Des Signes et Des Mains
Pl. des Terrasses de l'Agora, 91000 Évry-Courcouronnes
nyitási ideje még nem ismert
French€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 10.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 11. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
Mets salés exotiques
Brochette d’acras ( 3 pièces)
4.00
Acras fritters — (Morue, Malanga, épices, farine)
becslés≈ 210 kcal18 g szénhidrát
Beignets de crevettes (2pièces)
4.00
Shrimp fritters — (Crevettes, farine, épices)
becslés≈ 180 kcal15 g szénhidrát
Samoussas végétarien (2 pièces )vegetarian
4.00
Vegetable samosas — (Pommes de terre, petits pois, épices)
becslés≈ 160 kcal20 g szénhidrát
Pastels au thon (2 pièces )
4.00
Tuna pastels — (Farine, épices,)
becslés≈ 190 kcal22 g szénhidrát
Pastels au bëëf (2 pièces)
4.00
Beef pastels — (Farine, épices,)
becslés≈ 210 kcal22 g szénhidrát
Aumonière aux trois poissons
4.00
Three fish purse — (Légèrement pimentée)
becslés≈ 180 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Pâté haêtion au bëëf (2 pièces)
4.00
Haitian beef patty — (Farine, beurre, épices)
becslés≈ 240 kcal24 g szénhidrát
Pâté haêtion au poisson ( 2 pièces)
4.00
Haitian fish patty — (Farine, beurre, épices)
becslés≈ 230 kcal24 g szénhidrát
Bonbons piments (2 pièces)vegan
4.00
Bonbons piments — (Haricots, épices, gingembre, piment)
becslés≈ 140 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
Marinade à l’haêtion au poulet ( 2 pièces)
4.00
Haitian marinated chicken — (Farine, épices, huile)
becslés≈ 220 kcal18 g szénhidrát
Verrines
Houmous aux graines de sésamevegan
4.00
Hummus with sesame — (Pois chiches, huile d’olive, épices)
becslés≈ 150 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Rillette de sardine à la réunionnaise
4.00
Sardine rillettes — (Huile d’olive, épices, citron, piment)
becslés≈ 160 kcal2 g szénhidrátdiabétesz-barát
Rillette de thon fromage et ciboulette
4.00
Tuna and cheese rillettes — (Epices, Saint-Moret)
becslés≈ 170 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barát
Betterave, framboise, mousse au chèvrevegetarian
4.00
Beetroot and goat cheese mousse
becslés≈ 130 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barát
Velouté de courges aux noix de Saint-Jacques
4.00
Squash velouté with scallops — (Potimarron, butternut, persil, Laurier, thym, crème fraîche, pommes de terre et patates douces)
becslés≈ 160 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barát
Achards de légumesvegan
4.00
Vegetable achards — (Carotte, haricots verts, piments, gingembre, curcuma)
becslés≈ 90 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Chiquetaille de morue sur salade
4.00
Cod chiquetaille salad — (Citron vert, piment, épices)
becslés≈ 120 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 75
Mini sandwiches
Au saumon fumé, crème fraîche, ciboulette
4.00
Smoked salmon sandwich
becslés≈ 180 kcal16 g szénhidrát
Epinard, fromage frais, oignon rougevegetarian
4.00
Spinach and cheese sandwich
becslés≈ 160 kcal15 g szénhidrát
Croque-Monsieur Parisien
4.00
Parisian Croque-Monsieur — (Jambon blanc, cantal, emmental, mozzarella, crème fraîche)
becslés≈ 280 kcal18 g szénhidrát
Croque-Monsieur Viking
4.00
Viking Croque-Monsieur — (Saumon, cantal, Emmental, Mozzarella, crème fraîche, aneth)
becslés≈ 320 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát
Bokite à la morue
4.00
Cod bokite — (Farine, huile d’arachide, épices)
becslés≈ 280 kcal30 g szénhidrát
Bokite au poulet
4.00
Chicken bokite — (Farine, huile d’arachide, épices)
becslés≈ 290 kcal30 g szénhidrát
Viande
Suprême de volaille
5.00
Chicken supreme — (Pomme grenade, champignons de paris et jeunes pousses d’épinards)
becslés≈ 420 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Carbonades Flamandes à la moutarde
5.00
Flemish beef carbonnade — (Viande de bëëf, carotte, champignons de Paris, moutarde, pommes grenades)
becslés≈ 550 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Suprême de colombo au poulet
5.00
Chicken colombo — (Poulet, riz pilaf, carottes, pommes de terre, épices)
becslés≈ 620 kcal55 g szénhidrátegyenúlyos 71
Travers de porc au miel et à la sauce soja
5.00
Honey soy pork ribs — (Fèves, houmous, carotte)
becslés≈ 510 kcal28 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Cari de poulet
5.00
Chicken curry — (Poulet, curcuma, riz, haricots ou lentilles)
becslés≈ 580 kcal60 g szénhidrátegyenúlyos 82
Tieb au poulet
5.00
Chicken tieb — (Poulet, riz, patate douce, chou, carotte, potimarron, navet, manioc, aubergines)
becslés≈ 650 kcal75 g szénhidrátegyenúlyos 82
Poulet à l’haêtion
5.00
Haitian chicken — (Riz national, sauce tomates, haricots)
becslés≈ 610 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 82
Bëëf à l’haêtion
5.00
Haitian beef — (Riz national, sauce tomates, haricots, gombos)
becslés≈ 630 kcal62 g szénhidrátegyenúlyos 82
Soupe de giraumon au bëëf
5.00
Beef pumpkin soup — (Banane plantain, igname, Malanga, macaronis, carotte, poireau, patate douce)
becslés≈ 520 kcal68 g szénhidrátegyenúlyos 82
Couscous royal
5.00
Royal couscous — (Poulet, merguez, boulette de viande, semoule, pois chiches, carotte, courgette, graines de courges)
becslés≈ 680 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 90
Poisson, fruit de mer
Saumon au combava
5.00
Salmon with combava — (Trio de quinoa, lentilles)
becslés≈ 480 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 89
Cari de crevettes
5.00
Shrimp curry — (Riz pilaf, tomates, haricots ou lentilles)
becslés≈ 540 kcal58 g szénhidrátegyenúlyos 82
Saumon grillé
5.00
Grilled salmon — (Riz pilaf et ses petits légumes de saison)
becslés≈ 510 kcal45 g szénhidrátegyenúlyos 77
Tieb Bou Diem au poisson
5.00
Fish tieb bou diem — (Poisson, riz, patate douce, chou, carotte, potimarron, navet, manioc, aubergines)
becslés≈ 630 kcal72 g szénhidrátegyenúlyos 82
Dos de cabillaud rôti
5.00
Roasted cod loin — (Riz sauvage, carotte et légumes de saison)
becslés≈ 460 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 85
Poisson du moment à l’haêtion
5.00
Haitian fish of the day — (Riz national, sauce tomates, haricots)
becslés≈ 590 kcal62 g szénhidrátegyenúlyos 82
Paëlla créole
5.00
Creole paella — (Fruits de mer, riz, pois d’angole, épices)
becslés≈ 580 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 82
Suprême de colombo au poisson
5.00
Fish colombo — (Poisson, riz pilaf, carottes, pommes de terre, épices)
becslés≈ 550 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 77
Couscous au poisson
5.00
Fish couscous — (Semoule, pois chiches, carotte, courgette, graines de courges)
becslés≈ 480 kcal60 g szénhidrátegyenúlyos 90
Végétarien
Couscous végétarienvegetarian
5.00
Vegetarian couscous — (Semoule, pois chiches, carotte, courgette, graines de courges)
becslés≈ 420 kcal55 g szénhidrátegyenúlyos 86
Poque Bow lvegetarian
5.00
Vegetarian poke bowl — (Radis rose, asperges vertes, graines germées, noix de cajou, olives, jeunes pousses d’épinards, graine de sésame, riz, lentilles corail)
becslés≈ 450 kcal50 g szénhidrátegyenúlyos 86
Poke Bowl Quinoavegan
5.00
Quinoa poke bowl — (Duo de quinoa, duo de lentilles, maïs, concombre, carotte, graine de courges, vinaigrette à base d’huile d’olive)
becslés≈ 410 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 91
Poke Bowl Patates doucesvegetarian
5.00
Sweet potato poke bowl — (Purées de carotte, de pommes de terre, de céleri, patates douces , pommes de terre sautées, lentilles corail, dès de féta, amandes grillées)
becslés≈ 520 kcal55 g szénhidrátegyenúlyos 80
Une assiette à l’haêtionvegetarian
5.00
Haitian vegetable plate — (Riz pilaf, légumes du moment, haricots)
becslés≈ 480 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 70
Soupe de giraumonvegan
5.00
Pumpkin soup — (Banane plantain, igname, Malanga, macaronis, carotte, poireau, patate douce, lentilles)
becslés≈ 440 kcal60 g szénhidrátegyenúlyos 66
Dahl free végétarien ou veganvegan
5.00
Vegetarian or vegan dahl — Duo de lentilles, haricots rouges, riz basmati, épices (gingembre, cardamome, curcuma…), huile d’olive
becslés≈ 460 kcal62 g szénhidrátegyenúlyos 78
Petites gourmandises
Macarons mangue-passion
1.50
Mango passion macarons — (Chocolat blanc, crème liquide, mangue, fruits de la passion, citron)
becslés≈ 120 kcal15 g szénhidrát
Mont-Blanc à la noix de coco
1.50
Coconut Mont-Blanc Cake — (Gâteau antillais)
becslés≈ 180 kcal22 g szénhidrát
Beignets africains à la banane
1.50
African Banana Fritters — (Farine, eau, sucre)
becslés≈ 150 kcal20 g szénhidrát
Mini crêpes caramel au beurre salé
1.50
Mini Salted Butter Caramel Crepes — (Farine, sucre, éufs, lait, beurre)
becslés≈ 160 kcal18 g szénhidrát
Gâteau de carotte, sauce à la noix de coco
1.50
Carrot Cake with Coconut Sauce — (Farine, carotte, sucre, éufs)
becslés≈ 170 kcal22 g szénhidrát
Brownie au chocolat
1.50
Chocolate Brownie — (Farine, éufs, sucre, noix en cerneaux)
becslés≈ 190 kcal20 g szénhidrát
Quatre-quarts aux pommes et à la cannelle
1.50
Apple and Cinnamon Pound Cake — (Caramel au beurre salé, pommes)
becslés≈ 210 kcal25 g szénhidrát
Crumble aux fruits de saison
1.50
Seasonal Fruit Crumble — (Poire, pomme, kiwi, citron vert, cannelle, muscade)
becslés≈ 180 kcal24 g szénhidrát
Moelleux au chocolat
1.50
Chocolate Molten Cake — (Chocolat noir, beurre, éufs, sucre, farine)
becslés≈ 220 kcal22 g szénhidrátnehéz 42
Gâteau de patates douces
1.50
Sweet Potato Cake — (Pates douces, lait, sucre, beurre)
becslés≈ 190 kcal26 g szénhidrát
Tourment d’Amour de l’Ile de Saintes
1.50
Tourment d'Amour de l'Ile de Saintes — (Confiture de coco maison, génoise, crème pâtissière)
becslés≈ 210 kcal28 g szénhidrát
Financiers
1.50
(Beurre, éufs, miel, poudre d’amandes, farine, sucre)
becslés≈ 120 kcal12 g szénhidrát
Pain d’épice
1.50
Gingerbread — (Miel, lait, épices, éufs, sucre, farine, beurre)
becslés≈ 110 kcal18 g szénhidrát
Madeleines
1.50
(Farine, éufs, lait, beurre, citron)
becslés≈ 90 kcal11 g szénhidrát
Canelés
1.50
(Sucre, farine, lait, beurre, éufs)
becslés≈ 110 kcal15 g szénhidrát
Rochers coco
1.50
Coconut Macaroons — (éufs, sucre, noix de coco, pommes)
becslés≈ 130 kcal14 g szénhidrát
Cookies au chocolat
1.50
Chocolate Cookies — (Beurre, sucre roux, farine, chocolat, amandes effilées)
becslés≈ 140 kcal16 g szénhidrát
Verrines desserts
Pana cotta à la mangue
3.00
Mango Panna Cotta — (Sucre, crème liquide, mangue, gélatine végétale)
becslés≈ 180 kcal16 g szénhidrát
Mousse au chocolat à la pistache
3.00
Pistachio Chocolate Mousse — (éufs, sucre)
becslés≈ 220 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
Tiramisu au chocolat
3.00
Chocolate Tiramisu — (Sucre, rhum, éufs, gélatine végétale, crème liquide)
becslés≈ 250 kcal18 g szénhidrát
Poire pochée au vin rouge et aux baies de genièvre
3.00
Poached Pear in Red Wine — (Poire, vin rouge, baies de genièvre)
becslés≈ 110 kcal22 g szénhidrát
Lemon curd – Crème de citron vert
3.00
Lime Lemon Curd — (Citron, sucre, oeufs)
becslés≈ 160 kcal14 g szénhidrát
Banane rôtie au zeste de citron vert flambée au vieux rhum
3.00
Roasted Flambéed Banana — (Rhum, sucre, citron vert, cannelle)
becslés≈ 190 kcal28 g szénhidrátnehéz 39
Flan à la noix de coco
3.00
Coconut Flan — (Lait de coco, sucre, gélatine)
becslés≈ 170 kcal15 g szénhidrát
Opéra
3.00
Opera Cake — (Sucre, beurre, amandes, éufs, lait, café)
becslés≈ 210 kcal18 g szénhidrát
Ez a menü még stimmel?
65veggie
scorebecslés
scorebecslés
Vegi opciókkal rendelkező francia konyha
Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.
A menükert külön vegetáriászékkel rendelkezik. Választhatlahunk dahlból, zöldségkuszkusból vagy quinoa poke bowlból.
13 vegetáriánus és 6 vegán étel 74-ból
71dia
scorebecslés
scorebecslés
Francia konyha egzotikus hatással
Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.
Sok alkalmas előétel és főfogás közül válogathatsz. A halas és zöldséges ételeket keresd.
17 cukorbetegeknek megfelelő · 74 fogás
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- Pl. des Terrasses de l'Agora, 91000 Évry-Courcouronnes
- Nyitvatartás
- még nem ismert
- Kapcsolat
- +33781239758 contact@dessignesetdesmains.com
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dessignesetdesmains.fr
- Rekord
- teljesség 67 %, bizalmi szint 79 %