vissza a kereséshez

Chefs & Butchers

Im Löwental 64, 45239 Essen

Most nyitva · utest 22:00

€€€€
ÉrtékelésFoglalásHívásWeboldal

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 12.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 13. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

5-Gang-Menü
5-Gang-Menü
129.00
5-course tasting menu — inkl. Aperitif
becslés≈ 2200 kcal180 g szénhidrátnehéz 25
Pâté en croûte
Bittersalate | Schalottenmarmelade
becslés≈ 350 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
Sainte-Maurevegetarian
Sainte-Maure goat cheese — Tomatenessig | Ratatouille-Vinaigrette
becslés≈ 280 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Turbot à la Bordelaisepescatarian
Turbot Bordelaise
becslés≈ 450 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Magret de canard
Duck breast with beetroot and truffle — rote Bete | schwarzer Trüffel | grüner Apfel
becslés≈ 550 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Tarte Tatinvegetarian
Vanille | Mandel
becslés≈ 480 kcal55 g szénhidrátnehéz 33
Vorspeise
Tomatensalatvegetarian
15.00
Tomato salad — rote Zwiebeln | Basilikum | Sauerteig-Croûtons
becslés≈ 180 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Tomatensalat mit Burratavegetarian
23.00
Tomato salad with burrata — rote Zwiebeln | Basilikum | Sauerteig-Croûtons
becslés≈ 420 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Tomatensalat mit Jahrgangssardinenpescatarian
23.00
Tomato salad with vintage sardines — rote Zwiebeln | Basilikum | Sauerteig-Croûtons
becslés≈ 350 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
krosser Pulpo
24.00
Crispy octopus with chorizo — Fenchel | Chorizo
becslés≈ 380 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
eingelegte Artischockevegetarian
20.00
Pickled artichoke with feta — Haselnuss | milder Feta | Frisée
becslés≈ 320 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Ceviche vom Zanderpescatarian
24.00
Zander ceviche — Ananas | Limette
becslés≈ 220 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
Yellowfin-Thunfischpescatarian
25.00
Yellowfin tuna with sesame — Wassermelone | Sesam | Ponzu
becslés≈ 260 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Ajoblancovegetarian
19.00
Traube | Estragon | Blumenkohl
becslés≈ 280 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Petermännchenpescatarian
24.00
Gurnard with vegetable salsa — Gemüsesalsa | Mango | Safran
becslés≈ 240 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 82
Maisvegetarian
19.00
Corn with Pecorino — Pfirsich | alter Pecorino | Rucola
becslés≈ 310 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát
Blutwurst
16.00
Blood sausage with potato puree — Kartoffelpüree | Apfel-Senfkorn-Chutney | Röstzwiebel
becslés≈ 450 kcal30 g szénhidrátegyenúlyos 65
Hauptgang
Spinat-Parmesan-Gnocchivegetarian
28.00
Spinach Parmesan Gnocchi — geräucherter Ricotta | Pfifferlinge
becslés≈ 680 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 73
Petermännchenpescatarian
44.00
Gurnard with vegetable salsa — Gemüsesalsa | Mango | Safran
becslés≈ 420 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 84
Wiener Schnitzel vom Milchkalb
34.00
Veal Wiener Schnitzel — Rapunzelsalat | Zitronen-Vinaigrette | Preiselbeeren
becslés≈ 620 kcal25 g szénhidrátegyenúlyos 69
Rinderrücken
48.00
Beef loin with grilled lettuce — gegrilltes Salatherz | Schalottencreme | Shiitake
becslés≈ 650 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Ochsenbacke
40.00
Ox cheek with Fregola Sarda — Balsamico-Jus | Fregola Sarda | Spinat-Pesto
becslés≈ 720 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Blutwurst
28.00
Blood sausage with potato puree — Kartoffelpüree | Apfel-Senfkorn-Chutney | Röstzwiebel
becslés≈ 680 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Steak › Cut der Woche
Steak cut of the week — knusprige Fritten | Trüffel-Mayonnaise | Parmesan-Crunch wahlweise Béarnaise oder Schalotten-Kräuterbutter
becslés≈ 950 kcal55 g szénhidrát
Dessert
Aprikosevegetarian
15.00
Apricot with white chocolate — weiße Schokolade | Zitronengras
becslés≈ 420 kcal38 g szénhidrátnehéz 35
Zweierlei von der Valrhona Caraïbe Schokoladevegetarian
15.00
Valrhona chocolate dessert — Zwetschge | Tonkabohne
becslés≈ 550 kcal42 g szénhidrátnehéz 30
Petit Fourvegetarian
6.00
becslés≈ 150 kcal18 g szénhidrát
Vanille EISvegetarian
4.00
Vanilla ice cream
becslés≈ 210 kcal22 g szénhidrátnehéz 42
Schokoladen EISvegetarian
5.00
Chocolate ice cream
becslés≈ 240 kcal25 g szénhidrátnehéz 42
Cassis SORBETvegan
4.00
becslés≈ 130 kcal30 g szénhidrátnehéz 39
Zitrone SORBETvegan
4.00
Lemon sorbet
becslés≈ 120 kcal28 g szénhidrátnehéz 39
SORBET aufgefüllt mit Champagnervegetarian
14.00
Champagne sorbet
becslés≈ 220 kcal35 g szénhidrátnehéz 32
SORBETvegan
6.00
Lime sorbet with mint — Limette | Minzschaum
becslés≈ 140 kcal32 g szénhidrátnehéz 32
Eis am Stiel - Tagesempfehlungvegetarian
Ice cream popsicle
becslés≈ 250 kcal30 g szénhidrát
Menüs
Menü
99.00
Tasting menu — hausgebackene Löwentaler Malzkruste und Aufstrich, GRUß AUS DER KÜCHE, Ceviche vom Zander, Petermännchen, SORBET, Rinderrücken, Aprikose, Petit Four
becslés≈ 2200 kcal160 g szénhidrátnehéz 29
vegetarisches Menüvegetarian
80.00
Vegetarian tasting menu — hausgebackene Löwentaler Malzkruste und Aufstrich, GRUß AUS DER KÜCHE, eingelegte Artischocke, Mais, SORBET, Spinat-Parmesan-Gnocchi, Zweierlei von der Valrhona Caraïbe Schokolade, Petit Four
becslés≈ 1800 kcal210 g szénhidrátnehéz 35

Ez a menü még stimmel?

80veggie
scorebecslés

Vegyülke vegetáriás előételek és desszertek

Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.

A menükben találhatók spenótos-parmezános gnocchi és burrátás paradicsomsaláta. Vegáneknak csak sorbetek érhetőek el, például citromos vagy ribiszos.

19 vegetáriánus és 3 vegán étel 36-ból

74dia
scorebecslés

Hús és hal étel

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

A menü számos alacsony szénhidrátú fehérjedús választást kínál. Elsősorban az előételek és néhány főfogás megfelelő.

18 cukorbetegeknek megfelelő · 36 fogás

Értékelések

Értékelés
Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím
Im Löwental 64, 45239 Essen
Nyitvatartás
Hét—
Ké—
Sze18:00–22:00
Csüt18:00–22:00
Pén18:00–00:00
Szo18:00–00:00
Vas18:00–22:00
Küchenzeit Mi. - Do. 18:00 - 21:00. Küchenzeit Fr. - Sa. 18:00 - 22:00. Küchenzeit So. 18:00 - 21:00
Kapcsolat
+4920140870000 info@chefsandbutchers.de
Források
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chefsandbutchers.de/Impressum
Rekord
teljesség 83 %, bizalmi szint 80 %

Saját a Chefs & Butchers? Jelentkezz tulajdonosnak