Kuchnia Stefana
ul. Eugeniusza Kwiatkowskiego 15/5, 80-299 Gdańsk
nyitási ideje még nem ismert
€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 11.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 12. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
Kanapki
Kanapki z pastą jajeczną z dodatkiem szczypiorkuvegetarian
6.00
Egg paste sandwich
becslés≈ 320 kcal28 g szénhidrát
Kanapki z sałatką z pstrąga wędzonego s z dodatkiem pikli wiejskich jajekpescatarian
6.00
Smoked trout salad sandwich
becslés≈ 340 kcal28 g szénhidrát
Kanapki z musem łososiowym i koperkiempescatarian
6.00
Salmon mousse sandwich
becslés≈ 350 kcal28 g szénhidrát
Kanapkizpomidorkami,mozzarelą,roszponkąioctembalsamicznymvegetarian
6.00
Mozzarella and tomato sandwich
becslés≈ 310 kcal28 g szénhidrát
Kanapki z serkiem kozimvegetarian
6.00
Goat cheese and honey sandwich — z dodatkiem miodu wielokwiatowego, lemonki i tymianku
becslés≈ 360 kcal32 g szénhidrát
KanapkiBruschettazpomidorkamiczosnkiembazyliąiparmezanemvegetarian
6.00
Tomato and garlic bruschetta
becslés≈ 280 kcal30 g szénhidrát
Kanapki z pastą z sera żółtegovegetarian
6.00
Yellow cheese paste sandwich
becslés≈ 380 kcal28 g szénhidrát
Kanapki z szynką parmeńską i melona żółtego
6.00
Parma ham and melon sandwich
becslés≈ 330 kcal35 g szénhidrát
Kanapki z sałatką z kurczaka curry
6.00
Curry chicken salad sandwich
becslés≈ 370 kcal30 g szénhidrát
Kanapki z awokado pomidorków czerwonej cebulki i oliwyvegan
6.00
Avocado and tomato sandwich
becslés≈ 340 kcal28 g szénhidrát
Sałatki i surówki
Sałatkazawokadopomidorkikoktajlowemarchewkicukiniigranatuzwinegretem bazyliowymvegan
78.00
Avocado and pomegranate salad
becslés≈ 320 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Sałatka makaronowa z makaronem farfale i kurczakiem grilowanym
78.00
Pasta salad with grilled chicken
becslés≈ 580 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 81
Sałatka z buraków z dodatkiem orzechów i serka koziegovegetarian
78.00
Beetroot salad with goat cheese and nuts
becslés≈ 290 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Sałatka włoskavegetarian
78.00
Italian salad
becslés≈ 250 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Surówka z białej kapusty z koprem czerwoną cebulką jabłkiem oliwą i natką pietruszkivegan
68.00
White cabbage salad
becslés≈ 120 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Surówka z marchewki jabłka i cytrynyvegan
68.00
Carrot and apple salad
becslés≈ 110 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 72
Carpaccio z buraczków gotowanych z dodatkiem oliwy miodu wielokwiatowego szalotki i jabłkavegan
78.00
Beetroot carpaccio
becslés≈ 180 kcal16 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Surówka z kapusty pekińskiej oliwy kopru cytrynyvegan
68.00
Chinese cabbage salad
becslés≈ 100 kcal9 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Surówka colesławvegetarian
78.00
Coleslaw
becslés≈ 160 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Przekąski na zimno
Tatar z polędwicy wołowej
18.00
Beef tartare
becslés≈ 220 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Pstrąg w galaretce limonkowejpescatarian
14.00
Trout in lime jelly
becslés≈ 180 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Pralina z łososia w glazurze warzywnejpescatarian
14.00
Salmon praline with vegetable glaze
becslés≈ 210 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Krewetki 16/20 z musem awokado i limonkąpescatarian
15.00
Shrimp with avocado mousse
becslés≈ 240 kcal7 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Śledzie w sosie tatarskimpescatarian
10.00
Herring in tartar sauce
becslés≈ 280 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barát
Tatar z łososiapescatarian
17.00
Salmon tartare
becslés≈ 220 kcal3 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Pralina z indyka na parze z musem jajecznym i szczypiorkiem
14.00
Steamed turkey praline with egg mousse
becslés≈ 230 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Cukinia faszerowana sałatką z pstrąga wędzonegopescatarian
12.00
Zucchini stuffed with smoked trout salad
becslés≈ 190 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Śledzie po szwedzku z dodatkiem śliwek węgierek w occie, cebulki szalotki, musztardy francuskiej, kopru, jogurtu naturalnegopescatarian
11.00
Swedish style herring
becslés≈ 210 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
Śledź po Kaszubskupescatarian
11.00
Kashubian style herring
becslés≈ 260 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barát
Terina z pstrąga i łososiapescatarian
18.00
Trout and salmon terrine
becslés≈ 280 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Roladki z szpinakowego naleśnika serka kremowego i łososia wędzonegopescatarian
13.00
Spinach pancake rolls with salmon
becslés≈ 240 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barát
Kozi serek panierowany w płatkach migdałowychvegetarian
12.00
Breaded goat cheese with honey-lime sauce — z sosem miodowo-limonkowym
becslés≈ 320 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
Mini tortilla z sałatą lodową, bazylią awokado, pomidorkami, papryką i serkiem śmietankowymvegetarian
11.00
Mini tortilla wrap
becslés≈ 280 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát
GalantynazKaczkizdodatkiemżurawinypistacjiiskórkipomarańczowej
17.00
Duck galantine with cranberries and pistachios
becslés≈ 260 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Zupy
Zupa Krupnik z królika i warzywami
18.00
Rabbit krupnik soup
becslés≈ 310 kcal28 g szénhidrátegyenúlyos 71
Zupa krem z groszku zielonego z dodatkiem śmietanki i grzanekvegetarian
16.00
Green pea cream soup
becslés≈ 280 kcal32 g szénhidrátegyenúlyos 77
Zupa krem z dyni muszkatołowejvegan
16.00
Butternut squash cream soup — z dodatkiem , imbiru, oliwy dyniowej karmelizowanych jabłek
becslés≈ 240 kcal26 g szénhidrát
Zupa krem z pieczonej marchewki z dodatkiem karmelizowanej gruszki i śmietankivegetarian
16.00
Roasted carrot cream soup
becslés≈ 230 kcal24 g szénhidrát
Zupa rybna z dodatkiem krewetek warzyw koperku śmietanki imbiru mleczka kokosowegopescatarian
21.00
Fish soup with shrimp
becslés≈ 320 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Zupa grzybowa z warzywami, śmietanką i łazankamivegetarian
16.00
Mushroom soup with noodles
becslés≈ 350 kcal38 g szénhidrátegyenúlyos 65
Zupa serowa z klopsikami i natką pietruszki
19.00
Cheese soup with meatballs
becslés≈ 320 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
ŻurekStaropolskizdodatkiemwarzywchrzanutartegobiałejkiełbaskizcielęciny i jajeczka wiejskiego
18.00
Old Polish sour rye soup (Żurek)
becslés≈ 450 kcal35 g szénhidrát
Rosołek z kurki wiejskiej i uszkami
16.00
Chicken broth with uszka
becslés≈ 310 kcal28 g szénhidrátegyenúlyos 74
Zupa krem z pomidorów z dodatkiem śmietanki kluseczek drobiowych i Ricottyvegetarian
16.00
Tomato cream soup with ricotta
becslés≈ 340 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Rosół z cieniutkim makaronikiem naleśnikowym i kluseczkami drobiowymi
18.00
Chicken broth with noodles
becslés≈ 320 kcal30 g szénhidrátegyenúlyos 74
Dania na gorąco
Pieczarki faszerowane musem drobiowym z warzywami
19.00
Stuffed mushrooms with poultry mousse
becslés≈ 380 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Cukinia faszerowana indykiem z warzywami i mozzarellą I natką pietruszki
19.00
Stuffed zucchini with turkey and mozzarella
becslés≈ 410 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Policzki wieprzowe duszone w warzywach
19.00
Braised pork cheeks
becslés≈ 520 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Fileciki z piersi indyka w cieście parmezanowym z dodatkiem warzyw grillowanych
21.00
Turkey breast in parmesan crust
becslés≈ 480 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Kaczka luzowana z dodatkiem karmelizowanych jabłek, filetów z pomarańcza i melisy cytrynowej
145.00
Slow-cooked duck with caramelized apples
becslés≈ 650 kcal30 g szénhidrát
Pieczeń wieprzowa z sosem borowikowym
20.00
Roast pork with porcini sauce
becslés≈ 550 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Kotleciki Devolay z masełkiem osełkowym i koperkiem
19.00
Chicken Cordon Bleu Devolay
becslés≈ 580 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Zraziki polędwiczki wieprzowej zawijane z boczkiem podwędzanym szalotką i ogórkiem kiszonym po Staropolsku
21.00
Pork tenderloin rolls with bacon
becslés≈ 510 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Sakiewkazeschabucielęcegowkrusząceziołowejzdodatkiemszynkiparmeńskiej mozzarellą i bazylią
21.00
Veal scallopini with Parma ham and mozzarella
becslés≈ 490 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Roladki w cukinii z pstrąga i łososia na sosie szafranowympescatarian
23.00
Trout and salmon rolls in zucchini
becslés≈ 420 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Filety z pstrąga potokowego podawane na sosie porowympescatarian
21.00
Brown trout fillets with leek sauce
becslés≈ 380 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Królik w śmietanie z dodatkiem rozmarynu
28.00
Rabbit in cream with rosemary
becslés≈ 460 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Przekąska Gorąca
BoeufStrogonowzpolędwicywołowejzpieczarkamiogórkiemkiszonymikarmeli- zowaną szalotką
28.00
Beef Stroganoff
becslés≈ 540 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Uszka własnego wyrobu z mięsem cebulką karmelizowaną
3.50
Meat dumplings (Uszka)
becslés≈ 120 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Pierogi ruskievegetarian
3.50
becslés≈ 150 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Pierogi z jagodamivegetarian
3.50
Blueberry pierogi
becslés≈ 220 kcal35 g szénhidrát
Pierogi z kaczką
3.50
Duck pierogi
becslés≈ 250 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát
Dania Wegetariańskie
Pieczarki faszerowane kaszą jęczmienną z warzywamivegetarian
19.00
Stuffed mushrooms with barley
becslés≈ 320 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 82
Cukinia faszerowana kaszą z warzywami mozzarellą I natką pietruszkivegetarian
18.00
Stuffed zucchini with barley and mozzarella
becslés≈ 380 kcal42 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 81
Warzywa grillowanevegan, vegetarian
18.00
Grilled vegetables
becslés≈ 280 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Naleśniki ze szpinakiem i fetą z dodatkiem parmezanuvegetarian
19.00
Spinach and feta pancakes
becslés≈ 450 kcal38 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Risotto z borowikami i szalotkąvegetarian
26.00
Mushroom risotto
becslés≈ 520 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 73
Bakłażan faszerowany ryżem parabolicznym z warzywami i mozzarelląvegetarian
19.00
Stuffed eggplant with rice and mozzarella
becslés≈ 410 kcal52 g szénhidrátegyenúlyos 78
Mini gołąbki z kaszą jęczmienną warzywami z dodatkiem sosu pieczarkowegovegetarian
19.00
Mini cabbage rolls with barley
becslés≈ 340 kcal48 g szénhidrátegyenúlyos 74
Tarta szpinakowa z dodatkiem pomidorków koktajlowych serka i fetyvegetarian
18.00
Spinach tart with feta
becslés≈ 480 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Tarta cebulowa z dodatkiem natki pietruszkivegetarian
16.00
Onion tart
becslés≈ 420 kcal32 g szénhidrátdiabétesz-barát
Mini krokiety z kapustą i borowikamivegetarian
18.00
Mini croquettes with cabbage and mushrooms
becslés≈ 380 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barát
Tarta z warzywami grilowanymivegetarian
16.00
Vegetable tart
becslés≈ 440 kcal34 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Naleśniki waniliowe z dodatkiem twarogu śmietankowego malin i borówekvegetarian
19.00
Vanilla pancakes with curd and berries
becslés≈ 580 kcal68 g szénhidrátnehéz 43
Dodatki skrobiowe
Mini kopytka z wiejskich ziemniakówvegetarian
9.00
Mini potato dumplings (Kopytka)
becslés≈ 210 kcal38 g szénhidrát
Ryż z karmelizowanymi pomidoramivegan, vegetarian
9.00
Rice with caramelized tomatoes
becslés≈ 240 kcal42 g szénhidrát
Kasza jęczmienna prażona z dodatkiem cebulki karmelizowanej i boczku na drewnie wędzonym
8.00
Barley with caramelized onion and bacon
becslés≈ 280 kcal32 g szénhidrátegyenúlyos 82
Ziemniaczki faszerowane cebulką karmelizowaną kwaśną śmietaną dodatkiem zielonej pietruszki zapiekane serkiemvegetarian
11.00
Stuffed potatoes with sour cream and cheese
becslés≈ 310 kcal28 g szénhidrátegyenúlyos 65
Ziemniaczkiwiejskiezwodyzmasełkiemosełkowymikoperkiemvegetarian
6.00
Country potatoes with butter and dill
becslés≈ 220 kcal24 g szénhidrátdiabétesz-barát
Sos czosnkowyvegetarian
18.00
Garlic sauce
becslés≈ 150 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barát
Desery
Rolada makowa zawijanavegetarian
140.00
Poppy seed roll
becslés≈ 450 kcal55 g szénhidrátnehéz 40
Szarlotka z jabłek z dodatkiem cynamonu własnego wypiekuvegetarian
170.00
Apple pie with cinnamon
becslés≈ 380 kcal50 g szénhidrát
Sernik ze świeżą wanilią i frużeliną wiśniowąvegetarian
170.00
Cheesecake with vanilla and cherry
becslés≈ 420 kcal40 g szénhidrátnehéz 32
Sernik na zimno z biszkoptami i owocamivegetarian
170.00
Cold cheesecake with fruit
becslés≈ 350 kcal45 g szénhidrát
Tort bezowy z malinami i melisą cytrynowąvegetarian
180.00
Meringue cake with raspberries
becslés≈ 320 kcal50 g szénhidrátnehéz 35
Tort bezowy daquazvegetarian
180.00
Dacquoise meringue cake
becslés≈ 380 kcal45 g szénhidrátnehéz 40
Czekoladowe ciasto W-z bitą śmietaną i wiśniamivegetarian
180.00
Chocolate cake with whipped cream and cherries
becslés≈ 550 kcal50 g szénhidrátnehéz 30
Tort Rocher czekoladowyvegetarian
180.00
Rocher chocolate cake
becslés≈ 600 kcal45 g szénhidrátnehéz 28
Tort Royal z wiśniami i bezą czekoladowąvegetarian
190.00
Royal cake with cherries and chocolate meringue
becslés≈ 520 kcal55 g szénhidrátnehéz 31
Rolada bezowa z malinamivegetarian
150.00
Meringue roll with raspberries
becslés≈ 300 kcal45 g szénhidrátnehéz 35
Tort Raffaello z płatkami migdałów i wiórkami kokosowymivegetarian
180.00
Raffaello cake with almonds and coconut
becslés≈ 500 kcal40 g szénhidrátnehéz 32
Tort truskawkowyvegetarian
180.00
Strawberry cake
becslés≈ 400 kcal45 g szénhidrátnehéz 42
Krążki jabłka w cieście piwnym z dodatkiem cynamonuvegetarian
9.00
Apple rings in beer batter
becslés≈ 320 kcal35 g szénhidrát
Deser bezglutenowy
Mini bezy z malinami melisą cytrynową i mascarponevegetarian, gluten_free
16.00
Mini meringues with raspberries and mascarpone
becslés≈ 380 kcal35 g szénhidrátnehéz 34
Owoce
Półmisek filetów owocowychvegan, vegetarian
160.00
Fruit platter
becslés≈ 150 kcal35 g szénhidrát
Mini przekąski i owoce finger foodvegan, vegetarian
18.00
Fruit finger food
becslés≈ 120 kcal25 g szénhidrát
Ez a menü még stimmel?
79dia
scorebecslés
scorebecslés
Húsos és halas ételek
Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.
A menü számos fehérjedús főfogallyal és alacsony szénhidrát tartalmú előétellel rendelkezik. A friss saláták választéka széles.
51 cukorbetegeknek megfelelő · 96 fogás
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- ul. Eugeniusza Kwiatkowskiego 15/5, 80-299 Gdańsk
- Nyitvatartás
- még nem ismert
- Kapcsolat
- +48600266120 biuro@kuchniastefana.pl
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kuchniastefana.pl/
- Rekord
- teljesség 67 %, bizalmi szint 79 %