Museo della Bistecca - Bisteccheria Piazza della Signoria
Via dei Lamberti 5, 50123 Firenze
nyitási ideje még nem ismert
Italiansteakhouse€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 11.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 11. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
LE NOSTRE BISTECCHE
Chianina IGP del Val di Chiana
95.00
Chianina beef steak — min 1,2kg
becslés≈ 2500 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátnehéz 37
Costata
54.00
Rib steak — 600g
becslés≈ 1500 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátnehéz 41
Vacca Pezzata Rossa
65.00
Pezzata Rossa beef steak — min 1,2kg
becslés≈ 2300 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátnehéz 37
Tomahawk ANGUS USA
130.00
Angus Tomahawk steak — min 1,5kg
becslés≈ 3000 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátnehéz 37
Vacca Prussiana
78.00
Prussian beef steak — min 1,2kg
becslés≈ 2300 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátnehéz 37
Jersey Denmark
95.00
Jersey beef steak — min 1,2kg
becslés≈ 2300 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátnehéz 37
Reggiana di Parma
98.00
Reggiana di Parma beef steak — min 1,2kg
becslés≈ 2300 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátnehéz 37
Regina delle Alpi
105.00
Regina delle Alpi beef steak — Min. 1,2 kg
becslés≈ 2300 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátnehéz 37
Frisona Baltica
110.00
Baltic Friesian beef steak — min.1,2kg
becslés≈ 2300 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátnehéz 37
Angus USA
130.00
Angus beef steak — min 1,2kg
becslés≈ 2500 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátnehéz 37
Holstein (Belgio)
140.00
Holstein beef steak — min 1,2kg
becslés≈ 2300 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátnehéz 37
Selezione special MDB
150.00
Special selection steak
becslés≈ 2300 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátnehéz 37
Wagyu Japan 5+
68.00
Wagyu beef steak — min 200g
becslés≈ 600 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
ANTIPASTI
Bruschetta tradizionale 3pzvegetarian
7.00
Bruschetta — Pane tostato con pomodoro fresco e basilico
becslés≈ 350 kcal45 g szénhidrát
Crostini di fegatini di pollo 3pz
11.00
Chicken liver crostini
becslés≈ 420 kcal30 g szénhidrát
Polpette di manzo MDB 3pz
16.00
Beef meatballs — Chianina, salsa soya, zenzero, vin santo e mayo al peperone crusco
becslés≈ 480 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
Degustazione di formaggivegetarian
20.00
Cheese tasting platter — Formaggi di diverse stagionature serviti con miele e confettura di nostra produzione
becslés≈ 550 kcal20 g szénhidrát
Gran tagliere MDB per due persone
26.00
Charcuterie board — Salumi Toscani DOP, formaggi di diverse stagionature, sott'oli, bruschette e confettura di nostra produzione
becslés≈ 1100 kcal60 g szénhidrát
Carpaccio di Chianina
30.00
Chianina beef carpaccio — con rucola, parmigiano e tartufo
becslés≈ 320 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Carpaccio di Wagyu A5
35.00
Wagyu A5 carpaccio — con mayo al wasabi, perle di tapioca alla soia e salsa ponzu
becslés≈ 450 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barát
Tartare di filetto di Chianina 130g
24.00
Chianina beef tartare — Con aceto di rapa rossa e polvere di fumo
becslés≈ 210 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
La tavolozza dell'Artista
25.00
Chef's beef tartare — Tartare di manzo dello chef
becslés≈ 220 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
PRIMI PIATTI
Ribollitavegan
12.00
Minsestrone di verdure con pane
becslés≈ 350 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 72
Spaghetti alla chitarra con ragù di chianina alla bolognese
15.00
Chianina beef ragu spaghetti
becslés≈ 680 kcal75 g szénhidrátegyenúlyos 73
Mezzemaniche alla carbonara
22.00
Carbonara pasta with truffle — Con tartufo
becslés≈ 750 kcal60 g szénhidrát
Risotto allo zafferano
26.00
Saffron risotto with beef jus — Con jus di manzo e tartufo
becslés≈ 620 kcal65 g szénhidrát
Lasagna alla Bolognese
16.00
becslés≈ 650 kcal55 g szénhidrátegyenúlyos 67
Tagliatelle burro e tartufovegetarian
26.00
Butter and truffle tagliatelle
becslés≈ 720 kcal60 g szénhidrát
Tagliatelle ai funghi porcinivegetarian
28.00
Porcini mushroom tagliatelle — Con tartufo
becslés≈ 680 kcal60 g szénhidrátegyenúlyos 65
Tagliatella ripiena di caprino e timovegetarian
22.00
Goat cheese and thyme stuffed tagliatelle — su crema di topinambur e chips di topinambur
becslés≈ 610 kcal52 g szénhidrátegyenúlyos 69
Linguine all’astice per due personepescatarian
48.00
Lobster linguine
becslés≈ 1400 kcal160 g szénhidrát
SECONDI PIATTI
Sovracoscia di Pollo CBT marinata alle erbette
22.00
Marinated chicken thigh
becslés≈ 450 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Panino con Hamburger di Chianina 220g
22.00
Chianina beef burger — Hamburger di Chianina, cheddar, lattuga, cipolla caramellata, salsa bbq fatta in casa, cetriolini sott'aceto, pancia di maiale e pomodoro
becslés≈ 950 kcal65 g szénhidrát
Ossobuco MDB
24.00
Ossobuco with mashed potatoes — su purè di patate e gremolada
becslés≈ 680 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Filetto di manzo
36.00
Beef fillet with pumpkin and peanuts — Con crema di zucca, arachidi e spinaci saltati
becslés≈ 580 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Filetto di manzo al pepe verde
36.00
Green pepper beef fillet
becslés≈ 520 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Filetto di Manzo 250g
38.00
Beef fillet with eggplant and porcini — Con crema di melanzane e porcini
becslés≈ 550 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
FILETTI ALLA GRIGLIA
Filetto di Chianina IGP 250g
39.00
Chianina beef fillet
becslés≈ 510 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Tagliata di Wagyu Giapponese A5
68.00
Wagyu A5 tagliata
becslés≈ 720 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Filetto Premium Dry-Aged
42.00
Dry-aged premium beef fillet
becslés≈ 530 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
INSALATE
Capresevegetarian
14.00
Caprese salad — Pomodoro, mozzarella di bufala e basilico
becslés≈ 320 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Grecavegetarian
18.00
Greek salad — Insalata, pomodoro, cetrioli, cipolla, feta e olive
becslés≈ 350 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Caesar
19.00
Caesar salad with chicken — Insalata, cetrioli, pollo, pane tostato, parmigiano, con salsa Caesar
becslés≈ 550 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát
Del contadinovegetarian
17.00
Farmer's salad with pears and walnuts — Insalata, pere, noci, parmigiano reggiano e miele
becslés≈ 420 kcal22 g szénhidrát
CONTORNI
Patate al fornovegan
8.00
Roasted potatoes
becslés≈ 280 kcal30 g szénhidrát
Fagioli all’olio EVOvegan
8.00
Beans in olive oil
becslés≈ 220 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 75
Patate frittevegan
8.00
French fries
becslés≈ 450 kcal45 g szénhidrát
Purè di patatevegetarian
8.00
Mashed potatoes
becslés≈ 250 kcal30 g szénhidrát
Verdura grigliatavegan
9.00
Grilled vegetables
becslés≈ 180 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
PINSE
Margheritavegetarian
12.00
Margherita pinse — Pomodoro e mozzarella
becslés≈ 750 kcal80 g szénhidrátegyenúlyos 77
Vegetarianavegetarian
16.00
Vegetarian Pinse — Pomodoro, mozzarella, spinaci, melanzane e zucchine
becslés≈ 820 kcal85 g szénhidrátegyenúlyos 73
Tartufovegetarian
26.00
Truffle Pinse — Fior di latte, funghi porcini e tartufo
becslés≈ 880 kcal80 g szénhidrátegyenúlyos 66
DOLCI
Tiramisù del Museo
10.00
Tiramisu
becslés≈ 550 kcal45 g szénhidrátnehéz 30
Cheesecake
10.00
Cioccolata, Frutti di bosco
becslés≈ 600 kcal40 g szénhidrátnehéz 28
Soufflé con cuore caldo
10.00
Chocolate Soufflé — Cottura 12 min
becslés≈ 480 kcal42 g szénhidrátnehéz 33
Bavarese al pistacchio
8.00
Pistachio Bavarian Cream — Con biscotto alla fava di cacao e lime
becslés≈ 420 kcal35 g szénhidrátnehéz 39
Biscotti di Prato di nostra produzione e Vin Santo
8.00
Prato Biscuits with Vin Santo
becslés≈ 450 kcal50 g szénhidrátnehéz 40
MDB dessert
15.00
Chef's Dessert Fantasy — Fantasia dello chef
becslés≈ 500 kcal45 g szénhidrátnehéz 32
Gelato ai frutti di bosco
12.00
Berry Ice Cream
becslés≈ 280 kcal35 g szénhidrátnehéz 44
Ez a menü még stimmel?
68veggie
scorebecslés
scorebecslés
Húsétterem vegetáriás választékokkal
Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.
A kínálatban szerepel vildakevel és sztrivialisszal készített tagliatelle, valamint zöldségess pinse. Ribollitát és grütölös juhomáros salátát is kérhetünk.
17 vegetáriánus és 5 vegán étel 59-ból
79dia
scorebecslés
scorebecslés
Sztéke poiché és húsételek
Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.
Számos nulla szénhidráttartalmú steak közül válogathatunk. A menüben sok megfelelő húsétel és friss saláta található.
32 cukorbetegeknek megfelelő · 59 fogás
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- Via dei Lamberti 5, 50123 Firenze
- Nyitvatartás
- még nem ismert
- Kapcsolat
- +39055213381 museodellabistecca@gmail.com
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), flofood.it/museo-della-bistecca/
- Rekord
- teljesség 67 %, bizalmi szint 80 %
Saját a Museo della Bistecca - Bisteccheria Piazza della Signoria? Jelentkezz tulajdonosnak