vissza a kereséshez

Brasserie Bruis - Haarlem, Lange Veerstraat

Lange Veerstraat 15, 2011 DA Haarlem

Most zárva · nyit 17:30

French€€€€
ÉrtékelésHívásWeboldal

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 10.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 10. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

BITES & OESTERS
OESTERpescatarian
4.00
Oysters — sjalot, citroen, rode wijnazijn
becslés≈ 60 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 75
KAVIAAR 30g / 50gpescatarian
65.00
Caviar — geserveerd met bijpassende garnituren
becslés≈ 120 kcal2 g szénhidrátdiabétesz-barát
TERRINE DE FOIE GRAS
19.00
Foie Gras Terrine — brioche, Aceto Balsamico 12 jr.
becslés≈ 320 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát
PALETA IBÉRICA JOSELITO 40g / 80g
12.00
Paleta Ibérica Joselito — 48 maanden gerijpte Paleta Ibérica van Joselito
becslés≈ 160 kcal1 g szénhidrátdiabétesz-barát
GOUGÈRESvegetarian
9.50
Gruyère, zwarte truffel (2)
becslés≈ 210 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barát
VOOR ⸱ entrées
HAMACHIpescatarian
19.00
nori, gerookte paling, enoki, cèpes vinaigrette
becslés≈ 180 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
CRUDO VAN COQUILLEpescatarian
20.00
Scallop Crudo — XO, witte kool, sanbai-zu vinaigratte
becslés≈ 140 kcal7 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
PATÉ EN CROÛTE
18.00
Pâté en Croûte — wild zwijn, pistache, kruidensla
becslés≈ 350 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
HUISGEMAAKTE RICOTTA (v)vegetarian
16.00
Homemade Ricotta — basilicum, pijnboompitten, olijf, groene gazpacho
becslés≈ 220 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barát
TUSSEN ⸱ plats intermédiaire
RODE MULpescatarian
20.00
Red Mullet — Hollandse garnalen, bleekselderij, rouget-saus
becslés≈ 210 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
MOSSEL & GUANCIALE
18.00
Mussels and Guanciale — zuurdesem, zilte groenten, saus van mossel
becslés≈ 280 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
COUPE DE HOMARDpescatarian
22.00
Lobster Coupe — bereidingen van kreeft, macadamia, groene appel
becslés≈ 240 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
KALFSZWEZERIK
24.00
Veal Sweetbreads — peterseliewortel, zwarte truffel, pecannoten, BBQ knoflook
becslés≈ 310 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
HOOFD ⸱ plats principaux
TARBOTpescatarian
32.00
Turbot Meunière — à la meunière, amandel, kappertjes, doperwten, Amontillado sherry
becslés≈ 550 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
BEREIDINGEN VAN EEND
28.00
Duck Preparations — pompoen, duindoornbes, ganzenlever, Sauce Albuféra
becslés≈ 620 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
TOURNEDOS ROSSINI
45.00
gebakken ganzenlever, zwarte truffel, Madeirajus
becslés≈ 780 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
MILLEFEUILLE D’AUBERGINE (v)vegetarian
25.00
Eggplant Millefeuille — courgette, cherrytomaat, gnocchi, Parmezaan
becslés≈ 480 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
BEEF WELLINGTON
79.00
onze signatuur, geserveerd met groente en Madeirajus
becslés≈ 850 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
BIJ ⸱ accompagnements
frites met mayonaisevegetarian
6.50
Fries with Mayonnaise
becslés≈ 450 kcal42 g szénhidrát
groene salade met Franse vinaigrettevegan, vegetarian, gluten_free
6.50
Green Salad
becslés≈ 120 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barát
DESSERT
ZOET DESSERT
11.00
Sweet Dessert — wisselende selectie van zoete desserts
becslés≈ 650 kcal75 g szénhidrátnehéz 26
CAFÉ GOURMAND
8.50
koffie of thee naar keuze met huisgemaakte friandises
becslés≈ 350 kcal40 g szénhidrátnehéz 41
AFFOGATOvegetarian
8.00
huisgemaakt vanille ijs, espresso
becslés≈ 280 kcal30 g szénhidrát
KAAS VAN DE KAASKAMPANJEvegetarian
17.50
Cheese Board — selectie kazen van de Haarlemse KaasKampanje
becslés≈ 550 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67

Ez a menü még stimmel?

62veggie
scorebecslés

Francia konyha Haarlemben

Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.

Szemben érkezik a gnocchi és parmesannel sült padlizsán millefeuille, valamint a házi ricotta gazpacho mellé. Elégolható trüfsös gougères is.

7 vegetáriánus és 1 vegán étel 24-ból

75dia
scorebecslés

Alacsony GI-s francia konyha

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

Az étkezőnapján számos alacsony szénhidráttartalmú fehérjedús fogás közül válogathatunk. A Tournedos Rossini és a Tarbot megfelelő választások.

20 cukorbetegeknek megfelelő · 24 fogás

Értékelések

Értékelés
Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím
Lange Veerstraat 15, 2011 DA Haarlem
Nyitvatartás
Hét17:30–22:00
Kécsukva
Sze17:30–22:00
Csüt17:30–22:00
Pén17:30–22:00
Szo17:30–22:00
Vas17:30–22:00
Kapcsolat
+31237370058 info@brasseriebruis.com
Források
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriebruis.com/
Rekord
teljesség 83 %, bizalmi szint 85 %

Saját a Brasserie Bruis - Haarlem, Lange Veerstraat? Jelentkezz tulajdonosnak