vissza a kereséshez

Zukaya

Bethmannstraße 33, 60311 Frankfurt am Main, Germany, 60311 Frankfurt

Most zárva · nyit 17:30

€€€€
ÉrtékelésHívásWeboldal

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 12.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 12. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

Otsumami
Edamame Misovegan
8.00
Miso, Sesame & Garlic Crunch
becslés≈ 180 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Corn Bitesvegetarian
9.50
Corn bites in smoked paprika tempura batter with spicy mayonnaise
becslés≈ 320 kcal28 g szénhidrát
Golden Fried Chicken
14.00
Fried chicken pieces with garlic mayonnaise & chives
becslés≈ 450 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
Panko Fried Mussels
16.00
Crispy panko mussels with piquant mayonnaise
becslés≈ 380 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barát
Zensai
Kabayaki Eel Soup
12.00
Fine eel soup with egg strands, rich dashi broth & wakame
becslés≈ 150 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barát
Bluefin Tuna Tartare
24.00
Tuna tartare with tempura crunch, tobiko caviar, katsuobushi & mango
becslés≈ 280 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Frisée Salad with Sesame Crackervegan
16.00
Crisp frisée salad with sesame cracker, radicchio, edamame, pine nuts & mango dressing
becslés≈ 220 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Mein Disshu
Glazed US Beef Ribs
38.00
Glazed US beef ribs with carrot-ginger purée, vegetable garnish & pak choi
becslés≈ 650 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Argentinian Grain-Fed Ribeye
18.00
Maldon salt, sansho pepper, thyme-lemon butter & shiitake jus
becslés≈ 720 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Torched Sous-Vide Salmon
32.00
Sous-vide cooked & torched salmon with asparagus, corn-miso purée & yuzu oil
becslés≈ 520 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Seared Tofu & Oyster Mushroomsvegan
24.00
Tofu & king oyster mushrooms on cauliflower-miso purée, chili oil & pickled wakame
becslés≈ 410 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
Fukusai
Roasted Baby Potatoes & Togarashi Creamvegetarian
7.00
Roasted baby potatoes with togarashi chili cream
becslés≈ 280 kcal24 g szénhidrátdiabétesz-barát
Garlic Jasmine Ricevegan
6.00
Fragrant garlic jasmine rice
becslés≈ 210 kcal42 g szénhidrát
Uramaki
Tuna & Salmon Roll
21.00
Tuna & salmon roll with avocado, cucumber, sesame & piquant mayonnaise
becslés≈ 480 kcal45 g szénhidrátegyenúlyos 67
Avocado & Mango Rollvegetarian
16.00
Vegetarian roll with avocado, mango, tamago & cucumber
becslés≈ 420 kcal52 g szénhidrátegyenúlyos 69
Aburi Salmon Roll
19.00
Torched salmon with yuzu mayonnaise, avocado, cream cheese & tobiko
becslés≈ 510 kcal44 g szénhidrát
Crispy Panko Roll
22.00
Crispy shrimp roll with green asparagus, salmon & spring onions
becslés≈ 540 kcal48 g szénhidrátegyenúlyos 65
Futomaki
Tuna & Daikon
24.00
Tuna roll with daikon radish, spring onions, tobiko & avocado cream
becslés≈ 410 kcal40 g szénhidrátegyenúlyos 73
Hosomaki
Avocadovegan
8.00
Avocado Hosomaki — Filled with fresh avocado
becslés≈ 180 kcal22 g szénhidrát
Cucumbervegan
7.00
Cucumber Hosomaki — Filled with crunchy cucumber
becslés≈ 160 kcal22 g szénhidrát
Bluefin Tuna
12.00
Bluefin Tuna Hosomaki — Filled with fine Balfegó bluefin tuna
becslés≈ 280 kcal32 g szénhidrát
Salmon
10.00
Salmon Hosomaki — Filled with fresh Label Rouge salmon
becslés≈ 300 kcal32 g szénhidrát
Sashimi / Nigiri
Salmon
12.00
Salmon Sashimi — Label Rouge Lachs
becslés≈ 180 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Bluefin Tuna
16.00
Bluefin Tuna Sashimi — Balfegó bluefin tuna
becslés≈ 140 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Bluefin Tuna Otoro
24.00
Bluefin Tuna Otoro Sashimi — Tender & fatty bluefin tuna belly
becslés≈ 250 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Kabayaki Eel
18.00
Grilled & marinated river eel
becslés≈ 220 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
Dezāto
Yuzu Puddingvegetarian
12.00
Creamy yuzu pudding with currants, shiso, vanilla & miso crumble
becslés≈ 350 kcal40 g szénhidrát
Mochi Ice Creamvegetarian
12.00
Japanese rice cake ice cream selection: chocolate, raspberry, mango & vanilla
becslés≈ 320 kcal45 g szénhidrát
Zukaya Tasting Menus
4-Course Vegetarianvegetarian
60.00
4-Course Vegetarian Tasting Menu — Frisée Salad with Sesame Cracker, Avocado & Mango Roll, Seared Tofu & Oyster Mushrooms, Mochi Ice Cream
becslés≈ 1100 kcal110 g szénhidrát
4-Course Signature
68.00
4-Course Signature Tasting Menu — Bluefin Tuna Tartare, Aburi Salmon Roll, Glazed US Beef Ribs, Yuzu Pudding
becslés≈ 1400 kcal90 g szénhidrátnehéz 32
5-Course Menu
74.00
5-Course Tasting Menu — Corn Bites, Panko Fried Mussels, Tuna & Daikon, Torched Sous-Vide Salmon, Mochi Ice Cream
becslés≈ 1300 kcal120 g szénhidrátnehéz 39

Ez a menü még stimmel?

85veggie
scorebecslés

Japán étterem vegetáriás választékkal

Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.

Négyfogásos vegetáriás kóstolómenü is elérhető. A kínálatban szerepel sült tofut és lepénygombóc, avokádós-mangós roll, valamint misos edamame.

12 vegetáriánus és 6 vegán étel 31-ból

74dia
scorebecslés

Alacsony GI-s japán ételek

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

A menü számos fehérjedús, kevésbé szénhidrátszű választást kínál. Az argentin ribeye steak csak 5 g szénhidrátot tartalmaz.

15 cukorbetegeknek megfelelő · 31 fogás

Értékelések

Értékelés
Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím
Bethmannstraße 33, 60311 Frankfurt am Main, Germany, 60311 Frankfurt
Nyitvatartás
Hétcsukva
Ké17:30–23:00
Sze17:30–23:00
Csüt17:30–23:00
Pén17:30–23:00
Szo17:30–23:00
Vas17:30–23:00
Kitchen until 10:30 PM
Kapcsolat
+069348676366
Források
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zukaya.com/
Rekord
teljesség 83 %, bizalmi szint 95 %

Saját a Zukaya? Jelentkezz tulajdonosnak