Restaurant Brunel
Hoge Gouwe 23, 2801 LA Gouda
nyitási ideje még nem ismert
French€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 8.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 9. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
Starter
platter of delicious warm sourdough bread, butter, sea salt and tomato salsa
5.25
Sourdough bread with butter and tomato salsa
becslés≈ 320 kcal35 g szénhidrát
Starters
Fried king oyster mushroomvegetarian
12.00
with fennel salad, orange, citrus vinaigrette and a crispy filo pastry (vegetarian)
becslés≈ 280 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Carrot tartarevegetarian
12.00
with ras el-hanout mayonnaise, roasted shallot and green oil (vegetarian)
becslés≈ 210 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Veal stataki
13.00
with a fresh potato salad, sweet and sour zucchini, honey mustard dressing and a crumble of thyme and honey
becslés≈ 380 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát
Beef tenderloin carpaccio
15.00
with truffle mayonnaise, Gouda cheese, arugula and sun tomatoes
becslés≈ 340 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Tuna sashimi
13.00
with marinated watermelon, kimchi, cucumber ribbons, lime mayonnaise, sesame and a wonto crisp
becslés≈ 260 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Scampi and chorizo
14.00
with a fresh salad, lemon and salsa verde
becslés≈ 310 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Cake of old Gouda cheese and Parma ham
13.00
Gouda cheese and Parma ham cake — cranberry compote and tomberries
becslés≈ 420 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barát
Homemade cold zucchini-cucumber soupvegetarian
6.75
Zucchini-cucumber soup — with crème fraiche (vegetarian)
becslés≈ 150 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Main courses
Halloumivegetarian
21.00
Halloumi with pea cream — with cream of peas, romanesco, sweet potato from the oven and sauce beurre blanc (vegetarian)
becslés≈ 680 kcal42 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Polentavegetarian
21.00
Polenta with grilled vegetables — with grilled vegetables, za'atar gravy, pomegranate syrup and eggplant cream (vegetarian)
becslés≈ 550 kcal58 g szénhidrátegyenúlyos 70
Redfish fillet
23.00
with pesto-orzo, roasted tomato and tarragon sauce
becslés≈ 620 kcal48 g szénhidrátegyenúlyos 75
Cod fillet
23.00
Cod fillet with herb crust — with herb crust, samphire, lime sauce and Roseval potato
becslés≈ 580 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Duckbreast fillet
24.00
Duck breast fillet — with a potato gratin, spinach, bell pepper cream and port sauce
becslés≈ 750 kcal32 g szénhidrátegyenúlyos 73
Smoked beef picanha
24.50
with a roasted garlic mashed potatoes, chimmie churrie, carrots and red wine gravy
becslés≈ 820 kcal38 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Tenderloin steak
24.50
with haricotverts, cayun-seasoned potato and a mild pepper sauce
becslés≈ 710 kcal34 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Grilled sirloin steak
24.50
mustard-mousseline, green asparagus and thyme-red wine sauce
becslés≈ 640 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Desserts
Brunel crème brûlée
9.75
with liqueur "43", vanilla ice cream and caramel sauce
becslés≈ 520 kcal55 g szénhidrátnehéz 28
Strawberry bavarois
9.00
with marinated strawberries, lime-lemon ice cream and a biscuit
becslés≈ 410 kcal48 g szénhidrátnehéz 42
Lychee pannacotta
9.75
with lemon-ginger foam, pandan sauce, mango-passion fruit sorbet and white chocolate ganache
becslés≈ 480 kcal52 g szénhidrátnehéz 30
Cheese platter
12.50
with nut bread and fig compote
becslés≈ 450 kcal25 g szénhidrát
For the enthusiast
bowl of Flemish Fries
5.25
Flemish Fries — with mayonnaise
becslés≈ 520 kcal45 g szénhidrátnehéz 44
Brunel 3-course menu
Small cup of cold zucchini-cucumber soup with crème fraichevegetarian
3.50
Zucchini-cucumber soup
becslés≈ 120 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barát
Crispy polentavegetarian
38.50
(vegetarian) with grilled vegetables, za'atar gravy, pomegranate syrup and a cream of eggplant
becslés≈ 580 kcal48 g szénhidrátegyenúlyos 70
Cod fillet with a herb crust
38.50
Cod fillet with herb crust — with samphire, lime sauce, strawberry gel and roseval potato from the oven
becslés≈ 510 kcal32 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 84
Diamond tenderloin steak
38.50
(beef) with haricots verts, cayun-spiced potato and a mild pepper sauce
becslés≈ 650 kcal28 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Ez a menü még stimmel?
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- Hoge Gouwe 23, 2801 LA Gouda
- Nyitvatartás
- még nem ismert
- Kapcsolat
- +32653512585 brunel@planet.nl
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantbrunel.nl/