Mathilde drinks & more

Kleine Berg 26, 5611 JV Eindhoven

Most zárva · nyit 11:30

bar food€€€€

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 10.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 10. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

SOEP

Verse pomodori soep

8.50

Tomato Soup — room, basilicum, toast

becslés≈ 320 kcal35 g szénhidrát

TRADITIONELE GERECHTEN

Tosti beenham, boerenkaas

9.50

Ham and Cheese Toastie

becslés≈ 580 kcal42 g szénhidrát

Tosti geitenkaasvegetarian

10.50

Goat Cheese Toastie — brioche brood, geitenkaas

becslés≈ 620 kcal45 g szénhidrát

Draadjesvlees kroketten (2)

10.50

Pulled Beef Croquettes — met brood, mosterdmayonaise

becslés≈ 650 kcal48 g szénhidrát

Vegetarische kroketten (2)vegetarian

10.50

Vegetable Croquettes — met brood, mosterdmayonaise

becslés≈ 580 kcal52 g szénhidrát

Uitsmijter

11.50

op bro od, 3 eieren, ham en kaas

becslés≈ 720 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69

Eggs benedict

14.00

brioche brood, ham, avocado, béarnaise saus

becslés≈ 680 kcal42 g szénhidrátegyenúlyos 65

CLUB SANDWICH

Club kip

17.50

Chicken Club Sandwich — kip, crispy bacon, tomaat, ei, ijsbergsla, citroen mayo

becslés≈ 750 kcal48 g szénhidrát

Club vispescatarian

21.50

Fish Club Sandwich — Rijpelaal paling, gerookte zalm, krabsalade, ijsbergsla, cocktailsaus

becslés≈ 780 kcal46 g szénhidrát

CRUNCHY TOAST

Tomaatvegetarian

8.50

Tomato Toast — knoflook, basilicum

becslés≈ 310 kcal32 g szénhidrát

Eiersalade

8.50

Egg Salad Toast — ijsbergsla, bieslook, bacon crumble

becslés≈ 480 kcal30 g szénhidrát

Tonijnsaladepescatarian

10.50

Tuna Salad Toast — ijsbergsla, kappertjes, tomaat

becslés≈ 450 kcal30 g szénhidrát

Burrata

14.00

Burrata Toast — met truffel, rucola, zomerfruit, pesto, crème fraîche, bacon crumble, rode ui, pistache crumble, verse basilicum, peterselie honing, balsamicocrème

becslés≈ 680 kcal38 g szénhidrátegyenúlyos 65

Vispescatarian

15.00

Smoked Salmon Toast — Warm gerookte zalm 14,50 mozzarella, knoflook, chili-olie rode ui, dille, rucola

becslés≈ 520 kcal32 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69

Pulled pork

14.00

Pulled Pork Toast — crème fraîche , bosui, verse mango, limoen, mango currysaus

becslés≈ 610 kcal42 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69

Kip teriyaki

14.00

Chicken Teriyaki Toast — crème fraîche, kip teriyaki, gefrituurde ui, zoetzure rode ui, limoen, chipotle bosui, cashew crumble, sriracha mayo

becslés≈ 640 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69

Chicken

18.00

Chicken BBQ Toast — ijsbergsla, frisse rode kool, tomaat, crème fraîche, Bleu d'Auvergne, rode ui, peterselie, BBQ saus

becslés≈ 690 kcal42 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69

Vegetarischvegetarian

13.50

Vegetarian Toast — champignons, peer, peterselie

becslés≈ 410 kcal34 g szénhidrát

Rundercarpaccio wrap

17.50

Beef Carpaccio Wrap — r ucola, pijnboompitten, parmezaan, truffelmayo

becslés≈ 580 kcal38 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65

FLAMMKUCHEN

Traditioneel

13.50

Traditional Flammkuchen — crème fraîche, bacon crumble, rode ui, peterselie

becslés≈ 620 kcal48 g szénhidrát

KROKANTE TONIJN PIZZETTA

KROKANTE TONIJN PIZZETTApescatarian

15.00

Tuna Carpaccio Pizzetta — krokante bodem, tonijncarpaccio, crème fraîche en wasabi mayo

becslés≈ 450 kcal32 g szénhidrát

SALADES

Caesar salade

17.50

Caesar Salad — romeinse sla, gebakken kip, ansjovis, bacon, ei, Parmezaan, croutons, bacon, caesardressing

becslés≈ 680 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74

Salade geitenkaasvegetarian

19.50

Goat Cheese Salad — gemengde sla, chèvre buche, walno ten, vijgencompote, honing, kruidendressing

becslés≈ 520 kcal28 g szénhidrát

Salade gegrilde tonijnpescatarian

20.00

Grilled Tuna Salad — gemengde sla, gegrilde tonijn met sesam, guacam ole, rode kool, feta, bosui, mango, tomatenblokjes, sojaboontjes, limoendressing en Parmezaanse kaas

becslés≈ 580 kcal24 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78

Salade gambapescatarian

21.50

Prawn Salad — little gem, 5 gamba’s, avocado, gegrilde tomaat, sesamdressing piri-piri

becslés≈ 490 kcal16 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78

BURGERS

Mathilde burger

18.50

brioche brood, 125 gram runderhamburger, cheddarkaas, tomaat, gebakken uitjes, chipotle, BBQ saus

becslés≈ 850 kcal55 g szénhidrát

VFC burgervegetarian

17.50

brioche, vega fried chicken, sla, tomaat, ui, smoky hemp saus

becslés≈ 720 kcal52 g szénhidrátegyenúlyos 65

BIJGERECHTEN

Portie verse frietvegetarian

6.00

French Fries

becslés≈ 420 kcal45 g szénhidrát

Portie verse friet met truffelmayovegetarian

8.50

Truffle Fries

becslés≈ 550 kcal45 g szénhidrátnehéz 43

Plankje brood met smeerselsvegetarian

7.50

Bread Platter — olijfolie, truffelmayo, roomboter

becslés≈ 380 kcal40 g szénhidrát

AÇAI BOWL

AÇAI BOWLvegan

12.00

Acai Bowl — met verse granola en seizoensfruit

becslés≈ 450 kcal55 g szénhidrátegyenúlyos 70

PLANKEN

Mathilde

42.50

Mathilde Platter — charcuterie, Rotterdamsche Oude, Bleu d’Auvergne, Camembert, olijven, tataki van tonijn, kipchunks

becslés≈ 1800 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátnehéz 44

Mathilde Grande

54.50

Mathilde Grande Platter — charcuterie, Rotterdamsche Oude, Bleu d’Auvergne, Camembert, olijven, gamba’s, spareribs, tataki van tonijn, bitterbal

becslés≈ 2400 kcal45 g szénhidrátnehéz 44

Kaasplankjevegetarian

17.00

Cheese Board — Bleu d’Auvergne, Camembert, Rotterdamsche Oude

becslés≈ 650 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67

Plankje Ibérico

18.00

Iberico Ham Platter — Ibérico ham 50 gr, dun gesneden

becslés≈ 180 kcal1 g szénhidrátdiabétesz-barát

Plankje tataki van tonijnpescatarian

18.00

Tuna Tataki Platter — aangegrild met sesamzaadjes

becslés≈ 220 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67

BURGERS

Mathilde's best beef (250 gr)

36.50

Beef Tenderloin Burger — getrancheerde ossenhaas

becslés≈ 950 kcal50 g szénhidrát

Trio miniburger

20.50

Mini Burger Trio — 1 stuk met cheddarkaas en truffelsaus, 1 stuk met gebakken ui en BBQ saus, 1 stuk met bacon en chipotle

becslés≈ 780 kcal48 g szénhidrát

Surf & Turf

34.50

Surf & Turf Burger — 125 gr gegrilde ossenhaas, 5 gamba's

becslés≈ 880 kcal45 g szénhidrát

Mix van spiesjes

35.50

Mixed Skewers — kip, knoflook gamba’s en oosterse ossenhaas

becslés≈ 620 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71

Trio mini vegaburgersvegetarian

20.50

Mini Veggie Burger Trio — 1 stuk met cheddarkaas en truffelsaus, 1 stuk met gebakken ui en BBQ saus, 1 stuk met gefrituurde uitjes en chipotle

becslés≈ 750 kcal55 g szénhidrát

SPARERIBS

Spareribs

27.50

zoet gemarineerde spareribs, coleslaw

becslés≈ 850 kcal45 g szénhidrát

BAO BUN (2)

14.00

Chicken Bao Buns — bao bun, kipchunks, ijsbergsla, chilisaus, sriracha mayo

becslés≈ 520 kcal48 g szénhidrát

SALADES

Groene aspergesvegetarian

8.50

Green Asparagus Salad — met parmezaan en balsamicocrème

becslés≈ 180 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66

BITES

NAAN MET HUMMUSvegetarian

9.50

Naan with Hummus — spicy hummus met feta en granaatappelpitjes

becslés≈ 580 kcal62 g szénhidrátegyenúlyos 69

NACHO CHIPS Naturelvegetarian

12.50

Nacho Chips — nacho chips, gesmolten kaas, crème frèche

becslés≈ 720 kcal48 g szénhidrát

Guacamole DIYvegetarian

17.50

DIY Guacamole Nachos — nacho chips, gesmolten kaas, crème frèche, verse avocado, tomatenblokjes, rode ui, limoen

becslés≈ 880 kcal52 g szénhidrát

pulled chicken, chili saus

3.50

Pulled Chicken Nachos — Nacho supplement

becslés≈ 150 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barát

OESTERS (3) Classicpescatarian

13.50

Classic Oysters — citroen, sjalottenvinaigrette

becslés≈ 120 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barát

OESTERS (3) Asianpescatarian

14.00

Asian Oysters — bosui, rode peper, sojasaus

becslés≈ 130 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69

DUMPLINGS Garnaal

12.50

Shrimp Dumplings

becslés≈ 320 kcal28 g szénhidrátdiabétesz-barát

DUMPLINGS Kip kerrie

12.50

Chicken Curry Dumplings

becslés≈ 340 kcal28 g szénhidrátdiabétesz-barát

DUMPLINGS Vega Rendangvegetarian

12.50

Vegetarian Rendang Dumplings

becslés≈ 330 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barát

Draadjesvlees bitterbal

10.50

Pulled Beef Bitterballen

becslés≈ 380 kcal24 g szénhidrátdiabétesz-barát

Goulash bitterbal

10.50

Goulash Bitterballen

becslés≈ 380 kcal24 g szénhidrátdiabétesz-barát

Old Amsterdam bitterbalvegetarian

10.00

Old Amsterdam Cheese Bitterballen

becslés≈ 410 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát

Risotto bitterbalvegetarian

10.00

Risotto Bitterballen

becslés≈ 360 kcal28 g szénhidrátdiabétesz-barát

Mix

11.50

Bitterballen Mix — Draadjesvlees bitterbal, Old Amsterdam bitterbal, goulash bitterbal

becslés≈ 380 kcal24 g szénhidrátdiabétesz-barát

Garnalen kroketjes

15.00

Shrimp Croquettes

becslés≈ 350 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát

KIPCHUNKS

10.50

Chicken Chunks — supermals haasje van de kip met krokant buitenlaagje

becslés≈ 420 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát

OVENKAASJEvegetarian

18.00

Baked Reblochon Cheese — Reblochon de Savoie, brood, jalapeño, honing, gekarameliseerde pecannoten

becslés≈ 780 kcal42 g szénhidrát

UIENRINGENvegetarian

6.50

Onion Rings — met comebacksaus

becslés≈ 320 kcal28 g szénhidrát

GEHAKTBALLETJES

7.50

Meatballs — van de ballenkoning

becslés≈ 350 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát

GAMBA’S PIL PIL

17.50

Gambas Pil Pil — bereid in olijfolie, verse knoflook en rode pepertjes. Geserveerd met brood

becslés≈ 520 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65

OLIJVENvegan

5.50

Garlic Olives — groene knoflook olijven zonder pit

becslés≈ 160 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66

GEMENGDE NOTENMIXvegan

4.00

Mixed Nuts

becslés≈ 180 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barát

LUNCH

SOEPvegetarian

Tomato Soup — Verse pomodori soep room, basilicum, toast

becslés≈ 280 kcal32 g szénhidrátegyenúlyos 67

SOFT TACO AL PASTOR (3)

Tacos Al Pastor — Pulled pork ijsbergsla, koriander, guacamole,zoetzure rode ui, limoen, chipotle

becslés≈ 620 kcal48 g szénhidrátegyenúlyos 73

Warm gerookte zalmpescatarian

Hot Smoked Salmon — tomatensalsa, mozzarella, knoflook, chili-olie

becslés≈ 410 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71

Tosti

Ham and Cheese Toastie — beenham, boerenkaas

becslés≈ 550 kcal42 g szénhidrát

PLANKEN

Mathilde’s best beef (250 gr)

Sliced Beef Tenderloin — getrancheerde ossenhaas 1 stuk met cheddarkaas en truffelsaus

becslés≈ 680 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71

BAO BUN (2)

Bao bun

Chicken Bao Buns — bao bun, kipchunks, ijsbergsla, chilisaus, sriracha mayo

becslés≈ 580 kcal52 g szénhidrátegyenúlyos 67

BITES

BROOD MET SMEERSELSvegetarian

Bread with Spreads — olijfolie, truffelmayo, roomboter, piri-piri

becslés≈ 450 kcal38 g szénhidrát

OESTERS (6) Classicpescatarian

Classic Oysters — citroen, sjalottenvinaigrette

becslés≈ 120 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 75

OESTERS (6) Asianpescatarian

Asian Oysters — bosui, rode peper, sojasaus

becslés≈ 130 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 75

ZOET

Nougatine ijstaart

Nougatine Ice Cream Cake

becslés≈ 520 kcal48 g szénhidrátnehéz 28

Ambachtelijke appeltaartvegetarian

Apple Pie

becslés≈ 420 kcal54 g szénhidrátnehéz 41

Brownie met caramelsaus en pecan crumblevegetarian

Brownie with Caramel Sauce

becslés≈ 580 kcal58 g szénhidrátnehéz 29

Ez a menü még stimmel?

72veggie
scorebecslés

Gálánt snackek és burgereket

Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.

A menüben szerepel vegetáriás kroket, VFC burger és gombás-körte toast. Hummusos naan és kecskesajt saláta is kérhető.

27 vegetáriánus és 3 vegán étel 78-ból

74dia
scorebecslés

Bárételek és snackek

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

A menü számos fehérjedús salátát és hús platos tálat kínál. Sok a alacsony szénhidráttartalmú opció.

36 cukorbetegeknek megfelelő · 78 fogás

Értékelések

Értékelés

Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím: Kleine Berg 26, 5611 JV Eindhoven
Nyitvatartás: Hét11:30–23:30
Ké11:30–23:30
Sze11:30–23:30
Csüt11:30–23:30
Pén11:30–01:00
Szo11:30–01:00
Vas11:30–23:30
Kapcsolat: +31407856392 contact@mathilde-eindhoven.nl
Források: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mathilde-eindhoven.nl/
Rekord: teljesség 83 %, bizalmi szint 84 %

Saját a Mathilde drinks & more? Jelentkezz tulajdonosnak