vissza a kereséshez

L'Atelier du Goût - Fontainebleau, 8 Rue des 3 Maillets

rue des 3 Maillets 8, 77300 Fontainebleau

Most zárva · nyit 19:15

French€€€€
ÉrtékelésFoglalásHívásWeboldal

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 14.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 14. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

Inspiré de nos voyages…
En 7 actes
99.00
7-course tasting menu — Mise en bouche, 2 Entrées, 1 Plat de poisson ou crustacé, 1 Entracte, 1 Viande, 2 Desserts
becslés≈ 2200 kcal180 g szénhidrátnehéz 21
En 8 actes
105.00
8-course tasting menu — incluant un fromage sélectionné avec soin chez Les Terroirs de France – FONTAINEBLEAU
becslés≈ 2500 kcal190 g szénhidrátnehéz 21
Formules
Entrée – Plat
52.00
Starter and Main menu
becslés≈ 950 kcal60 g szénhidrátegyenúlyos 70
Plat – Dessert
42.00
Main and Dessert menu
becslés≈ 1100 kcal90 g szénhidrátnehéz 36
Entrée / Plat / Dessert
65.00
3-course menu
becslés≈ 1300 kcal110 g szénhidrátnehéz 33
Menu junior – 10 ans
24.00
Junior menu — Amuse-Bouches – Plat / Dessert – Mignardises
becslés≈ 800 kcal70 g szénhidrát
Nos Entrées…
Fontainebleau direction l’Italie
Italian-style appetizer with mozzarella and mortadella — Tomate, mozzarella IGT, huile d’olive noire de chez LEZUILES, mortadelle pistache, roquette et focaccia
becslés≈ 450 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barát
Foie gras de canard français
Duck foie gras — condiment fenouil caramélisé/passion
becslés≈ 320 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
Le Poulpe
Octopus carpaccio — Carpaccio de poulpe, sauce ananas/gingembre, poivre rouge de Kampot et cébette
becslés≈ 210 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
Nos Plats…
Veau basse température
Slow-cooked veal — Jus de bœuf , pomme de terre darphin et légumes de saison
becslés≈ 650 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
La Sébaste (poisson)
Sébaste fish with bouillabaisse sauce — sauce d’une bouillabaisse ; ratatouille taillée finement
becslés≈ 420 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Le Bar
Sea bass with parmesan risotto — crème d’herbes fraîches citronnée, risotto parmesan IGP
becslés≈ 580 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
L’Œuf parfait (plat végé)vegetarian
Perfect egg with fregola sarda — fregola sarda (pasta), crème de truffe d’été, pecorino Sarde
becslés≈ 520 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Avec supplément dans notre menu
Les Ris de Veau Cœur
10.00
Sautéed veal sweetbreads — Ris de veau cœur dorés au sautoir, crème de morilles, purée de pomme de terre, petits légumes…
becslés≈ 680 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Fromages …
Déclinaison de 3 fromagesvegetarian
Cheese selection — de la fromagerie LES TERROIRS DE FRANCE, Rue des Sablons, sélectionnés avec soin, accompagnés de beurre demi-sel travaillé par notre Chef et de miel de sarrasin de NATURABEILLE (Condat-sur-Vézère 24)
becslés≈ 480 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát
POUR FINIR…
Le Fraisier
Strawberry cake (Fraisier) — fraisier traditionnel avec un sorbet fraise/menthe
becslés≈ 550 kcal65 g szénhidrátnehéz 30
Brioche feuilletée et pralin
Praline puff pastry brioche — Brioche feuilletée, praliné feuillantine, crème montée
becslés≈ 620 kcal50 g szénhidrátnehéz 24
Choux au fruit du moment
Seasonal fruit cream puffs — Choux pêche rôtie, coulis de pêche et crème montée
becslés≈ 480 kcal45 g szénhidrátnehéz 33
Le Citron
Lemon tart and sorbet — Sorbet citron, arrosé de Limoncello, bouchées de tarte au citron
becslés≈ 410 kcal48 g szénhidrátnehéz 39

Ez a menü még stimmel?

36veggie
scorebecslés

Kevés vegetáriás választás

Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.

A menüben szerepel egy tökéletes tojás fregola sarda tētével és sztrivialkrémmel. Rendelhető háromféle sajt válogatás is. A többi fogás húst vagy halat tartalmaz.

2 vegetáriánus és 0 vegán étel 19-ból

71dia
scorebecslés

Francia konyha Fontainebleau-ban

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

Számos fehérjeb आधारित főfogás zöldséggel érhető el. A megfelelő választék széles.

9 cukorbetegeknek megfelelő · 19 fogás

Értékelések

Értékelés
Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím
rue des 3 Maillets 8, 77300 Fontainebleau
Nyitvatartás
Hétcsukva
Ké12:15–14:00, 19:15–22:00
Sze12:15–14:00, 19:15–22:00
Csüt12:15–14:00, 19:15–22:00
Pén12:15–14:00, 19:15–22:00
Szo12:15–14:00, 19:15–22:00
Vascsukva
Le Bistrot: Tuesday to Saturday lunch only. L'Atelier: Tuesday evening to Saturday evening. Le Bistrot is closed Saturday evening. L'Atelier is closed Tuesday lunch. Last order for menu (E/P/D): 13:00 lunch, 21:00 dinner. Tasting menu served at dinner until 20:45
Kapcsolat
+33164691921
Források
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latelier-du-gout-fontainebleau.com/
Rekord
teljesség 83 %, bizalmi szint 80 %

Saját a L'Atelier du Goût - Fontainebleau, 8 Rue des 3 Maillets? Jelentkezz tulajdonosnak