vissza a kereséshez

Cuculia

Via dei Serragli 3/R, 50124 Firenze

nyitási ideje még nem ismert

Italian€€€€
ÉrtékelésHívásWeboldal

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 11.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 11. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

Brunch
Brunch degustazione
35.00
Tasting Brunch — Cinque portate a sorpresa tra preparazioni dolci e salate, piatti caldi e freddi, pane fatto in casa e proposte vegetariane e vegane
becslés≈ 1800 kcal180 g szénhidrátnehéz 27
Menu DEGUSTAZIONE Il Viaggio in 5 o 7 portate
5 Portate
89.00
Tasting Menu 5 Courses
becslés≈ 2200 kcal150 g szénhidrátnehéz 29
Ricciola marinata fragole, latte di cooco e lime
Marinated Amberjack with Strawberries and Coconut Milk
becslés≈ 220 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Asparagi al vapore con miso di piselli, uovo in camicia, spuma di salsa olandese
Steamed Asparagus with Pea Miso and Poached Egg
becslés≈ 280 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Torrelli di pasta fresca ripieni di topinambur e aglio nero fermentato, fondo ristretto di gallina arrosto
Jerusalem Artichoke Torrelli with Roast Chicken Jus
becslés≈ 550 kcal60 g szénhidrátegyenúlyos 77
Tagliata di filetto di agnello, carote affumicate e demi-glace al cacao
Sliced Lamb Fillet with Smoked Carrots
becslés≈ 600 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Granita di limone e basilico con mousse al cioccolato, nocciola e agrumi
Lemon Basil Granita with Chocolate Mousse and Hazelnut
becslés≈ 450 kcal40 g szénhidrátnehéz 34
7 Portate
108.00
Tasting Menu 7 Courses — Per comlpletare il viaggio gastronomico, due interpretazioni inedite dello chef, riservate agli ospiti che sceglieranno questo percorso
becslés≈ 2800 kcal200 g szénhidrátnehéz 29
Menu DEGUSTAZIONE vegetariano o vegano il Viaggio in 5 o 7 portate
Cavolo rosso fermentato, purea di mela verde all’aneto, polvere di porrivegan, vegetarian
Fermented Red Cabbage with Green Apple and Dill
becslés≈ 120 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Tempeh di riso rosso, susina fermentatat, susina fresca e latte di mandarle affumicatovegan, vegetarian
Red Rice Tempeh with Fermented Plum
becslés≈ 320 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Tortelli di pasta fresca ripieni di topinambur, aglio nero, fondo ristretto di dashi con verdurevegan, vegetarian
Jerusalem Artichoke Tortelli with Dashi
becslés≈ 500 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 78
Seitan fatto in casa, barbabietola rossa e salsa di pompelmo rosavegan, vegetarian
Homemade Seitan with Beetroot and Grapefruit Sauce
becslés≈ 400 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 84
Granita al limone e basilico con mousse al cioccolato, nocciole e salsa di agrumivegan, vegetarian
Lemon Basil Granita with Chocolate Mousse and Hazelnuts
becslés≈ 450 kcal40 g szénhidrátnehéz 34

Ez a menü még stimmel?

86veggie
scorebecslés

Olasz kóstóló menü

Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.

Külön vegán kóstóló menü is elérhető. Ez tartalmaz házi sejtant ceiplyukakkal, vörös rizstempéh és topinamburral töltött tortellit. Veggyes társaságok bárányhúsas fogásokat is választhatnak.

5 vegetáriánus és 5 vegán étel 13-ból

66dia
scorebecslés

Olasz kóstolómenük

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

A menük kóstolófolyamzatokból állnak. Számos alacsony szénhidráttartalmú fehérje- és zöldségalapú opció elérhető.

6 cukorbetegeknek megfelelő · 13 fogás

Értékelések

Értékelés
Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím
Via dei Serragli 3/R, 50124 Firenze
Nyitvatartás
még nem ismert
Kapcsolat
+393494344518 info@cuculia.it
Források
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cuculia.it/
Rekord
teljesség 67 %, bizalmi szint 79 %

Saját a Cuculia? Jelentkezz tulajdonosnak