vissza a kereséshez

La Fabrik - Évian-les-Bains, 11 Quai Charles Albert Besson

Quai Charles Albert Besson 11, 74500 Évian-les-Bains

Most zárva · nyit 12:00

French€€€€
ÉrtékelésHívásWeboldal

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 15.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 15. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

LA FABRIK A DESSERT
Assortiment de fromages AOPvegetarian
10.00
AOP cheese assortment
becslés≈ 450 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barát
Salade de fruits frais du moment et son crumble amandes-noisettesvegetarian
8.00
Fresh fruit salad with almond and hazelnut crumble
becslés≈ 320 kcal42 g szénhidrát
Le Caramel-Macadamiavegetarian
12.00
Caramel-Macadamia dessert — Crémeux caramel, dacquoise amande-noisette, ganache montée au chocolat Dulcey, crumble à la noix de macadamia
becslés≈ 680 kcal52 g szénhidrátnehéz 25
Le Chocolat-Pralinévegetarian
12.00
Chocolate-Praline dessert — Crémeux praliné, biscuit cacao, mousse au chocolat noir, croustillant et sauce chocolat
becslés≈ 720 kcal48 g szénhidrátnehéz 23
L'exotiquevegetarian
12.00
Exotic fruit dessert — Confit de passion, crémeux mangue, dacquoise coco, mousse vanille, fruits frais
becslés≈ 580 kcal62 g szénhidrátnehéz 33
Le Framboisiervegetarian
12.00
Raspberry dessert — Confit de framboise, crémeux framboise, crumble croustillant, ganache montée à la pistache, framboises fraîches
becslés≈ 610 kcal55 g szénhidrátnehéz 32
GLACES ARTISANALES
1 Boule
3.00
Ice cream or sorbet (1 scoop) — Crèmes glacées (Vanille, Chocolat noir, Rocher Suchard, Café, Noisette, Spéculoos, Caramel beurre salé, Crème brûlée, Pistache, Rhum-raisin, Noix de coco, Yahourt, Menthe-Chocolat, Kinder, Cookie) ou Sorbets (Citron vert, Framboise, Myrtille, Fraise, Poire, Abricot, Ananas, Mangue, Passion, Melon, Litchi)
becslés≈ 150 kcal18 g szénhidrát
2 Boules
6.00
Ice cream or sorbet (2 scoops) — Crèmes glacées ou Sorbets
becslés≈ 300 kcal36 g szénhidrátnehéz 41
3 Boules
8.00
Ice cream or sorbet (3 scoops) — Crèmes glacées ou Sorbets
becslés≈ 450 kcal54 g szénhidrátnehéz 37
Suppléments
Coulis fruits rouges ou exotiquesvegan
1.00
Fruit coulis
becslés≈ 60 kcal12 g szénhidrát
Chocolat fondu ou caramel beurre salé maisonvegetarian
1.00
Melted chocolate or salted butter caramel
becslés≈ 110 kcal10 g szénhidrát
Chantilly maisonvegetarian
1.50
Homemade whipped cream
becslés≈ 80 kcal2 g szénhidrátdiabétesz-barát
Fruits fraisvegan
4.00
Fresh fruits
becslés≈ 70 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
LA POTENCE
Boeuf maturé 0.200 Kg
30.00
Aged sirloin steak flambé — Faux-filet flambé à l'Armagnac, accompagné de pommes de terre grenaille, de légumes de saison, d'une fricassée de champignons et d'échalotes confites. Servi avec la sauce de votre choix : poivre, bleu, chimichurri ou beurre à la truffe.
becslés≈ 850 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Boeuf maturé 0.300 Kg
38.00
Aged sirloin steak flambé (large) — Faux-filet flambé à l'Armagnac, accompagné de pommes de terre grenaille, de légumes de saison, d'une fricassée de champignons et d'échalotes confites. Servi avec la sauce de votre choix : poivre, bleu, chimichurri ou beurre à la truffe.
becslés≈ 1050 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Magret de canard IGP 0.300 Kg
36.00
Duck breast flambé — Faux-filet flambé à l'Armagnac, accompagné de pommes de terre grenaille, de légumes de saison, d'une fricassée de champignons et d'échalotes confites. Servi avec la sauce de votre choix : poivre, bleu, chimichurri ou beurre à la truffe.
becslés≈ 950 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
VIANDES FRANCAISES
Burger premium, frites maison
25.00
Premium burger with fries — Pain brioché, salade fraîche, échalotes confites, steak haché maison, fromage fondant et sauce maison
becslés≈ 1100 kcal85 g szénhidrát
Tartare de boeuf coupé au couteau
26.00
Beef tartare with fries — Préparation maison aux pignons de pin, échalotes, ciboulette et cornichons. Accompagnée de frites maison, de salade fraîche et de pickles.
becslés≈ 900 kcal60 g szénhidrát
Magret de canard entier
32.00
Whole duck breast
becslés≈ 750 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Filet de boeuf race à viande maturée sur l'os, 200g
38.00
Aged beef fillet on the bone
becslés≈ 600 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Entrecôte de bœuf race à viande maturée sur l'os, 400g
44.00
Aged ribeye steak on the bone
becslés≈ 1100 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barát
POISSONS
Filet de truite arc-en-ciel Beurre aromatisé au zeste de citron vert et à la ciboulettepescatarian
26.00
Rainbow trout fillet with lime butter
becslés≈ 550 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Filet de truite arc-en-ciel Crème échalotespescatarian
28.00
Rainbow trout fillet with shallot cream
becslés≈ 620 kcal7 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Filet de féra du Léman Beurre aromatisé au zeste de citron vert et à la ciboulettepescatarian
36.00
Lake Geneva whitefish with lime butter
becslés≈ 520 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Filet de féra du Léman Crème échalotespescatarian
38.00
Lake Geneva whitefish with shallot cream
becslés≈ 600 kcal7 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Ceviche d'omble chevalierpescatarian
32.00
Arctic char ceviche — Leche de tigre, émulsion exotique, oignon rouge, poivron et coriandre Servi avec frites maison, toasts croustillants et salade de saison aux pickles
becslés≈ 850 kcal65 g szénhidrát

Ez a menü még stimmel?

53veggie
scorebecslés

Csak desszertek és sajtok

Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.

Nincsenek vegetáriás főételek. A kínálatban szerepel AOP sajtválogatás, gyümölcsalatta crumblebal és a Le Chocolat-Praliné desszert. A többi fogás húst vagy halat tartalmaz.

10 vegetáriánus és 2 vegán étel 26-ból

75dia
scorebecslés

Húsos és halas francia konyha

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

A menü számos alacsony szénhidrát tartalmú, fehérjedús ételt kínál. Érlelt húsok és friss halak közül lehet választani.

13 cukorbetegeknek megfelelő · 26 fogás

Értékelések

Értékelés
Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím
Quai Charles Albert Besson 11, 74500 Évian-les-Bains
Nyitvatartás
Hét12:00–14:00, 19:00–21:15
Ké12:00–14:00, 19:00–21:15
Sze12:00–14:00, 19:00–21:15
Csüt12:00–14:00, 19:00–21:15
Pén12:00–14:00, 19:00–21:15
Szo12:00–14:00, 19:00–21:45
Vas12:00–14:00, 19:00–21:45
Dinner until 21:15 on weekdays, until 21:45 on weekends
Kapcsolat
+33450744428
Források
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lafabrik.fr/
Rekord
teljesség 83 %, bizalmi szint 80 %

Saját a La Fabrik - Évian-les-Bains, 11 Quai Charles Albert Besson? Jelentkezz tulajdonosnak