vissza a kereséshez

Mama Restaurant Dijon

rue du Docteur Maret 8, 21000 Dijon

Most nyitva · utest 00:30

€€€€
ÉrtékelésFoglalásHívásWeboldal

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 10.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 15. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

À partager à 2 ou ... !
Burrata crémeuse (300g), beurre d'orvegetarian
24.00
Burrata — Tomates cerises, basilic, poudre d'olives noires
becslés≈ 850 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
Planche de charcuteries de la "Maison Pardon", beurre moutardé
19.00
Charcuterie board — Jambon cru, saucisson de coche et Jésus chorizo de coche de la Maison Pardon, rillettes de porc
becslés≈ 750 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Planche de fromages, compotée d'oignons au cassisvegetarian
19.00
Cheese board — Comté 6 mois d'affinage, Brillat-Savarin, Abbaye de Cîteaux, Crottin du Morvan
becslés≈ 680 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Tea time
Club sandwich
18.00
Pastrami de bœuf, concombre, tomate, oignon rouge, salade romaine, mayonnaise, frites
becslés≈ 950 kcal75 g szénhidrát
Jalapeños poppers, sauce ranchvegetarian
10.00
Jalapeño poppers — Cheddar, pommes de terre
becslés≈ 550 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Nos délicieux desserts
Cookie chaud de la Mama
26.00
Warm cookie with vanilla ice cream — Glace à la vanille de Madagascar
becslés≈ 850 kcal85 g szénhidrátnehéz 18
Le big sundae
16.00
Big sundae — Amandes caramélisées, nappage au choix (Caramel beurre salé, coulis de cassis, sauce chocolat)
becslés≈ 600 kcal65 g szénhidrátnehéz 34
LE PETIT-DÉJEUNER
BUFFET ADULTE
21.00
Adult breakfast buffet — Œufs brouillés, bacon, saucisses de volaille, légumes grillés, crêpes, plateau de charcuterie, plateau de fromages, pâtisseries maison, variétés de fruits de saison, yaourts variés, céréales...
becslés≈ 1100 kcal70 g szénhidrátnehéz 41
BUFFET ENFANT
10.00
Kids breakfast buffet — Œufs brouillés, bacon, saucisses de volaille, légumes grillés, crêpes, plateau de charcuterie, plateau de fromages, pâtisseries maison, variétés de fruits de saison, yaourts variés, céréales... Pour les enfants de 6 à 12 ans
becslés≈ 600 kcal40 g szénhidrát
PETIT-DÉJEUNER CONTINENTALvegetarian
9.00
Continental breakfast — Café de Terres de Café OU thés du Palais des Thés OU chocolat chaud maison, jus de fruits fraîchement pressés, pain frais, beurre, confitures maison, viennoiseries
becslés≈ 700 kcal80 g szénhidrát
SEMAINIER MENU DU JOUR
ENTRÉE + PLAT + DESSERT
22.00
3-course set menu
becslés≈ 1200 kcal90 g szénhidrátnehéz 37
ENTRÉE + PLAT
19.00
2-course set menu (starter + main)
becslés≈ 850 kcal60 g szénhidrátegyenúlyos 69
PLAT + DESSERT
19.00
2-course set menu (main + dessert)
becslés≈ 950 kcal80 g szénhidrátnehéz 42
Lundi: Oeufs mimosa de la Mama / Haut de cuisse de poulet grillé au barbecue / Duo de raisins frais
Grilled chicken thigh with fries — Crumble à l'aneth, Jus corsé, frites, Granité au vin rouge, cassis
becslés≈ 900 kcal65 g szénhidrát
Mardi: Arancini de la Mama / Parmigiana de la Mama / Tarte aux prunesvegetarian
Parmigiana — Salade de roquette, sauce tomate, copeaux de parmesan, Salade mesclun, Glace lait d'amande
becslés≈ 800 kcal60 g szénhidrátegyenúlyos 68
Mercredi: Carpaccio de betterave / Joue de bœuf braisée / Parfait glacé au marc de Bourgogne
Braised beef cheek — Vinaigrette à l'orange, Mousseline de carotte, Coulis de cassis
becslés≈ 750 kcal40 g szénhidrátegyenúlyos 70
Jeudi: Poireaux vinaigrette de la Mama / Bavette de porc grillée au barbecue / Figues rôties
Grilled pork flank — Noisettes, poireaux frits, vinaigrette moutardée, Pommes de terre grenailles, sauce moutarde à l'ancienne, Miel, crumble d'amande
becslés≈ 850 kcal45 g szénhidrátegyenúlyos 69
Vendredi: Salade de lentilles de la Mama / Dos de lieu noir / Cake citron pavot
Black pollack fillet — Œuf mollet, pickles d'oignons rouges, salade d'herbes, vinaigrette moutardée, Beurre blanc citronné, légumes rôtis, huile d'olive
becslés≈ 700 kcal40 g szénhidrátegyenúlyos 83
Menu déjeuner
Gaspacho verde et chèvre cendrévegetarian
8.00
Green gazpacho with goat cheese — Concombre, échalotte, menthe, huile d'olive extra vierge
becslés≈ 250 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Œuf mollet, crème de petit pois
8.00
Soft boiled egg with pea cream — Sucrine, petit pois glacé, chips de jambon cru
becslés≈ 300 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Céleri tonnatopescatarian
8.00
Celery tonnato — Thon, anchois, copeaux de parmesan, câprons, huile d’olive, salade de roquette
becslés≈ 320 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Poulet croustillant Gochujang
8.00
Crispy Gochujang chicken — Citron vert, graines de sésame
becslés≈ 380 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
Escargots de bourgogne au beurre persillé
8.00
Burgundy snails — 6 pièces
becslés≈ 310 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barát
Salade romaine Stracciatella, pistachesvegetarian
18.00
Romaine salad with stracciatella — Citron confit, pickles de légumes, basilic, oignon rouge
becslés≈ 450 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Salade de poulet bien croustillant
18.00
Crispy chicken salad — Salade romaine, sauce sésame, concombre, menthe, oignon rouge, tomates cerises
becslés≈ 620 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Aubergine braisée, crème tahine et yahourt grecvegetarian
18.00
Braised eggplant with tahini — Riz basmati, condiment poivrons, oignon rouge, menthe
becslés≈ 580 kcal55 g szénhidrátegyenúlyos 66
Coquillettes de la mama, jambon mostoles et œuf mollet bio
18.00
Macaroni with ham and egg — Crème à la muscade, emmental, salade d’herbes
becslés≈ 780 kcal65 g szénhidrát
Tartare de bœuf coupé au couteau (180g) aux 3 moutardes de la Maison Edmond Fallot
18.00
Beef tartare — Frites, mesclun, câp
becslés≈ 850 kcal52 g szénhidrát
Offres Spéciales
"Super Sunday"
19.00
Roast chicken with fries — 1 quart de poulet fermier rôti avec frites et salade + Profiteroles de la Mama
becslés≈ 1100 kcal75 g szénhidrát
Brunch à volonté
42.00
All-you-can-eat brunch
becslés≈ 1800 kcal180 g szénhidrátnehéz 31

Ez a menü még stimmel?

64veggie
scorebecslés

Olasz és modern konyha

Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.

A kínálatban szerepel tahinis-joghurtos padlizsán, parmigiana és stracciatella saláta. Vegyes társaság számára elérhetőek a húsos tálak és a marhahús tatár.

8 vegetáriánus és 0 vegán étel 28-ból

67dia
scorebecslés

Alacsony GI-s előételek

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

Az előételek és a megosztott tálak szénhidrát-szempontból megfelelőek. A főételek többsége magas szénhidráttartalmú.

13 cukorbetegeknek megfelelő · 33 fogás

Értékelések

Értékelés
Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím
rue du Docteur Maret 8, 21000 Dijon
Nyitvatartás
Hét07:00–11:00, 12:00–01:30, 12:00–15:00, 15:00–19:00, 18:30–23:00
Ké07:00–11:00, 12:00–01:30, 12:00–15:00, 15:00–19:00, 18:30–23:00
Sze07:00–11:00, 12:00–01:30, 12:00–15:00, 15:00–19:00, 18:30–23:00
Csüt07:00–11:00, 12:00–01:30, 12:00–15:00, 15:00–19:00, 18:30–23:00
Pén07:00–11:00, 12:00–01:30, 12:00–15:00, 15:00–19:00, 18:30–23:00
Szo07:00–11:00, 12:00–01:30, 12:00–15:00, 15:00–19:00, 18:30–23:00
Vas07:00–11:00, 12:00–00:30, 12:00–15:00, 12:30–16:30, 15:00–19:00, 18:30–23:00
Bar closes at 00:30 on Sundays. Brunch on Sundays 12:30-16:30
Kapcsolat
+33380609610 food.dijon@mamashelter.com
Források
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fr.mamashelter.com/dijon/restaurants/
Rekord
teljesség 83 %, bizalmi szint 94 %

Saját a Mama Restaurant Dijon? Jelentkezz tulajdonosnak