Le chavan
97 Pl. Jean Berthod, 73620 Hauteluce
nyitási ideje még nem ismert
French€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 12.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 12. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
Nos Entrées
Assiette de charcuterie
12.60
charcuterie board
becslés≈ 450 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barát
Assiette de jambon de Savoie
11.60
Savoie ham plate
becslés≈ 220 kcal1 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Cassolette de Saint Jacques au Beaufort
14.30
scallops with Beaufort cheese — (soir uniquement)
becslés≈ 320 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Reblochon rôti et son caramel poivré et salade du momentvegetarian
14.20
roasted Reblochon with pepper caramel
becslés≈ 480 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
Saumon Gravlax maison et sa sauce miel
16.30
homemade salmon gravlax with honey sauce
becslés≈ 310 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Les Plats
Onglet de bœuf
20.90
hanger steak
becslés≈ 650 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Tartare façon bouchère préparé par nos soins (180g)
20.50
butcher style beef tartare
becslés≈ 580 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Tartare Thai préparé par nos soins (180g)
20.60
Thai style beef tartare
becslés≈ 610 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Andouillette (AAAAA)
21.50
andouillette
becslés≈ 520 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Andouillette gratinée au reblochon
25.50
andouillette with Reblochon
becslés≈ 720 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Travers de porc caramélisés
22.30
caramelized pork ribs
becslés≈ 780 kcal35 g szénhidrát
Souris d’agneau aux herbes cuisson lente
31.90
slow cooked lamb shank with herbs
becslés≈ 680 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Croúte Savoyarde
18.80
Savoyard crust — (pain, vin blanc, champignon, crème, fromage, jambon)
becslés≈ 850 kcal60 g szénhidrát
Tartine Savoyarde
16.90
Savoyard tartine — (Jambon, fromage, tomate, crème) et salade
becslés≈ 620 kcal45 g szénhidrátegyenúlyos 65
Filet mignon fourré au beaufort et jambon de pays
24.90
pork tenderloin stuffed with Beaufort and ham — (Sauce reblochon et cèpes)
becslés≈ 750 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Supl sauce chavan, reblochon et cèpes, beaufort ou poivre
2.00
Supl with cheese or pepper sauce
becslés≈ 120 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barát
Les Salades
La Beaufortaine
20.90
Beaufortaine salad — (Aumônière de beaufort et jambon de Savoie, croutons, lardons, tomates, salade)
becslés≈ 680 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
La Triolet de fromages de nos montagnes
20.90
mountain cheese trio salad — (paniers de reblochon, de beaufort et de raclette, lardons, noix, salade)
becslés≈ 720 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
La Chavan
20.10
Chavan salad — (Pommes de terre, jambon de pays, oignon, Tomme, salade)
becslés≈ 590 kcal32 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
La Caesar au poulet
20.60
chicken Caesar salad — (Salade, poulet aux herbes maison, sauce Caesar (anchois), tomate, oignon, croutons, copeaux de parmesan)
becslés≈ 550 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Les Burgers
Burger du Chavan
21.90
Chavan burger — (Steak, salade, tomate, oignon confit, sauce Chavan, sauce cheddar)
becslés≈ 850 kcal55 g szénhidrát
Burger du Beaufortain
22.30
Beaufortain burger — (Steak, bacon, salade, oignon confit, tomate, beaufort, sauce Cheddar)
becslés≈ 920 kcal52 g szénhidrát
Burger Végétarienvegetarian
21.10
vegetarian burger — (Steak de soja, salade, tomate, oignon confit, sauce Chavan, sauce cheddar)
becslés≈ 780 kcal60 g szénhidrátegyenúlyos 69
Burger de poulet
21.90
chicken burger — (Aiguillettes de poulet panées, oignon confit, tomate, salade, sauce cheddar)
becslés≈ 880 kcal65 g szénhidrát
Les Woks et Pates
Wok de dinde ou bëœuf
20.30
turkey or beef wok
becslés≈ 650 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Wok végétarienvegetarian
17.50
vegetarian wok
becslés≈ 580 kcal60 g szénhidrátegyenúlyos 74
Tagliatelles aux fromages de Savoievegetarian
18.50
Savoie cheese tagliatelle
becslés≈ 820 kcal70 g szénhidrát
Tagliatelles carbonara
15.40
carbonara tagliatelle
becslés≈ 780 kcal65 g szénhidrát
Lasagnes maison
19.90
homemade lasagna
becslés≈ 720 kcal55 g szénhidrátegyenúlyos 73
Tagliatelles au saumonpescatarian
18.90
salmon tagliatelle
becslés≈ 750 kcal65 g szénhidrát
Nos Viandes
Entrecôte
25.70
becslés≈ 650 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Côte de bëœuf individuelle (+/- 500g)
32.70
individual ribeye steak
becslés≈ 1100 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
Tartare de bëœuf à l’os à moelle et noix préparé par nos soins
25.90
beef tartare with marrow and walnuts
becslés≈ 580 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Magret de canard et Crozet (sauce reblochon et cèpes)
26.70
duck breast with Crozet
becslés≈ 850 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Nos Poissons
Tagliatelles au saumonpescatarian
18.70
salmon tagliatelle
becslés≈ 750 kcal65 g szénhidrát
Tartare de saumonpescatarian
21.10
salmon tartare
becslés≈ 380 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Filet de Daurade au crumble de Chorizo et Parmesan
25.70
sea bream fillet with chorizo crumble
becslés≈ 520 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Poîlée de Saint Jacques au Beaufort
25.90
scallops with Beaufort
becslés≈ 480 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Nos Spécialités Savoyardes
Le Crémeux du Chavan
23.90
(boite chaude, charcuterie, pommes vapeur, salade)
becslés≈ 750 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Tartiflette au reblochon
20.90
tartiflette with reblochon — (servie avec salade verte)
becslés≈ 850 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
La Tartiflette gourmande au reblochon
25.90
gourmet tartiflette with reblochon — (servie avec charcuterie et salade)
becslés≈ 1100 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barát
Le Berthoud
23.90
(fondue à l’abondance, charcuterie, pomme vapeur et salade)
becslés≈ 950 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
La fondue savoyarde et saladevegetarian
22.90
Savoyard fondue
becslés≈ 800 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 72
La fondue savoyarde avec charcuterie et salade
27.90
Savoyard fondue with charcuterie
becslés≈ 1100 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barát
La fondue aux cèpes et saladevegetarian
25.10
mushroom fondue
becslés≈ 850 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Croziflette
21.70
becslés≈ 800 kcal60 g szénhidrátegyenúlyos 71
Croziflette aux cèpesvegetarian
22.90
croziflette with mushrooms
becslés≈ 850 kcal60 g szénhidrátegyenúlyos 74
Filet Mignon au Reblochon
21.30
pork tenderloin with Reblochon
becslés≈ 700 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Diots au vin Blanc
21.90
Diots in white wine
becslés≈ 600 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Escalope de veau Savoyarde
25.80
Savoyard veal scallop
becslés≈ 650 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Gratin de ravioles du Dauphiné servi avec jambon de Savoie et salade
22.30
Dauphiné ravioli gratin with Savoie ham
becslés≈ 750 kcal50 g szénhidrátegyenúlyos 69
La fondue suisse
30.90
Swiss fondue — (3 fromages suisse, charcuterie et salade)
becslés≈ 1100 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barát
Le brasero et pommes vapeur
27.30
Brasero with steamed potatoes — (volaille, bëœuf, canard)
becslés≈ 700 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Le brasero montagnard et pomme vapeur
31.60
Mountain brasero with reblochon and steamed potatoes — (volaille, bëœuf, canard et son demi-reblochon a fondre)
becslés≈ 950 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
La Reblochonade
28.60
Reblochonade with charcuterie and potatoes — (reblochon sous braises servi avec charcuterie et pomme de terre)
becslés≈ 900 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 72
La fondue gourmande accompagnée de charcuterie et salade
31.70
Gourmet fondue with porcini mushrooms — (Aux cèpes, flambée au marc de Savoie)
becslés≈ 1150 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barát
La raclette de Savoie au lait cru avec charcuterie, pomme vapeur, salade
27.40
Savoie raclette
becslés≈ 900 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 72
La raclette au Brezain (fromage fumé) avec charcuterie, pomme vapeur et salade
29.40
Brezain smoked cheese raclette
becslés≈ 920 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Menus
becslés≈ 0 kcal0 g szénhidrátegyenúlyos 65
Les Desserts
Desserts
becslés≈ 600 kcal65 g szénhidrátnehéz 28
Jusqu´ 12 ans
menu des petits « Chavans »
12.60
Kids menu — Salade de tomates ou assiette de rosette Et Jambon ou steak haché ou nuggets (aiguillettes de poulet panées) Accompagnement : frites ou tagliatelles ou salade Ou petite tartiflette Ou petite croziflette Et 1 boule de glace ou Twister ou fromage blanc nature
becslés≈ 850 kcal70 g szénhidrát
Ez a menü még stimmel?
76dia
scorebecslés
scorebecslés
Savoie húsos és sajtos ételek
Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.
A menü számos fehérjedús főfogást és alacsony szénhidrát tartalmú salátát kínál. A húsételek többsége cukorbetegek számára is alkalmas.
43 cukorbetegeknek megfelelő · 62 fogás
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- 97 Pl. Jean Berthod, 73620 Hauteluce
- Nyitvatartás
- még nem ismert
- Kapcsolat
- +33479317228
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lechavan.fr/