Auberge des Vieilles Pierres
169 Buisson Corblin, 61100 Flers
nyitási ideje még nem ismert
French€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 12.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 12. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
Menu Gourmand
Entrée + 2 Plats + Dessert
62.00
Gourmet Menu (Starter, 2 Mains, Dessert)
becslés≈ 2200 kcal160 g szénhidrátnehéz 21
Entrée + Plat + Dessert
48.00
Gourmet Menu (Starter, Main, Dessert)
becslés≈ 1600 kcal120 g szénhidrátnehéz 27
Entrée + Plat
42.00
Gourmet Menu (Starter, Main)
becslés≈ 1100 kcal70 g szénhidrát
Plat + Dessert
37.00
Gourmet Menu (Main, Dessert)
becslés≈ 1200 kcal100 g szénhidrátnehéz 37
Raie et pistou d’herbes
Skate with herb pistou — Crème pesto
becslés≈ 250 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Médaillons de homard et langoustines marinées
Lobster and langoustines with lentils — Lentilles et jaune d’œuf confit
becslés≈ 320 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 86
Raviole ouverte d’huitres, coquillages et langoustines
Oyster and langoustine ravioli — Bouillon parfumé
becslés≈ 280 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 68
Ris de veau crevette, tomates d’antan
Veal sweetbreads with shrimp — Crème piment d’Espelette
becslés≈ 350 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Foie gras maison
Homemade foie gras — confit de fruits de saison
becslés≈ 400 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
Filet de bar
Sea bass fillet with tomato and shrimp — Tartare de tomates et crevettes, jus tomate épicé
becslés≈ 450 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Saint-Pierre
John Dory with polenta — crème roquette, Polenta aux herbes panée aux noisettes
becslés≈ 650 kcal45 g szénhidrátegyenúlyos 65
Demi-homard grillé et décortiqué
Grilled lobster — Façon »Vieilles Pierres«
becslés≈ 500 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Pigeon
Pigeon with celery puree — jus poivre fumé, Coco de Paimpol, purée de cèleri
becslés≈ 550 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Côtes d’agneau
Lamb chops — jus d’os, Purée de petits pois et légumes de saison
becslés≈ 600 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 83
Médaillon et rognon de veau
Veal medallion and kidney — Purée de carotte à la fève tonka, crème safran
becslés≈ 580 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Filet de bœuf
Beef fillet with foie gras — foie gras, purée de betterave, Jus balsamique
becslés≈ 700 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Le plateau de fromages
6.00
Cheese platter
becslés≈ 400 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Crémeux de chèvre
6.00
Goat cheese with honey and walnuts — Miel, noix et son pain norvégien
becslés≈ 350 kcal25 g szénhidrát
Kiwi fenouil, glace yuzu
Kiwi and fennel with yuzu ice cream — Sur biscuit vapeur verveine
becslés≈ 300 kcal40 g szénhidrátnehéz 42
Dôme vanille grillé
Vanilla dome with strawberry and matcha — insert fraise, Sorbet fraise matcha
becslés≈ 350 kcal45 g szénhidrát
Café, Thé ou Champagne Gourmand
Coffee, Tea or Champagne Gourmand — Gourmandises sucrées
becslés≈ 450 kcal55 g szénhidrátnehéz 40
Menu des Saveurs
Entrée + Plat + Fromage + Dessert
41.00
Flavours Menu (Starter, Main, Cheese, Dessert)
becslés≈ 1800 kcal120 g szénhidrátnehéz 33
Entrée + Plat + Dessert
35.00
Flavours Menu (Starter, Main, Dessert)
becslés≈ 1500 kcal110 g szénhidrátnehéz 33
Entrée + Plat
30.00
Flavours Menu (Starter, Main)
becslés≈ 1100 kcal70 g szénhidrátegyenúlyos 69
Plat + Dessert
24.00
Flavours Menu (Main, Dessert)
becslés≈ 1200 kcal90 g szénhidrát
Fraicheur de saumon gravlax au chou rougepescatarian
Salmon gravlax with red cabbage — Sur ratatouille aux herbes
becslés≈ 320 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Chèvre fermier et fines tranches de jambon de pays
Goat cheese and country ham — Poireaux fondants, pomme vinaigrette
becslés≈ 450 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Doradepescatarian
Sea bream with seasonal vegetables — légumes du moment, Oignons rouges, beurre thym citron
becslés≈ 550 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Magret de canard
Duck breast with seasonal fruits — fruits de saison et légumes, Jus romarin
becslés≈ 680 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Riz au lait, caramel beurre salé
Rice pudding with salted caramel — Biscuit spéculos
becslés≈ 520 kcal65 g szénhidrátnehéz 40
Glacé maison de saison
Homemade seasonal ice cream
becslés≈ 280 kcal30 g szénhidrátnehéz 42
Ganache au thym et fruits pochés à l’hibiscus
Thyme ganache and poached fruits
becslés≈ 380 kcal35 g szénhidrát
Café ou Thé Gourmand
Coffee or Tea Gourmand — Gourmandises sucrées
becslés≈ 420 kcal50 g szénhidrátnehéz 41
Menu Végétarien
Menu completvegetarian
33.00
Vegetarian Menu — Entrée, Plat avec les légumes bio du jour & céréales, Dessert au choix dans le Menu des Saveurs
becslés≈ 1300 kcal140 g szénhidrát
Menu Homard
Menu completpescatarian
88.00
Lobster Menu — Homard et langoustines marinées, Lentilles et jaune d’œuf confit / Homard et Raie, Minis légumes, jus homard / Demi-homard grillé et décortiqué, Façon Vieilles Pierres / Dessert au choix
becslés≈ 2100 kcal110 g szénhidrát
Menu Saint-Jacques
Menu completpescatarian
66.00
Scallop Menu
becslés≈ 1600 kcal90 g szénhidrát
Ez a menü még stimmel?
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- 169 Buisson Corblin, 61100 Flers
- Nyitvatartás
- még nem ismert
- Kapcsolat
- +33233650696
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedesvieillespierres.fr/
Saját a Auberge des Vieilles Pierres? Jelentkezz tulajdonosnak