Le Château Olive et Raisin
23 Rte de Cavaillon, 84800 Fontaine-de-Vaucluse
nyitási ideje még nem ismert
French€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 12.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 15. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
FORMULES
ENTRÉE + PLAT + FROMAGE + DESSERT
55.00
Set Menu: Starter, Main, Cheese, Dessert
becslés≈ 2100 kcal180 g szénhidrátnehéz 21
ENTRÉE + PLAT + DESSERT
48.00
Set Menu: Starter, Main, Dessert
becslés≈ 1800 kcal150 g szénhidrátnehéz 21
ENTRÉE + PLAT
39.00
Set Menu: Starter, Main
becslés≈ 1200 kcal80 g szénhidrát
PLAT + DESSERT
35.00
Set Menu: Main, Dessert
becslés≈ 1400 kcal120 g szénhidrátnehéz 18
ENTREES
La fraîcheur de melon et pastèque
18.00
Melon and Watermelon Salad with Cured Ham — copeaux de jambon cru, gelée de muscat de Beaumes de Venise
becslés≈ 220 kcal25 g szénhidrátegyenúlyos 70
Rémoulade de courgettes aux agrumes
18.00
Zucchini Remoulade with Roasted Shrimp — crevette rôties, émulsion de yaourt au combava, coulis de coriande et persil
becslés≈ 280 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Gaspacho Tomate cerise parfumée au basilicvegetarian
12.00
Cherry Tomato Gazpacho with Goat Cheese — fromage de chèvre
becslés≈ 180 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Rillettes de truite de la Sorgue au poivre vert
14.00
Trout Rillettes with Green Pepper — roquette et fenouil cru, émulsion de yaourt au combava
becslés≈ 320 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Tomates à l’ancienne & sa burrata crémeuse, pistou de basilicvegetarian
14.00
Heirloom Tomatoes and Burrata
becslés≈ 350 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
PLATS
La pièce de veau cuite au sautoir
26.00
Pan-seared Veal with Polenta — polenta croustillante, légumes du moment, jus de veau, citron confit, sauge
becslés≈ 650 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Le dos de truite fondant dans un bouillon de pommes de terre Agria condimenté
26.00
Trout Fillet in Potato Broth — tomates confites, basilic et olives noires
becslés≈ 520 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Tomates à l’ancienne & sa burrata crémeuse, pistou de basilicvegetarian
18.00
Heirloom Tomatoes and Burrata
becslés≈ 450 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Risotto de petit épeautre de Sault aux courgettes
22.00
Spelt Risotto with Zucchini and Ham — copeaux de jambon cru, coulis de piquillos
becslés≈ 580 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 95
Dos de truite
25.00
Trout Fillet with Tomato Vierge — vierge de tomates, petit épeautre
becslés≈ 510 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 84
Pièce de viande du moment
23.00
Meat of the Day with Chimichurri — sauce chimichurri, pommes de terre rôties et salade
becslés≈ 680 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
FROMAGES
Section de fromages de vache, de chèvre et de brebisvegetarian
12.00
Cheese Board — quelques feuilles de verdure à l’huile d’olives
becslés≈ 420 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
DESSERTS
Pêches pochées à la verveine
11.00
Poached Peaches with Pistachio Cream — sablé breton, crémeux pistache, sorbet aux pêches de vigne
becslés≈ 480 kcal55 g szénhidrátnehéz 39
Nos œufs à la neige
11.00
Floating Island with Praline Cream — crème anglaise au praliné, crumble, éclats d’amandes caramélisées
becslés≈ 550 kcal60 g szénhidrátnehéz 30
Nos sorbets et glaces artisanales du moment et son financier tiède
9.00
Artisan Ice Cream and Warm Financier
becslés≈ 420 kcal45 g szénhidrátnehéz 32
Œuf à la neige
9.00
Floating Island with Almond Crumble — crème anglaise au praliné et son crumble aux amandes
becslés≈ 480 kcal50 g szénhidrátnehéz 33
Soupe de pêches et son sorbet aux pêches de vignevegan
9.00
Peach Soup with Peach Sorbet
becslés≈ 220 kcal45 g szénhidrátnehéz 35
Glaces et sorbets aux choix 3 boules
9.00
Ice Cream and Sorbet (3 scoops)
becslés≈ 450 kcal55 g szénhidrátnehéz 37
Café gourmand
7.00
biscuits de Provence, calisson, pâte de fruits
becslés≈ 480 kcal60 g szénhidrátnehéz 36
MENU ENFANT
MENU ENFANT
19.00
Kids Menu: Creamy Chicken and Ravioli — Emincé d’un blanc de volaille crémé, petites ravioles de Rians au jus, 2 boules de glace ou sorbet du moment au choix, financier tiède
becslés≈ 1100 kcal95 g szénhidrátnehéz 32
NOS PLANCHES À PARTAGER (2 PERS)
FORMUL’ APÉRO
18.00
Aperitif Platter: Parma Ham or Terrine — Jambon de Parme ou terrine au choix (180 grs) chips artisanales, 1 tartinable
becslés≈ 750 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barát
GORDESvegan
21.00
Provençal Vegetable Spreads Platter — Tartinades Provençales (Tians de tomates séchées, pistou rouge, tapenade noire, tapenade verte et légumes marinés à l’huile d’olive)
becslés≈ 600 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 75
CARPENTRASvegetarian
22.00
Cheese Platter with Fig Jam — Assortiment de fromages affinés de vache, brebis et chèvre, confit de figues et olives
becslés≈ 850 kcal25 g szénhidrát
Ez a menü még stimmel?
79dia
scorebecslés
scorebecslés
Fehérjékben gazdag francia konyha
Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.
Az étlap számos alacsony szénhidrát tartalmú fogást kínál. A főételek alapvetően halból, húsból és zöldségekből állnak.
12 cukorbetegeknek megfelelő · 28 fogás
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- 23 Rte de Cavaillon, 84800 Fontaine-de-Vaucluse
- Nyitvatartás
- még nem ismert
- Kapcsolat
- +33490203154
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lechateauoliveetraisin.com/
Saját a Le Château Olive et Raisin? Jelentkezz tulajdonosnak