vissza a kereséshez

Brook

Bei den Mühren 91, 20457 Hamburg

Most zárva · nyit 18:00

€€€€
ÉrtékelésHívásWeboldal

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 13.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 13. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

Tagesgericht
Bratwurst vom Durocschwein mit Schneidebohnen, Topinamburpurèe, Pilzen und Portweinschalotten
14.80
Duroc pork bratwurst
becslés≈ 650 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Backhendl von der Maispoulardenbrust mit Kartoffel-Gurkensalat
14.80
Corn-fed chicken backhendl
becslés≈ 720 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Fischvariation auf Rahmspinat mit Gemüsejulienne und Merrettich
14.80
Fish variation on creamed spinach
becslés≈ 510 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Mittagsmenü
Mittagsmenü
23.00
Asian-style salmon lunch menu — Asiatisch gebeizter Lachs auf Chiligurken mit spicy Mayo oder Kartoffel-Lauch-Zitronensüppchen mit Croutons, Maispoulardenbrust auf Pfifferlings-Risotto mit wildem Brokkoli, Dessertvariation
becslés≈ 850 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 75
Abendmenü
Menü 4 Gänge ohne Suppe
46.50
4-course dinner menu — Asiatisch gebeizter Lachs auf Chiligurken mit spicy Mayo, Zanderfilet auf Rahmspinat mit Gemüsejulienne und Meerrettich, Rosa Rinderrücken auf Schmorgemüse mit Gnocchis, grünem Spargel, wildem Brokkoli und Pfifferlingen, Dessertvariation
becslés≈ 1100 kcal45 g szénhidrátegyenúlyos 69
Menü 5 Gänge
51.00
5-course dinner menu — Asiatisch gebeizter Lachs auf Chiligurken mit spicy Mayo, Cremesuppe von frischen Erbsen und Birne mit Scampi, Zanderfilet auf Rahmspinat mit Gemüsejulienne und Meerrettich, Rosa Rinderrücken auf Schmorgemüse mit Gnocchis, grünem Spargel, wildem Brokkoli und Pfifferlingen, Dessertvariation
becslés≈ 1200 kcal55 g szénhidrát
dreigängiges Überraschungsmenü
33.00
3-course surprise menu — Dienstags bis Donnerstags
becslés≈ 900 kcal50 g szénhidrátegyenúlyos 67
Vorspeisen
Ziegenkäse-Wan-Tan mit Dattel, Orange, Raz al Hanout, Pinienkernen und Baby-Leaf-Salad
15.50
Goat cheese wonton
becslés≈ 380 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barát
Schweinebauch/Pilze/Honig-Barbequejus/zweierlei Bohnen
16.80
Pork belly with honey BBQ
becslés≈ 450 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Asiatisch gebeizter Lachs auf Chiligurken mit spicy Mayo
16.90
Asian-style cured salmon
becslés≈ 320 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Kleines Hamburger Labskaus mit Spiegelei, Gurke und Rollmops
15.50
Hamburger Labskaus
becslés≈ 420 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barát
Dreierlei vom Thunfisch mit Mango
17.90
Tuna trio with mango
becslés≈ 310 kcal18 g szénhidrátegyenúlyos 76
Oktopus/Süßkartoffel/grüner Spargel/Chorizo/Chili-Kumquats
17.80
Octopus with chorizo
becslés≈ 410 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 72
Asiatische Vorspeisenvariation
17.90
Asian appetizer variation
becslés≈ 350 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Suppen
Kleine nordische Bouillabaisse
11.50
Nordic bouillabaisse
becslés≈ 280 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Cremesuppe von frischen Erbsen und Birne mit Scampi
11.50
Pea and pear cream soup with scampi
becslés≈ 320 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Kartoffel-Lauch-Zitronensüppchen mit Pfifferlingen
11.50
Potato leek lemon soup
becslés≈ 260 kcal24 g szénhidrátdiabétesz-barát
Pasta
Asia-Noodles mit Entenbruststreifen und Gemüse
17.50
Asian noodles with duck
becslés≈ 680 kcal60 g szénhidrátegyenúlyos 79
Spaghetti mit Black-Tiger-Garnelen, Chili, Frühlingslauch und Tomate
19.90
Spaghetti with tiger prawns
becslés≈ 620 kcal55 g szénhidrátegyenúlyos 77
Hausgemachte Edelpilz-Ravioli mit grünem Spargel und Schnittlauch
19.90
Mushroom ravioli
becslés≈ 580 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Hauptgerichte
Spinatsoufflé mit Topinamurpurèe, Rahmpilzen und Gemüse
22.00
Spinach soufflé
becslés≈ 550 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Doradenfilet auf Tomaten-Orangen-Chili-Fregola-Sarda mit Piementos de Padron
26.50
Sea bream with Fregola Sarda
becslés≈ 620 kcal55 g szénhidrátegyenúlyos 85
Zanderfilet auf Rahmspinat mit Edelpilz-Ravioli und zweierlei Saucen
29.00
Zander fillet with ravioli
becslés≈ 680 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Thunfischfilet auf Kartoffel-Pestopurèe mit Bouillabaissesauce und grünem Spargel
31.00
Tuna fillet with potato pesto
becslés≈ 580 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken mit Kartoffel- und Gurken-Salat und Preiselbeeren
32.00
Wiener Schnitzel
becslés≈ 850 kcal40 g szénhidrát
Entrecote auf Provencialischem Schmorgemüse mit Baslikumgnocchis und wildem Broccoli
33.00
Entrecôte with gnocchi
becslés≈ 780 kcal42 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 72
Geschmortes Rindsbäckchen auf Spitzkohl mit Kräuterseitlingen und Selleriepurée
29.50
Braised beef cheek
becslés≈ 610 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 83
Perlhuhnbrust auf Pfifferlings-Schnittlauchrisotto mit Zuckerschoten
33.00
Guinea fowl breast with risotto
becslés≈ 650 kcal50 g szénhidrátegyenúlyos 79
Desserts
Dessertvariation
11.50
Dessert variation
becslés≈ 450 kcal50 g szénhidrátnehéz 34
Weißes Schoko-Kokosmousse mit Aprikose
9.80
White chocolate coconut mousse
becslés≈ 420 kcal32 g szénhidrátnehéz 42
Grießknödel mit Kirschen und weißem Schokoparfait
9.80
Semolina dumpling with cherries
becslés≈ 480 kcal55 g szénhidrátnehéz 36
Gratiniertes Limettenparfait auf Ananas-Carpaccio
9.80
Lime parfait on pineapple carpaccio
becslés≈ 350 kcal38 g szénhidrátnehéz 35
Gebrannter Mascarpone-Feigencrêpes mit Pistazieneis
9.80
Mascarpone fig crepes
becslés≈ 550 kcal58 g szénhidrátnehéz 30
Cheesecakecreme im Mohntaler mit Cassissorbet
9.80
Cheesecake cream with cassis sorbet
becslés≈ 410 kcal35 g szénhidrátnehéz 43
Specials
Schlemmer-Sommer im Brook
44.50
Summer Gourmet Menu — Amuse-Bouche, Brot, Dip, Scampi-Wasabi-Tempura auf Avocadocreme mit marinierter Mango, Ponzu-Gel, Shiso, Crispy Rice und Sesamtuile, Fenchel-Apfelsüppchen mit Lachskrokette, Doradenfilet auf Spargel-Safran-Risotto mit Krustentierbutter und Birne, Mai-Tai-Espuma, Involtini vom Kalbsrücken mit Parmaschinken, Salbei, lila Möhrenpurèe, Pfifferlingen, Pommes-Carrèe und wildem Brolkkoli, Variation von Orange
becslés≈ 1200 kcal90 g szénhidrátnehéz 31

Ez a menü még stimmel?

10veggie
scorebecslés

Kevés vegetáriás választék

Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.

A menüben gombócos ravioli és szareszmé suflé szerepel. A többi főfogás húst vagy halat tartalmaz.

0 vegetáriánus és 0 vegán étel 35-ból

74dia
scorebecslés

Proteingazdag fogások zöldséggel

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

A menü számos alacsony szénhidráttartalmú, proteinrich főfogást kínál. A zöldségköretek segítenek a cukorszint kontrollálásában.

18 cukorbetegeknek megfelelő · 35 fogás

Értékelések

Értékelés
Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím
Bei den Mühren 91, 20457 Hamburg
Nyitvatartás
Hétcsukva
Ké12:00–14:30, 18:00–22:00
Sze12:00–14:30, 18:00–22:00
Csüt12:00–14:30, 18:00–22:00
Pén12:00–14:30, 18:00–22:00
Szo12:00–14:30, 18:00–22:00
Vascsukva
Kapcsolat
+494037503128
Források
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-brook.de/
Rekord
teljesség 83 %, bizalmi szint 80 %

Saját a Brook? Jelentkezz tulajdonosnak