vissza a kereséshez

L'Auberge - Escalquens, 112 Av. de Toulouse

112 Av. de Toulouse 112, 31750 Escalquens

Most nyitva · utest 23:00

French€€€€
ÉrtékelésHívásWeboldal

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 14.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 14. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

menu du Jour
Rillette de maquereau et prune
Mackerel rillettes with plum
becslés≈ 320 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
Œuf parfait, effiloché de Volaille
Perfect egg with pulled poultry
becslés≈ 350 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Merlu de nos côtes, beurre blanc au vin
Hake with white wine butter
becslés≈ 550 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Pièce du boucher de « L’Atelier Cowrrézien » pommes pont neuf sauce au choix
Butcher's cut with pont neuf potatoes
becslés≈ 850 kcal45 g szénhidrát
Prune lovita, crème citron et crumble
Lovita plum with lemon cream and crumble
becslés≈ 450 kcal50 g szénhidrátnehéz 40
Assiette de fromages affinés
Aged cheese plate
becslés≈ 400 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Plat seul
18.00
Main course only
becslés≈ 650 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Entrée / Plat ou Plat / Dessert
21.00
Starter and Main or Main and Dessert
becslés≈ 900 kcal60 g szénhidrát
Menu Complet
24.00
Full Menu
becslés≈ 1300 kcal80 g szénhidrátnehéz 33
entrées
Boudin Galabard , nectarine et tombée de pleurottes
11.00
Galabard blood sausage with nectarine and oyster mushrooms
becslés≈ 380 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Gravlax De Truite des Pyrénées
12.00
Pyrenees trout gravlax
becslés≈ 280 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Planche de charcuterie maison
23.00
Homemade charcuterie board
becslés≈ 700 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Tartare de tomates de Mr Louis au homard
14.00
Tomato tartare with lobster
becslés≈ 220 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Terrine de foie gras, « Recette de famille »
15.00
Foie gras terrine
becslés≈ 450 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barát
Plats
Ceviche de poisson du moment, leche de tigre
27.00
Fish ceviche with leche de tigre
becslés≈ 350 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 75
Cochon Occitan , écrasé de pommes de terre froid
21.00
Occitan pork with mashed potatoes
becslés≈ 650 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Confit de Canard, salade de roquettes et nectarines
21.00
Duck confit with rocket salad and nectarines
becslés≈ 580 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Côte de Boeuf Limousine
87.00
Limousine beef rib
becslés≈ 1100 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barát
Faux filet Waygu
145.00
Wagyu sirloin
becslés≈ 950 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barát
Gaspacho de tomates, sucrine braisé, pangrattato, burrata et jambon Bellota
22.00
Tomato gazpacho with burrata and Bellota ham
becslés≈ 520 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Menu Enfant
12.00
Kids Menu
becslés≈ 600 kcal60 g szénhidrátegyenúlyos 77
Quasi de veau, écrasé de pomme de terre et légumes de saison
24.00
Veal shoulder with mashed potatoes and vegetables
becslés≈ 650 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Tataki de magret, caviar d’aubergines
24.00
Duck breast tataki with eggplant caviar
becslés≈ 550 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
dessert
Assiette de fromages
12.00
Cheese plate
becslés≈ 450 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barát
Crumble amandes, crémeux citron et meringue
10.00
Almond crumble with lemon cream and meringue
becslés≈ 550 kcal50 g szénhidrátnehéz 30
Financier pistaches et melon
10.00
Pistachio financier with melon
becslés≈ 400 kcal35 g szénhidrátnehéz 40
Ganache façon after eight et égiaski
10.00
After Eight style ganache
becslés≈ 450 kcal30 g szénhidrátnehéz 38
Formules
Plat seul
17.00
Main course only
becslés≈ 700 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Entrée / Plat ou Plat / Dessert
23.00
Starter and Main or Main and Dessert
becslés≈ 1100 kcal70 g szénhidrát
Menu Complet
26.00
Full Menu
becslés≈ 1400 kcal90 g szénhidrátnehéz 37

Ez a menü még stimmel?

0veggie
scorebecslés

Nincsen vegetáriás főfogás

Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.

A menüben nincs vegetáriás főfogás. Sajttálat vagy citromos crumble desszert rendelhető.

0 vegetáriánus és 0 vegán étel 30-ból

86dia
scorebecslés

Alacsony szénhidrátú francia konyha

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

A menüben számos alacsony glikémiás fehérjedús étel szerepel. A Côte de Boeuf Limousine és a Faux filet Waygu nem tartalmaz szénhidrátot.

20 cukorbetegeknek megfelelő · 30 fogás

Értékelések

Értékelés
Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím
112 Av. de Toulouse 112, 31750 Escalquens
Nyitvatartás
Hét12:00–15:00, 19:00–23:00
Ké12:00–15:00, 19:00–23:00
Sze12:00–23:00
Csüt12:00–23:00
Pén12:00–23:00
Szocsukva
Vascsukva
Kapcsolat
+33562847076 lauberge31@gmail.com
Források
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lauberge31.fr/
Rekord
teljesség 83 %, bizalmi szint 79 %

Saját a L'Auberge - Escalquens, 112 Av. de Toulouse? Jelentkezz tulajdonosnak