Brasserie Copper
Markt 26, 2801 JJ Gouda
Most zárva · nyit Sze 10:00
French€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 7.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 12. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
Bar Bites
Pan Con Tomate met Pata Negra
14.00
Pan Con Tomate with Pata Negra — 4 st geroosterd brood met tomaat, knoflook en Spaanse ham
becslés≈ 480 kcal42 g szénhidrát
Umami Oester
4.60
Umami Oyster — ps
becslés≈ 70 kcal3 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 75
Popcorn Shrimp
13.00
tempura gamba met spicy mayo
becslés≈ 420 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát
Crispy Nigiri
15.00
4 st krokante rijst, spicy gamba, miso mayo, unagisaus
becslés≈ 380 kcal35 g szénhidrát
Tuna Taco
15.00
verse tonijn, avocado, miso, ponzu
becslés≈ 280 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Beef Tataki
14.00
truffel ponzu, sesam, lente-ui, knoflook crisp
becslés≈ 240 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Chicken Gyoza
14.00
6 st spicy olie, lente-ui, sesam, spicy mayo
becslés≈ 350 kcal28 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Ossenhaaspuntjes
16.00
Beef Sirloin Tips — oosters, pickles, spicy mayo, lente-ui
becslés≈ 320 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Tonijn Flammkuchen
14.00
Tuna Flammkuchen — tonijn carpaccio, wasabi mayoo, lente ui, sesaam
becslés≈ 310 kcal28 g szénhidrát
Pata Negra Flammkuchen
14.00
pata negra, cherry tomaat, grana padano
becslés≈ 380 kcal26 g szénhidrát
5 Kazenvegetarian
14.00
Cheese Board — van Kaasfort Amsterdam met zuurdesem crostini en vijg chutney
becslés≈ 520 kcal32 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
EI
Turkish eggsvegetarian
13.00
labneh, twee gepocheerde eieren, sumak ui, chili olie, bruine boter, zuurdesem
becslés≈ 580 kcal38 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Brioche benedict
14.00
warme beenham, twee gepocheerde eieren, spicy hollandaise
becslés≈ 650 kcal32 g szénhidrát
BBrriioocchhee zzaallmm && aavvoopescatarian
16.00
Brioche Salmon & Avocado — twee gepocheerde eieren, spicy hollandaise
becslés≈ 680 kcal30 g szénhidrátegyenúlyos 65
Toast avocadovegetarian
16.00
Avocado Toast with Eggs — getoast zuurdesem, smashed avo, feta, granaatappel, pico de gallo , twee gepocheerde eieren
becslés≈ 540 kcal34 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
BROODJES
Josper chicken
15.00
Josper Chicken Sandwich — zuurdesem met chipotle kippendij, spicy mayo, ingelegde komkommer en ui
becslés≈ 580 kcal42 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Steak sandwich
16.50
brioche, medium-rare bavette, uiencreme, grana padano, spicy hollandaise
becslés≈ 620 kcal35 g szénhidrát
Carpaccio
14.00
Carpaccio Sandwich — zuurdesem, grana padano, truffelmayo, rucola, pijnboompit
becslés≈ 510 kcal38 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
TToast avocadovegetarian
14.00
Avocado Toast — getoast zuurdesem, smashed avo, feta, granaatappel, pico de gallo
becslés≈ 460 kcal32 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Vis trio zuurdesempescatarian
16.00
Fish Trio on Sourdough — gerookte zalm en avocado, mini taco tonijn, zuurdesem tonijnsalade
becslés≈ 520 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
Stracciatella di burratavegetarian
15.00
Burrata Sandwich — doperwt, avocado, groene kruiden olie, kruidensalade
becslés≈ 650 kcal42 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Kroketten
11.50
Beef Croquettes Sandwich — twee draadjesvlees kroketten van de Bourgondier op zuurdesem met mosterd
becslés≈ 720 kcal55 g szénhidrát
SMALL PLATES TO SHARE
Mini Tuna Taco 4 st
15.00
Mini Tuna Tacos — avocado, ponzu, miso mayo
becslés≈ 480 kcal32 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Bao Bun 2 st
15.00
Bao Bun with Chicken — krokante kip, zoetzure groenten, spicy mayo, chilipeper, krokante ui
becslés≈ 610 kcal48 g szénhidrát
Coquillepescatarian
17.00
Scallops — bloemkool crème, beurre blanc, hazelnoot, doperwt
becslés≈ 380 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
PLATES & SALADE
Kabeljauwpescatarian
28.00
Cod with Miso Beurre Blanc — miso beurre blanc, kriel, olie van rode peper, schelpjes, groene asperge & frites
becslés≈ 850 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 66
Steak & frites
32.00
Steak & Fries — bavette 200gr, chimichurri, salade & frites
becslés≈ 920 kcal58 g szénhidrát
Copper Wagyu Burger
21.00
Wagyu Burger — brioche, cheddar, bacon, augurk, burgersaus, relish & frites
becslés≈ 1100 kcal62 g szénhidrát
Tonijn & avocado saladepescatarian
22.00
Tuna & Avocado Salad — verse tonijn, artisjok, kappertjes, olijf, tomaat, rode ui, kriel
becslés≈ 580 kcal28 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 83
Caesar salade
22.00
Caesar Salad — romaine in caesar dressing, gegrilde kip, grana padano, bacon, gepocheerd ei
becslés≈ 720 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
DESSERT
Romanoffvegetarian
11.00
verse aardbeien met hangop, luchtige slagroom, krokante meringue
becslés≈ 450 kcal48 g szénhidrátnehéz 34
Crème brûléevegetarian
10.00
vanille crème brûlée met een vleugje sinaasappel en kaneel
becslés≈ 380 kcal24 g szénhidrátnehéz 41
Stroopwafel Sundaevegetarian
10.00
stroopwafel roomijs, snippers, slagroom, karamelsaus
becslés≈ 620 kcal65 g szénhidrátnehéz 24
Affogatovegetarian
10.00
hazelnoot roomijs, espresso met Baileys, Kahlua of Amaretto
becslés≈ 320 kcal22 g szénhidrátnehéz 42
ONTBIJT
WWentelteefjevegetarian
11.00
French Toast — brioche, kaneelsuiker, romanoff, framboos compote
becslés≈ 680 kcal72 g szénhidrát
Uitsmijtervegetarian
9.00
drie gebakken eieren op twee zuurdesem
becslés≈ 550 kcal42 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
GEBAK
Cheesecake huisgemaaktvegetarian
5.50
Cheesecake
becslés≈ 450 kcal35 g szénhidrátnehéz 38
Dudok Lemon Meringuevegetarian
5.50
Lemon Meringue Tart
becslés≈ 380 kcal45 g szénhidrátnehéz 40
Appelkruimeltaartvegetarian
5.50
Apple Crumble Tart
becslés≈ 420 kcal48 g szénhidrátnehéz 35
COPPER MENU
COPPER MENU
45.00
DRIE GANGEN À LA CARTE
becslés≈ 1800 kcal120 g szénhidrátnehéz 33
SNACKS TO SHARE
Briochevegetarian
7.00
Brioche with Za'atar — geklopte boter, za’atar, groene kruiden olie
becslés≈ 320 kcal30 g szénhidrát
Pata negra
12.00
Spaanse Ibérico ham
becslés≈ 250 kcal1 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
VOORGERECHT
Tonijn tartaar
16.00
Tuna Tartare — stracciatella di burrata, avocado, ingelegde ui, limoen
becslés≈ 380 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Ossenhaaspuntjes oosters
16.00
Oriental Beef Tips — spicy mayo, pickles, krokante knoflook
becslés≈ 420 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
Bao bun
15.00
2 st krokante kip, pickles, spicy mayo, chilipeper
becslés≈ 550 kcal50 g szénhidrát
Zeebaars crudo
15.00
Sea Bass Crudo — pickled venkel, bieslook olie, ponzu beurre noisette schuim
becslés≈ 220 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Steak tartaar
15.00
Steak Tartare — klassieke garnituur, gefrituurd kappertje, zuurdesem crostini
becslés≈ 350 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barát
supplement gebakken eendenlever
9.00
Fried Duck Liver
becslés≈ 280 kcal2 g szénhidrátdiabétesz-barát
HOOFDGERECHT
Bloemkoolvegetarian
21.00
Cauliflower Steak — labneh, za-atar, sumak uitjes, granaatappel, miso mayonaise
becslés≈ 480 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
Zeetong
39.00
Sole Meuniere — gebakken in roomboter, kappertjes, peterselie, citroen
becslés≈ 550 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Tournedos & frites
34.00
Tournedos and Fries — 225 gr, bloemkool crème, groene asperge, saus naar keuze & frites
becslés≈ 950 kcal65 g szénhidrát
BBaavveettttee && ffrriitteess
32.00
Bavette and Fries — 200 gr, bloemkool crème, groene asperge, saus naar keuze & frites
becslés≈ 850 kcal45 g szénhidrát
Rib-eye & frites
33.00
Rib-eye and Fries — 250 gr, bloemkool crème, groene asperge, saus naar keuze & frites
becslés≈ 980 kcal45 g szénhidrát
SALADE
Tonijn & avocado
22.00
Tuna and Avocado Salad — verse tonijn, artisjok, kappertjes, olijf, tomaat, rode ui, kriel
becslés≈ 580 kcal28 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
VOOR DE TAFEL
Chateaubriand
39.00
225 gr, haricot vert en kriel in miso beurre blanc, saus naar keuze
becslés≈ 780 kcal32 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Zeebaars
26.00
Grilled Sea Bass — gegrilde hele zeebaars 600g, haricot vert en kriel in miso beurre blanc
becslés≈ 650 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
BIJGERECHT
Gegrilde groene aspergevegetarian
9.00
Grilled Green Asparagus — labneh, beurre noisette, citrus
becslés≈ 210 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Mini Caesar
7.00
Mini Caesar Salad — grana padano, knoflook crouton, spek
becslés≈ 280 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barát
FFrriitteess met mayonaisevegetarian
5.00
Fries with Mayonnaise
becslés≈ 480 kcal42 g szénhidrát
Truffelfrietjevegetarian
6.50
Truffle Fries — grana padano, truffel mayonaise
becslés≈ 550 kcal42 g szénhidrát
KIDS tot 12 jaar
Kaastengels met frites, mayonaise en een mini stroopwafel sundae als dessertvegetarian
13.00
Kids Cheese Fingers and Fries
becslés≈ 1100 kcal110 g szénhidrátnehéz 42
Krokante kipstukjes met frites, mayonaise en een mini stroopwafel sundae als dessert
12.00
Kids Crispy Chicken and Fries
becslés≈ 1150 kcal110 g szénhidrátnehéz 34
Kroket met frites, mayonaise en een mini stroopwafel sundae als dessert
12.00
Kids Croquette and Fries
becslés≈ 1050 kcal110 g szénhidrátnehéz 44
DESSERT
CCrrèèmmee BBrrûûllééee
9.00
Crème Brûlée — vanille crème brûlée met een vleugje sinaasappel en kaneel
becslés≈ 380 kcal32 g szénhidrátnehéz 41
Cheesecakevegetarian
10.00
citrus mascarpone labneh en yoghurt roomijs
becslés≈ 450 kcal38 g szénhidrátnehéz 31
Bolletje ijsvegetarian
2.50
Ice Cream — hazelnoot, vanille, citroen, stroopwafel, yoghurt
becslés≈ 150 kcal18 g szénhidrát
Ez a menü még stimmel?
64veggie
scorebecslés
scorebecslés
Francia konyha vegetáriás választékokkal
Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.
A menüben szerepel labnehvel tálalt cauliflower főfográs és avokádós toast. Elérhető török tojás és ötféle sajt tál is.
23 vegetáriánus és 0 vegán étel 78-ból
73dia
scorebecslés
scorebecslés
Fehérjedús francia konyha
Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.
A menüben számos alacsony szénhidráttartalmú fehérjelalapú étel található. A saláták és tengeri gyümölcsök alkalmasak a cukorszint kontrolljára.
39 cukorbetegeknek megfelelő · 78 fogás
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- Markt 26, 2801 JJ Gouda
- Nyitvatartás
- Hét—Ké—Sze10:00–01:00Csüt10:00–01:00Pén10:00–01:00Szo10:00–01:00Vas11:00–01:00
- Kapcsolat
- +31182605597 info@brasseriecopper.nl
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriecopper.nl/
- Rekord
- teljesség 83 %, bizalmi szint 85 %