Arche Nova
Kasseler Str. 1a, 60486 Frankfurt am Main
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Middle Eastern€€€€
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Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 13.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 13. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
Suppen & Vorspeisen
Würzige Auberginen-Linsensuppevegan
7.80
Eggplant Lentil Soup — vegan mit Pfefferminze und Walnusskernen
becslés≈ 220 kcal24 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 81
Mango-Karottensuppevegan
7.80
Mango Carrot Soup — vegan mit Ingwer, orientalischen Gewürzen, Zimt und Sonnenblumenkernen
becslés≈ 180 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Currysuppevegan
7.80
Curry Soup — vegan mit Kokosraspeln und Bananen
becslés≈ 250 kcal28 g szénhidrát
Persisches Auberginenmoussevegan
11.50
Persian Eggplant Mousse — ohne Joghurt vegan mit Joghurt, Pfefferminze, Walnusskernen, gerösteten Zwiebeln und Knoblauch
becslés≈ 310 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Portion Tzatzikivegetarian
7.80
Tzatziki
becslés≈ 160 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barát
Großer Vorspeisentellervegetarian
28.50
Large Appetizer Plate — mit gebackenem Schafskäse, Auberginenmousse, Tzaziki, Samosas, Currysauce, Falafel, Spinat-Zimtjoghurt
becslés≈ 1100 kcal65 g szénhidrát
Nudeln
Penne Napolivegetarian
10.50
mit frisch geriebenem Parmesan
becslés≈ 650 kcal85 g szénhidrátegyenúlyos 65
Spaghetti »al Pesto«vegetarian
14.00
Spaghetti al Pesto — mit getrockneten Tomaten, dazu frisch geriebener Parmesan
becslés≈ 780 kcal82 g szénhidrátegyenúlyos 66
Spaghetti Bolognese (Rinderhack)
14.00
Spaghetti Bolognese — dazu Basilikumpesto-Topping und frisch geriebener Parmesan
becslés≈ 820 kcal88 g szénhidrátegyenúlyos 74
Ricotta-Tortellonivegetarian
14.00
Ricotta Tortelloni — mit Spinat und Möhren in Safran-Kräutersauce
becslés≈ 680 kcal62 g szénhidrátegyenúlyos 65
»Pasta Mista«vegetarian
17.50
Pasta Mista — Penne mit Tomaten-Basilikumsauce, Käse-Tortelloni mit Safran- Spinatsauce, Spaghetti al Pesto und frisch geriebener Parmesan
becslés≈ 950 kcal105 g szénhidrát
Penne mit Hähnchenbruststreifen
16.50
Penne with Chicken — und Wokgemüse in Erdnuss-Kokos-Chilisauce
becslés≈ 720 kcal75 g szénhidrátegyenúlyos 82
Salate
Kleiner gemischter Salatvegetarian
8.00
Mixed Salad
becslés≈ 150 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Feldsalatvegetarian
15.50
Lamb's Lettuce Salad — mit gebratenen Champignons, Paprika und Schlotten, dazu Balsamico-Orangendressing
becslés≈ 380 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Salattellervegetarian
15.50
Salad Plate with Feta — mit gebackenem Schafskäse und Tzaziki
becslés≈ 450 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Bunter Salattellervegetarian
15.50
Colorful Salad Plate — mit Falafel (vegan und glutenfrei) und Spinat-Zimtjoghurt-Dip, dazu Hausdressing
becslés≈ 520 kcal42 g szénhidrátegyenúlyos 74
Salatteller
21.00
Salad Plate with Roast Beef — mit gebratenen argentinischen Roastbeefstreifen und Champignons
becslés≈ 580 kcal16 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Spinatsalat
18.50
Spinach Salad with Chicken — mit frischen Früchten, Champignons, Walnusskernen und gebratenem Hähnchenbrustfilet, dazu Balsamico-Orangendressing
becslés≈ 510 kcal22 g szénhidrátegyenúlyos 78
Salatteller
17.50
Salad Plate with Chicken — mit gebratenem Hähnchenbrustfilet, Champignons und Rosmarin
becslés≈ 480 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Vegetarisch & Vegan
»Samosas«vegan
17.50
Samosas — vegan Selbstgemachte orientalische Teigtaschen mit Kartoffeln und Erbsen gefüllt, auf Currysauce, dazu Beilagensalat
becslés≈ 620 kcal68 g szénhidrátegyenúlyos 74
»Bombay Biryani«vegan
16.50
Bombay Biryani — ohne Joghurt vegan Indische Reispfanne mit gebratenem Gemüse, Mango und Safran verfeinert, dazu Naturjoghurt
becslés≈ 680 kcal85 g szénhidrátegyenúlyos 70
»Asia-Pfanne«vegan
17.00
Asia Pan — vegan Wokgemüse und Ananas in Erdnuss-Kokos-Chilisauce, dazu Safranreis
becslés≈ 720 kcal78 g szénhidrát
»Tandoori-Topf«vegan
18.50
Tandoori Pot — ohne Joghurt vegan Paprika, Kartoffeln, Erbsen, Auberginen und Ingwer in pikantem Tomatensud, dazu Safran-Kräuterreis und Spinat-Zimtjoghurt
becslés≈ 610 kcal72 g szénhidrátegyenúlyos 86
»Kaspische Variation«vegetarian
20.00
Caspian Variation — Auberginenmousse mit Walnusskernen und Minze, gebackener Schafskäse auf Tzaziki, Ofengemüse auf geschmolzenen Kräutertomaten
becslés≈ 650 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
»Kaspischer Topf«vegan
18.50
Caspian Pot — ohne Joghurt vegan mit Auberginen, Zucchini, Karotten, jungen Trauben und Frühlingszwiebeln in würziger Tomatensauce, dazu Safran-Basmatireis und Kräuterjoghurt
becslés≈ 580 kcal75 g szénhidrátegyenúlyos 74
»Orienttopf«vegan
21.00
Orient Pot — vegan Mango, Zucchini und Möhren in Curry-Kokossauce, dazu Orientreis mit Safran, Rosinen, Mandeln und Datteln, pikant gewürzt
becslés≈ 780 kcal88 g szénhidrát
»Orientplatte«vegan
18.50
Orient Plate — ohne Joghurt vegan Ein pikantes Ragout von Paprika, Kartoffeln und Erbsen im Reiskranz, Samosa auf Curry-Mangosauce und Falafel (vegan und glutenfrei) auf Spinat-Zimtjoghurt
becslés≈ 740 kcal82 g szénhidrát
»Schwarzer Reis mit Mango«vegan
21.00
Black Rice with Mango — ohne Joghurt vegan Nordpersisches Festmahl aus Basmatireis mit Granatapfelmark, Kirschsirup, Mandeln, Rosinen, Kardamom und Safran verfeinert, dazu Mango, Backpflaumen und Aprikosen in süß-pikantem Tomatensud und Spinat-Zimtjoghurt
becslés≈ 710 kcal92 g szénhidrát
»Juwelen-Mahl«vegan
22.50
Jewel Meal — ohne Joghurt vegan gebratene Mangowürfel in Granatapfel-Walnusssauce, dazu schwarzer Reis, Orientreis, Safranreis, Datteln, Rosinen, Mandeln und Pistazien, Spinat-Zimtjoghurt
becslés≈ 820 kcal85 g szénhidrát
Elsässer Flammkuchen
»La Classic«
14.00
Classic Flammkuchen — mit Speck und Zwiebeln
becslés≈ 620 kcal55 g szénhidrát
»Aux Epinards«vegetarian
14.00
Spinach Flammkuchen — mit Spinat, Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Schafskäse
becslés≈ 580 kcal52 g szénhidrát
»Au Fromage«vegetarian
14.00
Cheese Flammkuchen — mit Gorgonzolakäse und Preiselbeeren
becslés≈ 650 kcal48 g szénhidrát
Geflügel und Fleisch aus aller Welt
»Curryhuhn«
21.00
Curry Chicken — Hähnchenbrustfilet mit Mango in Curry-Kokossauce, dazu Safranreis und Naturjoghurt
becslés≈ 740 kcal72 g szénhidrátegyenúlyos 69
»Tandoori Chicken«
21.00
Tandoori Chicken — Hähnchenbrustfilet mit orientalischen Gewürzen, Ingwer und Zitronensaft mariniert, dazu Erbsen, Kartoffeln und Paprika in pikantem Tomatensud, Basmatireis und Naturjoghurt
becslés≈ 680 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 90
»Keema«
19.00
Keema — orientalisches Mahl aus Rinderhackfleisch mit Erbsen und Kartoffeln in würziger Tomatensauce, dazu Safranreis und Kräuterjoghurt
becslés≈ 710 kcal62 g szénhidrátegyenúlyos 84
»Lammcurry«
27.00
Lamb Curry — Lammfleisch mit Paprika, Erbsen, Tomaten und Kokosmilch, dazu Safran-Kräuterreis und Spinat-Zimtjoghurt
becslés≈ 810 kcal68 g szénhidrátegyenúlyos 76
Persische Spezialitäten vom Grill
»Kabab Kubideh«
20.00
Kabab Kubideh — zwei würzige Lamm-Hackspieße mit Grilltomate, Safranreis und Minzjoghurt
becslés≈ 760 kcal58 g szénhidrátegyenúlyos 73
»Djudje Kabab«
25.00
Djudje Kabab — Geflügelspieß vom Hähnchenbrustfilet in Safran-Joghurt-Zwiebelsauce mariniert, dazu Basmatireis mit Safran verfeinert, Granatapfel-Walnusssauce, Grilltomate und Kräuterjoghurt
becslés≈ 720 kcal62 g szénhidrátegyenúlyos 77
»Arche Nova Kabab«
27.50
Arche Nova Kabab — argentinische Roastbeefstücke mit Paprika und Zwiebeln am Spieß, dazu Grilltomate, Salat und Tzaziki
becslés≈ 610 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Grillplatte für zwei Personen
58.00
Grill Platter for Two — ein Arche Nova-Spieß, ein Geflügelspieß und zwei Lamm-Hackspieße, dazu Grilltomaten, Salat, drei Sorten Reis (Berberitzenreis, Safranreis, Dillreis) und Kräuterjoghurt
becslés≈ 2400 kcal180 g szénhidrátnehéz 35
»Kabab Soltani«
29.00
Kabab Soltani — eine Kombination aus Geflügel- und Arche Nova-Spieß, einem Lamm-Hackspieß, drei Sorten Reis, Grilltomate, Salat und Kräuterjoghurt
becslés≈ 850 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 73
»Vier Jahreszeiten«
25.00
Four Seasons Chicken — Marinierte Hähnchenbrustfiletstücke auf Auberginenmousse, Gurken-Pfefferminzjoghurt und geschmolzenen Kräutertomaten
becslés≈ 520 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Persische Spezialitäten aus der Pfanne
»Mahi Polo«pescatarian
29.00
Mahi Polo — Seezungenfilet und Lachsfilet gebraten, dazu drei Sorten Reis (Berberitzenreis, Safranreis, Dillreis), Zitronen-Knoblauchbutter und Spinat-Zimtjoghurt
becslés≈ 780 kcal60 g szénhidrátegyenúlyos 70
»Kadu Bademjan«
27.00
Kadu Bademjan — feines Lammfleisch aus der Keule mit Zucchini, Auberginen, jungen Trauben und Frühlingszwiebeln in würziger Tomatensauce, dazu Basmati-Safranreis und Kräuterjoghurt
becslés≈ 720 kcal55 g szénhidrátegyenúlyos 76
»Fessendjan«
27.00
Fessendjan — gebratene Hähnchenbrustfiletscheiben in einer süß-sauren Granatapfel-Walnusssauce, dazu Basmati-Safranreis und Kräuterjoghurt
becslés≈ 750 kcal58 g szénhidrát
»Shami«
20.00
Shami — Kaspische Hochzeitsfrikadellen aus Rinderhackfleisch, Kartoffeln, Zwiebeln, Walnusskernen und frischen Kräutern, dazu pikanter Tomatendip, bunter Salat und unser ofenfrisches Fladenbrot
becslés≈ 620 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
»Schwarzer Reis mit Lamm«
28.00
Black Rice with Lamb — Nordpersisches Festmahl aus Basmatireis mit Granatapfelmark, Kirschsirup, Mandeln, Rosinen, Kardamom und Safran verfeinert, dazu feines Lammkeulenfleisch, Backpflaumen und Aprikosen in süß-pikantem Tomatensud und Spinat-Zimtjoghurt
becslés≈ 880 kcal75 g szénhidrát
»Morgenland«
27.00
Morgenland — Hähnchenbruststreifen, Mango, Zucchini und Möhren in Curry-Kokossauce, dazu Orientreis mit Safran, Rosinen, Mandeln und Datteln, pikant gewürzt
becslés≈ 780 kcal65 g szénhidrát
»Kaspisches Mahl«
26.00
Caspian Meal — Tranchen aus der Lammkeule mit Auberginen und Zucchini in würziger Tomatensauce, Hähnchenfilet mit Mango in Curry-Kokossauce, Hochzeitsfrikadelle, drei Sorten Reis, Kräuterjoghurt
becslés≈ 820 kcal60 g szénhidrátegyenúlyos 65
Desserts
Tiramisuvegetarian
9.00
becslés≈ 450 kcal35 g szénhidrátnehéz 38
Persisches Eis
10.00
Persian Ice Cream — eine erfrischende Mischung aus Safraneis mit Pistazien und Glasnudel-Rosenwasser-Sorbet, dazu frischer Zitronensaft
becslés≈ 320 kcal38 g szénhidrát
Kleine Dessert-Variation
12.50
Dessert Variation — aus Mousse au chocolat, Tiramisu, Walnusseis und frischen Früchten
becslés≈ 550 kcal45 g szénhidrátnehéz 30
Créme caramel
6.00
Crème Caramel
becslés≈ 280 kcal30 g szénhidrát
Schokovariation
12.50
Chocolate Variation — warmes Schokoküchlein, Mousse au chocolat, eine Kugel Schokoladeneis
becslés≈ 750 kcal55 g szénhidrátnehéz 22
Mousse au chocolat
9.00
Chocolate Mousse — auf Himbeermark
becslés≈ 380 kcal28 g szénhidrátnehéz 44
Vanilleeis
9.00
Vanilla Ice Cream — mit heißen Himbeeren
becslés≈ 310 kcal35 g szénhidrátnehéz 44
Warmer Mango-Bananenstrudelvegan
10.00
Mango Banana Strudel — ohne Eis vegan mit Walnusseis
becslés≈ 520 kcal60 g szénhidrátnehéz 41
Kaiserschmarrnvegetarian
13.00
auch vegan möglich mit Mandeln, Rosinen und selbstgemachtem Apfelmus
becslés≈ 650 kcal70 g szénhidrátnehéz 34
Große Dessert-Kombination
33.00
Large Dessert Combination — Tiramisu, Créme caramel, Mousse au chocolat, warmer Mango-Bananenstrudel, Walnusseis, frische Früchte
becslés≈ 1200 kcal120 g szénhidrátnehéz 21
Mittagskarte
Kürbis-Kokostopfvegan
9.00
Pumpkin Coconut Pot — vegan, mit Erbsen, Kürbisstückchen, Ingwer und gerösteten Sonnenblumenkernen
becslés≈ 280 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 75
Schwarzer Reisvegetarian
11.00
Black Rice with Eggs — vegetarisch, Nordpersisches Mahr aus Basmatireis mit Granatapfelmark, Kirschsirup, Mandeln, Rosinen, Kardamom und Safran verfeinert, dazu zwei Spiegeleier und Spinat-Zimtjoghurt
becslés≈ 680 kcal85 g szénhidrátegyenúlyos 65
Kasische Pfanne
13.50
Caspian Pan — Rinderhackfleisch mit Zucchini und Paprika in würziger Tomatensauce, dazu Basmatireis und Naturjoghurt
becslés≈ 620 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 85
Bunter Salatteller
14.50
Mixed Salad with Turkey — mit gebratenen Putenbruststreifen, braunen Champignons und Rosmarin, dazu Tzatzikidip und unser Hausdressing
becslés≈ 450 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Ricotta-Tortellonivegetarian
13.00
Ricotta Tortelloni — vegetarisch, mit Kürbis, Spinat und Paprika in Kürbis-Kokos-Ingwersauce
becslés≈ 580 kcal55 g szénhidrátegyenúlyos 69
Gyros
19.00
Chicken Gyros — vom Hähnchenbrustfilet aus der Pfanne, dazu Tomaten-Reisnudeln und Tzaziki
becslés≈ 720 kcal68 g szénhidrátegyenúlyos 73
Soups and Starters
Würzige Auberginen-Linsensuppe mit Pfefferminze und Walnusskernen (vegan)vegan
7.00
Aubergine Lentil Soup — Spicy aubergine and lentil soup with peppermint and walnut (vegan)
becslés≈ 210 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 75
Mango-Karottensuppe mit Ingwer, orientalischen Gewürzen, Zimt und Sonnenblumenkernen (vegan)vegan
7.00
Mango Carrot Soup — Mango-carrot soup with ginger, oriental spices, cinnamon and sunflower seeds (vegan)
becslés≈ 180 kcal22 g szénhidrátegyenúlyos 71
Currysuppe mit Kokosraspeln und Bananen (vegan)vegan
6.50
Curry Soup — Curry soup with coconut and pieces of banana (vegan)
becslés≈ 240 kcal28 g szénhidrát
Persisches Auberginenmousse mit Joghurt, Pfefferminze, Walnusskernen, gerösteten Zwiebeln und Knoblauch (ohne Joghurt vegan)vegetarian
9.00
Persian Aubergine Mousse — Persian aubergine mousse with yogurt, peppermint, walnuts, roasted onions and garlic (vegan without yogurt)
becslés≈ 280 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Großer Vorspeisentellervegetarian
22.00
Large Starter Plate — mit gebackenem Schafskäse, Auberginenmousse, Tzaziki, Samosas, Currysauce, Falafel, Spinat-Zimtjoghurt
becslés≈ 950 kcal65 g szénhidrát
Salate
Kleiner gemischter Salatvegetarian
6.50
Small Mixed Salad — Small mixed salad
becslés≈ 120 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Feldsalat mit gebratenen Champignons, Paprika und Schlotten, dazu Balsamico-Orangendressingvegetarian
11.50
Lamb's Lettuce Salad — Lamb`s lettuce with pan-fried mushrooms, peppers, spring onions and balsamico-o range dressing
becslés≈ 320 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Salatteller mit gebackenem Schafskäse und Tzazikivegetarian
11.50
Salad with Baked Sheep Cheese — Salad with baked sheep cheese and tzaziki
becslés≈ 510 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Salatteller mit Gemüse-Maultaschen und Hausdressingvegetarian
11.50
Salad with Vegetable Maultaschen — Salad with pasta squares, filled with vegetables and homemade dressing
becslés≈ 480 kcal42 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Bunter Salatteller mit Falafel (vegan und glutenfrei) und Spinat-Zimtjoghurt-Dip, dazu Hausdressingvegan
11.50
Mixed Salad with Falafel — Mixed salad with falafel, spinach cinnamon Dip and homemade dressing
becslés≈ 420 kcal32 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
Feldsalat mit gebackenen Camembert-Ecken, dazu Preiselbeeren und Balsamico-Orangendressingvegetarian
11.50
Lamb's Lettuce with Camembert — lamb‘s lettuce with baked camembert-edges, with cranberries and balsamico-orange-dressing
becslés≈ 540 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Salatteller mit gebratenen argentinischen Roastbeefstreifen und Champignons
16.80
Salad with Roast Beef — Salad with slices of pan-fried Argentinian roast beef and mushrooms
becslés≈ 480 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Spinatsalat mit frischen Früchten, Champignons, Walnusskernen und gebratenem Hähnchenbrustfilet, dazu Balsamico-Orangendressing
14.80
Spinach Salad with Chicken — Spinach salad with fresh fruits, white mushrooms, walnuts, pan-fried chicken breast fillet and balsamico-orange topping
becslés≈ 410 kcal22 g szénhidrátegyenúlyos 84
Salatteller mit gebratenem Hähnchenbrustfilet, Champignons und Rosmarin
13.00
Salad with Chicken Breast — Salad with pan-fried chicken breast fillet, white mushrooms and rosemary
becslés≈ 390 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Nudeln
Penne Napoli mit frisch geriebenem Parmesanvegetarian
8.00
Penne Napoli — Penne Napoli with tomato sauce and Parmesan
becslés≈ 520 kcal68 g szénhidrát
Spaghetti »al Pesto« mit getrockneten Tomaten, dazu frisch geriebener Parmesanvegetarian
10.50
Spaghetti al Pesto — Spaghetti »al Pesto« with dried tomatoes and Parmesan
becslés≈ 780 kcal72 g szénhidrát
Spaghetti Bolognese (Rinderhack), dazu Basilikumpesto-Topping und frisch geriebener Parmesan
10.50
Spaghetti Bolognese — Spaghetti Bolognese (ground beef) with basil pesto topping and Parmesan
becslés≈ 820 kcal75 g szénhidrátegyenúlyos 74
Ricotta-Tortelloni mit Spinat und Möhren in Safran-Kräutersaucevegetarian
10.50
Ricotta Tortelloni with Spinach — Ricotta tortelloni with spinach and carrots in saffron herb sauce
becslés≈ 650 kcal58 g szénhidrát
»Pasta Mista«vegetarian
13.50
Pasta Mista — Penne mit Tomaten-Basilikumsauce, Käse-Tortellonimit Safran-Spinatsauce, Spaghetti al Pesto und frisch geriebener Parmesan
becslés≈ 850 kcal85 g szénhidrátegyenúlyos 72
Penne mit Hähnchenbruststreifen und Wokgemüse in Erdnuss- Kokos*8 9-Chilisauce
13.00
Penne with Chicken and Wok Vegetables — Penne with slices of chickenbreast and vegetables flavoured with peanut-coco-chili sauce
becslés≈ 720 kcal62 g szénhidrátegyenúlyos 76
Elsässer Flammkuchen
»La Classic« mit Speck und Zwiebeln
10.00
Classic Flammkuchen — »La Classic« with ham and onions
becslés≈ 680 kcal55 g szénhidrát
»Aux Epinards« mit Spinat, Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Schafskäsevegetarian
11.00
Spinach Flammkuchen — »Aux Epinards« with spinach, peppers, tomatoes, onions and sheep cheese
becslés≈ 620 kcal52 g szénhidrát
»Au Fromage«vegetarian
11.00
Cheese Flammkuchen — with cheese
becslés≈ 750 kcal50 g szénhidrát
Vegetarisch / Vegan
»Samosas«vegan
13.00
Samosas — Selbstgemachte orientalische Teigtaschen mit Kartoffeln und Erbsen gefüllt, auf Currysauce, dazu Beilagensalat (vegan)
becslés≈ 580 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 76
»Bombay Biryani«vegetarian
12.50
Bombay Biryani — Indische Reispfanne mit gebratenem Gemüse, Mango und Safran verfeinert, dazu Naturjoghurt(ohne Joghurt vegan)
becslés≈ 620 kcal82 g szénhidrát
»Asia-Pfanne«vegan
14.00
Asia Pan — Wokgemüse und Ananas in Erdnuss-Kokos-Chilisauce*8 9, dazu Safranreis (vegan)
becslés≈ 680 kcal78 g szénhidrátegyenúlyos 68
»Tandoori-Topf«vegetarian
15.00
Tandoori Pot — Paprika, Kartoffeln, Erbsen, Auberginen und Ingwer in pikantem Tomatensud, dazu Safran-Kräuterreis und Spinat-Zimtjoghurt (ohne Joghurt vegan)
becslés≈ 610 kcal72 g szénhidrátegyenúlyos 86
»Kaspische Variation«vegetarian
16.00
Caspian Variation — Auberginenmousse mit Walnusskernen und Minze, gebackener Schafskäse auf Tzaziki, Ofengemüse auf geschmolzenen Kräutertomaten
becslés≈ 550 kcal32 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
»Kaspischer Topf«vegetarian
15.00
Caspian Pot — mit Auberginen, Zucchini, Karotten, jungen T rauben und Frühlingsz wiebeln in würziger Tomatensauce, dazu Safran-Basmatireis und Kräuterjoghurt (ohne Joghurt vegan)
becslés≈ 640 kcal85 g szénhidrátegyenúlyos 70
»Orienttopf«vegan
17.80
Orient Pot — Mango, Zucchini und Möhren in Curry-Kokossauce, dazu Orientreis mit Safran, Rosinen, Mandeln und Datteln, pikant gewürzt (vegan)
becslés≈ 720 kcal95 g szénhidrát
»Orientplatte«vegetarian
15.00
Orient Plate — Ein pikantes Ragout von Paprika, K artoffeln und Erbsenim Reiskranz, Samosa auf Curry-M angosauce und Falafel (vegan und glutenfrei) auf Spinat-Zimtjoghurt (ohne Joghurt vegan)
becslés≈ 780 kcal88 g szénhidrátegyenúlyos 77
»Schwarzer Reis mit Mango«vegetarian
17.80
Black Rice with Mango — Nordpersisches Festmahl aus Basmatireis mit Granatapfelmark, Kirschsirup, Mandeln, Rosinen, Kardamom und Safran verfeinert, dazu Mango, Backpflaumen und Aprikosen in süß-pikantem Tomatensud und Spinat-Zimtjoghurt (ohne Joghurt vegan)
becslés≈ 750 kcal92 g szénhidrát
»Juwelen-Mahl«vegetarian
18.00
Jewel Meal — gebratene Mangowürfel in Granatapfel-Walnusssauce, dazu schwarzer Reis, Orientreis, Safranreis, Datteln, Rosinen, Mandeln und Pistazien, Spinat-Zimtjoghurt (ohne Joghurt vegan)
becslés≈ 820 kcal98 g szénhidrát
Persische Spezialitäten vom Grill
»Kabab Kubideh«
14.80
Kabab Kubideh — zwei würzige Lamm-Hackspieße mit Grilltomate und Salat
becslés≈ 520 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
»Djudje Kabab«
20.00
Djudje Kabab — Geflügelspieß vom Hähnchenbrustfilet in Safran-Joghurt-Zwiebelsauce mariniert, dazu Basmatireis mit Safran v erfeinert, Granatapfel-Walnusssauce, Grilltomate und K räuterjoghurt
becslés≈ 680 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 77
»Arche Nova Kabab«
22.80
Arche Nova Kabab — argentinische Roastbeefstücke mit Paprika und Zwiebeln am Spieß, dazu Grilltomate, Salat und Tzaziki
becslés≈ 650 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Grillplatte für zwei Personen
48.00
Mixed Grill Platter — ein Arche Nova-Spieß, ein Geflügelspieß und zwei Lamm-Hackspieße, dazu Grilltomaten, Salat, drei Sorten Reis (Berberitzenreis, Safranreis, Dillreis) und Kräuterjoghurt
becslés≈ 1800 kcal160 g szénhidrátnehéz 40
»Kabab Soltani«
24.00
Kabab Soltani — eine Kombination aus Geflügel- und Arche Nova-Spieß, einem Lamm-Hackspieß, drei Sorten Reis, Grilltomate, Salat und Kräuterjoghurt
becslés≈ 950 kcal80 g szénhidrátegyenúlyos 68
»Vier Jahreszeiten«
20.00
Four Seasons Chicken — Marinierte Hähnchenbrustfiletstücke auf Auberginenmousse, Gurken-Pfefferminzjoghurt und geschmolzenen Kräutertomaten
becslés≈ 520 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
… und aus der Pfanne
»Mahi Polo«
24.00
Mahi Polo — Seezungenfilet und Lachsfilet gebraten, dazu drei Sorten Reis (Berberitzenreis, Safranreis, Dillreis), Zitronen-Knoblauchbutter und Spinat- Zimtjoghurt
becslés≈ 780 kcal75 g szénhidrátegyenúlyos 76
»Kadu Bademjan«
21.50
Kadu Bademjan — feines Lammfleisch aus der Keule mit Zucchini, Auberginen, jungen Trauben und Frühlingszwiebeln in würziger Tomatensauce, dazu Basmati-Safranreis und Kräuterjoghurt
becslés≈ 720 kcal60 g szénhidrátegyenúlyos 70
»Fessendjan«
21.50
Fessendjan — gebratene Hähnchenbrustfiletscheiben in einer süß-sauren Granatapfel-Walnusssauce, dazu Basmati-Safranreis und Kräuterjoghurt
becslés≈ 750 kcal65 g szénhidrát
»Shami«
16.50
Shami Patties — Kaspische Hochzeitsfrikadellen aus Rinderhackfleisch, Kartoffeln, Zwiebeln, Walnusskernen und frischen Kräutern, dazu pikanter Tomatendip, bunter Salat und unser ofenfrisches Fladenbrot
becslés≈ 580 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
»Schwarzer Reis mit Lamm«
22.50
Black Rice with Lamb — Nordpersisches Festmahl aus Basmatireis mit G ranatapfelmark, Kirschsirup, Mandeln, Rosinen, Kardamom und Safran verfeinert, dazu feines Lammkeulenfleisch, Backpflaumen und Aprikosen in süß-pikantem Tomatensud und Spinat-Zimtjoghurt
becslés≈ 880 kcal85 g szénhidrát
»Morgenland«
21.50
Morgenland Curry — Hähnchenbruststreifen, Mango, Zucchini und Möhren in Curry-Kokossauce, dazu Orientreis mit Safran, R osinen, Mandeln und Datteln, pikant gewürzt
becslés≈ 780 kcal70 g szénhidrátegyenúlyos 67
»Kaspisches Mahl«
21.00
Caspian Feast — Tranchen aus der Lammkeule mit Auberginen und Zucchini, Hähnchenfilet mit Mango in Curry-K okossauce, Hochzeitsfrikadelle, drei Sorten Reis, Kräuterjoghurt
becslés≈ 920 kcal80 g szénhidrát
Geflügel und Fleisch aus aller Welt
»Curryhuhn«
16.00
Chicken Curry — Hähnchenbrustfilet mit Mango in Curry-Kokossauce, dazu Safranreis und Naturjoghurt
becslés≈ 680 kcal55 g szénhidrát
»Tandoori Chicken«
16.00
Tandoori Chicken — Hähnchenbrustfilet mit orientalischen Gewürzen, Ingwer und Zitronensaft mariniert, dazu Erbsen, Kartoffeln und Paprika in pikantem Tomatensud, Basmatireis und Naturjoghurt
becslés≈ 710 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 82
»Keema«
15.00
Keema — orientalisches Mahl aus Rinderhackfleisch mit Erbsen und Kartoffeln in würziger Tomatensauce, dazu Safranreis und Kräuterjoghurt
becslés≈ 650 kcal60 g szénhidrátegyenúlyos 71
»Lammcurry«
21.50
Lamb Curry — Lammfleisch mit Paprika, Erbsen, Tomaten und Kokosmilch, dazu Safran-Kräuterreis und Spinat-Zimtjoghurt
becslés≈ 740 kcal50 g szénhidrátegyenúlyos 73
Desserts
Tiramisu
7.50
becslés≈ 450 kcal35 g szénhidrátnehéz 38
Persisches Eis
8.00
Persian Ice Cream — eine erfrischende Mischung aus Safraneis mit Pistazien und Glasnudel-Rosenwasser-Sorbet, dazu frischer Zitronensaft
becslés≈ 320 kcal40 g szénhidrát
Kleine Dessert-Variation
9.80
Small Dessert Variation — aus Mousse au chocolat, Tiramisu, Walnusseis und frischen Früchten
becslés≈ 550 kcal45 g szénhidrátnehéz 30
Créme caramel
4.50
Crème Caramel
becslés≈ 280 kcal25 g szénhidrátnehéz 42
Schokovariation
9.80
Chocolate Variation — warmes Schokoküchlein, Mousse au chocolat, eine Kugel Schokoladeneis
becslés≈ 620 kcal45 g szénhidrátnehéz 27
Mousse au chocolat auf Himbeermark
7.50
Chocolate Mousse with Raspberry
becslés≈ 450 kcal35 g szénhidrátnehéz 34
Vanilleeis mit heißen Himbeeren
7.50
Vanilla Ice Cream with Raspberries
becslés≈ 320 kcal40 g szénhidrátnehéz 44
Warmer Mango-Bananenstrudel mit Walnusseis (ohne Eis vegan)vegan
8.00
Mango Banana Strudel
becslés≈ 650 kcal75 g szénhidrátnehéz 30
Kaiserschmarrn mit Mandeln, Rosinen und selbstgemachtem Apfelmus (auch vegan möglich)vegan
9.80
Kaiserschmarrn
becslés≈ 720 kcal85 g szénhidrátnehéz 33
Große Dessert-Kombination
24.00
Large Dessert Combination — Tiramisu, Créme caramel, Mousse au chocolat, warmer Mango-Bananenstrudel, Walnusseis, frische Früchte
becslés≈ 1400 kcal160 g szénhidrátnehéz 29
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94veggie
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Kellep választékos közel-keleti konyha
Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.
A kínálatban szerepelnek vegán ételek, például a padlizsán-lencse leves és a Bombay Biryani. Penne Napoli pasta és Kaiserschmarrn desszert is rendelhető. A húsos és vegetáriás fogások egyszerre kerülnek az asztalra.
61 vegetáriánus és 25 vegán étel 125-ból
64dia
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Közkeleti konyha és grill
Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.
Számos megfelelő grill és saláta választék található. A fehérjedús ételek mérsékelt szénhidráttermejüek.
30 cukorbetegeknek megfelelő · 125 fogás
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Praktikum
- Cím
- Kasseler Str. 1a, 60486 Frankfurt am Main
- Nyitvatartás
- még nem ismert
- Kapcsolat
- +49697075859
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-archenova.de