Hidden Kitchen Hamburg

Friedrichstraße 1, 20359 Hamburg

Most nyitva · utest 23:00

€€€€

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 13.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 13. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

VORWEG UND DAZU

WILDER GARTENSALAT

13.90

wild garden salad — Wildkräutersalat, Möhre, Sellerie, Radieschen, Himbeerdressing, Sprossen

becslés≈ 180 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66

HIDDEN KITCHEN

15.90

hidden kitchen side — Auch als Beilage

becslés≈ 300 kcal20 g szénhidrát

CAESARSALAT

9.90

caesar salad — Römersalat, Kapern, Mayonnaise, Grana Padano, Croutons (GL, EI)

becslés≈ 450 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát

CARPACCIO VOM BLUMENKOHL UND POLENTA (VEGAN)vegan

13.90

cauliflower and polenta carpaccio — Blumenkohl-Polenta-Carpaccio mit Kräutersalat dazu Zitronenvinaigrette und geröstete Nüsse (Nüsse, Knoblauch)

becslés≈ 320 kcal28 g szénhidrátegyenúlyos 65

AVOCADO-LACHSTATAR

16.90

avocado salmon tartare — mit eingelegten Süß-Sauren-Gurken an kleinem Salat mit Himbeerdressing dazu Dinkelwürzbrot und Ajoli

becslés≈ 420 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67

TOPPINGS ZUM AUSWÄHLEN

gebratenen Hähnchen

5.60

fried chicken topping

becslés≈ 180 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67

Pulled Beef

5.60

pulled beef topping

becslés≈ 220 kcal2 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67

Falafel (3Stck.)vegetarian

4.50

falafel topping

becslés≈ 160 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66

Apfel-Karottenkrautvegetarian

3.30

apple carrot slaw topping

becslés≈ 80 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát

Grana Padano, gehobeltvegetarian

2.80

grana padano topping

becslés≈ 110 kcal1 g szénhidrátdiabétesz-barát

Kräutercroutons (GL)vegetarian

1.80

herb croutons topping

becslés≈ 90 kcal10 g szénhidrát

Röstzwiebelnvegetarian

1.80

fried onions topping

becslés≈ 120 kcal10 g szénhidrát

frittierten Kapernvegetarian

3.00

fried capers topping

becslés≈ 70 kcal3 g szénhidrátdiabétesz-barát

BEILAGEN

DINKELWÜRZBROT (GL)

3.50

spelt bread

becslés≈ 180 kcal30 g szénhidrát

Croutons (GL, SE)

4.50

croutons

becslés≈ 150 kcal20 g szénhidrát

MAISKOLBENvegetarian

7.50

corn on the cob

becslés≈ 160 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barát

FRITTENvegetarian

5.50

fries

becslés≈ 450 kcal45 g szénhidrát

SÜSSKARTOFFLFRITTENvegetarian

7.50

sweet potato fries

becslés≈ 380 kcal40 g szénhidrát

SMASHED POTATOESvegetarian

6.50

becslés≈ 250 kcal30 g szénhidrátegyenúlyos 67

DIPS

KETCHUP (V)vegan

1.40

ketchup

becslés≈ 40 kcal10 g szénhidrát

MAYONNAISE

1.40

becslés≈ 90 kcal1 g szénhidrátdiabétesz-barát

VEGANE AJOLI (V)vegan

2.80

vegan aioli

becslés≈ 90 kcal2 g szénhidrátdiabétesz-barát

TRÜFFELMAYO

2.80

truffle mayo

becslés≈ 95 kcal2 g szénhidrátdiabétesz-barát

RAUCH-CHILI-MAYO

2.80

smoked chili mayo

becslés≈ 100 kcal3 g szénhidrátdiabétesz-barát

DRESSING EXTRA

1.80

extra dressing

becslés≈ 80 kcal2 g szénhidrátdiabétesz-barát

ZITRONENAJOLI

2.80

lemon aioli

becslés≈ 90 kcal2 g szénhidrátdiabétesz-barát

BLUECHEESE MAYO

2.80

blue cheese mayo

becslés≈ 100 kcal2 g szénhidrátdiabétesz-barát

GUACAMOLE (V)vegan

2.80

guacamole

becslés≈ 120 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66

BIERSAUCE

2.80

beer sauce

becslés≈ 110 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barát

KIRSCH BBQ SAUCE (V)vegan

2.80

cherry bbq sauce

becslés≈ 100 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát

TOMATENSALSA (V)vegan

2.80

tomato salsa

becslés≈ 40 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67

KLEINE KÖSTLICHKEITEN

GOLDIG GEBACKEN FISCHERS FRITZ

7.90

fried fish dumplings — Knusprige Teigtaschen gefüllt mit Seelachs-Chili-Bratling an eingelegten Süßkartoffel-Sesam dazu Orangenglace Süß-Sauren Gurken und Kartoffelstroh

becslés≈ 320 kcal35 g szénhidrát

KEIN HUHN, KEIN EI (V)vegetarian

7.90

veggie satay skewers — Veggi-Chunks-Satéspieße mit Limetten-Erdnuss-Sauce und Sriracha Sauce

becslés≈ 280 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát

WILLST DU BEEF?

7.90

pulled beef balls — Pulled-Beef-Bällchen mit Kirsch-BBQ-Sauce und Röstzwiebeln

becslés≈ 310 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát

AUF FRISCHER TARTE SPINAT MACHT STARK (V)vegetarian

7.90

spinach cream tart — Frischkäsetarte mit eingelegter Rote-Bete dazu Röstzwiebeln und Kräuterzitronensauce

becslés≈ 260 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát

Krosse Spinat-Sesam-Knusperstangevegetarian

7.90

spinach sesame sticks — mit Erbsenpüree und Agaven-Knoblauch-Glace

becslés≈ 240 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65

SO EIN FALAFEL (V)vegetarian

7.90

falafel with tomato salsa — hausgemachte Falafel mit Tomatensalsa auf kleinem Salat und Himbeerdressing

becslés≈ 220 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70

STRAMMER LACHS

7.90

salmon biscuit rolls — Biskuit-Lachsröllchen mit Frischkäse und Kräutern dazu Honig-Senf-Sauce

becslés≈ 280 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát

LUFTIG LEICHT GEMACHTvegetarian

7.90

broccoli cakes — Brokkoliküchlein mit Zitronenkräuterjoghurt und Mandelkrokant

becslés≈ 210 kcal16 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66

GRÜN HINTER DEN OHREN (V)vegetarian

7.90

baked avocado tacos — gebackene Avocadowürfel in Tacokruste mit Süßkartoffel-chips und veganer Ajoli

becslés≈ 340 kcal28 g szénhidrátegyenúlyos 65

KLEINE KUMPELvegetarian

7.90

mini kumpirs — Minikumpirs gefüllt mit Kräuter-Oliven-Paprika dazu kleiner Salat und Zitronenkräuterjoghurt, Röstzwiebeln

becslés≈ 420 kcal45 g szénhidrát

MINI SOMBRERO

7.90

chicken taco baskets — Tacokörbchen gefüllt mit geräucherter Hähnchenbrust und Asian-Ananas-Cole-Slaw dazu Tomatencoulis

becslés≈ 380 kcal28 g szénhidrátegyenúlyos 70

Hauptgänge

BESOFFENER HAHN

20.50

roast chicken with beer sauce — 1/2 Backhähnchen mit Biersauce (GL), Zitronensalz, Knoblauch und Zitronengras, Limettenblätter

becslés≈ 650 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71

BBQ-SCHÄLRIPPCHEN VOM SCHWEIN

20.50

bbq pork spare ribs — ca. 500g, mit Smoked Kirsch-BBQ Sauce

becslés≈ 850 kcal35 g szénhidrát

ASIAN-CURRY-BBQ CHICKEN DRUMSTIX

15.90

asian curry bbq chicken drumsticks — im Nacho-Koriander-Limettenmantel mit Salsa Dip; ca. 500 g

becslés≈ 720 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73

PULLED BEEF BURGER

15.90

Warmes Pulled Beef mit kaltem Apfel-Karottenkraut und Zitronenajoli auf Kartoffelstroh auf selbstgebackenem Briochebrötchen

becslés≈ 880 kcal65 g szénhidrát

CHICKEN BURGER ASIAN STYLE

16.90

asian style chicken burger — gegrilltes Kokos-Ananas-Chickenfilet mit Schmorzwiebeln, Limetten-Mayo, Mango-Sauce und Röstzwiebeln, Süßkartoffelchips und Römersalat

becslés≈ 780 kcal55 g szénhidrát

BLUMENKOHLSTRUDELvegetarian

19.50

cauliflower strudel with risotto — Hausgemachter Blumenkohlstrudel, Erbsen-Minze-Risotto dazu Rotwein-Kirsch-Glace

becslés≈ 580 kcal62 g szénhidrátegyenúlyos 80

ROMANESCO-BUFFALO-WINGS (VEGAN)vegan

19.50

vegan romanesco buffalo wings — eingelegter Romanesco in Taco-Bierteig gebacken mit Süßkartoffelstampf und Asian-Cole-Slaw

becslés≈ 620 kcal58 g szénhidrátegyenúlyos 74

KNÖDEL MAL ANDERSvegetarian

19.50

bread dumplings with spinach and mushrooms — hausgemachte Serviettenknödel mit sautierten Spinat und Pilzen dazu Balsamico und Weißweinschaum

becslés≈ 680 kcal52 g szénhidrátegyenúlyos 69

ROTE BETE BURGERvegetarian

15.90

Beetroot Burger — warmer Rote Bete-Fenchelsalat, gegrillte Ananas, Wildkräutersalat, Maismus, Himberdressing auf selbstgebackenem Burgerbun mit Quinoatopping

becslés≈ 610 kcal68 g szénhidrátegyenúlyos 72

VEGAN BURGER HIDDEN KITCHENvegan

16.90

Bohnen-Reis-BBQ-Patty mit Maismus, Chili-Römersalat auf selbstgebackenen Burgerbun mit Quinoa

becslés≈ 640 kcal72 g szénhidrátegyenúlyos 86

Glücklichmacher

HALFBAKED SCHOKOBROWNIE MIT VANILLEEIS UND KARAMELLSAUCE

8.50

Chocolate Brownie with Vanilla Ice Cream

becslés≈ 650 kcal62 g szénhidrátnehéz 26

KARAMELLTARTE MIT FRÜCHTEN UND SCHOKOLADENSAUCE DAZU LIMETTENKAVIAR

8.50

Caramel Tart with Fruit

becslés≈ 520 kcal55 g szénhidrátnehéz 31

VEGANE GRIESSFLAMMERIE MIT BEERENGRÜTZE UND HAFERCRACKERvegan

8.50

Vegan Semolina Flambé with Berry Compote

becslés≈ 410 kcal48 g szénhidrát

PFIRSICH-CREME BRULEE MIT HAUSGEMACHTEM ZITRONENSORBET UND KARAMELL

8.50

Peach Crème Brûlée

becslés≈ 480 kcal42 g szénhidrátnehéz 30

Ez a menü még stimmel?

94veggie
scorebecslés

Gálombb vegyilegényes kínálat

Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.

Káposztagombóc strudelt és bab-rizs burgert is kérhetünk. Vegan Romanesco szárnyak is szerepelnek a kínálatban.

29 vegetáriánus és 9 vegán étel 56-ból

67dia
scorebecslés

Alacsony szénhidrátú előételek és főételek

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

Sok megfelelő előétel és mártás található az étkezényben. A főételek közül a csirke a legjobb választás.

30 cukorbetegeknek megfelelő · 56 fogás

Értékelések

Értékelés

Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím: Friedrichstraße 1, 20359 Hamburg
Nyitvatartás: Hétcsukva
Ké18:00–23:00
Sze18:00–23:00
Csüt18:00–23:00
Pén17:00–23:00
Szo17:00–23:00
Vas18:00–23:00
Kapcsolat: +494030927512 info@hidden-kitchen-hamburg.de
Források: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hidden-kitchen-hamburg.de/
Rekord: teljesség 83 %, bizalmi szint 80 %

Saját a Hidden Kitchen Hamburg? Jelentkezz tulajdonosnak