 17, 68780 Diefmatten
nyitási ideje még nem ismert
French€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 12.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 12. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
Menu des Amis
Menu des Amis
26.00
Friends Menu — Entrée, plat, dessert
becslés≈ 1650 kcal140 g szénhidrátnehéz 31
Hors d’œuvres « Cheval Blanc »vegetarian
Mixed Raw Vegetables — Crudités variées
becslés≈ 120 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 72
Poulet Basquaise légumes du Soleil
Chicken Basquaise — écrasée de pomme de Terre À l’ail et huile d’Olive vierge
becslés≈ 680 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Ailerons de Raie meunière
Ray Meuniere — aux câpres beurre noisette écrasée de pomme de Terre À l’ail et huile d’Olive vierge
becslés≈ 720 kcal42 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Clafoutis aux Mirabelles
Mirabelle Plum Clafoutis
becslés≈ 450 kcal55 g szénhidrátnehéz 40
Menus
Menu du jour
18.00
Daily Menu — Entrée, plat ou plat, dessert
becslés≈ 1200 kcal90 g szénhidrátnehéz 37
Menu Petit Gourmet
18.00
Little Gourmet Menu — Enfant de moins de 12 ans
becslés≈ 900 kcal80 g szénhidrát
Menu Petit Gourmet (Détails)
Tartine au Foie gras de Canard
Duck Foie Gras Toast
becslés≈ 320 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barát
Délice de Volaille Spaetzlés
Poultry Delight with Spaetzle
becslés≈ 650 kcal50 g szénhidrátegyenúlyos 69
Glace maison
Homemade Ice Cream
becslés≈ 250 kcal30 g szénhidrát
Spécialités
Le Traditionnel Pot au Feu Sundgauvien
28.00
Sundgau Pot au Feu — Le Consommé Clair et ses Légumes, Croûtons Tranche de Paleron moelle, sauce raifort Salade de Pommes de Terre Tiède Crudités fraîches
becslés≈ 750 kcal55 g szénhidrátegyenúlyos 90
Menu de Fête
Foie gras de Canard, gelée, Chutney pain aux raisins
Duck Foie Gras with Chutney
becslés≈ 420 kcal25 g szénhidrát
Salade Andalousepescatarian
Andalusian Salad with Shrimp — Brochette de Crevettes au Chorizo Tartare de Tomates
becslés≈ 310 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
L’assiette d’Agneau Côtelette et Gigot aux herbes de Provence
Lamb Chops and Shoulder — Garnitures de Légumes du Soleil Pomme de Terre du Moment
becslés≈ 820 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Contre Filet de Bœuf, sauce Bordelaise
Beef Sirloin Bordelaise — Garnitures de Légumes du Soleil Pomme de Terre du Moment
becslés≈ 850 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Mousse au Chocolat Lily Crème à la vanille Bourbon
Chocolate Mousse
becslés≈ 480 kcal38 g szénhidrátnehéz 30
L’assiette Gourmande des Desserts maison
Dessert Platter
becslés≈ 700 kcal70 g szénhidrátnehéz 24
Mirabelles tièdes Glace au Miel Caramel au beurre salé
Warm Mirabelles with Honey Ice Cream
becslés≈ 420 kcal52 g szénhidrátnehéz 41
Nos entrées aux caprices des cuisines
La Salade du Jardiniervegetarian
14.00
Garden Salad
becslés≈ 180 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Entrée du Menu des Amis
16.00
Friends Menu Starter
becslés≈ 150 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 72
Foie gras de Canard
25.00
Duck Foie Gras with Gewurztraminer Jelly — Gelée au gewurztraminer, Chutney, Pain brioché au raisin
becslés≈ 450 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barát
La petite portion de Foie gras
19.00
Foie Gras Small Portion
becslés≈ 320 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barát
Feuilleté aux Asperges et Morilles fraîches
25.00
Asparagus and Morel Puff Pastry — Ballotine au Foie gras, Ceviche de Crevettes aux Perles océanes, Rosace de Saumon fumé
becslés≈ 550 kcal30 g szénhidrát
Duo de Saumon Fumé et Aspergespescatarian
25.00
Smoked Salmon and Asparagus — Salade de Perles et céleri
becslés≈ 300 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Asperges blanchesvegetarian
32.00
White Asparagus with Mayonnaise — Sauce Mayonnaise et Vinaigrette à l’Ail des Ours. Avec Jambons cuit et fumé: + 9 €
becslés≈ 350 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Notre cuisine « Côté Poissons »
Marmite de Poissons nobles (suivant arrivage)pescatarian
40.00
Noble Fish Stew — Crevettes, sauce Homardine, Nouilles fraîches
becslés≈ 650 kcal55 g szénhidrátegyenúlyos 75
Gratin de Homardpescatarian
52.00
Lobster Gratin — Nouilles Fraîches aux Morilles
becslés≈ 750 kcal50 g szénhidrátegyenúlyos 69
Meunière de Bar et Crevettespescatarian
40.00
Sea Bass and Shrimp Meuniere — Bouquet d’Asperges Tagliatelles, sauce Langoustine
becslés≈ 620 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Fine Friture de Carpes à la Sundgauviennepescatarian
Fried Carp Sundgau Style — Salade verte, Citron Mayonnaise
becslés≈ 580 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Les Viandes, au bon choix de notre Boucher
Plat du Menu des Amis
23.00
Friends Menu Main
becslés≈ 600 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Châteaubriand de Bœuf aux Truffes
45.00
Beef Chateaubriand with Truffles — Garniture de Printemps et Pomme de Terre du moment
becslés≈ 700 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Tournedos de Bœuf Charolais
40.00
Beef Tournedos Charolais — Sauce bordelaise, Gratin Dauphinois et Légumes d’Automne
becslés≈ 850 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Médaillon de Quasi de Veau
40.00
Veal Medallion with Mushrooms — aux Champignons des bois Morilles Knepfles et Légumes du Moment
becslés≈ 720 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Escalope de Volaille à la provençale
28.00
Provençale Poultry Escalope — Emincé de Légumes, Nouilles Fraîches
becslés≈ 550 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
Contre Filet tranché, sauce Bordelaise
39.00
Sliced Sirloin Bordelaise — Garniture de Printemps et Pomme de Terre du moment
becslés≈ 680 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
L’assiette d’Agneau rôti, Gigot et Carré
39.00
Roasted Lamb Platter — garniture de Printemps, Pomme de Terre du moment
becslés≈ 700 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Les Desserts du moment
Panaché de Glace et Sorbet Maison
8.00
Ice Cream and Sorbet Assortment
becslés≈ 250 kcal35 g szénhidrátnehéz 39
Tarte du moment Glace Vanille
10.00
Tarte with Vanilla Ice Cream
becslés≈ 450 kcal50 g szénhidrátnehéz 34
Tartelette au Citron Meringué
12.00
Lemon Meringue Tartlet
becslés≈ 380 kcal40 g szénhidrátnehéz 34
Profiteroles Glace vanille Sauce Chocolat chaud
12.00
Profiteroles
becslés≈ 500 kcal55 g szénhidrátnehéz 32
Mousse au Chocolat « Lily » en tranche, glace Vanille
12.00
Chocolate Mousse with Vanilla Ice Cream
becslés≈ 550 kcal45 g szénhidrátnehéz 30
Vacherin Glacé Cheval Blanc
12.00
Cheval Blanc Frozen Vacherin
becslés≈ 600 kcal50 g szénhidrátnehéz 25
Sorbet Citron vert au Marc de Gewurztraminervegan
12.00
Lime Sorbet with Gewurztraminer
becslés≈ 220 kcal40 g szénhidrátnehéz 32
Café Liégeois
12.00
becslés≈ 450 kcal45 g szénhidrátnehéz 31
L’Irish coffee
13.00
Irish Coffee
becslés≈ 320 kcal25 g szénhidrátnehéz 35
Le dessert du Menu des Amis
9.00
Friends Menu Dessert
becslés≈ 400 kcal35 g szénhidrátnehéz 43
Le dessert du menu Fête
12.00
Celebration Menu Dessert
becslés≈ 500 kcal45 g szénhidrátnehéz 32
Ez a menü még stimmel?
30veggie
scorebecslés
scorebecslés
Kevés vegetáriás választás
Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.
A kínálatban szerepel a La Salade du Jardinier saláta és a fehér spárga. Desszertként lime sorbetet kínálnak. A főfogasak húsból és halból állnak.
4 vegetáriánus és 1 vegán étel 47-ból
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- Rue de Hecken 17, 68780 Diefmatten
- Nyitvatartás
- még nem ismert
- Kapcsolat
- +33389269108
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auchevalblanc.fr/
- Rekord
- teljesség 67 %, bizalmi szint 79 %
Saját a Restaurant Au Cheval Blanc - Diefmatten, 17 Rue de Hecken? Jelentkezz tulajdonosnak