vissza a kereséshez

Hosteria da Ganino

Piazza dei Cimatori 4, 50122 Firenze

Most zárva · nyit 18:30

€€€€
ÉrtékelésHívásWeboldal

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 11.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 11. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

Antipasti
Tagliere di salumi di Scarpaccia, pecorino, sott’oli e crostini neri
15.00
Cold cut and cheese board — Mix of cold cuts, pecorino cheese and liver paté crostini
becslés≈ 650 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Coccoli fritti con prosciutto crudo del Casentino e stracchino
13.00
Fried dough with ham and stracchino — Fried bread dough with ham and stracchino cheese
becslés≈ 520 kcal42 g szénhidrát
Bruschette al pomodoro fresco e basilico
6.00
Tomato and basil bruschetta — Tomatoes and basil bruschetta
becslés≈ 280 kcal38 g szénhidrát
Crostini neri Fiorentini (paté di fegato)
6.00
Liver paté crostini — Grilled bred with liver paté
becslés≈ 220 kcal22 g szénhidrát
Carpaccio di chianina con insalata di campo, scaglie di Lodigiano DOP 23 mesi e pomodorini datterini rossi e gialli
15.00
Beef carpaccio — Chianina beef carpaccio with fresh salad, Lodigiano cheese and cherry tomatoes
becslés≈ 320 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Gran selezione di formaggi, con miele al tartufo e confetture varie
17.00
Cheese selection — Mix of cheeses, with chutneys and truñe honey
becslés≈ 600 kcal25 g szénhidrát
Prosciutto toscano e melone
14.00
Tuscan ham and melon — Tuscan ham and melon
becslés≈ 240 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Zucchini estivi salatati con olive taggiasche, datterini e burrata DOP pugliese
13.00
Zucchini with burrata — Sautéed zucchini with olives and burrata cheese
becslés≈ 380 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Selezione di prosciutti (prosciutto toscano al pepe del casentino, prosciutto di Parma 24 mesi, Pratomagno DOP 18 mesi)
16.00
Ham platter — Hams plater with: black pepper ham, Parma’s ham and Pratomagno ham
becslés≈ 450 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Primi Piatti
Pappa al pomodoro
11.00
Typical “soup” made with fresh tomatoes and bread
becslés≈ 310 kcal48 g szénhidrát
Pappardelle sul cinghiale maremmano
15.00
Wild boar pappardelle — Homemade pappardelle with wild boar sauce
becslés≈ 680 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 67
Spaghetto fresco su vera carbonara
13.00
Spaghetti carbonara — Spaghetti carbonara
becslés≈ 720 kcal62 g szénhidrát
Pici cacio e pepe
13.00
Pici spaghetti with pecorino cheese and black pepper
becslés≈ 610 kcal68 g szénhidrátegyenúlyos 69
Gnudi fiorentini di ricotta e spinaci, macchiati al pomodoro, con burro e parmigiano
13.00
Ricotta and spinach gnudi — Balls of ricotta cheese and spinach topped with tomato sauce, butter and parmesan cheese
becslés≈ 540 kcal42 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Risotto al Lodigiano DOP 23 mesi con zucchine e i suoi fiori
13.00
Zucchini risotto — Lodigiano cheese risotto with zucchini and zucchini flowers
becslés≈ 580 kcal55 g szénhidrát
Gnocchetti al datterino giallo, ricotta salata e polvere di peperone crusco
13.00
Potato gnocchi with cherry tomatoes — Potatoes gnocchi with yellow cherry tomatoes, salty ricotta cheese and crusco bell pepper
becslés≈ 520 kcal58 g szénhidrátegyenúlyos 67
Cappelacci al tartufo fresco e ricotta, con burro aromatizzato
16.00
Truffle and ricotta ravioli — Ravioli filled with truñe and ricotta cheese, topped with butter
becslés≈ 620 kcal48 g szénhidrátegyenúlyos 65
Mezzelune di ricotta e spinaci alla crema di peperone giallo e fiocco toscano arrostito
15.00
Ricotta and spinach mezzalune — Ravioli filled with ricotta cheese and spinach, topped with yellow bell pepper sauce and crispy cured beef
becslés≈ 590 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Paccheri al pomodoro, burrata e basilico
13.00
Paccheri with burrata and basil — Paccheri pasta with burrata cheese and basil
becslés≈ 640 kcal62 g szénhidrát
Tagliatelle fresche al ragù di chianina
14.00
Tagliatelle with beef ragù — Tagliatelle with chianina beef ragù
becslés≈ 660 kcal60 g szénhidrátegyenúlyos 67
Secondi Piatti
Tagliata di scottona alla griglia con patate al forno e olio al rosmarino (400gr circa)
24.00
Sliced beef steak with roasted potatoes — Sliced beef steak about 400gr with roasted potatoes and rosemary oil
becslés≈ 780 kcal32 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 72
Bistecca alla fiorentina con filetto (frollata minimo 30 giorni)
58.00
Bistecca alla fiorentina — Fiorentina steak with filet, with a minimum of 30 days maturation
becslés≈ 850 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Bistecca alla fiorentina con filetto (frollata 40 giorni) gran selezione di razze speciali (chiedere allo stañf la razza disponibile)
68.00
Premium Bistecca alla fiorentina — Fiorentina steak with filet, premium selection of beef breeds with a minimum of 40 days maturation, ask the stañf for the available breed
becslés≈ 850 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Costata di fiorentina (frollata minimo 30 giorni)
48.00
Fiorentina rib steak — Costata steak minimum 30 days of maturation
becslés≈ 920 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barát
Polpette di magro scelto alla fiorentina
16.00
Florentine meatballs — Florentine’s style meatballs with tomato sauce
becslés≈ 450 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Tartare di manzo con erba cipollina, tartufo nero, burratina, nocciole tostate e uovo marinato
22.00
Beef tartare with hazelnuts and egg — Beef tartare with chives, black truñe, burrata cheese, toasted hazelnuts and marinated egg
becslés≈ 620 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Galletto nostrale al mattone con patate rustiche e maionese al prezzemolo
18.00
Grilled chicken with roasted potatoes — Grilled chicken with roasted potatoes and parsley mayo
becslés≈ 720 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Ossobuco di scottona alla nostra maniera
22.00
Ossobuco — Scottona’s bone marrow with vegetables and sañfron
becslés≈ 550 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Coniglio porchettato ripieno di funghi porcini e salsiccia su specchio di crema di carote
19.00
Stuffed rabbit with porcini and sausage — Rabbit stuñed with porcini mushrooms and pork sausage served on a carrot cream
becslés≈ 580 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Filetto di manzo con riduzione di Aleatico dell’Elba con flan di ortiche di campo
29.00
Beef filet with wine sauce — Beef filet with Aleatico d’Elba wine sauce and nettle flan
becslés≈ 480 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Costolette di agnello al timo con battuta di melanzane añumicate e salsa di pomodorini arrosto
19.00
Lamb chops with smoked eggplant — Lamb chops with thyme, smoked eggplants and roasted tomatoes sauce
becslés≈ 520 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74

Ez a menü még stimmel?

10veggie
scorebecslés

Olasz étterem zöldségopciókkal

Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.

A kínálatban szerepel a pici cacio e pepe pasta és a cukkonyos risotto. Rendelhetők paradicsonmos bruschetta is.

0 vegetáriánus és 0 vegán étel 31-ból

84dia
scorebecslés

Húsételek és előételek

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

A menü széles választékban kínál alacsony szénhidráttartalmú, fehérjealapú főételeket. A steakek és húselőételek alkalmasak a szénhidrátkontrollra.

18 cukorbetegeknek megfelelő · 31 fogás

Értékelések

Értékelés
Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím
Piazza dei Cimatori 4, 50122 Firenze
Nyitvatartás
Hét12:00–16:00, 18:30–23:00
Ké12:00–16:00, 18:30–23:00
Sze12:00–16:00, 18:30–23:00
Csüt12:00–16:00, 18:30–23:00
Pén12:00–16:00, 18:30–23:00
Szo12:00–16:00, 18:30–23:00
Vas12:00–16:00
La cucina chiude alle 23:00
Kapcsolat
+39055214125
Források
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hosteriaganino.it/
Rekord
teljesség 83 %, bizalmi szint 80 %

Saját a Hosteria da Ganino? Jelentkezz tulajdonosnak