La Fabryk
10 Place Grenette, 38000 Grenoble
nyitási ideje még nem ismert
brasserie€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 10.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 11. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
ENTREES
Salade Lyonnaise
Lyonnaise Salad — mesclun, carottes râpées, concombre, lardons, chips de lard, croûtons à l'ail, tomates, oignons pickles & vinaigrette
becslés≈ 420 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát
Œufs mimosa
Deviled Eggs — mayonnaise maison, mesclun, oignons pickles & crème de balsamique
becslés≈ 310 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barát
PLATS
Saucisson lyonnais
Lyonnais Sausage — sauce moutarde à l'ancienne
becslés≈ 650 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Poulet Célestine
Chicken Célestine — mijoté au vin blanc & cognac, tomates, champignons de Paris, Accompagnés de Purée de pommes de terre à la ciboulette et ratatouille confite
becslés≈ 780 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 72
DESSERTS
Assortiment de mignardises
Mignardises Assortment — tartelettes aux pralines roses, fondants au chocolat, cookies moelleux, panna cotta mangue & fruits rouges
becslés≈ 620 kcal65 g szénhidrátnehéz 27
Formules Groupe
Eaux minérales + Entrée + Plat + Café ou Eaux minérales + Plat + Dessert + Café
17.90
Group Menu Formula
becslés≈ 1100 kcal60 g szénhidrát
Eaux minérales + Entrée + Plat + Dessert + Café
23.90
Group Menu Formula
becslés≈ 1400 kcal85 g szénhidrátnehéz 37
MENU BOUILLON - ENTREES
Tomate & stracciatellavegetarian
Tomato and Stracciatella — pesto, éclat de pistache, roquette & basilic frit
becslés≈ 380 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Cervelle de canutvegetarian
fromage frais aux herbes & pain de campagne toasté
becslés≈ 410 kcal32 g szénhidrát
MENU BOUILLON - PLATS
Plat du jour
Daily Special
becslés≈ 600 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Brandade de Colin gratinée
Cod Brandade — pain de campagne toasté & mélange de salades
becslés≈ 580 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
MENU BOUILLON - DESSERTS
Crème brûlée à la vanille bourbon
Vanilla Crème Brûlée
becslés≈ 350 kcal28 g szénhidrátnehéz 42
Café gourmand
fondant au chocolat, panna cotta mangues fruits rouges, cookie moelleux & tartelette aux pralines roses
becslés≈ 650 kcal70 g szénhidrátnehéz 26
Île flottante
Floating Island — caramel beurre salé & pralines roses
becslés≈ 420 kcal45 g szénhidrátnehéz 38
Chocolat liégeois, café liégeois ou dame blanche
Ice Cream Liégeois
becslés≈ 550 kcal55 g szénhidrátnehéz 27
Formules Menu Bouillon 1
Boisson + Entrée + Plat + Café ou Boisson+ Plat + Dessert + Café
19.90
Bouillon Menu Formula 1
becslés≈ 1100 kcal60 g szénhidrát
Boisson + Entrée + Plat + Dessert + Café
25.90
Bouillon Menu Formula 1
becslés≈ 1400 kcal85 g szénhidrátnehéz 37
ENTREES (Option 2)
Assiette lyonnaise
Lyonnaise Platter — cervelle de canut, rosette de Lyon, condiments & toasts de pain de campagne
becslés≈ 520 kcal30 g szénhidrát
PLATS (Option 2)
Quenelle de brochet
Pike Quenelle — velouté de langoustines riz jasmin parfumé
becslés≈ 680 kcal48 g szénhidrátegyenúlyos 69
Ravioles du Dauphinévegetarian
Dauphiné Ravioli — oignons confits, persillade, éclat de noix & crème de Saint-Marcellin
becslés≈ 720 kcal42 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
DESSERTS (Option 2)
Tarte aux pralines roses & chantilly
Pink Praline Tart
becslés≈ 650 kcal62 g szénhidrátnehéz 23
Formules Menu Bouillon 2
Boisson + Entrée + Plat + Café ou Boisson + Plat + Dessert + Café
22.90
Bouillon Menu Formula 2
becslés≈ 1800 kcal180 g szénhidrátnehéz 37
ENTREES (Option 3)
Salade Chèvre chaudvegetarian
Warm Goat Cheese Salad — mesclun, roquette, carottes râpées, concombre, tomates, toasts de fromage de chèvre & miel, noix, oignons pickles & vinaigrette
becslés≈ 420 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Tartare de saumon
Salmon Tartare — guacamole, riz jasmin parfumé, sésame & sauce teriyaki
becslés≈ 380 kcal35 g szénhidrátegyenúlyos 76
PLATS (Option 3)
Aiguillette de canard
Duck Breast — purée de pommes de terre à la ciboulette & sauce miel au piment d'Espelette
becslés≈ 680 kcal32 g szénhidrátegyenúlyos 73
Poulpe chimichurri
Octopus Chimichurri — purée de pommes de terre à la ciboulette & ratatouille confite
becslés≈ 520 kcal28 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 83
Poké bowl
Poke Bowl — riz jasmin parfumé, fève, concombre, carotte, tomate, olives, mangue, sésame & sauce teriyaki
becslés≈ 580 kcal75 g szénhidrátegyenúlyos 74
DESSERTS (Option 3)
Fondant au chocolat
Chocolate Fondant — sauce chocolat, chantilly & amandes effilées
becslés≈ 550 kcal48 g szénhidrátnehéz 30
Panna cotta
mangue rôtie, coulis de fruit rouge
becslés≈ 320 kcal30 g szénhidrát
Cookie moelleux
Soft Cookie — caramel beurre salé & crème anglaise
becslés≈ 620 kcal55 g szénhidrátnehéz 27
Buffet 1
Panier de frites fraîches & mayonnaise maison
French Fries
becslés≈ 450 kcal48 g szénhidrát
Pizza Margheritavegetarian
12.90
becslés≈ 850 kcal95 g szénhidrátegyenúlyos 69
Buffet 2 - COTE SALE
Verrine de brandade de Colin
Cod Brandade Verrine — pain de campagne toasté
becslés≈ 280 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barát
Planche Lyonnaise
Lyonnaise Board — cervelle de canut, Saint Marcellin, rosette de Lyon, confiture de myrtilles, condiments & toasts de pain de campagne
becslés≈ 950 kcal45 g szénhidrát
Verrine tomates & stracciatellavegetarian
Tomato and Stracciatella Verrine — pesto, éclat de pistache & basilic frit
becslés≈ 310 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Pizza – Margheritavegetarian
Pizza Margherita
becslés≈ 850 kcal95 g szénhidrátegyenúlyos 69
Buffet 2 - COTE SUCRE
Formule Buffet 2
24.90
Buffet 2 Formula
becslés≈ 1400 kcal120 g szénhidrátnehéz 29
Buffet 3 - COTE SALE
Verrine poulpe chimichurri
Octopus Chimichurri Verrine
becslés≈ 220 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Verrine tartare de saumon
Salmon Tartare Verrine — guacamole, sésame & sauce teriyaki
becslés≈ 260 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Charcuteries de pays
Country Charcuterie — jambon cru, mortadelle pistachée, rosette de Lyon, condiments & toasts de pain de campagne
becslés≈ 650 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Pizza à partager – Végétarienne & Saint Marcellinvegetarian
Vegetarian Pizza
becslés≈ 1200 kcal130 g szénhidrát
Buffet 3 - COTE SUCRE
Panna cotta mangue & fruits rouges
Mango and Red Fruit Panna Cotta
becslés≈ 320 kcal30 g szénhidrátnehéz 42
Formule Buffet 3
29.90
Buffet 3 Formula
becslés≈ 1800 kcal150 g szénhidrátnehéz 25
Buffet Petit Déjeuner
Mini viennoiseries
7.90
becslés≈ 450 kcal50 g szénhidrát
Buffet Goûter
Cookies moelleux
Soft Cookies
becslés≈ 280 kcal32 g szénhidrátnehéz 42
Tartelette aux pralines roses
Pink Praline Tartlet
becslés≈ 350 kcal40 g szénhidrátnehéz 42
Mini fondant au chocolat
Mini Chocolate Fondant
becslés≈ 300 kcal28 g szénhidrátnehéz 42
Panna cotta coulis de fruit rouge
Red Fruit Panna Cotta
becslés≈ 280 kcal25 g szénhidrátnehéz 42
Formule Buffet Goûter
9.90
Snack Buffet Formula
becslés≈ 800 kcal90 g szénhidrátnehéz 38
Ez a menü még stimmel?
47veggie
scorebecslés
scorebecslés
Kevés vegetáriás választék
Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.
A kínálatban szerepel a Ravioles du Dauphiné, a Margherita pizza és a meleg kecsketúrósaláta. A többi fogás 대부분 húst vagy halat tartalmaz.
8 vegetáriánus és 0 vegán étel 50-ból
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- 10 Place Grenette, 38000 Grenoble
- Nyitvatartás
- még nem ismert
- Kapcsolat
- +32478001515
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-fabryk.fr
- Rekord
- teljesség 67 %, bizalmi szint 95 %