vissza a kereséshez

Pony Stammhaus by Tobias Wussler

Mattenhofweg 6, 77723 Gengenbach

nyitási ideje még nem ismert

€€€€
ÉrtékelésHívásWeboldal

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 13.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 13. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

VORSPEISE
FRITTIERTE CALAMARI
22.50
Fried Calamari — KNOBLAUCHMAYO
becslés≈ 450 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát
TOMATENVIELFALT X BÜFFELBURRATAvegetarian
23.50
Tomato and Buffalo Burrata — BASILIKUM I ROTE ZWIEBEL I KARTOFFELFOCACCIA
becslés≈ 520 kcal35 g szénhidrát
CEVICHE VOM FÄRÖER LACHSpescatarian
23.50
Faroe Salmon Ceviche — INGWER I YOGHURT I CHILI I KERNÖL I LIMETTE
becslés≈ 280 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
SOMMERSALATvegetarian
18.50
Summer Salad with Goat Cheese — GRANATAPFEL I RAUCHMANDEL I EINGELEGTE ZWIEBEL I ZIEGENFRISCHKÄSE
becslés≈ 380 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
BEEF TARTAR I 120 GRAMM
24.50
Beef Tartare — KNOBLAUCHBROT I BUTTER I CHILI I ZWIEBEL
becslés≈ 420 kcal28 g szénhidrát
FERMENTIERTE POMMES X LIEBSTÖCKEL
9.50
Fermented Fries — REISESSIGAMAYO
becslés≈ 350 kcal32 g szénhidrát
VEGETARISCH
PFIFFERLINGE X KOHLRABIvegetarian
30.50
Chanterelles and Kohlrabi — SCHNITTLAUCH I MANDELBÄLLCHEN
becslés≈ 550 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
GLASIERTE ROSA BIANCA AUBERGINEvegan, vegetarian
30.50
Glazed Eggplant with Polenta — MISO & YUZU GEMÜSESUD I POLENTA
becslés≈ 620 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
FISCH
WILDFANG WOLFSBARSCHpescatarian
44.00
Wild-caught Bass — FREGOLA SARDA I TOMATE I OLIVE I SUD AUS MARILLE I OLIVENÖL
becslés≈ 680 kcal42 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
TAGESFISCHpescatarian
44.00
Fish of the Day — STEINPILZE I KOHLRABI I MANDELBÄLLCHEN
becslés≈ 610 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
SPECIALS
LAMMBÄCKLE
36.50
Braised Lamb Cheeks — GESCHMORT PAPRIKA I TOMATEN I BURRATA I FREGOLA SARDA
becslés≈ 750 kcal48 g szénhidrátegyenúlyos 73
KALBSRÜCKEN ODER DRY AGED RINDERFILET
47.00
Veal Loin or Dry Aged Beef Fillet — PFIFFERLINGERAHMSAUCE SPÄTZLE
becslés≈ 850 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
RINDERFILET ROSINI
75.00
Beef Fillet Rossini — TRÜFFELJUS I GEBRATENE ENTENLEBER I MANDELBÄLLCHEN
becslés≈ 920 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
U N S E R M E N Ü
3 GANG
79.79
3-Course Tasting Menu — TOMATENVIELFALT X BÜFFELBURRATA oder CEVICHE VOM FÄRÖER LACHS; FRIED CALAMARI oder GLASIERTE ROSA BIANCA AUBERGINE; WILDFANG WOLFSBARSCH oder RINDERFILET; MASCAPONE YUZUSCHAUM oder SCHOKOLADE X ZWETSCHGE
becslés≈ 1400 kcal85 g szénhidrátnehéz 38
4 GANG
89.89
4-Course Tasting Menu — TOMATENVIELFALT X BÜFFELBURRATA oder CEVICHE VOM FÄRÖER LACHS; FRIED CALAMARI oder GLASIERTE ROSA BIANCA AUBERGINE; WILDFANG WOLFSBARSCH oder RINDERFILET; MASCAPONE YUZUSCHAUM oder SCHOKOLADE X ZWETSCHGE
becslés≈ 1600 kcal95 g szénhidrátnehéz 36
S H A R I N G I S C A R I N G
SHARING MENU
55.55
Sharing Grill Menu — STEAK CUTS VOM HOLZKOHLENGRILL JE CA 300 GRAMM ( PRO PERSON ), FERMENTIERTE POMMES X LIEBSTÖCKEL I SALAT, BROKKOLI X INGWER X CHILI, SAUCEN
becslés≈ 1200 kcal60 g szénhidrát
VOM HOLZKOHLENGRILL
6 WOCHEN DRY AGED BIO STEAK VOM RINDERRÜCKEN
44.50
Dry Aged Beef Sirloin — ÖSTERREICH
becslés≈ 650 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
RIB EYE STEAK
44.50
USA
becslés≈ 720 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
RUMPSTEAK
39.90
Rump Steak — DEUTSCHLAND
becslés≈ 580 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
RINDERFILET
45.00
Beef Fillet — DEUTSCHLAND
becslés≈ 520 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
KLASSIKER
WIENER SCHNITZEL VOM KALBSRÜCKEN
24.50
Wiener Schnitzel
becslés≈ 650 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
CORDON BLEU
31.90
VOM KALBSRÜCKEN
becslés≈ 850 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barát
PONYHOF STYLE CORDON BLEU
33.50
SCHWARZWÄLDER SCHINKEN I TALEGGIO I PREISELBEEREN VOM KALBSRÜCKEN
becslés≈ 900 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barát
BEILAGEN EXTRA
GEMÜSEvegetarian
8.80
Vegetables
becslés≈ 120 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
PFEFFERRAHMSAUCE
4.40
Pepper Cream Sauce
becslés≈ 150 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barát
MANDELBÄLLCHENvegetarian
8.80
Almond Balls
becslés≈ 300 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barát
KRÄUTERBUTTERvegetarian
4.40
Herb Butter
becslés≈ 110 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barát
EIS & SORBET
BOURBON VANILLEvegetarian
4.50
Bourbon Vanilla Ice Cream
becslés≈ 180 kcal22 g szénhidrát
DUNKLE SCHOKOLADE CALLEBAUT 54.5 %vegetarian
4.50
Dark Chocolate Ice Cream
becslés≈ 210 kcal24 g szénhidrátnehéz 42
WEISSE SCHOKOLADE CALLEBAUTvegetarian
4.50
White Chocolate Ice Cream
becslés≈ 230 kcal26 g szénhidrátnehéz 42
SAUERKLEEvegan, vegetarian
4.50
Sorrel Sorbet
becslés≈ 120 kcal25 g szénhidrátnehéz 39
ZITRONENVERVEINEvegan, vegetarian
4.50
Lemon Verbena Sorbet
becslés≈ 120 kcal25 g szénhidrátnehéz 39
HIMBEEREvegan, vegetarian
4.50
Raspberry Sorbet
becslés≈ 130 kcal28 g szénhidrátnehéz 39
MANGO PASSIONSFRUCHT KOKOSNUSSvegan, vegetarian
4.50
Mango Passion Fruit Coconut Sorbet
becslés≈ 160 kcal28 g szénhidrátnehéz 39
ZWETSCHGEvegan, vegetarian
4.50
Plum Sorbet
becslés≈ 130 kcal28 g szénhidrátnehéz 39
DESSERT
WEISSE SCHOKOLADE X ZWETSCHGEvegetarian
14.50
White Chocolate and Plum Dessert — PONYHOF STYLE
becslés≈ 450 kcal45 g szénhidrátnehéz 34
MASCAPONE YUZUSCHAUMvegetarian
14.50
Mascarpone Yuzu Foam — ZITRONENVERVEINEEIS I BEEREN I ZITRONENPFEFFER
becslés≈ 400 kcal35 g szénhidrátnehéz 36
EISCAFÈvegetarian
10.60
Ice Coffee — SAHNE I VANILLEEIS I CAFÈ
becslés≈ 350 kcal38 g szénhidrátnehéz 41
EISSCHOKOLADEvegetarian
10.60
Ice Chocolate — SAHNE I VANILLE & SCHOKOLADENEIS
becslés≈ 400 kcal42 g szénhidrátnehéz 33
SPECIALS
ENTENLEBER TERRINE FRANZÖSISCHE 🦆
22.00
Duck Liver Terrine
becslés≈ 320 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barát

Ez a menü még stimmel?

71veggie
scorebecslés

Gálánt vegetáriás választék

Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.

Szirupozott Rosa Bianca cukkini polentával és kecsketúrósaláta is szerepel az étkezési lehetőségek között. Kínálnak lepénygombóc kohlrabival is.

19 vegetáriánus és 6 vegán étel 40-ból

76dia
scorebecslés

Húsételek és steakek

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

A menükínálat számos fehérjedús főfogást és természetesen alacsony szénhidrát tartalmú steakeket tartalmaz. Megfelelő előételek és zöldségköretek is elérhetők.

21 cukorbetegeknek megfelelő · 40 fogás

Értékelések

Értékelés
Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím
Mattenhofweg 6, 77723 Gengenbach
Nyitvatartás
még nem ismert
Kapcsolat
+4978031469
Források
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ponyhof.co/
Rekord
teljesség 67 %, bizalmi szint 79 %

Saját a Pony Stammhaus by Tobias Wussler? Jelentkezz tulajdonosnak