La Culinaria
Bertoldstraße 46, 79098 Freiburg im Breisgau
nyitási ideje még nem ismert
Latin AmericanSpanishtapas€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 15.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 15. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
KALTE TELLER
Tapas Teller
20.00
Tapas Platter — Serranoschinken / Manchegokäse / Fuet / Oliven / Alioli / Tumacasoße / Brot
becslés≈ 850 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barát
Tabla de Quesovegetarian
19.00
Cheese Board — Verschiedene spanische Käsesorten / Tomatenmarmelade / Brot
becslés≈ 620 kcal38 g szénhidrát
Pata Negra (100g)
25.00
Pata Negra — Spanischer Pata Negra / Tomatenbrot / Olivenöl
becslés≈ 380 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát
KALTE TAPAS
Alcachofas Marinadasvegan
9.50
Marinated Artichokes — Marinierte Artischocken mit Limette, Koriander, Soja und Mais
becslés≈ 210 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Ensaladilla Rusapescatarian
9.90
Russian Salad — Spanischer Kartoffelsalat mit Thunfisch-Mayo
becslés≈ 320 kcal24 g szénhidrátdiabétesz-barát
Boquerones en Vinagrepescatarian
9.90
Eingelegte Sardellen auf Pan con Tumaca
becslés≈ 280 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barát
Pintxo deTortillavegetarian
9.50
Tortilla Pintxo — Pintxo-Brot mit spanischem Kartoffelomelette, Paprika und Alioli
becslés≈ 340 kcal32 g szénhidrát
Tartar Veganovegan
9.50
Vegan Tartare — Rote-Bete-Tatar mit Mango “Eigelb”
becslés≈ 180 kcal22 g szénhidrátegyenúlyos 76
Surtido de Olivas & Banderillasvegan
8.50
Olives and Banderillas — Verschiedene Olivensorten & Gewürzgurken, Pepperoni, Zwiebelchen und Paprika
becslés≈ 220 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
WARME TAPAS
Patatas Bravasvegetarian
8.90
Frittierte Kartoffelecken mit Alioli und scharfer Paprikasoße
becslés≈ 410 kcal38 g szénhidrát
Patatas Culinariavegetarian
9.90
Truffle Potatoes — Frittierte Kartoffelecken mit Trüffel-Mayo
becslés≈ 440 kcal38 g szénhidrát
Twister Langostinos y Rapepescatarian
9.90
Shrimp and Monkfish Twisters — Knusprig frittierte Garnelen-Seeteufelim Filoteig mit Alioli und Algen
becslés≈ 310 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát
Pimientos del Padrónvegan
9.90
Padrón Peppers — Paprikaschoten mit Meersalzflocken
becslés≈ 160 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Champiñones Sherryvegetarian
9.50
Sherry Mushrooms — Gegrillte Knoblauch-Champignons flambiert in einer Sherry Soße
becslés≈ 190 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Dátiles con Bacon
8.90
Dates with Bacon — Datteln im Speckmantel
becslés≈ 260 kcal18 g szénhidrát
Papas Arrugás con Mojovegan
9.50
Papas Arrugás — Schrumpelkartoffelnmitleichtpikanterkanarischer Mojo Soße
becslés≈ 320 kcal36 g szénhidrátegyenúlyos 65
Tosta de Cabra y Caramelovegetarian
9.90
Goat Cheese Toast — Pinsabrot mit Ziegenkäse umd karamelisierten Zwiebeln
becslés≈ 380 kcal34 g szénhidrát
Tosta de Roast Beef
10.90
Roast Beef Toast — Pinsabrot mit Roastbeef und Karamellisierten Zwiebeln
becslés≈ 360 kcal32 g szénhidrát
Berenjenas a la Miel y Quesovegetarian
10.90
Fried Eggplant with Honey and Cheese — Frittierte Auberginenstreifen mit Rosmarin, Agavendicksaft und Ziegenkäse
becslés≈ 340 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Albondigas en Salsa
9.90
Meatballs in Sauce — Fleischbällchen im Rotwein-Jus
becslés≈ 310 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
NUESTRAS CROQUETAS 3stk.
CROQUETAS SELVA NEGRA
10.90
Black Forest Ham Croquettes — Kroketten mit Schwarzwälder Schinken-Bechamel
becslés≈ 360 kcal24 g szénhidrát
CROQUETAS DE ESPINACA Y QUESOvegetarian
9.90
Spinach and Cheese Croquettes — Kroketten mit Spinat, Ziegenkäse-Bechamel
becslés≈ 340 kcal22 g szénhidrát
CROQUETAS DE GAMBAS-AJILLOpescatarian
10.90
Garlic Shrimp Croquettes — Kroketten mit Garnelen-Bechamel
becslés≈ 350 kcal23 g szénhidrát
CROQUETAS TRIO
11.50
Croquette Trio — Trio von unseren Croquetas
becslés≈ 350 kcal23 g szénhidrát
ENSALADAS
Roast Beef
18.00
Roast Beef Salad — Gemischter Salat mit Burrata, getrockener Tomaten, Roast Beef, Zwiebeln, Grissini
becslés≈ 620 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Burratavegetarian
18.00
Burrata Salad — Gemischter Salat mit Buratta, getrockneten Tomaten, Cherry Tomaten, Melasse, Walnuss und Brot
becslés≈ 680 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Cesar
16.90
Caesar Salad — Romana-Herzen Salat mit Hähnchenwürfel, Oliven, Cherry-Tomaten, roten Zwiebeln, knusprige Croutons und Manchegokäse
becslés≈ 580 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Tacos
Cochinita pibil
16.90
Cochinita Pibil Tacos — Drei Weizentortillas mit Pulled Pork, pinken Zwiebeln und Chilli-Mayo
becslés≈ 650 kcal55 g szénhidrátegyenúlyos 65
De Pescadopescatarian
16.90
Fish Tacos — Drei Weizentortillas mit frittiertem Fisch, pinken Zwiebeln und Chilli-Mayo
becslés≈ 680 kcal52 g szénhidrátegyenúlyos 65
Pollo
16.90
Chicken Tacos — Drei Weizentortillas mit gegrilltem Hähnchen, pinken Zwiebeln und Chilli-Mayo
becslés≈ 610 kcal52 g szénhidrátegyenúlyos 71
Veganosvegan
16.90
Vegan Tacos — Drei Weizentortillas mit Pulled-Jackfruit, pinken Zwiebeln und Chilli-Mayo
becslés≈ 580 kcal58 g szénhidrátegyenúlyos 66
Jeder Weitere Taco
5.50
Extra Taco
becslés≈ 210 kcal18 g szénhidrát
NACHOS
Nachos Queso y Picantevegetarian
12.00
Cheese Nachos — Nachos mit unserer Cheddar-Soße und Jalapenos
becslés≈ 750 kcal60 g szénhidrát
Nachos Carne
15.00
Meat Nachos — Nachos mit unserer Cheddar-Soße, pinken Zwiebeln und Pulled-Pork
becslés≈ 920 kcal62 g szénhidrát
Nachos Veganosvegan
13.00
Vegan Nachos — Nachos mit Pulled-Jackfruit, pinken Zwiebeln und Siracha-Mayo
becslés≈ 780 kcal65 g szénhidrát
GOURMET
PULPO AL GRILLpescatarian
28.00
Grilled Octopus — Gegrillter Oktopus auf Zitrus-Kartoffelpüree und Alioli
becslés≈ 480 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
CALAMAR A LA PLANCHApescatarian
29.00
Grilled Squid — Gegrillter Kalamar, verfeinert mit Olivenöl auf Zitrus-Kartoffelpüree und Alioli
becslés≈ 460 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
CARRILLERAS AL VINO TINTO
28.00
Iberian Pork Cheeks — Zarte iberische Schweinebacken im Rotweinbad mit Rosmarin-Kartoffeln
becslés≈ 650 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
BROCHETA DE POLLO
24.00
Chicken Skewers — Marinierte Hänchen-Spieße zart gebraten.
becslés≈ 420 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
ENTRECÔTE CON CHIMICHURI
34.00
Rib-Eye Steak — Tranchiertes Rib-Eye Steak 250 gr.ca.
becslés≈ 620 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
SPARE RIBS A LA BARBACOA
28.00
BBQ Spare Ribs — In Barbecue marinierte Spare-Ribs
becslés≈ 850 kcal35 g szénhidrát
BURGUER
HAMBURGUESA VALENCIA
26.00
Valencia Burger — Angus-Burger mit Tomaten, Salat unserer Cheddar-Soße und knusprigen Zwiebeln
becslés≈ 950 kcal65 g szénhidrát
HAMBURGUESA VEGANA VEGI BURGUERvegan
22.00
Vegan Burger — Pulled-Jackfruit mit Tomaten, Salat roten Zwiebeln, Guacamole, und Sriracha-Mayo
becslés≈ 720 kcal58 g szénhidrátegyenúlyos 66
NUESTRO GRILL
PARRILLADA DE PESCADO SEAFOOD TELLERpescatarian
38.00
Seafood Grill Platter — Fischplatte mit gegrillten Black Tiger Garnelen, Seeteufel, Tintenfisch, Oktopus, Miesmuscheln, Jakobsmuscheln, Alioli und Zitrone, serviert mit Wakame Algensalat
becslés≈ 620 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 80
PARRILLADA DE CARNE GRILL TELLER
34.00
Meat Grill Platter — Fleischplatte mit gegrilltem Rindersteak, Pollo Fino, Spare-Ribs, Fenchelwurst und Chimichurrisoße, serviert mit Pommes
becslés≈ 1200 kcal55 g szénhidrát
PAELLA
PAELLA DE VERDURASvegan
20.00
Vegetable Paella — Paella mit Artischocken und verschiedenem Gemüse
becslés≈ 650 kcal95 g szénhidrátegyenúlyos 70
PAELLA DE GAMBAS Y CALAMARpescatarian
23.00
Seafood Paella — Paella mit Tintenfisch, Garnelen und Miesmuscheln
becslés≈ 750 kcal90 g szénhidrátegyenúlyos 77
PAELLA DE POLLO
20.00
Chicken Paella — Paella mit Hühnerfleish, Paprika und grünen Bohnen
becslés≈ 720 kcal90 g szénhidrátegyenúlyos 77
ARROZ NEGROpescatarian
25.00
Schwarze Paella mit Oktopus, Miesmuscheln und Alioli
becslés≈ 780 kcal92 g szénhidrátegyenúlyos 76
PAELLA DE COSTILLA
23.00
Rib Paella — Paella mit Spare Ribs und Champingnons in Edlem Sherry geschmort
becslés≈ 880 kcal90 g szénhidrátegyenúlyos 72
+BEILAGENSALATvegetarian
6.50
Mixed Salad — Kleiner gemischter Salat
becslés≈ 120 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
CLÁSICO & FRITO
AGUACHILE
19.00
Salmon and Shrimp Aguachile — Hausgebeizter Lachs und Garnelen in einer frischen scharfen Pfirsich-Marinade mit knusprigen Brotstreifen
becslés≈ 350 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
CALAMARES ANDALUZA
22.00
Fried Calamari Andalusian Style — Frittierte Tintenfischringe Zitrone und Alioli
becslés≈ 480 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát
GAMBAS AL AJILO
22.00
Gambas al Ajillo — flambierte Knoblauch -Chilli Garnelen in Sherry Soße
becslés≈ 320 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
FISCHTELLER PESCAITO FRITO
20.00
Fried Fish Platter — Gemischter frittierter Fischteller mit Sardellen, Tintenfischringen und Tilapia.
becslés≈ 550 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barát
BOQUERONES FRITOS
19.00
Fried Anchovies — Frittierte Sardellen mit Alioli
becslés≈ 420 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát
MENÚ GOURMET
TAPAS MENU
49.00
Vielfältiges Tapaserlebnis mit einem spanischen Dessert
becslés≈ 1800 kcal150 g szénhidrátnehéz 21
DESSERT
Tiramisu
8.50
Hausgemachte Tiramisu mit Licor 43
becslés≈ 550 kcal45 g szénhidrátnehéz 27
Tarta de Queso - Dubai
8.50
Dubai Cheesecake — Hausgemachter spanischer Käsekuchen mit Pistazie
becslés≈ 620 kcal42 g szénhidrátnehéz 27
Crema Catalana
8.50
Flambierte spanische Vanillecreme
becslés≈ 380 kcal35 g szénhidrátnehéz 34
Muerte por Chocolate
9.50
Chocolate Mousse Cake — Herb-süßes Mousse aus dunkler Schokolade auf einem Schokoladenbiskuit-Boden garniert mit Schokoladenflocken
becslés≈ 650 kcal45 g szénhidrátnehéz 26
Ez a menü még stimmel?
87veggie
scorebecslés
scorebecslés
Spanyol tapas és paella
Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.
Vegán jackfruit tacos és zöldségpaella is szerepel a kínálatban. Patatas bravas és spenótos sajtos kroketeket is rendelhetünk.
20 vegetáriánus és 9 vegán étel 61-ból
78dia
scorebecslés
scorebecslés
Spanyol tapas és grill
Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.
A menü számos fehérjedús tengeres és húsos fogást kínál. Alkalmas előétek és saláták is elérhetők.
26 cukorbetegeknek megfelelő · 61 fogás
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- Bertoldstraße 46, 79098 Freiburg im Breisgau
- Nyitvatartás
- még nem ismert
- Kapcsolat
- +497612172220
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laculinaria.de/
- Rekord
- teljesség 67 %, bizalmi szint 80 %